Le projet Vesta vise à créer un domaine viticole durable dans la vallée du Rhône, incluant la reprise de parcelles de vignes à Séguret. Cette initiative permettrait à des passionnés de s'associer au développement d'une collection de vins de qualité, tout en participant activement au processus viticole. Le groupement foncier viticole (GFV) est conçu pour être accessible à tous, favorisant les relations communautaires autour de cette aventure viticole.