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(       )               :
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    (       )               :
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                                 :
                             :
    ..                       :
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             (   )           :
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"        "                       :
                             :
                             :
                         :
                         :
                             :
                             :
                             :
                                 :
                             :
                             :
                                 :
                             :



                     3
:

                                 :


                    ."                   "


                         -   -
    .



                                 :
                                 :
        :                            :




:


            4
:Physical Health               :
                                           .


                                    Mental Health              :
            .
                                                                       :
                                                                   ·
                                                           .
                            .                                      ·
                .                        .                         ·


        :                       Psychologic Health :               :
                        .                                          ·
                                                                   ·
                                                           .



                                :
:                                               :



    :                               .

                                                       :

.                   .
                                                               :


                            5
:           "       "


                                             .
                                                             :

                                         .




                                                     :



                                     .

                                                     :


                .       "            "(                  )

                                                     :
.   "                       " :( )

                                                 :


                                             :
            .                                                    ·

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                                    .                           ·
                                            .                   ·

                                        :

                                                        :


                    .
                                                            :
        .                                                       ·
                        .                                       ·
            .                                                   ·
                            .                                   ·
    .                                                           ·


                                                :


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20 10
                         .                               2- 1            .
                     .
                     .



        .                             : Animal Fats
                             .
            .
                                                                .


                                               : Fibre
    .
                                           .
                                                                !!


                         .




                . Food Pyramid
                                           .
                 :
                                                -                    Ø
        .                                                            Ø
                                                                     Ø
.                                                                    Ø
                                  8
Ø
                                                         .
                                                                                 Ø

                                                                     :
                                                    30
        .                                       .
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":                               .
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                                     10
:   .
                                           -                                                 -

                                                                                             -



                                                         :                   .       :
                             2010                                :
        2009                                                 :               .




                                                                                 :
                                           ()                        :
.                                         ( )
    .                                     ( )
                                          ()
                     .                2 1 ()                     :
                         .            4-2 ( )
                 .               12-8 ( )
                                 20 -10 ( )
         .                                 ()
             .                            ( )
    .                                     ( )
                 .                        ()
                                  .        ()                            :
                             .            ( )
                             .            ( )
                     .                    ()
                         .                 ()
                     .                    ( )                                            :
         .                                ( )
             .                            ()
                                                11
.                            ()            :
    .                       ( )
.                           ( )
                    .       ()
                .            ()        :
        .                   ( )
            .               ( )
                        .   ()




                                  12
:
            Fast Food                        :
                (           )
        .



                                                     .
                    .
    .




                        .
                                .
                                                 .
                                .



                                                         .
            .
·

                                    13
.                                                                ·
           .                                                               ·
          .                                                                ·
                                                          .                ·
                                                                   :
                                     :
                                         520
                                    ( 415 )                            +
                                       (     240 )                     +
                                     (  400 )                          +
                            (             /       1575)

 !!
                                                               :
               :(   )   +       +                 +
      .                                       (        800 )



 ·
.( )                            (                  )

                                                               .




                                     14
.



                .
        :
                                             o
                                             o
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                                             o
                                             o

                         .                   o
                                             o
                                         .
                             ·               o
                                             o
                                             o
                                             o
    (           ):
            .




    .

                    15
.




                Beverages                     :


                   .


    .
    "       "               .                180-150
                                                 .
                                     .



                        :
                                 .                          :
                                         .                 :
                                               .           :
                                               .             :
                                                       .




                                                                 .
        .
                                16
.                          (            )




                                                    :
                                   .                    7
                                                                                  .
    .                                               "           "
                                                        :
                                                                                      ·
                    .
.                                                                                 o
            .                                                                     o
                :                                                                 o
                                                                          :
                                                                          :

                                            .



                        "Co2                                "
                                                                              .
                        .                                           " "

                               .


                                                                      :

                                       17
:
                                                       .
                    .            38       35
            .               42                 (   )
                .
                    .



                                  :

                                                                   .


        .
.
                        .




                                                               .
    .


                                               :
    .

                                                           .



                                  18
.


                                :
                    .                                             ·
    .                                                             ·
                                                                  ·
    .
                                                                  ·
                                                      .




                Additives                     :

                                                                      ·
                                                              .
                                                                      ·
                                                          .
                .                                                     ·
"       "                                                             ·
                                         ."       "
            .           "   "
                        .



                                    19
(                                ) Sweeters       :
                                                                       .                  ·
                                                          .                               ·
                                                          .                               ·
                     .                                                                    ·
                                                                  ..
    .                                                     :Saccharine                    .1
.                   200-150                                   :Aspartam                  .2
                ·

                                     ·                                 phenylketonuria
                                               600        :Sucralose :                   .3
                                         .
        ·



        .                                             .
                                     .                                                        ***
                                                                                     :

                             ·



        Food Poisoning                                    :
                         .
                                 .
                                                     20
.                                   E.Coli
    .


