Impact des cultures de contre saison dans l'atteinte de la sécurité alimentaire des ménages dans la commune rurale de Doungou, sud-ouest de la République du Niger

1
République du Niger
MEMS/RS
UNIVERSITE ABDOU MOUMOUNI DE NIAMEY
Faculté des Lettres et Sciences Humaines
Département de Géographie
Impacts des cultures de contre-saison sur la sécurité alimentaire
des ménages: cas des villages de Doungou et Garin Gao dans la
commune rurale de Doungou
Mémoire de maîtrise
Présenté et soutenu par :
HAROU Moussa
Sous la direction de: Président du jury :
Dr WAZIRI MATO Maman, maître assistant Pr MOTCHO KOKOU Henri, maître de département
géographie /FLSH/UAM conférences département géographie FLSH/UAM
Assesseur :
Dr DAMBO Lawali, assistant département
géographie/FLSH/UAM
Année académique 2011-2012

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DEDICACES.............................................................................................................6
REMERCIEMENTS...................................................................................................7
SIGLES ET ABREVIATIONS ..................................................................................8
INTRODUCTION.......................................................................................................9
CHAPITRE 1: CADRE THEORIQUE ET METHODOLOGIQUE ...........................10
1.1 Revue de la littérature ...............................................................................................................................10
1.2 Problématique.............................................................................................................................................12
1.3 Justification .................................................................................................................................................14
1.4 Objectifs.......................................................................................................................................................15
1.4.1Objectif général......................................................................................................................................15
1.4.2 Objectifs spécifiques.............................................................................................................................15
1.5 Hypothèses...................................................................................................................................................15
1.6 Méthodologie...............................................................................................................................................15
1.6.1 Recherche documentaire .......................................................................................................................15
1.6.2 Collecte et traitement des données........................................................................................................16
1.7 Définition des concepts ...............................................................................................................................17
1.8 Difficultés rencontrées................................................................................................................................19
CHAPITRE 2 : PRESENTATION DE LA COMMUNE RURALE DE DOUNGOU...20
2.1 Situation géographique...............................................................................................................................20
2.2 Aspects physiques........................................................................................................................................21
2.2.1 Relief.....................................................................................................................................................22
2.2 .2 Climat.................................................................................................................................................22
2.2.3 Sols........................................................................................................................................................23
2.2.4 Hydrologie ............................................................................................................................................23
2.3 Aspects humains..........................................................................................................................................24
2.3.1 Population .............................................................................................................................................24

3
2.3.2 Agriculture ............................................................................................................................................24
2.3.3 Elevage..................................................................................................................................................25
2.3.4 Commerce.............................................................................................................................................26
2.3.5 Artisanat................................................................................................................................................26
2.4 Potentialités .................................................................................................................................................27
2.4.1 Disponibilité des terres des bas-fonds..................................................................................................27
2.4.2 Potentialités hydriques .........................................................................................................................27
2.4.3 Potentialités des ressources humaines..................................................................................................27
Conclusion partielle .......................................................................................................................................28
CHAPITRE 3 : CARACTERISTIQUES DES CULTURES DE CONTRE-SAISON .29
3.1 Producteurs .................................................................................................................................................29
3.1.1 Âge........................................................................................................................................................29
3.1.2 Sexe.......................................................................................................................................................30
3.1.3 Actifs agricoles .....................................................................................................................................30
3.1 4 Charge sociale.......................................................................................................................................30
3.1.5 Potentiel productif.................................................................................................................................31
3.1.6 Mode d’acquisition des parcelles..........................................................................................................31
3.1.7 Régime foncier et gestion de conflits....................................................................................................32
3.2 Production ...................................................................................................................................................32
3.2.1 Etat de la production .............................................................................................................................32
3.2.2 Inventaire des produits..........................................................................................................................34
3.3 Les systèmes d’exploitation.......................................................................................................................34
3.3.1 Main-d’œuvre........................................................................................................................................34
3.3.2 Equipements agricoles ..........................................................................................................................35
3.3.3 Utilisation des eaux...............................................................................................................................36
3.3.4 Système d’irrigation..............................................................................................................................36
3.3.5 Calendrier culturale...............................................................................................................................37
3.4 Utilisation des intrants...............................................................................................................................38
3.4.1 Semences...............................................................................................................................................38
3.4.2 Fertilisants.............................................................................................................................................38
3.4.3 - Utilisation des produits phytosanitaires ..............................................................................................39
3.4.4 Encadrement technique .........................................................................................................................40
3.5 Organisation des producteurs....................................................................................................................40
3.5.1 Types de spéculations ...........................................................................................................................40
3.5.2 Stockage................................................................................................................................................41

4
CHAPITRE 4 : ECONOMIE MARAICHERE ET SON IMPACT DANS LA VIE DES
POPULATIONS ......................................................................................................42
4.1 Economie maraîchère................................................................................................................................42
4.1.1 Commercialisation des produits maraîchers.........................................................................................42
4.1.2 Acteurs et lieux de vente......................................................................................................................45
4.1.2.1 Commerçants................................................................................................................................45
4.1.2.2 Lieux de vente ...............................................................................................................................46
4.1.3 Approvisionnement de commerçants....................................................................................................47
4.1.4 Organisation des commerçants..............................................................................................................48
4.2 Revenus générés.........................................................................................................................................48
4.2.1 Revenus générés aux producteurs .........................................................................................................48
4.2.2 : Revenus générés aux commerçants.....................................................................................................49
4.2.3 : Revenus pour la collectivité locale .....................................................................................................50
4.3 Impacts dans la vie socio-économique des populations ..........................................................................51
4.3.1 Impact économique..............................................................................................................................51
4.3.2 Impact alimentaire................................................................................................................................52
4.3.3 : Impacts socioculturels.........................................................................................................................56
CHAPITRE 5 : CONTRAINTES ET PERSPECTIVES............................................58
5.1 Contraintes .................................................................................................................................................58
Les contraintes peuvent être classées en deux catégories, les contraintes sur le milieu physique et les
contraintes d’ordre technique et organisationnel. .........................................................................................58
5.1.1 Contraintes sur le milieu physique........................................................................................................58
5.1.1.1 Assèchement..................................................................................................................................58
5.1.1.2 Ensablement ..................................................................................................................................58
5.1.1.3 Salinisation....................................................................................................................................59
5.1.1.4 Occupation par les habitats humains .............................................................................................59
5.1 .2 Contraintes techniques et organisationnelles .......................................................................................59
5.2 Perspectives ................................................................................................................................................60
5.2.1 Politiques du développement rural nigérien..........................................................................................60
5.2.2 Au niveau de l’Etat et la collectivité locale...........................................................................................61
5.2.3 Au niveau de la population ...................................................................................................................62

