Présentation de la marque Perrier, grande figure stratégique en terme de Brand management & marketing.

1. Oral
Grande Figure Stratégique
Perrier,
c’est fou !
Alessia Esposito - Amar Koob - Daphné Lala
Pierre Mailfait - Clément Marouzé - Anaïs Normand
Edouard Sanson - Jouannaud Tabue

2. La marque Perrier

3. Perrier, une marque historique
 Historique
La découverte de la source de Perrier dans le Gard date du temps des Romains
- 1898 : Achat de la source des Bouillens aux vertus thérapeutiques , par
l'industriel, Louis Perrier, puis 4 années plus tard par Sir John Harmsworth
- 1904 : Harmsworth décide de commercialiser l'eau minérale, il décide de
garder le nom Perrier.
- 1908 : 5 millions de bouteilles produites.
- 1933 : 19 millions de bouteilles produites.
- 1947 : Perrier est racheté par Gustave Leven qui développe considérablement
la marque. Cinq ans plus tard 150 millions de bouteilles sont produites.

4. Perrier, une marque historique
- 1973 : Perrier devient verrier face à l’abandon de consignes de bouteilles en
verre & au blocage des prix
- 1977 : Le marché des eaux gazeuses est créé aux Etats-Unis.
- 1984 : En 1984, Perrier devient la première firme mondiale d’eaux
- 1988 : Perrier vend près de 300 millions de bouteilles aux États-Unis, soit
l'équivalent de 80 % des eaux importées
- 1989 : Gustave Leven reçoit la palme d'or de l'Usine Nouvelle pour les résultats
de perrier des sept dernières années
- 1990 : La crise du benzène met un frein à l'expansion de Perrier qui décide le
retrait global des bouteilles.
- 1992 : Rachat du groupe Perrier par le groupe Suisse Nestlé.
- Aujourd'hui, Perrier première marque mondiale d'eau gazeuse en bouteille,
plus de 750 millions de bouteilles produites / an , 45% des bouteilles exportées

5. Perrier, une eau minérale à part
Santé
 Concurrence :
Origine De table
Mais aussi : MDD, Cristaline gazéifiée,
Ogeu, Saint-Amand …. Plaisir

6. Perrier, un contexte économique
 Chiffres clés
- Près de 1 milliard de bouteilles
- 3 200 000 bouteilles jour, soit environ 50 bouteilles par seconde
- Chiffre d’affaire : 407 millions €
- Part de marché : 25 % du marché des eaux gazeuses en France
- Présent dans 140 pays
- Marque d’eau gazeuse embouteillée #1 à l’international
- 50 % des ventes à l’export

7. Perrier, un contexte économique
 Le réseau de distribution
- Les grandes et moyennes surfaces (supermarchés, hypermarchés)
- Les commerces de proximité
- Les stations services
- Les distributeurs automatiques

8. Perrier, un contexte économique
Gamme Nature  Les produits actuels
Gamme Aromatisée
Gamme Fines Bulles
+ éditions limitées spéciale designers

9. Perrier, un contexte économique
 Les prix
0, 51 € 0, 54 € 0, 56 € 0, 65 € 0,74 € 0,79 € 0,83 €
Perrier et ses prix, une tactique d’écrémage…
Chiffres prix au litre – avril 2012

10. Pourquoi choisir
Perrier en GFS ?

11. Perrier, un choix fou !
 Une bouteille d’exception
Perrier, un produit de sensations…

12. Perrier, un choix fou !
 Une marque à forte présence
Perrier varie sa présence sur différents support de communication
Sponsoring, événements
TV
Affichage
Digital

13. Perrier, un choix fou !
 Une marque fortement distribuée
Perrier possède une large gamme de produits et de collections exceptionnelles…
… disponibles dans les restaurants, GMS et épiceries

14. Perrier, une saga publicitaire
Une histoire de médias Illustrations
1936 – 1ère publicité « Perrier Girl »
1946 – « Le champagne des eaux de tables »
1946 – Perrier participe au Tour de France
1946 – Campagne des Triplés (roi mages,
fées, trois graces, trois mousquetaires par G.
Lautner, F. Reichenbach et P. Lorin)
1969 – Publicité Perrier par Dali

15. Perrier, une saga publicitaire
Une histoire de médias Illustrations
1970 – Création du slogan « Perrier c’est fou »
1976 – Publicité TV S. Gainsbourg – La Main
1980 – Perrier devient « Bulle officielle » du
Tour de France
1990 – Le slogan « Perrier c’est fou » est
abandonné
1990 – Communication de crise « Perrier
pleure… de joie » - Agence RSCG
1991 – Nouveau slogan « l’eau, l’air, la vie »
JP Goude