             .
                                                                        :
         "               "

                                                  .
                                                                                :
                                      .2                                            .1

                                                                .                   .3

                                                                                :
                             2006                     . :
        2009                                                :       .
                                       www.health.harvard.edu



                                                                            :
                                     ()                                             .1
                                    ( )
                                    ( )
                                     ()
                     .               ()                                             .2
                 .                  ( )
             .                      ( )
                                     ()

                                             21
.                                ()            :                           .3
                                        .           ( )
                                                    ( )
                                        .           ()
            .                                        ()                                        .4
            .                                       ( )
        .                                           ( )
                                .                   ()
                .                                    ()                    :                   .5
                            .                       ( )
                    .                               ( )
                                    .               ()
                                                     ()                :                       .6
                        .                           ( )
            .                                       ( )
                                    .               ()
                                                .    ()                            :
                                                .   ( )
                                            .       ( )
                                    .               ()

Physical Fittness                                                              :

    .                                                                                          ·
.                                                                                              ·
                        .                                                                      ·
                                                                                               ·
                                                                                        .
                                                          :
                                                                                       %40 ·

                                                              22
%45 ·
               .                         % 15 ·


               :

                                30                    ·

                       .                              ·
    .                                                 ·



    .(    )

                                     :
         .3                .2                         .1
.        .6                .5                         .4
                                                      .7

                                                      .8

                       .10                            .9

                   .

                                                  ·
                                                  ·
                                                  ·
                                                  ·

              23
:

                       .

                                           ¼
                               .           ¼
                                       .   ¼
                           .               ¼
                                   (   )   ¼



                                               ·
    %20                                        ·
        %30                                    ·




    .
                   .



.
         .


              24
.
                                                             :
                                            .           .1
            .                                           .2
                                                        .3
                                                    .
.                                                       .4


                                    : Osteoporsis


    .



                .                                        ·
                        .                                ·
                            .                            ·




        .
                    .                 150




                                                :
                                       25
.                                                             ·
                                                                  ·
                                                          .
                    .                                             ·
                        .                                         ·
            .                                                     ·



                                             .                    ¼
                                .                                 ¼
                                     .           30               ¼
                        .                                         ¼
                .                                                 ¼


                                                      :
                            .                                     -
        .                                                         -
                                                              :
                                                          o
                                                          o
                                                          o
                                                          o
                                         .                o
.                                                                     -
        .                                                             -
                                                                      -


                                    26
:
                                                    ·
          .
.                                                   ·
                                                    ·
                                               .
      .                                             ·




                                          :     ·
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                           27
:
                                     ()                            .1
                                   ( )
                                    ( )
                                    ()
            .                    50 ( )                            .2
                                100 ( )
                                150 ( )
                                200 ( )
        .                            ()                            .3
                                   ( )                     :
                                    ( )
                                    ()
                .                    ()                :           .4
                    .              ( )
            .                       ( )
                            .       ()
                                     ()                    :       .5
                                   ( )
.                                   ( )
                                    ()
                                     ()            :               .6
        .                          ( )
                        .           ( )
                        .           ()
    .                                ()        :                   -7
                                          28
( )
                        .             ( )
                              .       ()


                                                       :
    .


            Heart Attack                                          :

                              !!
                        Coronary Artery Disease
                    .                                                      .


                                                     Angina Pectoris           ·
        .
(           )                                          (               )       ·
    .

            % 80        .!!                                % 85
                                                 .




                                  .
                .
                                            29
.
            .



                    .
        .
                                            :
                        :               .



                            .2 /   30
"




        .




                .



    .


                                   30
.4       .           .1
                                                                  .
                                                 .5 .                 .2
                                                 .6   .               .3

             obesity   (             )           :




                   .

                               %1
                                :(                        )
 .                         (                         )                :
     .                                                                :

                                                          :

         102 < :       Waist Circumference                    ¼
                                         88< :                ¼


                                     :Body Mass Index (BMI)
Body mass Index



                                         31
.                                                           :(2 / )
                                         . 24 19                25 20
                                     :

                                 .             :18.5 > -
                         .                :24.9-18.5 -
                             .                :29.9-25 -
                     (               )        :34.9-30 -
                     (               )        :39.9-35 -
                                 .                  :40 < -


                                                :
                    .                                              .1
                                                                   .2
                                                    :              .3

.                                                           :      .4
                                     . Gall Stones                 .5
        . Obstructive Apnea                                        .6
                                                    (Gout)         .7
                         .                                         .8
                    .Osteoarthritis                                .9
                                                        .         .10
                                 .                                .11
                                          .                       .12




                   32
o
                  .
                                                             o

    .




                                                     .
                      .



              .
         ..
.                                      .


                                               ..
                          .
"                     "
                                           "        ":



                                                         ·
                              .                          ·
                                                         ·
        1200                                   .


                                  33
2500 2000                                                                   .

                                    .                                                        ·
                                                                                             ·
  .                                                                                          ·
                                                                      :                      ·
                    .                                                                        ·
                                                 .                                           ·
                                                                                    .
                                                                                             ·
                                                                  .
                           :                                                             :
175        69   (       ) - . 175       80               (   ) - .    172           70       (       )
                                                                                                 .

                                                     :

           .

Bile
                               :                     .                                       acids
                                                                                                     .
                    HDL                                                         "        "
                               .
 LDL                                         "                "

       .


                                        34
.
                    .(            )
                      .
                     .
                                          .

                                  .
    .
        .




        Diabetes Mellitus                              :

                          % 80                                 240         o
                                                   % 50            .
                                                                           o
            70-30                % 24                                      o
.       %16     (                     )                                    o
                                                           :
                                                                       :
                                               .
                            .(                 % 90)                   :
                                                               .

                                          35
.           -4       .   -3                           -2         .    -1
                                                              -6 .            -5
                         .       -9         .                -8 .             -7
                                 -11                 .                       -10



                                  .3                          .2              .1
                                                              .5              .4



                .



