Le Portugal est le premier producteur mondial de liège, suivi de l'Espagne, et ces deux pays contrôlent 80 % du marché. L'extraction du liège est une pratique durable qui n'endommage pas les arbres, leur permettant de vivre jusqu'à 200 ans, et le matériau est très prisé pour ses qualités écologiques. Environ 60 % du liège produit est utilisé pour fabriquer des bouchons, malgré l'existence d'alternatives.