Le mastère spécialisé en marketing « alimentation-santé » forme des professionnels aux enjeux contemporains de l'industrie alimentaire, en mettant l'accent sur les compétences pluridisciplinaires nécessaires. Il prépare à des carrières variées dans un secteur en pleine croissance, comme le marketing, la recherche et développement, et la gestion de crise. Le programme est accrédité et offre un parcours académique solide avec des stages pratiques en entreprise.

2. Le Mastère spécialisé Marketing « Alimentation-Santé » 健康食品市场营销专业 Un enjeu vital pour les industriels UN ATOUT CAPITAL POUR VOUS 工业发展必不可缺的关键要素 您制胜的王牌 Le mastère Marketing Alimentation Santé se positionne au centre de cette problématique en vous apportant une formation pluridisciplinaire originale et adaptée. 致力于食品工业，营养学和消费者三方面利益合一的研究，并为此提供独创而具有广泛适应性的多学科培训 Il fera de vous un collaborateur recherché dans un domaine au développement rapide, soutenu et concurrentiel. 正是您所寻找的，在快速发展，稳定增长，竞争激烈的本领域中的优异合作者

3. Un mastère spécialisé 3e cycle pour les : 健康食品市场营销是为希望进行高等教育第三阶段学习的专业人士量身订造的特色专业 Ingénieurs en agro/agri 食品 / 农业工程师 Vétérinaires 兽医 Médecins / Pharmaciens 医生 / 药师 Diplômés de MASTER 2 en sciences de la vie 以下相关专业硕士文凭持有者：食品 / 农业专业、健康食品专业、营养学专业、动物生理学专业 - en agro/agri - alimentation santé - nutrition physiologie animale Diplômés d’école de commerce 高等商学院文凭持有者

4. Débouchés : ouverture sur des métiers de chef de projet / chef de produit 就业前景：通向项目主管 / 产品主管之路 recherche et développement 研究与发展 marketing / vente 市场营销 / 销售 métiers de conseil 咨询业 chargé de communication 沟通管理 …

5. Les domaines d’activité de l’alimentation santé… en extension 健康食品业包含的领域还在不断扩大中 industries agro-alimentaire 食品加工工业 industrie alimentation animale 动物食品工业 restauration collective 集体餐饮业 grande distribution, centrale d’achat 大型超市及购物中心 parapharmacie : phytothérapie et diététique /nutrition 药店：植物疗法和食疗 / 营养学 industrie pharmaceutique : complément alimentaire et pro biotique 医药工业：食物及营养补充剂及前生物产品 cabinets de conseil, agence de communication 咨询机构，公关公司 organismes institutionnels, de santé publique 健康与公共卫生机构 centre de soins, thermalisme, bien-être 各种疗养中心 cosmétique. 美容业 ...

6. Le mastère Marketing Alimentation Santé est accrédité par la Conférence des Grandes Écoles 健康食品市场营销专业受高等商学院会议认证 Rentrée : 6 octobre 2008 Mission en entreprise : d’Avril à Nov 2009 开学时间： 2008 年十月 实习时间： 2009 年 4 月－ 11 月 350 小时理论学习 小组作业 80 ％法语课程 20 ％英语课程 基础知识考核 与机构及公司合作的职业项目管理 不少于 4 个月的公司实习以及职业论文

7. Management stratégique de l’entreprise 公司战略管理 Management industriel et qualité 工业质量管理 Diagnostic financier 财务分析 Pilotage des processus économiques 经济过程评估 Gestion des flux 物流管理 Responsabilité légale du dirigeant 领导法律责任 Comptabilité de gestion 管理会计 Comptabilité financière 财务会计

8. Projet professionnel et développement personnel 职业规划和个人发展 Simulation de jeu d’entreprise 模拟企业运营 Projet d’étude 项目研究 Connaissance des métiers 了解行业 Simulation d’entretien 模拟面试 Test MBTI MBTI 职业性格测试 Thèse professionnelle 职业论文

9. Nutrition – santé 营养学——健康 Équilibre alimentaire : de la théorie à l’état des lieux 饮食平衡：从理论到现状 Comportement alimentaire 饮食行为 Science du goût 口味研究 Grandes pathologies liées à l’alimentation 食品病理学 Formulations nutritionnelles spécifiques (nourrisson, sportif, alimentation animale) 特殊营养学研究（婴儿食品，体育，动物食品） Génération de produits nouveaux : les aliments santé 新产品：健康食品 Gestion de crise 危机管理 Veille nutritionnelle 营养护理

10. Stratégie marketing générale alimentation - santé 健康食品市场营销策略 Études de marché 市场研究 Nouvelles tendances et valeurs / Stratégie d’innovation 价值新趋势 / 创新策略 Stratégie de Communication / Lobbying 沟通策略 / 谈判 Comportement consommateur 消费者行为研究 Économie de la santé 健康经济学 Législation / Réglementation / Connaissance des tutelles 法律 / 法规 / 监管知识 Veille concurrentielle : Stratégie de benchmark 竞争态势研究：基准战略研究 Gestion des forces de ventes 营销管理 Outil / stratégie CRM 客户关系管理工具及策略研究 Méthodologie et outil d’évaluation des allégations santé 健康声明评估工具及方法 Epidémiologie nutritionnelle 传染病与营养素研究 …