                                                                   :
                                  (Rheumatic Fever)
                                                                              ·
                                                         .( streptococci )
.                                                                             ·
    .                                                                         ·
                                      .   15 - 5                              ·
                                                                              ·



            .                                                                 ·
                                                                              ·
                                  .                      .
                                                36
.                                               ·
                          .                                       ·



                                                                  ·
                              .
              .                                                   ·



                                                           .
         .                                 . Primary Prevention
                                       (   10 )
                                                    .
Secondary "           "
                                                         Prevention




                                  37
Viral Hepatitis                                              :
                         .

                                                                 .
    .                                                                            :       ·
                                           .                                 :           ·
                                           ."                                        "


                     .
                     .                                                       :           ·
.
                 .                   %25            %10
                             .                                                   :       ·
    .                                                                        :           ·
                     .                                                       :           ·


                                                    Virus Carrier
                                                .
                                                             .
                                                                     .


                                 .                                                       ·
             .                                                                           ·
                                                                                         ·


        .

                                                      38
Cancer                   :


                                                  .



                                                      % 70           ·
                                                        .
.                                                                    ·
    ..                                                               ·
                 .                                                   ·


                             "                "
    .                             "                          "



         .                                                       ·
                     .                                           ·
             .                                                   ·
                         .                                       ·



                                          :           . ·
             1429                             :       . ·
                                                        ·
                                          :           . ·

                                 39
:
                 ()                                            .1
                ( )
                ( )
                ()
                 ()                                            .2
                ( )                                    :
                ( )
                ()
            .    ()                :                           .3
                ( )
                ( )
                ()
        .        ()                                            .4
    .           ( )                                        :
        .       ( )
                ()
                 ()                                            .5
                ( )                            :
                ( )
                ()
                ()         (           )                       .6
                ()                         :
                ()
                ( )
.               ()             :                               -7
                ()
                ()
                ( )


                      40
:


                                    :

                             4000                         ·
            .                 50
                                                                                              ·
                                                                  5,5                         ·
"       "                               "            " "                      "
    .                                                         "           "
                "       ",                                    "                       "
                    .                            "                                "




                                                                                          .



                                            (         )
                .                                                     .
                                                                  .




        :

                                            41
:
    .                             .
                .


                                                          :
                                          .
.                                                     :
                     .

                                                      .




                ..



                                              (%80)
            .




        .


                             Passaive Smoking
                         .
                                      .
                                                          .

                             42
.




                                                        .


                                                    .                     (18) ·
                            (60)                                                  ·
                                         (50)                                     ·
                                                                        .!!


                                                :
                                        .(              )                     :
                                    .                                         :

            .           (               )                       (   )
                                .                                             :
                                             .!!            (20)
        .       (                                           )




            .
                    .                                                             ·
    .                                                                             ·
                            .                                                     ·
                                43
·
                                .

                                                 .                        ·
                    .                                                     ·
                                                                          ·
                                                         (   )            ·
                    .                                                     ·
                                                                          ·
                        .                                                 ·
    .                                                                     ·
                                                                          ·
.                                            .
                            .                                             ·
                    .                                                     ·


        Alcoholism                       :

            (   )                                                         ·
                                                     .
        .                                                                 ·




                                                                          ·
                                                                 .(HDL)
                                    44
.                                                                       ·
         .                                                  :           ·
    ):                                    ·
                 .(



                 Euphoria                                               ·


                                       Excitement                       ·

                                       Confusion                        ·
                                                    (           )
                                              stupor                    ·
                      .                                 ,
                  .                           Coma                      ·
                                                                        ·
             .                                ,
                                                    Carcinogenic




                                   .


                               :

                                                                    .


                          45
:

                                                                                             .



                                                                                                 ·
                                                                                                 ·
                                                                                         .
                                     :
                                                       :
     ..                 ..          ..                         ..                 ..
               ..                                 ..                                   ..
                    .                                                   ...             ..
                                         .


:
                                             ..
.!                                           ..


          ..

(                   ) (Drug Dependnce) (                       )
                                                           (Drug abuse)
                                                                        .
                                                                    :

                                                                              :                  .1
                                             46
:
            .                                                                                               ·
                .                                                                                           ·
                                                                                                            ·
                                                                                           .
                                                       ..                                                   ·
                                ..                      ..                                         ..
                                     .                                                ..           ..
                                                                                               :
                                                                                                            ·
                                ..                                                                          ·
                                                                                           .
    .                                                           ..                                          ·
.                                                                                                           ·
                                                                                               :
        .                                                  .                                                ·
                        .                                                .                                  ·
                                                                              .
                                                  .                                                         ·
                                     .                ..                 ..                                 ·
                    .                                                                                       ·
                .                                                                                           ·
                                                                                               :
                                                                     .                                      ·
                                         .                                                                  ·
                            (                )(       )(             )            :                     2
                                                           47
.                                                                             ·
                     . (THC)                                                                           ·
.                                                                                                      ·
            .                .                               .                                         ·
                                                                              .                .
    .                             .                                                                    ·
.                                                                                                      ·
                                                             .                                         ·

                                                                                                   3

                     .                                           ..                                    ·
        .                                                                                              ·
                                                             (LSD)                                     ·
                                                         .