5
5.2.4 Au niveau des producteurs....................................................................................................................62
5.2.5 Au niveau de la commercialisation .......................................................................................................63
CONCLUSION GENERALE ...................................................................................65
BIBLIOGRAPHIE....................................................................................................67
TABLE DES ILLUSTRATIONS ..............................................................................70
ANNEXES...............................................................................................................72

6
Dédicaces
Je dédie ce travail à la mémoire de :
Hassia HAROU
Zara HAROU

7
Remerciements
Au terme de ce travail, je tiens à remercier Dr WAZIRI MATO Maman, Maître Assistant
au Département de Géographie, mon encadreur, qui malgré ses multiples occupations a
accepté de diriger ce travail. Ce document est le fruit des encouragements et conseils qu’il
nous a toujours prodigué.
Nos sincères remerciements vont à mon père Malan Harou BOUKARI et à ma mère
Mariama IBRAHIM, qui ont voulu faire de nous ce que nous sommes aujourd’hui par la
grâce d’ALLAH.
Mes vifs remerciements s’adressent aussi à tous mes amis et à tous ceux qui de prés ou de
loin m’ont moralement et matériellement soutenu, au nombre desquels, CHAPAI Hamissou,
YAHOUZA ELHAJ Maman, ITTA Anass, MAMAN Brah, ISSIAKA Boukari, ALI
Boukari, ZANEDOU ELHAJ Moustapha, CHAPIOU Issoufou, TASSIOU Ali,
MOURTALA ELHAJ Mato, OUMAROU Moustapha, MAMAN Ousman, TCHOUKOUTO
Nafiou, MAMAN Lawali, ISSOUFOU Maazou, MAMAN LOUKOUMANA Hamissou,
OUMAROU Barmou, IBRAH Yaou, ISSAHAROU MATCHI.
Je tiens tout particulièrement à remercier LAWANDI Kanembou et MAMAN Issa qui n’ont
ménagés aucun effort pour m’appuyer à améliorer ce travail.
Enfin, mes remerciements vont à l’équipe pédagogique du département de géographie et aux
nombreuses personnes interrogées sans lesquelles la rédaction de ce travail n’aurait pas été
possible.

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Sigles et Abréviations
ANPIP : Association Nigérienne pour la Promotion de l’Irrigation Privée
ASAPI : Appui à la Sécurité Alimentaire par la Petite Irrigation
CCFN : Centre Culturel Franco Nigérien
CIDES : Centre d'Information et des Documentations Economique et Sociale
COFOCOM : Commission Foncière Communale
COFOB : Commission Foncière de Base
CRD : Commune Rurale de Doungou
DAD : District Agricole de Doungou
DDDAM : Direction Départementale du Développement Agricole de Matamèye
DP : Diagnostic Participatif
ENS : Ecole Normale Supérieur
FA : Faculté d’Agronomie
FLSH : Faculté des Lettres et Sciences Humaines
INS : Institut Nationale de la Statistique
ONG : Organisation Non Gouvernementale
SDR : Stratégie de Développement Rural
NDK/SDR : Niya Da Kokari et Saouki Da Riba
SDRP : Stratégie de Développement accéléré et de la Réduction de la Pauvreté
SRP : Stratégie de Réduction de la Pauvreté
SNDI/CER : Stratégie Nationale de Développement de l’Irrigation et de la Collecte des
Eaux de Ruissellement
RGP/H : Recensement Général de la Population et de l’Habitat
RNA : Régénération Naturelle Assistée

9
INTRODUCTION
Les pays sahéliens font face aujourd’hui à d’énormes défis : une croissance accélérée et non
contrôlée de la population, une dégradation continue des ressources naturelles suivie d’une
baisse progressive des productions agricoles surtout céréalières, principales sources
d’alimentation des populations dans cette zone et enfin une détérioration des conditions
climatiques due au changement du climat. Tous ces éléments aggravent davantage la
situation alimentaire et nutritionnelle déjà inquiétante des pays sahéliens. Au Niger, la
situation alimentaire est beaucoup plus fragile et préoccupante que dans tous les autres pays
du sahel. Elle constitue aujourd’hui un véritable frein au développement socio-économique
du pays. Les risques climatiques et la croissance démographique (3,3%) supérieure à la
croissance de la production (2,5%) entraînent de façon chronique l’insécurité alimentaire.
De nombreux ménages surtout ruraux font face aux difficultés alimentaires et nutritionnelles
insupportables qui menacent leur existence. Cette situation est alarmante chez les ménages à
bas revenus. Les déficits vivriers sont quasi permanents et l’autosuffisance alimentaire est
toujours recherchée. Pour faire face à ces préoccupations fondamentales des populations, les
autorités nigériennes ont lancé en 1984, l’opération culture de contre-saison, sur toute
l’étendue du territoire national partout où les conditions naturelles (eau et sols) les
permettent. Notre étude porte sur l’impact socio-économique de la culture de contre-saison
et plus spécifiquement sur l’atteinte de la sécurité alimentaire des ménages dans les villages
de Garin Gao et Doungou (commune rurale de Doungou). Comme à l’échelle régionale et
départementale, le milieu naturel dans la commune de Doungou présente dans sa globalité
des contraintes énormes de mise en valeur. Néanmoins cette zone renferme d’énormes
potentialités agricoles liées à la topographie, c’est le cas dans les cuvettes et bas-fonds, qui
font l’objet d’une exploitation maraîchère de la part des paysans. Notre travail s’articule
autours des points suivants :
- le cadre théorique et méthodologique ;
- la présentation de la zone d’étude ;
- les caractéristiques des cultures de contre-saison ;
- l’économie maraîchère et son impact dans la vie des populations ;
- les potentialités, contraintes et perspectives

