Dujardin Foods, producteur d’aliments surgelés, a installé Microsoft Dynamics AX comme base de tous ses processus internes – suivi des commandes, livraisons, ordres de vente, facturation, planification financière et gestion des stocks. Le magasin utilise aussi le nouveau système, chaque mouvement de stock étant enregistré à l’aide de scanners. L’information est directement transmise à la base de données centrale dont les utilisateurs peuvent assurer un suivi plus efficace de leurs tâches et communiquer proactivement avec les clients.

1. Dujardin Foods automatise ses processus
internes pour asseoir sa croissance
Dujardin Foods, producteur d’aliments surgelés, a
installé Microsoft Dynamics AX comme base de tous
ses processus internes – suivi des commandes,
tél. +32 (0)9 236 20 20
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livraisons, ordres de vente, facturation, planification
financière et gestion des stocks. Le magasin utilise aussi
le nouveau système, chaque mouvement de stock étant
pays: Belgique
enregistré à l’aide de scanners. L’information est
secteur: alimentation
directement transmise à la base de données centrale
dont les utilisateurs peuvent assurer un suivi plus
efficace de leurs tâches et communiquer proactivement
profil
En Europe, Dujardin Foods est un des plus grands
avec les clients.
producteurs d’aliments surgelés – légumes, fines
herbes, ingrédients et repas préparés. Le siège
central et le plus grand site de production sont
implantés à Ardooie, en Belgique. À partir de ce
site, le groupe distribue ses produits sur le marché
européen. Dujardin Foods emploie quelque 800
collaborateurs en pleine saison. Quatre-vingts pour
Le partenaire IT Edan a déployé Dynamics AX et l’a
adapté aux besoins spécifiques du secteur alimentaire.
Fort de l’intégration à d’autres logiciels et aux
processus métier de Dujardin Foods, le système forme
désormais la base de la croissance future. Ce faisant,
cent de la production est écoulée sous des
l’entreprise peut renforcer sa position concurrentielle.
marques distributeurs.
Les deux sites belges ont été les premiers à passer à
Dynamics AX, mais à terme, toutes les implantations
l’adopteront.
défi
Le
secteur
alimentaire
est
très
complexe:
réglementation légale stricte, prévision à un an et
Microsoft Dynamics AX

2. demi, fournitures rapides, marges bénéficiaires très
réduites
et
prévisible.
production
Dujardin
agricole
Foods
difficilement
voulait
une
base
logicielle intégrée pour relever tous ces défis.
solution
Edan a installé Dynamics AX, le progiciel ERP de
Le producteur de légumes, fines herbes et repas surgelés
Dujardin Foods utilise Microsoft Dynamics AX pour planifier
et assurer le suivi des ventes, commandes et stocks. Le
partenaire ERP Edan a adapté le logiciel aux exigences
spécifiques du secteur de l’alimentation et l’a aussi intégré à
l’environnement de travail global de Dujardin Foods.
Dynamics AX peut ainsi servir de solide base pour la future
croissance de l’entreprise.
Microsoft, et l’a adapté aux besoins de Dujardin
Foods. Fort d’une grande expérience dans le
secteur alimentaire, Edan a intégré Dynamics AX à
l’ensemble de l’environnement de travail de
Dujardin Foods. Les deux sites belges ont migré
simultanément sans le moindre problème vers le
nouveau système.
« Les ordres de vente sont désormais tous intégrés au
système et la facture s’opère automatiquement, parfois via
un échange de données informatisé (EDI) avec les clients »,
explique Bart Derhore, CIO chez Dujardin Foods. « Chaque
tâche est acheminée automatiquement vers le bon
département, mais tout le monde peut retracer le parcours
de la commande à la facture. »
avantages
Service et communication satisfaisants
Û Plus de double saisie des données
Rik Jacob, CEO de Dujardin Foods: « Notre nouveau système
ERP correspond à 99% à nos processus métier. Qui plus est,
nous renforçons notre position concurrentielle en proposant
au client un service de bonne qualité et une meilleure
communication. Auparavant, si un client voulait connaître la
quantité d’un certain produit en stock, il fallait parfois
attendre trop longtemps avant d’obtenir une réponse.
