Avec plus du quart des exploitations morbihannaises et une très forte densité d'entreprises agroalimentaires, le Comité Régional de Développement Agricole (CRDA) de Pontivy est un poids lourd de l'agriculture départementale. Le hors-sol y est particulièrement bien implanté même si l'on retrouve l'ensemble des productions rencontrées habituellement en Bretagne. Gros plan sur ce territoire situé au nord du Morbihan, à la frontière avec les Côtes d'Armor.

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CRDA de Pontivy : les liens agriculture-agroali m
Avec plus du quart des situés. Ronsard, localisé à Bignan, est
exploitations morbihannaises spécialisé dans l’abattage et la trans-
et une très forte densité formation de poulets et de dindes et
d’entreprises agro- emploie pas moins de 700 personnes.
B. Compagnon
alimentaires, le Comité Cela fait de cette filiale de Triskalia
Régional de Développement le premier employeur privé du CRDA.
Agricole (CRDA) de Pontivy est Celvia est l’autre gros abattoir du
secteur. Situé à St-Jean-Brévelay et
un poids lourd de l’agriculture
appartenant à LDC, il emploie environ
départementale. Le hors-sol 500 personnes. Ronsard, la société
y est particulièrement bien Bernard et Celvia sont les 3 premiers
implanté même si l’on retrouve employeurs privés toutes activités
l’ensemble des productions confondues sur le CRDA de Pontivy.
rencontrées habituellement A cô t é d e ce s p ro d u c t i o n s q u i
en Bretagne. Gros plan sur engendrent de nombreux emplois
ce territoire situé au nord du en aval, le lait est comme pour l’en-
Morbihan, à la frontière avec semble de la Bretagne une produc-
les Côtes d’Armor . tion très structurante du CRDA. En
2010, 714 exploitations ont produit 245
millions de litres de lait, un volume
Avec ses 6 cantons et ses 91 000 ha, le stable sur 10 ans et représentant 24
CRDA de Pontivy représente 25 % de la % de la référence départementale.
SAU du département d’après le recen- Le canton de Rohan est par ail-
sement agricole de 2010 (RA 2010). Sur le territoire, l'agriculture irrigue de très
leurs le premier canton laitier du
Celle-ci a reculé de 3,9 % entre 2000 nombreuses entreprises agroalimentaires. Morbihan avec 62 millions de litres.
et 2010 avec des variations notables A noter que Lactalis possède une usine
d’un canton à l’autre : Rohan est ainsi à Pontivy employant 280 salariés et
l’un des rares cantons morbihannais spécialisée dans la mozarella et la
à avoir vu sa SAU augmenter (certes rassemble 31 % des surfaces du poudre de lait. L’élevage bovin allaitant
de seulement 0,5 %) alors que dans département. Baud, St-Jean-Brévelay est en revanche assez peu présent : on
le même temps, celle de Saint-Jean- et Locminé, les trois cantons du sud dénombre 3500 vaches allaitantes soit
Brévelay a chuté de 10 %. Le RA 2010 du territoire, sont aussi les 3 premiers 16 % des effectifs départementaux.
dénombre par ailleurs 1518 exploita- cantons morbihannais en nombre de
tions agricoles professionnelles, soit 27 m² ayant chacun plus de 90 000 m². Une filière légume
% des 5 622 que compte le Morbihan. En lien avec cette production, deux bien développée
En 10 ans, leur nombre a baissé de gros abattoirs concourent de manière A côté de ces productions animales, les
26 % sur le CRDA, un taux de res- très importante à la vie économique agriculteurs du CRDA de Pontivy sont
tructuration semblable à la moyenne des communes sur lesquels ils sont aussi en pointe dans la production de
départementale.
Porcs et volailles Orientation des exploitations agricoles professionnelles
sont très présents du CRDA de Pontivy
Avec 25 % de la SAU départemen-
tale, les agriculteurs du CRDA ont % par rapport
Nombre
produit plus de 43 % des porcs char- au Morbihan
cutiers du département en 2011. 504 Exploitations agricoles
élevages de porcs étaient dénom- 1 518 27,0 %
professionnelles
brés, tous types confondus, Locminé
et Baud étant les deux cantons en SAU 91 000 ha 24,8 %
comptant le plus. En lien avec cette Lait produit 245 millions litres 23,5 %
production, l’entreprise Bernard SA,
spécialisé dans l’abattage-salaison, Nombre de vaches
3 516 têtes 15,0 %
emploie plus de 600 personnes sur la allaitantes
commune de Moréac, près de Locminé.