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Chapitre 1: Cadre théorique et Méthodologique
Il est question ici de poser le problème et les méthodes utilisées pour l’étudier.
1.1 Revue de la littérature
La revue de littérature fait l’état de connaissances actuelles sur le sujet.
Ainsi, la mise en valeur des milieux humides (vallées, cuvettes et bas-fonds) a fait l’objet
des plusieurs études dans notre pays, notamment celle de la pratique des cultures de contre-
saison par des étudiants en agronomie (mémoires et rapports de stage) et en géographie
(mémoires et thèses). Dans le cadre des cuvettes et bas-fonds du sud Zinder où se trouvent
DOUNGOU et GARIN GAO nous retiendrons celles de HENRRY J. P. (1986) et WAZIRI
MATO M. (2000).
Ainsi, les travaux de HENRRY J. P. (1986) montrent comment le maraîchage concourt à
améliorer la production villageoise et par ce fait d’œuvrer à l’amélioration des conditions de
vie des paysans. Lors, de l’étude spécialement menée sur le village de Tassaou Haoussa, il
dégage les méthodes d’exploitation des jardins ainsi que la succession des différents travaux
durant le cycle des cultures. Pour le cas de Doungou, il exprime l’attachement traditionnel
de cette zone à la pratique des cultures maraîchères où plus de 20 000 à 22 000 habitants
repartis sur 22 villages tirent profits de cette activité.
Quant à WAZIRI MATO M. (2000) il dégage les potentialités, les contraintes et les
perspectives pour un développement durable de la culture de contre-saison au sud de la
région de Zinder.
En 2007, le travail d’IBRAHIM ABASS N. F, ressort les potentialités non négligeables
que constituent les cultures maraîchères et le rôle socio-économique qu’elles jouent dans le
village.
Diverses études ont concernées d’autres sites, on peut entre autres citer quelques unes :
ELHADJ MOUTARI M. (1993) clarifie, l’importance du maraîchage périurbain au
niveau de la commune de Zinder d’une part et d’autre part l’impact économique de cette
activité et les problèmes qui bloquent le développement.
KOULYO T. (1988) explique, l’aspect socio-économique, les perspectives d’avenir et les
facteurs essentiels de la pratique du maraîchage.
PERRIAUX B. (1975), étudié les caractéristiques des cultures de contre-saison (facteurs,
production et producteurs) et le revenu qu’elles procurent aux paysans et au département de
Tahoua.

11
TINAOU MAHAMANE N. H. (2007), décrit l’organisation, le fonctionnement, la
dynamique et l’importance de cette activité dans la vie des populations de Gorou Kaina.
SEYNI S. (2008), expose les potentialités liées au processus du développement et les
contraintes qui affectent cette activité tout en faisant ressortir la typologie des producteurs
maraîchers du site.
ADO SERKIN A. S. (1999), il estime que les acteurs impliqués dans les différents
processus allant de la production à la commercialisation des produits maraîchers ont une
portée déterminante dans le processus. Les atouts ayant conduits aux différents impacts
socio-économiques et les faiblesses liées aux contraintes rencontrées aux différents niveaux
de la chaîne d’activités ont été ressortis grâce au dynamisme de différents groupes d’acteurs
et à l’intérêt qu’ils aient affichés.
OUDIN P. (1974) met l’accent sur, les potentialités, le mode de faire valoir (métayer,
exploitant propriétaire etc.) mais aussi l’importance et les handicaps du jardinage dans ce
milieu. Ces handicaps sècheresse, manque des semences et d’infrastructures…),
d’importance inégale, mais aux conséquences effectives, concrètes, contribuent à paralyser
d’une certaine manière la vie rurale et les cultures en posant des obstacles difficilement
franchissables par les seuls jardiniers.
MAMADOU M. (2004) pour lui l’agriculture contribue dans la création de richesses et
emploi. A travers son rôle dans la lutte contre la pauvreté en zone urbaine et périurbaine,
bien que celle-ci soit sujette à de nombreux problèmes : urbanisation rapide, manque
d’encadrement spécialisé…
ISSA M. (2010) il souligne, les opportunités (potentialités), les impacts dans plusieurs
domaines de la vie notamment sur le plan (économique, foncier et socioculturel) afin de
dégager les contraintes et les perspectives pour un développement durable du maraîchage au
niveau de la cuvette de Guidimouni.
Dans la sous-région, plusieurs auteurs se sont intéressés à la question comme KELGUE
S. et AUTISSIER Valérie.
Le premier, KALGUE S. (2009) décrit, l’important potentiel des bas-fonds pour
l’intensification rizicole, mais aussi pour la diversification des cultures, surtout celles de
contre-saison à travers son étude, sur la mise en valeur agricole du bas-fond Gogo au sud-
ouest du Tchad. Quant à Autissier (1994) elle a examiné tous les contours du maraîchage en
Afrique de l’ouest.

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Toutes ces études ont montrée les rôles socioéconomiques, les contraintes et les perspectives
de développement des cultures de contre-saison dans les différents sites. Elles n’ont pas par
contre, évaluées l’apport de cette activité dans les consommations annuelles des ménages
maraîchers que ça soit de la part autoconsommée ou des revenus issus de la vente des
produits maraîchers injectés dans l’achat des vivres.
1.2 Problématique
Au cœur du sahel, le Niger est un pays continental situé entre 11°37’ et 23°23’ de latitude
nord, et entre 0° et 16° de longitude est, couvrant une superficie de 1267000km² dont les
deux tiers (2 /3) sont désertiques. Seul 1/3 du territoire est favorable aux cultures de
subsistance, soit 12% de la superficie totale du pays.
La population est estimée en 2012 à 16 195 034 habitants dont 63% vivent en dessous du
seuil de pauvreté et 34% en dessous du seuil d’extrême pauvreté, 83% des pauvres vivent en
milieu rural (INS, projection 2012).
Son économie repose sur les potentialités qu’offre le secteur primaire, dont l’agriculture
occupe plus de 90% d’actifs. Le pays est chroniquement déficitaire, et l’autosuffisance
alimentaire n’est pas jusque là atteinte.
Cette dernière constitue depuis longtemps une des préoccupations majeures des autorités
nigériennes. Le président SEYNI KOUNTCHE déclarait en Février 1976 :<< aucun nigérien
ne mourra de faim, même si nous devons consacrer à cela la totalité de notre budget >>.
Depuis, plusieurs politiques et stratégies, programmes et projets de développement ont été
formulés et mis en œuvre par les autorités nigériennes.
De l’indépendance à la fin des années 60, période qui correspondait au développement des
cultures de rente, le Niger jouissait d’une bonne couverture des besoins alimentaires,
1250000t/an pour une population de moins de 4 millions de personnes (BALLA
Abdourahamane et al, 2009).
Les deux grandes sècheresses qu’avait connues le pays, du début des années 70 et 80, ont
ébranlé tous les mécanismes mis en place. Ce qui amena une profonde réorientation de la
politique agricole basée sur le concept de l’autosuffisance alimentaire à travers le
développement de la production céréalière.
A partir de 1992, le Niger définit une nouvelle politique de développement rural consignée
dans le document de stratégie dit principes directeurs d’une politique de développement
rural au Niger. Ces principes sont soutenus par plusieurs axes prioritaires dont : la gestion