16. Perrier, une saga publicitaire
Une histoire de médias Illustrations
1991 – Campagne Ridley Scott « Sex
Machine » et John McEnroe
1994 – Nouveau slogan « Et si l’homme se
contentait de la violence d’un Perrier » -
Agence Publicis
 changement de ton, vise les 20-35 ans
1995 – Le slogan « Perrier c’est fou » est repris
1997 – Campagne « La Fête »
1998-2003 – Campagne d’affichage :
personnalités sur tshirts

17. Perrier, une saga publicitaire
Une histoire de médias Illustrations
2006 – Campagne Extincteur de soif
(campagne digital et TV impactante)
2009 – Retour de La Main dans la campagne
de publicités - Personnalité Dita Von Teese
2009 – Campagne « Melting »
2011 – Campagne digitale
« Le Club Perrier »

18. Perrier, une multitude de produit
Une histoire de produits Illustrations
1863 – Exploitation de la source dans un
but commercial
1906 – La compagnie de la Source
Perrier est créée
1954 – Création des sodas Pshitt orange
et citron
1979 – Lancement des Perrier aromatisés
aux USA
1987 – Perrier zeste aromatisés (orange,
citron vert et citron) sont commercialisés
en France

19. Perrier, une multitude de produit
Une histoire de produits Illustrations
1990 – La production atteint plus d’un
milliard de bouteilles
1992 – Perrier est racheté par Nestlé
Waters
2001 – Perrier lance le format 50cl
2002 – Création de la boisson Perrier Fluo
aux goûts particuliers (menthe poivrée,
citron-genièvre, cerise gingembre)
2003 – Lancement de l’Eau de Perrier,
finement pétillante

20. Perrier une Grande
Figure Stratégique ?

21. Perrier, une innovation
stratégique par Gustave Leven
 Exploitation de la source
Faire d’une source naturelle une entreprise en commercialisant l’eau gazeuse à un prix
supérieur à celui du vin et du lait dans un contexte de faible consommation d’eaux de
bouteille.
 Volonté industrielle
- Construction d’une usine dès 1950 passant la production
de 18 millions de bouteilles en 1933 à 131 millions en 1950
- Intégration d’industrie en 1973 : nouvelle logistique avec la création d’une verrerie
(5h de temps entre l’arrivée du sable pour le verre et la sortie d’une bouteille remplie)
 Grande force d’adaptation, d’opportunités & de ruptures
- Aux circonstances : rupture avec le chic & l’élégance
- Aux situations de crise : benzène
- A la mode & aux tendances
…Allant jusqu’à se remettre en question

22. Perrier, une innovation
stratégique par Gustave Leven
 Dimension internationale
- Mise en place d’une direction anglaise dès 1903 ouvrant ainsi les portes aux marchés
internationaux et à l’exportation. Perrier créé sa notoriété dans les pays anglo-saxons en
devenant « Fournisseurs brevetés de sa Majesté le Roi d’Angleterre »
- Création de marchés d’eaux minérales gazeuses aux USA dès 1977 et en Grande-Bretagne
dès 1983 , alors que ceci était fortement déconseillé par des experts  forte notoriété
- Utilisation du marché américain en plein expansion pour tester des lancements de produits
- Un schéma stratégique propice à la conquête de nouveaux marchés
Perrier marque prestigieuse Acquisition de
pour créer un marché sources locales
Intégration veritcale
Gestion
décentralisée

23. Perrier et ses
codes
publicitaires
provocateurs
 Grand spectacle
 Artistes mis à contribution
 Extrême désir
Par ces codes publicitaires, Perrier se
démarque de ses concurrents et
dépasse la promotion du produit.
La marque prend alors toute sa
dimension

24. Perrier et ses codes
publicitaires provocateurs
 Perrier et le sexe…

25. Perrier et ses
codes
publicitaires
provocateurs
 La main (1979 – 2009)
- Spot réalisé par Serge Gainsbourg
- Le scandale
- Rétro, Chic, Choc
- Site internet

26. Perrier et ses
codes
publicitaires
provocateurs
 Dita Von Teese
- Incarnation de la Main
- Effeuillage en ligne
- Cohérence de la communication ?
- ADN Perrier

27. Perrier et ses
codes
publicitaires
provocateurs
 Perrier ose communiquer
pour affronter la crise du
benzène
- Spot TV d’inspiration Pagnol :
Personnalisation de la bouteille dont
l’absence a créé un manque
- Affiche RSCG « Perrier pleure… de
joie » : retour sur le marché de Perrier
après 10 semaines d’absence

