Le document aborde la stratégie de l'océan bleu, qui consiste à innover pour se démarquer dans un marché saturé, en proposant des offres uniques qui ne sont pas offertes par les concurrents. Il souligne les défis actuels de la concurrence et la nécessité d'une réévaluation constante des offres pour répondre à des besoins mal identifiés. Enfin, il présente des exemples concrets d'innovation dans différents secteurs, notamment le vin et l'horticulture.