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des ressources naturelles ; l’organisation du monde rural ; la sécurité alimentaire,
l’intensification et la diversification des productions. La stratégie s’appuie sur la prise en
compte des intérêts de tous les acteurs concernés par les filières alimentaires. Cette
politique a eu pour cadre opérationnel une « cellule sécurité alimentaire ».
La situation alimentaire du pays reste préoccupante, car depuis l’indépendance en 1960, la
production céréalière a évolué en dents de scie. Le pays était autosuffisant en production
céréalière, avec parfois des surplus céréaliers avoisinant quelque 300 000 tonnes dans les
années 65 et72 (BALLA Abdourahamane et al, 2009).
Selon cette même source, la production vivrière chute dangereusement, les déficits vivriers
furent très significatifs, entre 400 000 et 600 000 tonnes pour l’ensemble du pays, à partir
des années 1980. Aujourd’hui, une année sur trois, on enregistre un fort déficit compris entre
200 000 à 300 000 tonnes (SDRP, 2003).
La situation alimentaire du pays va connaître une dégradation, d’autant plus grave que la
population s’accroît de façon notable. La croissance de la production céréalière de base de
l’ordre de 2,5% par an est inférieure à celle de la population de l’ordre de 3,3%. De plus, la
baisse de la production est doublée d’un accroissement des besoins quotidiens de la
population. En réalité, le Niger n’a jamais retrouvé une situation alimentaire équilibrée
durable. Comme à l’image du pays, la situation alimentaire dans la région de Zinder est
aussi préoccupante, bien que disposant de ce qu’on qualifiait de « grenier du pays » : le
Damergou.
La baisse de la production agricole et l’extrême précarité de l’équilibre vivrier caractérisent
la région. A cela s’ajoute le problème de la fertilité des sols, de l’érosion mais aussi de la
pratique culturale traditionnelle voir même archaïque dans certains milieux.
Dans ce contexte, l’autosuffisance alimentaire repose dans la recherche d’autres activités
alternatives susceptibles de combler le déficit agricole des ménages. Au Niger, comme
partout dans le sahel, l’insécurité alimentaire est quasi-permanente ces dernières décennies
(1999, 2005, 2010). Au Sahel, l’agriculture est en partie tributaire de la pluviométrie, qui
elle-même est caractérisée par une irrégularité spatio-temporelle, les sècheresses des années
1974 et 1984 ont poussé l‘Etat à adopter la pratique de la culture de contre-saison comme
stratégie pour combler le déficit agricole pluvial. En définitif, les cultures de contre-saison
sont pratiquées pour pallier au déficit des cultures pluviales et à la pauvreté (TINAOU
Mahamane N. H., 2007).

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Dans la région de Zinder, ces sècheresses ont aussi entraîné un mouvement massif des
populations vers la bande sud, favorable à la pratique de la culture de contre-saison. Ce
mouvement vient s’ajouter à la forte densité que connaît cette bande, et du coup entraîne des
problèmes fonciers, notamment celui d’accès à la terre.
Cette zone dispose d’importantes ressources en eau, ce qui favorise la pratique de la culture
de contre-saison. Qui est considérée depuis son lancement en 1984, comme alternative au
déficit agricole pluvial.
En général dans la région de Zinder, les cultures de contre-saison ont, en quelque sorte, pris
le relais de la culture d’arachide et s’inscrivent dans l’ensemble des mécanismes
économiques, permettant ainsi la circulation d’argent.
Pour les populations de Garin Gao et Doungou en particulier, les cultures de contre-saison
permettent à la fois de répondre aux besoins alimentaires de base, surtout pendant la période
de soudure et d’acquérir les moyens financiers nécessaires à toutes sortes de dépenses.
Face à l’insécurité alimentaire, les ménages et les communautés rurales développent
plusieurs types de stratégies qui varient en fonction des statuts socioprofessionnels, de la
durée et de l’intensité de la crise.
Mais la récurrence et la persistance du phénomène de l’insécurité alimentaire dans notre
pays ne laisse personne indifférent. Ce qui nous amène à formuler les questions suivantes :
- quel est l’impact des cultures de contre-saison sur la sécurité alimentaire des ménages ?
-comment se caractérise la culture de contre-saison aux sites de Doungou et Garin Gao ?
-comment les cultures de contre-saison contribuent-t-elles dans les revenus substantiels des
ménages ?
1.3 Justification
Pourquoi le choix de ce sujet?
Le problème de la faim et de l’alimentation concerne tout le monde. Car aucun pays au
monde ne peut prétendre à un développement durable lorsqu’il n’arrive pas à satisfaire les
besoins essentiels de sa population notamment celui de l’alimentation. Le choix de notre
sujet est donc déterminé par ce souci.
Pourquoi Garin Gao et Doungou?
Garin Gao et Doungou retiennent plus notre attention pour leurs potentialités et les
expériences de leurs populations dans la pratique des cultures de contre-saison ; mais aussi
notre propre connaissance du milieu a été déterminante pour le choix de ces sites.