Aujourd’hui, nous répondons sur-le-champ. Nous pouvons
également améliorer proactivement la gestion de nos stocks
de manière à offrir plus de garanties au client. »
Û Meilleure efficacité
Û Meilleur service à la clientèle et satisfaction
accrue des clients
Û Renforcement de la position concurrentielle
Û Respect des conditions légales en matière de
traçabilité
Û Optimisation de la chaîne logistique
Û Meilleure compréhension des coûts et des
marges
Û Environnement de travail dernier cri pour les
collaborateurs
software&services
Servers
Developer Tools
Windows
Desktop Applications
Business Solutions
Microsoft Dynamics AX
Online Services
Microsoft Services
Microsoft Technologies
Microsoft Security
L’aspect « communauté » est également déterminant pour
Dujardin Foods. En effet, grâce à un environnement de travail
automatisé, l’entreprise est plus attirante pour de nouvelles
recrues. La motivation des jeunes collaborateurs
principalement est ainsi décuplée lorsqu’ils reçoivent les bons
outils. En ce sens, un environnement de haute technologie
estampillé Microsoft-constitue également une partie de
l’image de marque de l’employeur.
Participation des utilisateurs finaux
Dujardin Foods ne voulait pas se lancer les yeux fermés dans
l’aventure et a donc préparé minutieusement le projet
logiciel. Les utilisateurs finaux du progiciel ERP y ont
également participé. Bart Derhore: « Nous avons une
quarantaine de collaborateurs, tous départements
confondus, qui participent aux démos et qui ont eu la chance
de poser des questions et de donner un feed-back. Ce
faisant, ils n’avaient pas l’impression que la direction leur
imposait une nouveauté sans concertation. »
Microsoft Dynamics AX semblait le meilleur choix pour
Dujardin Foods. « Le logiciel présente un aspect et une

3. Rik Jacob, CEO van Dujardin Foods: « Notre nouveau système ERP correspond à 99% à nos processus
métier. »
convivialité typiquement Microsoft de sorte que les
utilisateurs étaient immédiatement en terrain connu »,
explique Bart Derhore. « Par ailleurs, le pilotage du
progiciel est très flexible et s’adapte donc parfaitement
à l’évolution de nos besoins. Nous sommes d’ailleurs à
même de le faire jusqu’à un certain niveau.
L’intégration avec d’autres technologies Microsofttechnologie est un atout, tout bénéfice pour
l’efficacité, encore améliorée. Outre Dynamics AX,
Dujardin Foods utilise en effet SharePoint, BizTalk, Lync
et, cela va de soi, Office, avec en notamment Excel
2010 pour Business Intelligence. »
Big Bang go live
Edan et Dujardin Foods ont noué d’emblée d’étroites
relations de partenariat. « Edan avait déjà acquis une
grande expérience avec Dynamics AX et avec le
secteur de l’alimentation. Parallèlement, nous
attachons aussi beaucoup d’importance à une relation
de confiance réciproque », explique Rik Jacob.