28. Perrier et ses
codes
publicitaires
provocateurs
 Perrier et la violence
« Et si l’homme se contentait de la
violence d’un Perrier…. »
- Rupture avec l’image passée de
Perrier
- Peu en lien avec le produit à
promouvoir
- Images fortes, explicites
- Prise de risque pour la marque
Perrier

29. Perrier une marque qui
devance son époque
 Des préoccupations de
développement…
- L’international : dès 1903 ouverture des portes de
l’Empire Britanique
 Une vision moderne du
management
- Dès 1946, trio de direction : Gustave Leven (patron
visionnaire) – Maurice Epry (gestion)
Jean Davray (création de la marque et de sa
communication)
 Précurseur en matière de diététique
- Dès 1977 mise sur le marché de soft drink non sucré,
sans calories et pratiquement sans sel : ce que
cherche les américains.

30. Perrier une marque qui
devance son époque
 Précurseur d’une vision nature
- En 1990 : « L’eau, l’air, la vie »
 Grande implication culturelle et vision des courants
artistiques forts
- Collaboration des plus grands artistes de différentes époques : romanciers
(Colette….), dessinateurs (Jean Effel), graphistes, peintres, réalisateurs…
- Riche patrimoine publicitaire
 Pionnier en matière de communication
- Sponsoring Tour de France dès 1946, parrainage culturelle au Festival
d’Avignon en 1995…

31. Perrier, un territoire de
marque interpellant !
 Apparence
- Esthétisme et la forme de sa bouteille, mise en valeur des bouteilles, ambiance particulière autour des
produits.
 Valeurs incarnées
- L’élégance, le naturel, les bulles qui pétillent, l’audace, l’art de vivre à la française, le rafraîchissement ultime.
 Trois principaux univers
- la Décoration avec "Perrier Forever" ;
- l’Art de la Table avec "Perrier Contemporain"’ ;
- les Accessoires Réfrigérants avec "Perrier Re-Source »
 De par sa politique et sa communication
Perrier est bien loin des positionnements d’une eau plate : ce n’est plus la santé, la nature, le bien-être qui
gouvernent sa communication, mais l’hospitalité, la gastronomie, la convivialité, voire un mode de vie quelque
peu atypique. Entre fête et folie, la marque jongle entre deux terrains qui font qu’on la reconnaît et qui
correspond parfaitement aux orientations successives et alternatives dans les choix de communication.
…celle qui se présente comme la plus incontournable des eaux pétillantes possède donc un ensemble
d’éléments constitutifs de son univers qui accompagnent sa représentation et qui font qu’on la reconnaît.

32. Perrier, une marque proche
et aimée du public
 Le produit offre une image de fidélité au public
- Toujours reconnu en tant que forme et par sa notoriété
 Le produit offre une image festive
- Crée une proximité avec le consommateur
 La marque s’inscrit dans les préoccupations du public : Roland Garros, Tour
de France…
 Une marque fidèle
- Dès 1937, ses deux amours : référence au tennis
- Dès 1980 : sponsoring à Roland Garros
 Culturellement proche du grand public
- Présence accrue dans les médias
- Mise en avant des artistes (dali, jean davray, domergue, savignac, colette, reichenbach, goude,
Ridley scott, Mcenroe, Wells…)

33. Perrier, des concepts
déclinables à l’infini
 Large déclinaison de produits

34. Perrier, des concepts déclinables à l’infini
 Large déclinaison de supports Animations
TV commerciales
Promotions
360 Sponsoring
Salons
Presse
Affichage
Web
Radio

35. Et pour la suite ?

36. Perrier, un avenir pérenne…
 Appartenance au groupe Nestlé
- Solidité économique
- Présence sur le marché mondiale notamment l’Asie du Sud-Est
 Démonstration d’une forte réactivité et d’une forte
adaptabilité
- Crise du benzène gérée avec réactivité et succès
- Menace face aux mutations économiques (fin des consignes du verre et
blocage des prix)

37. Perrier, un avenir pérenne…
 Une marque qui vit avec son époque
- Un passé ancré dans le patrimoine : contexte artistique & sportif.
Capacité à rester dans les annales de la publicité
- Un présent qui reste impliqué dans son époque : sponsoring de
grands événements (Roland Garros, défilés de mode…),
- Une vision mondiale pour le futur :
La Culture Perrier

38. Perrier, un avenir pérenne…
 Un produit à forte image
- Produit connu et distribué dans le monde entier, avec un historique fort et une
position de leader sur le marché
- Produit capable de développer ses ventes sur les marchés émergents (Brésil,
Inde, Asie)
- Accent sur la Communauté Perrier : collectionneurs de goodies Perrier & un site
ouvrant à la création d’une communauté internationale

39. Perrier, un avenir pérenne…
 L’avenir de Perrier passe par sa consommation mondiale
et par sa notoriété…
NOUS Y CROYONS !