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1.4 Objectifs
1.4.1Objectif général
L’objectif général de cette étude est de montrer l’impact de la culture de contre-saison dans
l’atteinte de la sécurité alimentaire des ménages.
1.4.2 Objectifs spécifiques
De façons spécifiques, l’étude vise les objectifs suivants :
- étudier les caractéristiques de la pratique des cultures de contre-saison des sites ;
- évaluer l’apport des cultures de contre-saison dans les revenus substantiels des ménages ;
-évaluer l’apport économique de la culture de contre-saison aux producteurs et aux
collectivités locales ;
- diagnostiquer les contraintes, afin de proposer des méthodes d’amélioration.
1.5 Hypothèses
Notre étude s’appuie sur les hypothèses suivantes :
- La pratique des cultures de contre-saison conduit à l’atteinte de la sécurité alimentaire des
ménages ;
- Les cultures de contre-saison contribuent à la lutte contre la pauvreté par l’amélioration des
conditions socio-économiques des ménages ;
- L’apport économique des cultures de contre-saison est déterminant aux producteurs et à la
collectivité locale ;
- la connaissance des contraintes conduit à la recherche des solutions pour un
développement durable de l’activité.
1.6 Méthodologie
Cette partie consiste à exposer les méthodes qui ont été utilisées pour conduire cette étude.
1.6.1 Recherche documentaire
Elle s’est déroulée suivant une démarche qui consiste à faire l’inventaire des écrits sur la
question posée. Ainsi, nous avons eu à consulter les ouvrages qui ont parlé de la culture de
contre-saison en général et du cas du Niger en particulier. Puis nos investigations ont porté

16
sur les thèses, les mémoires et articles de recherches. Nous avons aussi consulté certains
sites Internet pour mieux cerner la question d’étude.
1.6.2 Collecte et traitement des données
Les objectifs assignés à cette collecte des données sont de deux ordres : il s’agit d’une part
de s’entretenir avec des personnes ressources et d’autre part d’administrer les questionnaires
d’enquêtes afin de recueillir le maximum d’informations sur la zone en général et sur les
sites en particulier.
La compréhension de la politique nationale en matière des cultures de contre-saison nous
paraît capitale. Dans cette optique, nous nous sommes entretenus avec des personnes
ressources notamment les responsables des services techniques, les autorités coutumières et
quelques sages des deux villages (Garin Gao et Doungou). Ce qui nous a permis de recueillir
l’information nécessaire à la compréhension de l’environnement social, politique et
institutionnel des cultures de contre-saison.
L’outil premier du géographe est l’observation des phénomènes en vue de leur description et
de leur explication. Notre démarche est conforme à cette approche. Les observations de
terrain nous ont permis de connaître les producteurs, de comprendre leur système de culture
afin d’apprécier l’organisation générale des sites ainsi que celles des parcelles prises
individuellement. Ce qui nous a permis d’identifier : les principales cultures du point de vue
de l’importance ou de la superficie, les types d’irrigation, les moyens d’exhaure, etc.
En plus nous avons administré deux questionnaires (producteurs et vendeurs) qui ont été
subdivisés en rubriques portant sur l’identité du producteur et/ou vendeur, la situation
matrimoniale, la taille du ménage, le statut foncier, les activités, l’exploitation des jardins,
la consommation des produits, leur commercialisation, les revenus générés, les contraintes et
les perspectives. Ces travaux ont été faits à Garin Gao et Doungou, sur le marché de
Doungou et sur le marché de Maiwando, lieux par excellence de la commercialisation des
légumes et fruits de la commune.
Le dépouillement des questionnaires s’est fait manuellement et le traitement des données au
moyen du logiciel Excel et le volet cartographique au moyen de logiciel Arcview.

17
1.7 Définition des concepts
La définition des concepts est fondamentale dans un travail de recherche. Comme toute
investigation scientifique porte sur un ensemble de phénomènes, la première des choses doit
donc être de définir l’objet dont on traite afin que l’on sache de quoi il est question.
En ce sens, les concepts doivent être circonscrits et précis afin qu’ils soient adaptés au
contexte dans lequel ils sont employés. Ainsi, tous les termes suivants doivent être définis :
culture de contre-saison, impact, sécurité alimentaire, ménage. .
Culture de contre-saison :
Cultures essentiellement de vallée, les cultures de contre-saison appelées encore cultures «
dessaisonnées » sont une activité agricole de saison sèche dont l’existence ne dépend
uniquement que des eaux de surface ou souterraine. (KOULYO T., 1988).
Les cultures de contre-saison sont « des cultures pratiquées exclusivement en saison sèche et
qui réclament un arroge intense et régulier. La contre-saison désigne ici le début de la saison
sèche : les pluies sont irrémédiablement terminées, mais l’eau reste disponible en quantité
appréciable en surface, dans les marigots et les mares, ou à faible profondeur dans les
vallées et les bas-fonds (BONFILS, cité par Waziri, 2000).
Les cultures de contre-saison sont donc, celles pratiquées dans les milieux humides (mares,
cuvettes et les bas-fonds) juste après la saison pluvieuse.
Impact : il s’agit du changement positif ou négatif, direct ou indirect, prévu ou imprévu,
voulu ou non, produit par la réalisation d’une intervention. Il peut également être considéré
comme un critère d’évaluation qui indique tous les effets d’une intervention dans différents
domaines : financiers, économiques, sociaux, culturels, institutionnels et environnementaux.
(TAINES cité par GOGE, 2004). Effet produit par quelque chose, influence qui en résulte
(petit Larousse grand format, p 591). Etude d’impact : étude qui a pour objet d’exposer de
manière systémique et formalisée les conséquences d’un projet sur un pays, sur les milieux
naturels (l’air, le sol et l’eau), sur la faune, sur la flore et les populations concernées
(dictionnaire Larousse 1981, P 629)
Sécurité alimentaire :
« La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment un accès
physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive, leur permettant de
satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs références alimentaires pour mener une vie
saine et active » (F A O, 1996).