                                                                          (       )                3

                                              ...
                                      .                                               ..
                                                                          :                .
                                                                                      :
                              .                                                                        ·
                ..                                                                                     ·
            .
                             ..                 (   )    (            )                                ·
                                          (         )                                                  ·


                                                    48
..                                                                               ·
                                                                                                    .
                                                      ..                                                         ·
                .                                .                                                      ..
                                                                                                :
                        .                                                        ( 1880)                         ·
                                                                                                                 ·
        .                                            ..
    .                                                      ..                                                    ·
.                                                                        (   )                                   ·


                                                                                        (   )                5

                                         .                                                                       ·
                                             .                                                                   ·
                            .                                                                                    ·

                                                                                                             6

                                     .                                                                           ·
                                                                                                    .
            .                                                                       .                            ·
        .                                                                                                        ·


                                                                :                           :
                                                                         :                                       ·
                    .                                                                                            ·
                                     .                                                                           ·

                                                                    49
..                    ·

                                                                    ..   ·
                          .                                              ·
              .                                                          ·
                                  .                                      ·
                                                               ..        ·
                              .                                          ·
                                                                         ·
.




                                           :
            Sexually Transmitted Diseases

              .



                                                        Gonorrhea
                              .                                          ·
                      .                                                  ·
                  .                                                      ·
    .                             (            )                         ·
        .                                                                ·
                                                                         ·
                                      50
: Syphilis (    )
                .                                                   ·
                                  .                                 ·
                          .                                         ·
                    ."      "                                       ·
                    . 90 10
.                                                      :            ·


                              :Trichomonas Disease
            .                                                       ·
                                                                    ·
                      .                                         .


                                           Genital Herpes
                                                                    ·
                          .
        .                                                           ·
                                                                    ·
                                              .


                     :Chronic Pelvic Disease
                                                                    ·
    .




                                      51
Chlamydia
                                                                   ·
                             .
                    .                                              ·
            .                                                      ·



                         .
                                                        ":
    .                                     "
                             :
                ( 151 )               "                        "
                ( 32             )"                            "

                   Aides                      :
    .                                                              ·




                                          .
                   .(HIV)
.                                                      (HIV)       ·
                             :                                     ·
                     .
        .                                                          ·
                                                                   ·
                                                   .

                                              52
:
                                     .                                            ·
                        .                                                         ·
                                                         .(       )               ·
               .                                                                  ·
           .                                     (HIV)                            ·


                            :
                                         .                                    ·
                   .(                                )                        ·
                                                 .                            ·
       .                                         ·


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. !!




                                53
.                                      :   . ·
                       2009                       :           . ·
                                                      :       . ·
·   http://www.cdc.gov/
·   www.emro.who.int
· www.islamicmedicine.org




                                                  :
                              .                                .1
                                              .                .2
                                              .                .3
                                              .                .4
                                  .                            .5
      .                                                        .6
                                      .                        .7
                          .                                    .8




            -                             -                         .1
            -                         -
               -                          -                         .2
           -                          -


                                      54
-   -                :                      .3
-       -
-       -                     :                 .4
-       -
-       -                                       .5
-       -                            :
    -   -            :                          .6
    -   -
    -   -                          00000       -7
-       -

-       -                                      -8
-       -                            :
-       -    :                                 -9
-       -
-       -        :                             -10
-       -
-       -        :                             .11
    -   -
-       -                    HIV               .12
    -   -                                  :




        55
:
                          Anxiety             :

                 .

                                                           .                           :

                              .                            (           )
..                                :                                                .
                                                                                           .

         .                                                         :

                                                                                   :

     .       -            -                    -                           -                   ·

                                                                                               ·
                                                   .

                                                           :

                                                       :                   :   -1


                                                                               .

                                                               :               -2
                     .(               )

                                          56
:                   -3
                "           "                                                             .
                                                                  .



                                .                                                                      ·
                                            .                                                          ·
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                    .                                                                                  ·
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                                                -                                                  -
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.                       -                                             -                            -
                                                              .                                        ·
                                    .                                                                  ·
                .                                                                                      ·



                                                     57
:
                .



.




                                         .
        .



                             :
                                             ·
            .                        :

    .                                        ·

                                 :
                    -                    -
                    -                    -

                        58
"                   "        .
.



                                ..                    :


                        .



                    .




                    Insomnia                  :
                                                  .                           ..
                                                                  .

                                                                      :

                                                                                   ·
    .                                                                              ·
                    .                                     :                        ·
        .                                                                 :        ·
                                .                             :                    ·
    .       20 12                         :                                        ·
                                                                                   ·
                                         59
·
             .                                              ·
                                      .                     ·




                                                  .
                                  "           "        .1
    .                                                  .2
                                                       .3
                 .                                     .4
                                  .                    .5
                      .                                .6
                                  .                    .7
                          .                            .8
                                          .            .9
         .                                            .10



        Stress                :
                                      .
.




                     60
.
            .

        .