11. Intervenants dans le Mastère 师资力量 Les professeurs du groupe ESC 高等商学院集团教师 Les entreprises et partenaires de l’agro-alimentaire. 食品加工业的合作者及公司 Les organismes de recherche (INSERM, CNRS, INRA, Institut Pasteur, ...) 研究机构（法国国家卫生与医学研究所，法国国家科研中心，法国农业科学研究院，法国巴斯德研究所，……） Les collectivités locales et territoriales 本地机构： 法国 Vitagora 食品研究协会

12. Sa vocation : faire émerger des projets innovants créateurs de valeur, en mettant en connexion des entreprises et des organismes de R&D publics et privés. 协会实名：扶持创新计划，创造更多价值，连接公共及私有研究与发展机构和公司 Aujourd’hui, Vitagora, c’est : 今日 Vitagora ： 7 filières d’entreprises, 8 plates-formes de compétence Une centaine d’entreprises mobilisées en direct : industrie, recherche, services Des PME / des Majors, des Coopératives Des organisations professionnelles 7 家分公司， 8 个研究中心 与百余家企业合作，包括工业企业，研究机构，服务型企业 从中小企业到大型企业再到合作社，应有尽有， 更包括各种职业组织 POLE DE COMPETITIVITE Goût, Nutrition, Santé 竞争力：口味，营养，健康

14. Comprendre, maîtriser et préserver l’intégrité des systèmes vivants afin de proposer au consommateur des bénéfices goût, santé et environnement. 为了使消费者在口味，健康和环保三方面受益而理解，掌握和预见现有制度的完整性 Thème transversal du Pôle : la logique du vivant 跨学科的主题：生动而富有逻辑 A novembre 2006, les projets innovants de Vitagora pour l’ensemble des filières / plates-formes : 2006 年 11 月， Vitagora 所有的分支机构及研究中心共有： 20 projets définis 20 个明确项目 23 projets identifiés 23 个已定义项目

15. Le Mastère spécialisé Marketing « Alimentation-Santé » au sein du Groupe ESC Dijon Bourgogne 勃艮第第戎高等商学院简介 TGV DIJON-PARIS 1H40 TGV DIJON-LYON 1H35 TGV DIJON-LILLE 2H45 TGV DIJON-MARSEILLE 3H15 Son récent campus, situé à 300 mètres du centre-ville de Dijon, est intégralement couvert par un réseau informatique WIFI. 校园位于离第戎市中区 300 米远处，完全覆盖无线网络。 La médiathèque possède 15 000 ouvrages spécialisés dont 2 500 anglo-saxons, et plus de 2 000 titres en version électronique. 图书馆内有 15000 本专业书籍，其中有 2500 本英文书， 2000 多本电子书。 Le corps professoral est composé de 44 professeurs permanents dont 24 docteurs et doctorants, ainsi que 280 intervenants. 学校的教师队伍中共有 44 名全职教师，其中有 24 名博士及在读博士，另有 280 名外聘教师。

16. Modalités d'admission 录取条件 Lettre de motivation + CV + Dossier de candidature 动机信＋简历＋候选人资格表 Entretien avec un jury (ESC + Industriels) 由评审会进行面试（高商＋企业） Dates jury de sélection : Avril à septembre 2008 面试和选拔时间： 2008 年六月和九月 Les frais de scolarité : 学费： 8 000 euros, pour les étudiants de nationalités de l'Union Européenne 8000 欧元－欧盟学生 10 000 euros, pour les étudiants de nationalités hors Union Européenne. 10000 欧元－非欧盟学生

17. Faites un choix qui vous ressemble… Marketing Alimentation Santé 健康食品市场营销专业 – www.masteremas.eu Commerce International des Vins & Spiritueux 葡萄酒及烈性酒国际贸易 – www.masterofwines.eu Management des entreprises culturelles 文化企业管理 – www.mastereculture.eu Management de l'Industrie Pharmaceutique 医药企业管理 – www.masteremip.eu Communication Financière Internationale 国际财务沟通 – www.escdijon.eu Le Groupe ESC Dijon Bourgogne, + de 20 ans d’expérience en Mastère Spécialisé :20 多年特色专业开办经验，第戎高商为您提供最适合于您的选择：

18. Avec le Mastère spécialisé Marketing « Alimentation-Santé »… Vous rentrez plus vite, mieux préparé et expert du nouveau monde de l’alimentation-santé. 通过健康食品市场营销特色专业，您将以更佳的状态，更专业的姿态，更快地进入健康食品这个新领域。 Contact Valérie PHILIPPON Tél. direct (33) (0)3 80 72 58 54 E-mail: [email_address] 学生联系人 - 姜楠： 电话（ 86 ） 13813901388( 全年开机 ) (33) (0)6 32 17 99 03 E-mail: [email_address]