18
Elle est définie comme : « l’accès de tous à une alimentation quantitativement et
qualitativement suffisante pour mener une vie saine et active » (SDR, 2003).
Il y a sécurité alimentaire si et seulement si ces quatre dimensions (disponibilité, accès,
stabilité et usage) sont satisfaites à tout moment. La sécurité alimentaire est généralement
analysée à travers ces quatre dimensions, dont la SDR en a fait une priorité transversale.
Pour la banque mondiale, la sécurité alimentaire signifie : «l’accès des tous les individus à
tous les moments à suffisamment de nourriture pour mener une vie saine et active ». Toutes
ces définitions lies, les deux éléments suivants : la disponibilité des biens et la capacité des
individus à acquérir ces biens. Ces dimensions vont conduire à distinguer différents niveaux
de manifestation de la crise alimentaire :
-le niveau le plus bas concerne l’individu, selon son âge, son sexe, sa fonction, sa capacité
de travail, etc. ;
-au niveau d’un ménage, la sécurité alimentaire dépend de la capacité du foyer à accéder à
l’alimentation. Elle-même liée à l’accès aux facteurs de production, notamment en zone
rurale ;
-au niveau du village, d’une zone ou d’une petite région, l’insécurité alimentaire va refléter
l’insuffisance des productions et l’insuffisance d’autres ressources de revenus permettant à
une communauté de combler le déficit de production locale ;
-au niveau d’un pays l’insécurité alimentaire va refléter le degré d’insatisfaction globale des
besoins alimentaires, liés à un déficit de l’offre domestique de produits alimentaires, ou
l’incapacité de recours aux importations ou à l’aide humanitaire.
En un mot, la sécurité alimentaire c’est d’assurer en, tout temps et à tous les hommes l’accès
matériel et économique aux aliments de base dont-ils ont besoin.
Ménage : il est définit comme étant l’ensemble des personnes qui habitent dans un même
logement et qui mangent la nourriture préparée sur un même feu (RGPH, 2001). Un ménage
est généralement sous la responsabilité d’un homme appelé chef de ménage. Il peut être un
homme ou une femme, célibataire vivant seul ou gérant lui-même ou elle-même ses
ressources dans une concession. Au Niger, le RGPH de 2001 a retenu deux types de
ménages : le ménage ordinaire et le ménage collectif. Ce dernier est constitué d’individus
vivant ensemble pour des raisons sociales (pensionnaires, économiques, administratives,
juridiques, académiques, etc.) et n’ayant en général aucun lien de parenté entre eux. Au
Niger, l’analyse des ménages se base exclusivement sur les ménages ordinaires.

19
1.8 Difficultés rencontrées
Dans toute activité de recherche et de collecte de données, les difficultés sont inévitables.
Ainsi, nous avions été confrontés à un manque voire une absence de documents suffisants
dans les différents services décentralisés de l’Etat, surtout en ce qui concerne les statistiques
relatives à la quantité de la production, les revenus, etc. Nous avions fait le terrain en Août
2011, une période où les activités maraîchères sont au ralenties sur les sites donc, à un
moment où les champs occupent l’essentiel de la population, d’où le manque des photos
d’illustration des sites.
Une autre contrainte c’est le manque de moyens ce qui nous à obliger de limiter notre
échantillon à 40 producteurs et 20 commerçants d’où un total des 60 chefs de ménages.

20
Chapitre 2 : Présentation de la Commune rurale de Doungou
Il s’agit de situer la Commune de Doungou et les villages étudiés à travers les aspects
physiques et humains.
2.1 Situation géographique
Localisation de la commune rurale de Doungou
Située dans la partie Est du département de Kantché (carte 1), la commune de Doungou
s’étend entre 8°35’ et 8°48’ de longitude Est et entre 13°23’ et 13°31’de latitude Nord.
Carte n°1 : localisation de la commune rurale de Doungou (Source : Enquête, Août 2011)
Le chef lieu de la commune rurale (Doungou) se trouve à 17km de celui du département
(Matamèye).
La commune est traversée par deux pistes latéritiques, une piste à partir de Matamèye sur
environ 33 km et une autre à partir de Gada sur environ 40km appelée « route de la canne à
sucre ».
Elle couvre une superficie d’environ 544 km2 (Mairie Doungou), sa population est estimée à
32 081 habitants en 2011(I.N.S). Elle est limitée :
- à l’Est par la commune rurale de Droume (Mirriah) ;

21
- à l’ouest par la commune urbaine de Matamèye ;
- au nord par la commune rurale d’Ichirnaoua ;
- au sud par la commune rurale de Yaouri.
La commune rurale de Doungou compte 24 villages administratifs.
Localisation des villages étudiés
Les villages de Doungou et Garin Gao font partis des 24 villages administratifs que compte
la commune. Ils sont tous situés en bordure de la Korama. Le village de Garin Gao se trouve
à environ 5 km au sud ouest de celui de Doungou, chef lieu de la commune rurale (Carte 2).
CARTE N°2 : Localisation des villages étudiés (source : Enquête, Août 2011)
2.2 Aspects physiques
Les conditions physiques (climat, relief, végétation, hydrographie…) sont déterminants dans
tous les systèmes d’exploitation agricole du fait que leur fluctuation entraîne une variation
en conséquence des rendements. L’étudier pour notre étude nous paraît capital.

22
2.2.1 Relief
Située au centre Est du département de Kantché, la commune rurale de Doungou appartient
à un secteur où des plaines sableuses occupent 95% du terroir (Sambo, 2007). Son relief est
caractérisé par deux zones bien distinctes :
-une zone de plateau accidenté par des formations dunaires plus ou moins stables. Cette zone
est le domaine des cultures pluviales. Elle est fortement dégradée par l’érosion hydrique et
éolienne ;
-une zone des bas-fonds représentée par la vallée de la Korama traversant la commune d’Est
en Ouest sur une distance d’environ trente kilomètres (30 Km). Cette zone est marquée par
la présence de plusieurs dépressions inter- dunaires formant ainsi un chapelet de mares
permanentes et semi permanentes selon les saisons. C’est le domaine des cultures irriguées
ou de contre-saison
2.2 .2 Climat
Le climat est un climat tropical sec (type sahélien) caractérisé par une longue saison sèche
de 7 mois à 8 mois et une saison des pluies courte, concentrée sur le reste de l’année 3 mois
à 4 mois.
La saison sèche (octobre à mai) est décomposée en une saison froide (d’octobre à février) et
une saison sèche chaude de (mars à mai). La température moyenne varie entre 20 et 25°C.
La saison pluvieuse est très courte, allant de juin à septembre. Les précipitations annuelles
sont en moyenne comprises entre 500 mm à 600 mm (District Agricole de Doungou). Ces
précipitations connaissent une grande variabilité spatiotemporelle et les intensités maximales
sont fortes, leur conférant un caractère érosif important.
Le régime annuel des vents est caractérisé par l’alternance des deux masses d’air d’origine et
de caractère différents : l’Harmattan et la Mousson.
L’Harmattan, air continental chaud et sec souffle suivant la direction nord-est et sud-ouest,
domine pendant les mois de décembre à avril. Il engendre les déplacements d’importante
quantité de sables et des poussières contribuant ainsi à l’ensablement des mares et des
cuvettes.
La Mousson, vent humide et porteur des précipitations est dominant de mai à octobre, il
souffle suivant la direction sud-ouest et nord-est. C’est un vent d’origine océanique
provenant du golf de Guinée.

