Banque Alimentaire

de Bordeaux et de la Gironde

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Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Principe de Fonctionnement et Missions
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La Banque Alimentaire
Lutte contre le gaspillage de denrées et la précarité.
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- 1296 ateliers réalisés dans toute la Gironde
- 5998 participants
LA CUISINE SOLIDAIRE

• Depuis 2013 : 70 ateliers et 277 participants
COLLECTE NATIONALE LES 29 ET 30
NOVEMBRE 2013
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  1. 1. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde 1 Z I Alfred Daney – rue Bougainville – 33000 Bordeaux Tel: 05 56 43 10 63 – Email: contact@banquealimentaire33.org Site internet: banquealimentaire33.org
  2. 2. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Principe de Fonctionnement et Missions Collecter gratuitement auprès des producteurs, transformateurs et distributeurs des produits alimentaires sains, pour les remettre à des Associations ou CCAS partenaires, qui eux-mêmes les distribuent à des personnes en situation de précarité. Lutter contre le gaspillage alimentaire, et utiliser cette action comme outil d’Inclusion Sociale 2
  3. 3. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Schéma de fonctionnement Collecte des denrées Tri / stockage Distribution Par des Assos A des personnes ou des CCAS en situation de partenaires précarité Des collectes quotidiennes Une collecte annuelle 3 ²
  4. 4. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Collecte de denrées Une collecte quotidienne… 4 et une collecte annuelle
  5. 5. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde 153 Associations et CCAS partenaires Pour 32 000 bénéficiaires de l’aide alimentaire Distribution à nos partenaires, chargement et départ… 6
  6. 6. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Tri des fruits et légumes Retour de collecte… Tri… et résultat 5
  7. 7. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Respect de la chaîne du froid De la collecte… au stockage… et lors du transport vers les Associations 7
  8. 8. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Traçabilité des denrées Gestion informatisée… des stocks… avec traçabilité 8
  9. 9. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Les Moyens - 2500 M² dont 7 chambres froides - 6 camions frigo de 3,5 T + 1 camion cuisine - 17 salariés - 176 bénévoles 9
  10. 10. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Quelques Chiffres 2012 - 153 Associations et CCAS partenaires - 4 800 tonnes distribuées en 2012 ( = 11,3 millions de repas ) - 31 000 bénéficiaires en Gironde 10
  11. 11. La Banque Alimentaire Lutte contre le gaspillage de denrées et la précarité. Lutte contre la malnutrition des plus défavorisés. Utilise cette lutte comme outil d’Inclusion sociale. SLOGAN: « Il suffit d’un geste pour remplir une assiette » 13
  12. 12. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde Projet ABC-E 11
  13. 13. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde En plus d’une aide alimentaire, la Banque Alimentaire c’est aussi…. Des ateliers cuisine avec: - la « CUISINE MOBILE » - la « CUISINE SOLIDAIRE » 11
  14. 14. Depuis 2005, la cuisine mobile c’est …. 12 - 1296 ateliers réalisés dans toute la Gironde - 5998 participants
  15. 15. LA CUISINE SOLIDAIRE • Depuis 2013 : 70 ateliers et 277 participants
  16. 16. COLLECTE NATIONALE LES 29 ET 30 NOVEMBRE 2013

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