Ciselage 
d'échalotes 
Synthèse réalisée par 
Marian,Maxime,Sylvain et 
1 
Scotty.
2 
LE MATERIEL 
*Émincer 
*Planche à découper 
*Plaque à dédébarrasser 
*Couteau D'office
Description : 
Pour commencer préparer sa 
planche à découper , puis 
placer sa plaque à 
débarrasser et les couteaux 
à p...
Dernière étape : 
Description : 
Il ne reste plus qu'à 
émincer pour obtenir le 
Ciselage
6 
The-fin !! 
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Ciseler une échalote

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Comment ciseler une échalote. Synthèse réalisée par Marian, Maxime, sylvain et Scotty

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Ciseler une échalote

  1. 1. Ciselage d'échalotes Synthèse réalisée par Marian,Maxime,Sylvain et 1 Scotty.
  2. 2. 2 LE MATERIEL *Émincer *Planche à découper *Plaque à dédébarrasser *Couteau D'office
  3. 3. Description : Pour commencer préparer sa planche à découper , puis placer sa plaque à débarrasser et les couteaux à proximité de la planche. Eplucher son échalote et la couper en deux 3 Les premières, étapes.
  4. 4. Dernière étape : Description : Il ne reste plus qu'à émincer pour obtenir le Ciselage
  5. 5. 6 The-fin !! Copyright: Ep@tice

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