La Franche-Comté est une région française composée de quatre départements : Doubs, Jura, Haute-Saône et Territoire de Belfort, avec une population totale de 1 177 900 habitants. La région se distingue par ses montagnes du Jura et ses plaines, ainsi que par ses villes de petite et moyenne taille, dont Besançon est la plus peuplée. Elle est également reconnue pour son patrimoine culinaire, incluant des fromages, des vins du Jura, des plats cuisinés et de la charcuterie.