23
2.2.3 Sols
On rencontre deux types de sols dans cette localité (District Agricole de Doungou).
Les sols dunaires à texture sablo-argileuse, peu fertiles et fortement dégradés par l’érosion
hydrique et éolienne. Sur ces sols de plateau, on y cultive le mil, le sorgho, le niébé,
l’arachide, etc.
Les sols des bas-fonds dans la vallée de la Korama et les cuvettes oasiennes. Ils sont de
texture argilo-limoneuse riches en matières organiques et apte à la culture de contre-saison.
On constate que les sols sont érodés, lessivés et il n’y a pratiquement pas de restitution
organique, ce qui ajouté à l’irrégularité et la mauvaise répartition des pluies, engendre des
rendements très faibles.
2.2.4 Hydrologie
L’eau entant que ressource constitue le facteur déterminant de toute activité agricole au
Sahel et surtout de la culture irriguée. La commune rurale de Doungou regorge
d’importantes quantités d’eaux de surface et souterraines, particulièrement dans la vallée de
la Korama et autour des cuvettes. Dans les cuvettes, le niveau statique de la nappe est à une
profondeur de 5 m à 10 m. Dans la zone de plateau, la nappe est à une profondeur ne
dépassant guère les trente mètres (30 m).
Les eaux de surface quant à elles sont constituées par les écoulements de la Korama, cours
d’eau temporaire traversant la commune sur prés de trente kilomètres et les mares
permanentes et semi permanentes selon les saisons de l’année.
Mais la construction des barrages de Dan Bata et de Kazaouré au Nigeria a fortement réduit
le volume d’eau s’écoulant dans la Korama. Aujourd’hui, la vallée de la Korama et les
cuvettes sont menacées d’ensablement ce qui pourrait constituer un obstacle pour la pratique
de la culture de contre-saison. En effet, les berges des ces cours d’eau sont envahis par des
dunes de sable, la Korama est ainsi réduite à une multitude de mares sur son parcours et
certaines des cuvettes oasiennes sont asséchées.
L’ensablement des vallées et des cuvettes pourra constituer à la longue un problème très
sérieux pour les populations car engendrant des pertes énormes en terres de culture.
2.2.5 Végétation
D’une manière générale au Niger « les variations de densités et de hauteur de la végétation
ligneuse sont fonction non seulement de la latitude, mais également du substrat et du degré
d’anthropisation des milieux concernés » (Karimoune cité par Waziri, 2000 p48). Ainsi, du

24
point de vue stratigraphique dans cette localité, la végétation est composée d’une strate
arbustive à graminées vivaces et annuelles et une strate arborée à dominance Acacias albida
(Gao), formant un parc agroforestier dense et varié.
Sur les dunes, les formations sont à dominance acacia albida (Gao), Prosopis africana
(Kirya), et Sclorocaria birrea (Daniya), Balanitès œgtptiaca, Adansonia dijitata (kouka),
Tamarindus indica (Tsamiya), Ziziphus mauritania (Magaria), Vitex doniana, etc.
Dans les bas-fonds, les formations sont dominées par Borassus oethiopum (Guiguinya) et
Hyphaen thebaica (Gorouba).
Cependant, il faut signaler qu’en dehors d’Acacia albida dont la valeur agronomique est
bien comprise des populations locales les autres espèces ont tendance à devenir rares du fait
de l’action destructrice de l’homme et du cheptel.
2.3 Aspects humains
Il est question de voire la population et les différentes activités qu’elle mène dans ce milieu.
2.3.1 Population
La commune rurale de Doungou compte en 2011, une population d’environ 32 081 habitants
(INS, projection 2011). Elle croit à un rythme de 3,2% par an, un taux inférieur à celui du
pays 3,3%. La densité est estimée à 58,97 habitants au kilomètre carré. Cette population est
très jeune, les moins de quinze ans présentent 46,03% tandis que la population de quinze ans
(15 ans) à quarante et cinq ans (45 ans) occupent 41,78% (Diagnostic Participatif, 2007).
Les deux villages étudiés Doungou et Garin Gao regroupent respectivement 3 078 habitants
et 231 habitants. Ils comptent 512 ménages dont 36 ménages pour Garin Gao et 478
ménages pour Doungou (RENACOM, 2006). La taille moyenne d’un ménage est de 6,4
personnes. Cette population est composée des Haoussas autochtones (Daourawa) auxquels
se sont ajoutés les Kanouri majoritaires, des Peuls et des Touaregs. Les langues parlées sont
le haoussa qui est d’ailleurs la langue dominante car elle constitue le moyen de
communication entre ces différentes ethnies, le foulfouldé et le tamasheq.
2.3.2 Agriculture
La commune de Doungou est essentiellement agricole, l’agriculture occupe presque 100%
de la population (Diagnostic Participatif, 2007). Elle est pratiquée sous deux formes :
la culture pluviale, tributaire des pluies, elle est pratiquée sur terres dunaires (Jigawa).