Ce lien très fort entre agriculture et Nombre de porcs
1 038 758 43,4 %
agroalimentaire est une des carac- charcutiers produits
téristiques de ce territoire. La filière
avicole en est un autre exemple mar- m² de bâtiments
487 000 30,8 %
quant. Avec 487 000 m² de bâtiment de de volailles de chair
volaille de chair, le CRDA de Pontivy

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ali mentaire
x Nombre d'exploitations
par canton sur le CRDA de Pontivy
légumes et de pommes de terre tout
particulièrement. Le territoire profite
ainsi du fait d’avoir les meilleures terres Cléguérec
du département. D’après le RA 2010, il
y avait 1700 ha de pommes de terre en 230
2010, principalement sur les cantons Pontivy
225
de Pontivy et Cléguérec. Cela équivaut
à 74 % des surfaces du département. 256
Les surfaces dévolues aux légumes Le Faouët Baud Rohan
sont aussi importantes puisqu’elles
249 Ploërmel
représentent 50 % des surfaces du 295
département. Ce sont des légumes
principalement destinés à l’indus- Locminé 263
Locminé
S Jean
t
trie : haricots, petits pois, flageolets
principalement.£Avec là encore d’im- Hennebont
portants outils de transformation à la
Brévelay
clé : Altho à Saint-Gérand qui est spé-
cialisé dans la production de chips et
D’Aucy à Moréac. Groix
Vannes
Questembert
Arnaud Haye Ile d'Houat
Chargé d'études économiques Ile de Hoedic
arnaud.haye@morbihan.chambagri.fr Belle-Ile Source : Agreste - RA 2010
ENTRETIEN AVEC GAËTAN LE SEYEC, PRÉSIDENT DU CRDA DE PONTIVY
Agriculture et agroalimentaire, des liens d'évidence
Gaëtan Le Seyec, éleveur en qu’a connus l’entreprise ces derniers mois.
GAEC à Guern, est le président Dès que l’agriculture connaît des difficultés,
du CRDA de Pontivy. Il répond cela a des conséquences pour l’ensemble
aux questions de Terra sur de la filière et de l’économie locale. C’est
l’agriculture du secteur de pour cela qu’il est important d’informer pour
Pontivy. anticiper les problèmes.
G Justement, quels sont les enjeux sur le
G Ce qui frappe sur le territoire du territoire de Pontivy ?
CRDA de Pontivy, c’est non seulement Un des enjeux dont on parle actuellement et
le poids de l’agriculture mais aussi celui dont on commence à avoir des exemples sur
de l’agroalimentaire. L’un est l’autre le terrain est le risque que des éleveurs ou
sont intiment liés et interdépendants. des producteurs de légumes abandonnent
Cela paraît évident pour ceux qui sont leurs productions pour faire des grandes
immergés dans la filière mais ce n’est cultures. Ceci est dû non seulement aux
malheureusement pas le cas pour tout prix élevés des céréales, mais aussi aux
le monde. C’est pourquoi un de nos rôles contraintes bien moins fortes en termes de
au sein du CRDA est d’être des interlocu- travail mais aussi d’environnement. Avec
teurs auprès des politiques de tout éche- toutes les conséquences que cela peut avoir
lon (local, départemental et national) et de leur faire prendre pour l’emploi dans nos régions. C’est pour cela qu’il est
conscience que l’agriculture est le premier maillon d’une important que les agriculteurs soient plus présents dans
chaîne dont dépend la plupart de nos emplois sur le territoire. les lieux de décisions type communautés de communes et
Pour illustrer cela, le recul du nombre d’élevages avicoles et SAGE. Les agriculteurs ont déjà montré qu’ils étaient prêts à
de surfaces de bâtiments ces dernières années expliquent faire des efforts pour améliorer leurs pratiques, mais toute
pourquoi l’usine de Doux a dû fermer à Locminé en 2008 exigence irréaliste placée sur eux aura des conséquences
avec 450 emplois perdus, et ce avant même les déboires bien au-delà de l’agriculture.