L’utilisation des titres restaurant
Enquête auprès des salariés et des DRH
Mars 2013

15, place de la République, 75003 Pa...
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  Étude réalisée auprès de deux échantillons :
  un de 1019 personnes, représentatif des salariés français ...
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La perte de titres restaurants
Base: A ceux ayant déjà utilisé des titres restaurant soit 44% de l’échantillon
Q : Vous es...
Perception de l’encombrement du carnet
Q : Trouvez-vous le carnet des titres-restaurant encombrant ?

Ensemble des salarié...
Adhésion quant à l’utilisation de la carte à puce
Q : Seriez-vous favorable ou opposé au fait de pouvoir utiliser une cart...
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Les dirigeants d’entreprise
Principaux enseignements et les titres restaurant

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Le temps consacré à la gestion des titres restaurant
Q : Combien de temps au total consacrez-vous chaque mois à la gestion...
La perte ou le vol de titres restaurants
Q : Votre entreprise a-t-elle déjà subit des pertes et vols de titres-restaurant ...
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L'Utilisation des titres restaurant - OpinionWay pour Moneo - avril 2013

  1. 1. L’utilisation des titres restaurant Enquête auprès des salariés et des DRH Mars 2013 15, place de la République, 75003 Paris http://www.opinion-way.com
  2. 2. A Méthodologie page 2
  3. 3. Méthodologie   Étude réalisée auprès de deux échantillons :   un de 1019 personnes, représentatif des salariés français âgés de 18 ans et plus.   un de 399 DRH et dirigeants d’entreprises, représentatif des entreprises françaises.   Les échantillons ont été constitués selon la méthode des quotas au regard des critères :   de sexe, d’âge, de catégorie socioprofessionnelle, de région de résidence et poste occupé concernant l’échantillon salariés.   de taille d’entreprise, secteur d’activité et région concernant l’échantillon dirigeants.   Mode d’interrogation: Les échantillons ont été interrogés en ligne sur système Cawi (Computer Assisted Web Interview)   Dates de terrain: les interviews ont été réalisées du 20 au 26 février 2013.   OpinionWay a réalisé cette enquête en appliquant les procédures et règles de la norme ISO 20252. BJ9165- Monéo – Utilisation des titres restaurants – Mars 2013 page 3
  4. 4. B Principaux enseignements page 4
  5. 5. Principaux enseignements Méthodologie Pertes ou vols, les titres restaurant disparaissent trop fréquemment… Un quart des salariés (23%) ayant déjà bénéficié de titres restaurants ont déjà perdu au moins un ticket dont 12% pour qui cette mésaventure s’est produite à plusieurs reprises. Ces désagréments ne semblent pas toucher uniquement les utilisateurs finaux, puisqu’au sein des entreprises qui fournissent des titres restaurant à leurs employés, 25% disent avoir été victimes de pertes ou de vols (13% pour lesquelles cet évènement est arrivé plus d’une fois). Ce problème de perte ou de vol concerne même 42% des entreprises de 50 à 249 salariés et 51% de celles de 250 salariés et plus. … et sont un mode de paiement parfois chronophage. 68% des entreprises fournissant des titres déclarent que le temps nécessaire à la gestion des tickets est de moins de 2 heures. Mais pour un nombre non négligeable d’entreprises le temps consacré est plus important : 25% des entreprises ont besoin de 2 à 5h et 7% de 5 à 10 heures. 38% des entreprises de 250 salariés et plus y passent au moins 5 heures par mois . Alternative aux titres restaurant, la carte à puce génère l’adhésion. Outre le fait du risque de perte, le carnet de titres restaurant est un objet encombrant pour plus d’un quart (28%) des salariés qui en bénéficient. Contre cet encombrement et pour limiter le risque de perte, le principe d’une carte à puce fonctionnant sur le même modèle qu’une carte bancaire est très bien accueilli par les salariés (qu’ils soient ou non utilisateurs de titres restaurant). Ils sont ainsi 84% à être favorables à ce système, dont 28% très favorables, quand ils sont dans le même temps 15% à y être opposés (dont 4% seulement de très opposés). BJ9165- Monéo – Utilisation des titres restaurants – Mars 2013 page 5
  6. 6. C Résultats Principaux enseignements page 6
  7. 7. 1 Les salariés et les titres restaurant Principaux enseignements page 7
  8. 8. La perte de titres restaurants Base: A ceux ayant déjà utilisé des titres restaurant soit 44% de l’échantillon Q : Vous est-il déjà arrivé de perdre un titre-restaurant ? Oui une fois 11% 23% des personnes ayant déjà utilisé des titres restaurant en ont perdus Oui plusieurs fois 12% Non jamais NSP 77% 0% BJ9165- Monéo – Utilisation des titres restaurants – Mars 2013 page 8
  9. 9. Perception de l’encombrement du carnet Q : Trouvez-vous le carnet des titres-restaurant encombrant ? Ensemble des salariés Oui, très encombrant Oui, un peu encombrant ST Encombrant 3% 17% 14% Non, pas vraiment encombrant 35% Non, pas du tout encombrant NSP Salariés ayant utilisés des titres restaurant 47% Oui, très encombrant 6% Oui, un peu encombrant 28% 22% Non, pas vraiment encombrant ST Pas encombrant 82% 1% BJ9165- Monéo – Utilisation des titres restaurants – Mars 2013 ST Encombrant Non, pas du tout encombrant 42% 30% ST Pas encombrant 72% NSP 0% page 9
  10. 10. Adhésion quant à l’utilisation de la carte à puce Q : Seriez-vous favorable ou opposé au fait de pouvoir utiliser une carte titres-restaurant, rechargeable, fonctionnant comme une carte bancaire, avec possibilité de faire opposition en lieu et place des tickets actuels ? Ensemble des salariés Très favorable Salariés ayant utilisés des titres restaurant ST Favorable 28% Très favorable ST Favorable 29% 84% Plutôt favorable Plutôt opposé 56% 11% 79% Plutôt favorable ST Opposé Plutôt opposé 50% 16% 15% Très opposé NSP 4% 1% BJ9165- Monéo – Utilisation des titres restaurants – Mars 2013 ST Opposé 21% Très opposé NSP 5% 0% page 10
  11. 11. 2 Les dirigeants d’entreprise Principaux enseignements et les titres restaurant page 11
  12. 12. Le temps consacré à la gestion des titres restaurant Q : Combien de temps au total consacrez-vous chaque mois à la gestion des titres-restaurant (commande, réception, contrôle, distribution…) ? Tri suivant la taille d’entreprise Moins de 2 heures 68% ST Moins de 5 heures 93% De 2 à 5 heures De 5 à 10 heures NSP 100% 10 à 49 salariés 50 à 249 salariés 250 salariés et plus 88% 84% 62% 25% 7% ST Plus de 5 heures 7% Plus de 10 heures Moins de 10 salariés 0% 12% 16% 38% 0% 0% BJ9165- Monéo – Utilisation des titres restaurants – Mars 2013 page 12
  13. 13. La perte ou le vol de titres restaurants Q : Votre entreprise a-t-elle déjà subit des pertes et vols de titres-restaurant ? Tri suivant la taille d’entreprise Oui une fois 12% Oui plusieurs fois 13% Non jamais NSP Moins de 10 salariés 25% des entreprises distribuant des titres restaurant ont subi des pertes ou des vols 10 à 49 salariés 50 à 249 salariés 12% 33% 42% 250 salariés et plus 51% 75% 0% BJ9165- Monéo – Utilisation des titres restaurants – Mars 2013 page 13

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