Monsanto est un ancien village fortifié au sud-est de Serra da Estrela, connu pour ses maisons intégrées entre des roches énormes. Le village, célébré comme le 'village le plus portugais du Portugal' en 1938, conserve un aspect historique avec ses ruelles en pierre et des sites comme la tour de Lucano et les ruines d'un château. Les traditions locales incluent des poupées en tissu, appelées 'marafonas', symbolisant la fertilité.