:               (X)                    ( )

(   )                                            -1

(   )                      (   )                 -2

                                                 -3
                                        (    )

(   )                                            -4

                                                 -5
                                        (    )

(   )                                            -6

                                                 -7
                                        (    )

(   )                                            -8

                      61
(   )         -9

(   )        -10

(   )        -11

(   )        -12

(   )        -13




        62
:

                                     :

                                                   :
    .                                                                      -
                    .                                                      -
        .                                                                  -

                                                           .
                                     .20-20-20                             -
                                                                   :
                            .                                      6
        .                                                              :
    .                                                                  :


                                              :
:
                                                  50                       ·
                                                                           ·
        .                                                                  ·
                                                       :
                :
            .                   -                      .                   -
                        .        -                                         -
                :                                              .           -

                                         63
.                ·
                 .                                                           ·
                         .                  80-60                            ·
                          .                                                  ·
                     .                                                       ·
                                    .                                        ·


                                                                    :




                                :

         .                                                                   -
                                                                             -
             .
                                                                             -
                 .


                                                        :
    .(       )                 .2                   .                   .1
                               .4                               .       .3
.                             .6        .                               .5



                               64
:"       "
.                                                               -
    .                                                           -
     .                                                          -



.


                                  :
         .               3                                      ·
                                          .                     ·
         .                                                      ·
                     .                                          ·
                             .                                  ·
                 .                                              ·
                                              15                ·
                                                        .
             .                                     3            ·
                                      .                         ·
                         .                                      ·




                                 65
:

                           .       (                )
.                                                   .


                                                                .

    .


                % 18

                                                                     ·
                       .                                             ·
                               .                                     ·
                .                                                    ·


                                                        :

                                           .                        .1
            .                                                       .2
        .                                                           .3
                                       .                            .4
                                                            .       .5
                                                                    .6
                                                                    .7

                                               66
.            3       2                                                       .8
                            .                                                           .9
                                                           :(               )
                                                                                (   )
                                                                                            ·
                    (            )                                      .
                                .
.                                                                                           ·


                                                   (            )
                                      .


                                                       .
                                300
     200
    100                                        .




                .

                                                                                    :
                                                                    :                   ·
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:             (X)        ( )

(   )                              -1

(   )    30                        -2

(   )                              -3

                                   -4
                          (    )

(   )                              -5

                                   -6
                          (    )

        200                        -7


                          (    )

(   )                              -8




                    68
:

.
        .
                     .

                                                             :

            :
                                             :                      ·
                                     .
                .                                        :          ·
                                                 :                  ·
    .


                         :
                             .                                      ·
                                     .                           20 ·
                                 .                                  ·
                                         .                          ·
                                                     .              ·
                                                         .          ·

                    69
·
                                             .                   ·
                                     .                           ·



                             :
                                                     :                -1

                                                                  .
        :
                                                 .               ·
                                             .                   ·
    "                                    "                       ·
                                     .                           ·
                                                             :
                                 .                               .1
                                                                 .2
.
                                 .                               .3
    .                                                            .4
            .                                                    .5
                .                                                .6
                                                                 .7
                    .
                                                                 .8
                                                         .


                        70
:

    .                       .                                        .


                                                                             :            -2
                                                                                     ·
                                                 .
                                                                             :            -3
        .
                                :                                .
                                                 .       (               )           .1
                                    .                                                .2
                    .                                                                .3
                        .                                                            .4
                                    .                                                .5
                .                                                                    .6
                                            .                                        .7
                                .                                                    .8


                "           "                                :

.
            .                                                                        .1
                                                     .                               .2
                                                                                     .3
                                        .

                                                71
10                                                                          10           .4
                                                                                                 .
                             .                                                                       .5
.                                                                                                    .6
             .
                 .
    .                                              30



                                           :
                                                                                    :
                                                        .                                                 -
                                                                .                                         -
                                                                                                          -
                                                                                                          -
                                 .                                                                        -

                                                                                             :

                         .           10                                         :                    .1
                                                                            :                        .2
                                                                        .
                                               .                                                     .3
                     .                             :                                                 .4
                                                                    :
                                                   .                                                  ·

                                                            .                                         ·

                                                                                                      ·

                                                                                                      ·

        .
                                          72
:
                                             .                   ·

    .       15                                                   ·

                                     .                           ·

                                                         :
                                             .                   ·

                                                     .           ·

                                             .                   ·

                    .                                            ·

                                                         :
                                                     .           ·

                        .                                        ·

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                                                 :
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                                          .                                            o
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                                                                           :
                         .                                                                      -
                                                       .                                        -

                                                                                   :

                                                   :                                       .1
                     .                                                         ·
                                  .                                            ·
             .                                                                 ·
                         .                                                     ·
                                                   :                                       .2
                             74
.               ·
                    .                                                            ·
                                                                     :                   .3
        .                                                                        ·
    .                                                                            ·
                                                                         :               .4
                            .           .                        3 1                 ·
                        .                                                            ·
                                                             :               (       )
                                                                                         ·

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    .                                                                :                   .1
        .                                                            :                   .2
            .                                                                            .3
.                               4 3                                                      .4
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.1
                                                 .                                       .2
                             ..                                                          .3
                                                                   :
        .                                       -                                         -
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                                                               :           . ·
        ·   www.dukehealth.org/health_library

    .


                 :                                   (X)               ( )
(   )                                                                                    -1

                                                                                         -2
                                                                       (         )

                                                                                         -3
                                                                       (         )

                                      (     )                                            -4

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(   )                                                  -5

(   )                                                  -6

(   )                                                  -7

(   )                                                  -8

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                                      (       )

(   )                                             -10

(   )                                             -11

(   )                                             -12

(   )                                             -13
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        ."
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            .                                                                :               -
                                                                                         .
    .                                                                        :               -
                                                                 .