« Nous avons adopté une approche intégrée d’entrée
de jeu », indique Guido Debruyne, Edan Engagement
Director. « En d’autres termes, nous avons non
seulement déployé Dynamics AX mais également
couplé le logiciel aux systèmes de gestion d’entrepôt,
à la gestion de rapports destinés à la direction et au
système en ligne de scannage RF. Il est assez
exceptionnel qu’un projet ERP ait immédiatement une
telle portée – on peut aller jusqu’à parler de « Big
Bang ». Par ailleurs, Dujardin a géré le système en
régie à un stade très précoce, même avant que nous
ayons tout lancé. »
Timing et planification
Edan a développé certains éléments dans Dynamics AX
spécifiquement pour Dujardin Foods. L’entreprise
dispose ainsi désormais d’un modèle très détaillé de
prévision et de planification. « Nous n’en disposions
pas auparavant », constate Rik Jacob. « Cependant, le
timing est essentiel dans notre secteur. Nous devons
pouvoir prendre la balle au bond : une livraison dans
les trois jours est la règle alors que nous devons
parallèlement planifier à très long terme. Nos
prévisions de vente interviennent en effet un an et
demi à l’avance dans le cas des négociations avec les
agriculteurs. Cela n’est pas évident compte tenu de la
grande influence exercée par les conditions
climatiques sur le rendement par hectare et sur la
qualité des produits. Les outils de planification dont
nous disposons actuellement génèrent aussi une très
grande valeur ajoutée pour notre activité. Ils nous
permettent en effet de mieux appréhender les coûts et
les marges bénéficiaires. »
Environnement de travail central
Comme toutes les données sont désormais disponibles
dans la base de données centrale, il est possible de
fournir un travail plus rapide, plus correct et plus
efficace. « L’intégration est le maître mot », constate

4. Bart Derhore. « Par le passé l’on échangeait de très
nombreux courriels et appels téléphoniques, entre autres au
sujet des stocks. Nous utilisions encore beaucoup les
tableaux Excel dont la mise à jour était parfois douteuse.
Aujourd’hui, tous les utilisateurs peuvent immédiatement
consulter l’état des lieux via Dynamics AX. L’information n’est
saisie qu’une seule fois de manière à réduire nettement les
risques d’erreur. »
Guido Debruyne
« Nous avons non seulement déployé
Dynamics AX mais également couplé le
logiciel aux systèmes de gestion d’entrepôt,
à la gestion de rapports destinés à la
direction et au système en ligne de
scannage RF. »
pour plus d’informations
Pour toute information complémentaire concernant
les produits et services Microsoft, veuillez contacter le
+32 (0)2 503 31 13 ou visiter le site www.microsoft.be/
cases. Vous y trouverez d’autres sociétés qui utilisent
Le taux de travail manuel a aussi nettement reculé dans le
magasin en raison de l’utilisation plus intensive de scanners.
Les PDA envoie les informations scannées directement à la
base de données AX. « Ils enregistrent tous les mouvements
dans le magasin – de la réception de marchandises et de la
production jusqu’à la livraison », explique Rik Jacob. « Nos
produits sont ainsi très rapidement traçables, une obligation
légale. »
Migration en quatre heures
Les effectifs de Dujardin Foods se composent des
magasiniers et de quelque 160 employés. Ceux-ci
travailleront à terme avec le nouveau système ERP.
« Dynamics AX est l’écran de départ des utilisateurs
d’ordinateur », poursuit Bart Derhore. « Le logiciel a d’abord
été déployé simultanément sur les sites belges. La migration
est intervenue en quatre heures. Dans un premier temps,
nous voulons développer la base et ensuite la transférer à
d’autres sites ».
La flexibilité d’ajouter de nouveaux sites est obtenue grâce à
Edan Single Logistics, un concept qui permet aux entreprises,
toutes entités confondues, de rationnaliser les processus et
d’harmoniser les données. Edan Single Logistics place une
« couche » logistique virtuelle au-dessus de toutes
entreprises du groupe. Cette couche supplémentaire assure
que tous les processus opérationnels soient rassemblés
comme s’ils appartenaient à une seule grande entité. Par
ailleurs, toutes les transactions financières pertinentes entre
les différentes entreprises interviennent automatiquement en
arrière-plan.
des applications similaires.
Pour toute information complémentaire concernant
Edan, contactez le +32 (0)9 236 20 20 ou visitez le site
www.edan.be.
Pour toute information complémentaire concernant
Dujardin, visitez le site www.dujardin-foods.com.
« Dynamics AX répond parfaitement à toutes nos attentes.
Parallèlement, la collaboration avec Edan est excellente. Nous
pouvons compter sur l’intelligence de leurs collaborateurs
qui répondent aussi présents en cas de difficultés pour
mener les projets à bonne fin », conclut Rik Jacob.