1. Banque Alimentaire
de Bordeaux et de la Gironde
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Z I Alfred Daney – rue Bougainville – 33000 Bordeaux
Tel: 05 56 43 10 63 – Email: contact@banquealimentaire33.org
Site internet: banquealimentaire33.org

2. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Principe de Fonctionnement et Missions
Collecter gratuitement auprès des producteurs, transformateurs
et distributeurs des produits alimentaires sains,
pour les remettre à des Associations ou CCAS partenaires,
qui eux-mêmes les distribuent à des personnes en situation de
précarité.
Lutter contre le gaspillage alimentaire, et utiliser cette action
comme outil d’Inclusion Sociale
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3. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Schéma de fonctionnement
Collecte
des denrées
Tri / stockage
Distribution
Par des Assos A des personnes
ou des CCAS en situation de
partenaires
précarité
Des collectes
quotidiennes
Une collecte
annuelle
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²

4. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Collecte de denrées
Une collecte quotidienne…
4
et une collecte annuelle

5. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
153 Associations et CCAS partenaires
Pour 32 000 bénéficiaires de l’aide alimentaire
Distribution à nos partenaires, chargement et départ…
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6. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Tri des fruits et légumes
Retour de collecte…
Tri…
et résultat
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7. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Respect de la chaîne du froid
De la collecte…
au stockage…
et lors du transport
vers les Associations
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8. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Traçabilité des denrées
Gestion informatisée…
des stocks…
avec traçabilité
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9. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Les Moyens
- 2500 M² dont 7 chambres froides
- 6 camions frigo de 3,5 T + 1 camion cuisine
- 17 salariés
- 176 bénévoles
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10. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Quelques Chiffres 2012
- 153 Associations et CCAS partenaires
- 4 800 tonnes distribuées en 2012
( = 11,3 millions de repas )
- 31 000 bénéficiaires en Gironde
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11. La Banque Alimentaire
Lutte contre le gaspillage de denrées et la précarité.
Lutte contre la malnutrition des plus défavorisés.
Utilise cette lutte comme outil d’Inclusion sociale.
SLOGAN:
« Il suffit d’un geste
pour remplir une assiette »
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12. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
Projet ABC-E
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13. Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde
En plus d’une aide alimentaire,
la Banque Alimentaire c’est aussi….
Des ateliers cuisine avec:
- la « CUISINE MOBILE »
- la « CUISINE SOLIDAIRE »
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14. Depuis 2005, la cuisine mobile c’est ….
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- 1296 ateliers réalisés dans toute la Gironde
- 5998 participants

15. LA CUISINE SOLIDAIRE
• Depuis 2013 : 70 ateliers et 277 participants

16. COLLECTE NATIONALE LES 29 ET 30
NOVEMBRE 2013