                                               :

                        Water pollution                          .1
                                                                         :
                                                                              .                  .1
                                                                             .                   .2
                                                   :                                             .1
                                  :
                                           .                                                     -1
                                          .                                                      -2
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                                      :                                                          ·
        .                   -3                     .        -2                                   -1
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                                                                           :
        .                    -                   .                                                    -
    .                        -          .                                                             -
                                                                                                      -
                                                               :                                      -
            .
                                             .
                        Air pollution   :                     .2
                                                     -:
                                                                                      :               -1
                    .
                                                                                      :               -2
                .
                                            -:
                                                                       :                          ·
                                                                                              .
                         .                                         :                              ·
                                             .                         :                          ·
                                                                                                  ·
.                                                                                         :       ·
                                   .                               :                              ·
                                                                                                  ·
                                       :                                       ....
                                 Global Warming



                                        80
greenhouse gases
                                .
        (                                   )

        .


                                                               :
                        .                                                             ·
    ,                                                                                 ·
                                        .                                             ·
                    .               (                                        )        ·
                            .                                                         ·
                                                     .3

            .                                                        .


                                                      .4


                                                               .
                .

                                                                         .
                                                          .5
                                    .
                                                                                  :
:

                                                81
.                         o
                          .                                                       o
    .                                      :                                      o
                                                                      :

                                               .
                                                                      ."      "
    .


                    (Noise pollution)                        .6
                              .
                     (Light pollution)                      .7
                                           .
                                                   .8
                      .
                                  .
                                                    :
                                                                          :               -
        .                                                                         ·
            .                                                                     ·
                              .                                                   ·
                              .                                                   ·
                .                                                                 ·
                                                                  :                   -
                          .                                                       ·
.                                                                                 ·
                                      82
.                                                                ·
                                                              :           -
.                                         .                           ·
         .                        .                                   ·
                                                                      .
                 .                                                    ·
                                                                      ·
                                                              .



                                  :                                   .1
.(   )                        .               . :                     .2
                     .                              :                  .3
             .       .                                  . :             4
                                                                  .
                                                        :               .5
                                                    :                 . .6
www.emro.who.int



                         :
                                          :
                                      :                                   .1
                                                                      ·
                                                                      ·
                                                                          .2
                                          .                               .3

                         83
:

     :
.                                                              .1
                  .                                            .2
                                      :
                                  :
 .                                                                  ·

.                                                                   ·

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                                                      .
                              :                                     ·

                                                          ."


                          :
              .                                                ·

          .                                                    ·

         .                                                     ·

                  .                                            ·




                                  :
                      .                           .
                                                               .
                                              :

                                          .

                          84
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                             ·
    .

                 .
                             ·
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                             ·




            85
:
                                                :
                                                                 :                               ·
                                                             .                           o
                                                         .                               o
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                                        (               )                                o
                                                                 :                               ·
                            .                                                            o
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.                                                                                :
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                    .                                                    :
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        .                                                            :
                                        86
.                                                         :
                                                              :
                                                              :               .1
                         :
                 .                                                        ·
                                              .                           ·
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                                          .                               ·
                                                                          ·
                                  .                                       ·
                                                      :                       .2
         .                                                            ·
                     .                                                ·
         .                                                            ·
                                                      .               ·
             .                                                        ·



                                                                      :
                                                  :               .       ·
                 (           )                        :           .       ·
                                                                  .       ·
    · http://www.who.int/child_adolescent_health




