Ce document est une attestation de comparabilité pour un diplôme obtenu au Brésil, évaluée par le centre enic-naric France. Il établit que le diplôme de 'curso superior de tecnologia em gastronomia' équivaut à un niveau de formation III 5 dans le cadre européen des certifications. Il précise que cette attestation ne permet pas d'exercer une profession réglementée en France et souligne que la reconnaissance des diplômes étrangers dépend de l'appréciation des employeurs ou des administrations concernées.