40. Perrier, une Grande
Figure Stratégique avérée
 Conclusion
La marque Perrier a prouvé qu’elle savait faire face à diverses
difficultés et à en ressortir plus forte.
Elle a su se créer un territoire à part entière dans l’esprit du
public. On aura remarqué que malgré différents virages
créatifs son image reste intacte. Elle reste capable d’incarner
différentes valeurs.
Son atout majeur reste surement cette bouteille au design
légendaire.

41. Merci de votre attention …
Alessia Esposito - Amar Koob - Daphné Lala
Pierre Mailfait - Clément Marouzé - Anaïs Normand
Edouard Sanson - Jouannaud Tabue

42. Perrier e t ses annexes …
 Les récompenses Perrier
-1903 fournisseur breveté sa majesté roi d’angleterre
- 1908 Grand prix notoriété de Londres à l’expo franco-anglaise de Londres
- 1991 Grand prix du 38eme festival de film publicitaire
- 1994 Lion d’Argent à Cannes

43.  Concurrence : PDM volume 2010 – eaux gazeuses
Concurrence :
Parts de marché volume 2010 des marques
d'eau gazeuse en GMS
8 Mars 2011
Répartition par marques des ventes en volume
d’eau gazeuse en GMS. Données sur l'année 2010.
Source : panels de distributeurs d’après fabricants
pour Rayon Boissons.

44.  Les chiffres de la Distribution
99 camions, 25 wagons partent en moyenne chaque jour du site afin que
soient bues en une journée
286 315 000 bouteilles sont exportées en moyenne chaque année dans le
monde entier, vers:
- l’Afrique et le Moyen-Orient 13 518 000
- ’Extrême- Orient et Pacifique 18 804 000
- l’Amérique du Nord 109 196 000
- l’Amérique Latine 4 074 000
- l’Europe 130 565 000
- les Dom-Tom 10 157 000

45.  Les prix Perrier, stratégie
Nous pouvons constater que les prix des bouteilles PERRIER ont un prix
plus élevé que la concurrence. Ce qui met en valeur une tactique
d’écrémage.
Pour pénétrer un marché il s’agit de fixer un prix plus bas que la
concurrence afin de gagner rapidement des parts de marché. La
faible marge dégagée est compensée par d’importantes quantités
vendues.
Cette politique permet d’empêcher l’arrivée de nouveaux
concurrents, dissuadé par la faible rentabilité potentielle. Cette
stratégie nécessite une forte capacité de production, elle est prônée
pour des produits de grande consommation et qui soient très sensibles
aux prix.
Mais PERRIER cherche à instaurer une tactique d’écrémage sur le
marché en fixant des prix plus élevé que la concurrence. Ainsi il met en
oeuvre une politique de prestige. Sa marque est tout de suite
considérée comme une marque de bonne qualité

46.  Sondage résultant de la politique Perrier face à la crise du benzène
“Lundi 12 mars 1990
Perrier joue l'émotion plein gaz et sans benzène
Elle en pleure des larmes de joie, la petite bouteille folle, tellement elle est heureuse de
retrouver ses consommateurs fidèles, patients devant les rayons vides, refusant les autres
boissons, et même pour les plus acharnés, continuant de boire l'eau officiellement impure.
Perrier revient en spots télé, en communication institutionnelle, et avec une étiquette
«Nouvelle production», et dans une promotion jouant à la fois sur le fou et le sérieux.
Un retour bien préparé qui donne à Gustave Leven, P-DG de Perrier, toutes les raisons d'être
content. L'image de marque est excellente, tous les sondages le prouvent en Europe
comme outre-Atlantique. La grande majorité des consommateurs d'eau minérale (90 %)
déclarent avoir été très bien informés des dangers de l'eau contaminée. De même, ils
approuvent la sagesse de la société qui a pris une bonne décision (de 66 à 84 % selon les
pays).
Mieux encore, près de la moitié de l'échantillon, qui ne buvait jamais le «champagne des
eaux de table», se déclare prête à le consommer, puisqu'il a un tel respect de leur santé.
Un quitte ou double «perrilleux» qui se révèle très payant. Perrier, en décidant le retrait des
bouteilles impures, malgré le risque commercial, est bien resté dans la logique de son image
de marque, et cette fois sans l'aide des publicitaires. »