                                 87

منهج الثقافة الصحية_جذرىجداجدا

  • 1.
  • 2.
    : : : : : : ( ) : : : : : : ( ) : : : : : : : : : : : 2
  • 3.
    : : : .. : : : : : ( ) : : " " : : : : : : : : : : : : : 3
  • 4.
    : : ." " - - . : : : : : 4
  • 5.
    :Physical Health : . Mental Health : . : · . . · . . · : Psychologic Health : : . · · . : : : : . : . . : 5
  • 6.
    : " " . : . : . : . " "( ) : . " " :( ) : : . · 6
  • 7.
    . · . · . · . · : : . : . · . · . · . · . · : . . : 7
  • 8.
    20 10 . 2- 1 . . . . : Animal Fats . . . : Fibre . . !! . . Food Pyramid . : - Ø . Ø Ø . Ø 8
  • 9.
    Ø . Ø : 30 . . : . . . : . 8 6 8 6 . : · . . · . · . · . · . · . · : 9
  • 10.
    ": . " . . . : . · . · . · . · · . . · . · . · . · . · . · . · . · . · . · - : 10
  • 11.
    : . - - - : . : 2010 : 2009 : . : () : . ( ) . ( ) () . 2 1 () : . 4-2 ( ) . 12-8 ( ) 20 -10 ( ) . () . ( ) . ( ) . () . () : . ( ) . ( ) . () . () . ( ) : . ( ) . () 11
  • 12.
    . () : . ( ) . ( ) . () . () : . ( ) . ( ) . () 12
  • 13.
    : Fast Food : ( ) . . . . . . . . . . · 13
  • 14.
    . · . · . · . · : : 520 ( 415 ) + ( 240 ) + ( 400 ) + ( / 1575) !! : :( ) + + + . ( 800 ) · .( ) ( ) . 14
  • 15.
    . . : o o " " o o o . o o . · o o o o ( ): . . 15
  • 16.
    . Beverages : . . " " . 180-150 . . : . : . : . : . : . . . 16
  • 17.
    . ( ) : . 7 . . " " : · . . o . o : o : : . "Co2 " . . " " . : 17
  • 18.
    : . . 38 35 . 42 ( ) . . : . . . . . . : . . 18
  • 19.
    . : . · . · · . · . Additives : · . · . . · " " · ." " . " " . 19
  • 20.
    ( ) Sweeters : . · . · . · . · .. . :Saccharine .1 . 200-150 :Aspartam .2 · · phenylketonuria 600 :Sucralose : .3 . · . . . *** : · Food Poisoning : . . 20
  • 21.
    . E.Coli . . : " " . : .2 .1 . .3 : 2006 . : 2009 : . www.health.harvard.edu : () .1 ( ) ( ) () . () .2 . ( ) . ( ) () 21
  • 22.
    . () : .3 . ( ) ( ) . () . () .4 . ( ) . ( ) . () . () : .5 . ( ) . ( ) . () () : .6 . ( ) . ( ) . () . () : . ( ) . ( ) . () Physical Fittness : . · . · . · · . : %40 · 22
  • 23.
    %45 · . % 15 · : 30 · . · . · .( ) : .3 .2 .1 . .6 .5 .4 .7 .8 .10 .9 . · · · · 23
  • 24.
    : . ¼ . ¼ . ¼ . ¼ ( ) ¼ · %20 · %30 · . . . . 24
  • 25.
    . : . .1 . .2 .3 . . .4 : Osteoporsis . . · . · . · . . 150 : 25
  • 26.
    . · · . . · . · . · . ¼ . ¼ . 30 ¼ . ¼ . ¼ : . - . - : o o o o . o . - . - - 26
  • 27.
    : · . . · · . . · : · 2004 : . · · www.mayoclinic.com 27
  • 28.
    : () .1 ( ) ( ) () . 50 ( ) .2 100 ( ) 150 ( ) 200 ( ) . () .3 ( ) : ( ) () . () : .4 . ( ) . ( ) . () () : .5 ( ) . ( ) () () : .6 . ( ) . ( ) . () . () : -7 28
  • 29.
    ( ) . ( ) . () : . Heart Attack : !! Coronary Artery Disease . . Angina Pectoris · . ( ) ( ) · . % 80 .!! % 85 . . . 29
  • 30.
    . . . . : : . .2 / 30 " . . . 30
  • 31.
    .4 . .1 . .5 . .2 .6 . .3 obesity ( ) : . %1 :( ) . ( ) : . : : 102 < : Waist Circumference ¼ 88< : ¼ :Body Mass Index (BMI) Body mass Index 31
  • 32.
    . :(2 / ) . 24 19 25 20 : . :18.5 > - . :24.9-18.5 - . :29.9-25 - ( ) :34.9-30 - ( ) :39.9-35 - . :40 < - : . .1 .2 : .3 . : .4 . Gall Stones .5 . Obstructive Apnea .6 (Gout) .7 . .8 .Osteoarthritis .9 . .10 . .11 . .12 32
  • 33.
    o . o . . . . .. . . .. . " " " ": · . · · 1200 . 33
  • 34.
    2500 2000 . . · · . · : · . · . · . · . : : 175 69 ( ) - . 175 80 ( ) - . 172 70 ( ) . : . Bile : . acids . HDL " " . LDL " " . 34
  • 35.
    . .( ) . . . . . . Diabetes Mellitus : % 80 240 o % 50 . o 70-30 % 24 o . %16 ( ) o : : . .( % 90) : . 35
  • 36.
    . -4 . -3 -2 . -1 -6 . -5 . -9 . -8 . -7 -11 . -10 .3 .2 .1 .5 .4 . : (Rheumatic Fever) · .( streptococci ) . · . · . 15 - 5 · · . · · . . 36
  • 37.
    . · . · · . . · . . . Primary Prevention ( 10 ) . Secondary " " Prevention 37
  • 38.
    Viral Hepatitis : . . . : · . : · ." " . . : · . . %25 %10 . : · . : · . : · Virus Carrier . . . . · . · · . 38
  • 39.
    Cancer : . % 70 · . . · .. · . · " " . " " . · . · . · . · : . · 1429 : . · · : . · 39
  • 40.
    : () .1 ( ) ( ) () () .2 ( ) : ( ) () . () : .3 ( ) ( ) () . () .4 . ( ) : . ( ) () () .5 ( ) : ( ) () () ( ) .6 () : () ( ) . () : -7 () () ( ) 40
