Le régime céto, mettant l'accent sur un apport élevé en graisses et faible en glucides, offre une perte de poids, une meilleure santé métabolique et des avantages potentiels pour l'épilepsie, le diabète et la clarté mentale grâce à la production d'énergie induite par la cétose.

1. Le régime Super Keto. Le livre de recettes Ultimate
Keto.: La façon dont nous sommes conçus pour
manger. Poitrine de poulet farcie aux épinards et à la
feta

2. Ingrédients:
2 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 tasse d'épinards frais, hachés
1/4 tasse de fromage feta émietté
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de paprika
Instructions:
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Dans une poêle à feu moyen, ajouter l'huile d'olive et l'ail haché. Faire sauter pendant environ 1
minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter les épinards hachés dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Pendant que le mélange d'épinards refroidit, préparez les poitrines de poulet. À l'aide d'un
couteau bien aiguisé, coupez soigneusement une poche sur le côté de chaque poitrine de
poulet.
Dans un bol, mélanger les épinards sautés, le fromage feta émietté, l'origan séché et le paprika.
Bien mélanger.
Farcir le mélange d'épinards et de feta dans les poches des poitrines de poulet, en appuyant
doucement pour les remplir uniformément.
Assaisonnez l'extérieur des poitrines de poulet avec du sel, du poivre et une pincée de paprika.
Chauffer une poêle propre à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajouter un peu d'huile d'olive.
Saisir les poitrines de poulet farcies pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce
qu'elles soient dorées.
Transférer les poitrines de poulet saisies dans un plat allant au four et les placer dans le four
préchauffé.
Cuire au four environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit
plus rose au centre. Le temps de cuisson peut varier selon l'épaisseur des poitrines de poulet.
Une fois cuit, retirer du four et laisser reposer le poulet quelques minutes avant de le trancher.

3. Servir les poitrines de poulet farcies tranchées avec un côté de légumes rôtis ou une salade
fraîche.
Cette recette de poitrine de poulet farcie adaptée aux céto regorge de saveurs et de graisses
saines. C'est une excellente option pour ceux qui suivent un régime cétogène. Bon appétit!
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