RÉAGIR POUR L'AVENIR. Projet COMENIUS

1. Introduction
I.E.S. José Luis Tejada. El Puerto de Santa María (
Espagne ) sous le titre : ”L'Environnement :
Profitons-en !”
Les élèves de 4ème bilingue voulons vous faire
connaître à tous ceux qui participent dans ce
projet européen notre manière de profiter des
ressources de notre environnement : l'économie,
la grastronomie, l'exploitation du sol, les loisirs...
Nous avons fait cinq projets qu'on va partager avec
vous tout au long du cours : le caméléon, les
marais salants, les loisirs, la pêche, le vent.

2. LA PÈCHE.
-La pêche est la capture et l'extraction de l´environnement
naturel des poissons et d´autres espèces aquatiques .
-L'activité de pêche a été très importante tout au long de
notre histoire.
Traditionnellement la pêche a eu lieu dans les zones du
Maroc.

3. -Jusqu'à la fin du XXe siècle la flotte de pêche
a été grande.
-Aujourd'hui, a beaucoup diminuée, étant
donné que l'activité économique est destinée
aux secteurs secondaire et tertiaire.
-On pêche la corbina sur “el espigon de la
Puntilla” ( bailas, salgos, mojarras, róbalos)

4. Des poisson de la zone:
● Caballa
Merluzo

5. LE “MARISQUEO”
-Définition: cueilleurs de fruits
de mer .
● La “Guachi” Elle était une
symphatique et pittoresque
femme qui vendait fruits de
mer sur les plages et les rues de
El Puerto, pendant les années
40 et 50.
Elle a une rue et avenue
avec son mon.
-Certains fruits de mer:
“Burgaillo , Lapa , Ostiones”

6. Quatre fruits de mer
● Burgaillos Ostiones
● Lapa Gamba blanca

7. Et un plat typique ”Papas con
chocos”(pommes de terre avec de la seiche)