Le greffage est une technique horticole qui permet de fixer un bourgeon (greffon) sur un porte-greffe afin qu'il se développe en un nouvel plant. Il existe différents types de greffage, tels que le greffage en tête et le greffage latéral, chacun ayant ses spécificités et moments de pratique. Les étapes principales incluent la préparation du porte-greffe, le placement du greffon, et la fixation du tout pour assurer la réussite de la greffe.