  • 41.
    : : 4000 · . 50 · 5,5 · " " " " " " . " " " ", " " . " " . ( ) . . . : 41
  • 42.
    : . . . : . . : . . .. (%80) . . Passaive Smoking . . . 42
  • 43.
    . . . (18) · (60) · (50) · .!! : .( ) : . : . ( ) ( ) . : .!! (20) . ( ) . . · . · . · 43
  • 44.
    · . . · . · · ( ) · . · · . · . · · . . . · . · Alcoholism : ( ) · . . · · .(HDL) 44
  • 45.
    . · . : · ): · .( Euphoria · Excitement · Confusion · ( ) stupor · . , . Coma · · . , Carcinogenic . : . 45
  • 46.
    : . · · . : : .. .. .. .. .. .. .. .. . ... .. . : .. .! .. .. ( ) (Drug Dependnce) ( ) (Drug abuse) . : : .1 46
  • 47.
    : . · . · · . .. · .. .. .. . .. .. : · .. · . . .. · . · : . . · . . · . . · . .. .. · . · . · : . · . · ( )( )( ) : 2 47
  • 48.
    . · . (THC) · . · . . . · . . . . · . · . · 3 . .. · . · (LSD) · . ( ) 3 ... . .. : . : . · .. · . .. ( ) ( ) · ( ) · 48
  • 49.
    .. · . .. · . . .. : . ( 1880) · · . .. . .. · . ( ) · ( ) 5 . · . · . · 6 . · . . . · . · : : : · . · . · 49
  • 50.
    .. · .. · . · . · . · .. · . · · . : Sexually Transmitted Diseases . Gonorrhea . · . · . · . ( ) · . · · 50
  • 51.
    : Syphilis ( ) . · . · . · ." " · . 90 10 . : · :Trichomonas Disease . · · . . Genital Herpes · . . · · . :Chronic Pelvic Disease · . 51
  • 52.
    Chlamydia · . . · . · . ": . " : ( 151 ) " " ( 32 )" " Aides : . · . .(HIV) . (HIV) · : · . . · · . 52
  • 53.
    : . · . · .( ) · . · . (HIV) · : . · .( ) · . · . · : . : . : : . !! 53
  • 54.
    . : . · 2009 : . · : . · · http://www.cdc.gov/ · www.emro.who.int · www.islamicmedicine.org : . .1 . .2 . .3 . .4 . .5 . .6 . .7 . .8 - - .1 - - - - .2 - - 54
  • 55.
    - - : .3 - - - - : .4 - - - - .5 - - : - - : .6 - - - - 00000 -7 - - - - -8 - - : - - : -9 - - - - : -10 - - - - : .11 - - - - HIV .12 - - : 55
  • 56.
    : Anxiety : . . : . ( ) .. : . . . : : . - - - - · · . : : : -1 . : -2 .( ) 56
  • 57.
    : -3 " " . . . · . · . · . · . · . · . · . · . · . · . · . · . · . · . · : · - - - - . - - - . · . · . · 57
  • 58.
    : . . . . : · . : . · : - - - - 58
  • 59.
    " " . . .. : . . Insomnia : . .. . : · . · . : · . : · . : · . 20 12 : · · 59
  • 60.
    · . · . · . " " .1 . .2 .3 . .4 . .5 . .6 . .7 . .8 . .9 . .10 Stress : . . 60
  • 61.
    . . . : (X) ( ) ( ) -1 ( ) ( ) -2 -3 ( ) ( ) -4 -5 ( ) ( ) -6 -7 ( ) ( ) -8 61
  • 62.
    ( ) -9 ( ) -10 ( ) -11 ( ) -12 ( ) -13 62
  • 63.
    : : : . - . - . - . .20-20-20 - : . 6 . : . : : : 50 · · . · : : . - . - . - - : . - 63
  • 64.
    . · . · . 80-60 · . · . · . · : : . - - . - . : .( ) .2 . .1 .4 . .3 . .6 . .5 64
  • 65.
    :" " . - . - . - . : . 3 · . · . · . · . · . · 15 · . . 3 · . · . · 65
  • 66.
    : . ( ) . . . . % 18 · . · . · . · : . .1 . .2 . .3 . .4 . .5 .6 .7 66
  • 67.
    . 3 2 .8 . .9 :( ) ( ) · ( ) . . . · ( ) . . 300 200 100 . . : : · · J Clin Oncol. 2009 Nov 20;27(33):5565-72 · Surg Neurol. 2009 Sep;72(3):216-22;2. · Ann Agric Environ Med. 2007;14(1):169-72. · Environ Health Perspect. 2008 February; 116(2): A62 A63. · Environ Health Perspect. 2009 September; 117(9): 1329 1332. 67 · NeuroToxicology. 2007 Mar; 28(2):434-440
  • 68.
    : (X) ( ) ( ) -1 ( ) 30 -2 ( ) -3 -4 ( ) ( ) -5 -6 ( ) 200 -7 ( ) ( ) -8 68
  • 69.
    : . . . : : : · . . : · : · . : . · . 20 · . · . · . · . · 69
  • 70.
    · . · . · : : -1 . : . · . · " " · . · : . .1 .2 . . .3 . .4 . .5 . .6 .7 . .8 . 70
  • 71.
    : . . . : -2 · . : -3 . : . . ( ) .1 . .2 . .3 . .4 . .5 . .6 . .7 . .8 " " : . . .1 . .2 .3 . 71
  • 72.
    10 10 .4 . . .5 . .6 . . . 30 : : . - . - - - . - : . 10 : .1 : .2 . . .3 . : .4 : . · . · · · . 72
  • 73.
    : . · . 15 · . · : . · . · . · . · : . · . · . · : . · . · . · . · . · : : : . · : : . · . · 73
  • 74.
    . · . · : . · . · .( ): · : : : : - . o . o : - . o . o : . - . - : : .1 . · . · . · . · : .2 74
  • 75.
    . · . · : .3 . · . · : .4 . . 3 1 · . · : ( ) · . 5 · . · . · . · . · : . · . · . · . · . · . · . · . · . · 75
  • 76.
    : : . - . - - : . - . - - - - : . : .1 . : .2 . .3 . 4 3 .4 . .5 . .6 . .7 . .8 . : .9 : . · . · . · : . 76
  • 77.
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