25
Cette culture concerne pour l’essentiel les cultures céréalières (mil, sorgho), arachide, niébé,
oseille, etc. Les principales cultures de céréales, mil et sorgho occupent respectivement les
superficies de 17 423 ha et 10 600 ha (DAD). Du fait de l’insuffisance des terres et de la
pression démographique, l’association de plusieurs cultures est le seul système pratiqué
(DAD).
Le caractère irrégulier des pluies et leur mauvaise répartition dans l’espace et dans le temps
compromettent très souvent cette production, pratiquée sur des sols appauvris par l’érosion
hydrique (lessivage) et éolienne (ensablement). A cela il faut ajouter le caractère archaïque
de certaines pratiques agricoles.
Tous ces éléments concourent à faire baisser la production de la culture pluviale donc à ne
pas couvrir le besoin alimentaire toujours croissant de la population.
La culture irriguée, pratiquée dans la vallée de la Korama et dans les cuvettes donc sur des
sols plus riches en éléments fins, moins perméables et présentant de limons plus ou moins
argileux, difficile à travailler avec les moyens traditionnels (Fadama).
Les cultures pratiquées sont diverses : la canne à sucre, le choux, le manioc, du poivron,
oignon, du maïs, etc. En plus l’arboriculture s’y développe avec comme espèces : le
manguier, le goyavier, le citronnier, le papayer, le bananier…
Les superficies exploitables sont estimées à 4 666 ha (DAD). Cette culture irriguée permet
d’atténuer les déficits des cultures pluviales sujettes à la pression démographique et aux
aléas climatiques. En dépit de certaines difficultés, notamment les problèmes d’accès aux
moyens de production (semences, engrais, moyen d’exhaures…), elle constitue un potentiel
non négligeable.
2.3.3 Elevage
Seconde activité économique des populations de la commune rurale de Doungou, l’élevage
est pratiqué sous trois formes ou systèmes (extensif, intensif et semi intensif). Le cheptel est
composé des bovins, ovins, caprins, camelin, asins et équins.
L’élevage extensif caractérisé par le mouvement des troupeaux, précisément des bovins
vers les zones pastorales des départements de Mirriah, Gouré et Tanout.
L’élevage intensif ou embouche concerne les bovins (bœufs de trait) et les ovins. Ces
animaux sont nourris sur place et sont enfin de compte destinés à la vente. Ils constituent
une épargne sûre pour les populations.
L’élevage semi-intensif pour les ovins et les caprins. Dans ce type d’élevage, les animaux,

26
sont confiés à un berger en saison des pluies. Les frais de gardiennage sont fonction de
l’espèce et de la saison.
La commune compte cinq (5) couloirs de passage non balisés et trois (3) aires de pâturage.
Ce dernier (pâturage) est composé des tapis herbacée avec comme espèce dominante
(Erogrotis œgyptium et Chincrus biflorus), des feuilles et fruits de Acacia albida, Ziziphus
mauritania, Acacia sénégal, Balanitès œgyptiaca et résidus de récolte (des fanes d’arachide
et niébé, les tiges de mil et de sorgho, les feuilles de la canne à sucre, etc.).
Cependant, il faut signaler l’insuffisance d’encadrement technique car assuré par un seul
agent des services de l’élevage et les difficultés d’approvisionnement en produit vétérinaires
et zootechniques (médicaments, sels minéraux, etc.).
Bien qu’il constitue une source importante des revenus pour les populations, il n’existe pas
des données chiffrées relatives à l’effectif du cheptel de la commune.
2.3.4 Commerce
Après l’agriculture et l’élevage, le commerce constitue la troisième activité de la population.
Il est une activité en pleine croissance car grands et petits, hommes et femmes entreprennent
des activités commerciales dans cette localité. Cela est favorisé par la proximité du Nigeria
mais, aussi par les revenus qu’il rapporte à la population. Il est à noter que le commerce du
bétail, de l’arachide, du niébé et surtout des produits maraîchers (canne à sucre, courge,
poivron…) sont développés.
2.3.5 Artisanat
L’artisanat est pratiqué à Doungou par certains groupes socioprofessionnels bien distincts, il
s’agit :
-des forgerons qui utilisent du fer comme matières premières pour fabriquer des hîlers, des
dabas, des houes, des râteaux… ;
-des cordonniers qui utilisent la peau de chèvres pour confectionner des chaussures (Balka),
des amulettes et des selles ;
-des potiers fabriquent des pots, des marmites à partir de l’argile…
-et enfin les tisserands qui utilisent des feuilles des palmiers doume pour confectionner des
nattes, des vends…
Tous ces produits sont acceptés aussi bien par la population locale que par l’extérieur
(Nigeria). Les cordonniers ont eu la chance d’exporter plus leurs produits surtout les selles

27
que l’on porte aux chevaux à l’occasion des manifestations de grande envergure telles fêtes
religieuses, accueil des étrangers…
Ces selles sont bien appréciées des chefs traditionnels de Gobir et du Nigeria.
2.4 Potentialités
L’activité maraîchère est déterminée par la présence d’une certaines ressources qui sont
indispensables à savoir, les terres des bas-fonds, les ressources en eau et la main d’œuvre.
2.4.1 Disponibilité des terres des bas-fonds
A l’instar de tous les villages en bordure de la Korama, depuis la stabilisation de la nappe
phréatique vers les années 1968, mettant fin aux inondations régulières. Les populations ont
vu augmenter leur disponibilité des terres des bas-fonds avec la mise en valeur de la vallée
de la Korama et des cuvettes oasiennes. Ainsi, les superficies exploitables en cultures
irriguées sont estimées à 4 666ha réparties entre Doungou et Garin Gao dont 2 331,3 ha
seulement sont exploitées soit 49,96% (DP, 2007). Les superficies emblavées par les
cultures maraîchères augmentent chaque année d’après le responsable de District Agricole
de Doungou, et cela par la mise en valeur des nouvelles terres.
2.4.2 Potentialités hydriques
L’eau en tant que ressources est disponible en quantité suffisante sur les sites. Car dans la
zone de la Korama et des cuvettes, la nappe ne dépasse guère le cinq (5) à dix (10) mètres de
profondeur. Qu’en dehors des eaux souterraines, on dénombre un nombre important de
mares permanentes et semi permanentes.
Aujourd’hui, force est de constater que, la vallée de la Korama et les cuvettes sont menacées
d’ensablement. En effet, les berges de ces cours d’eau sont envahies par des dunes de sables.
2.4.3 Potentialités des ressources humaines
Les ressources humaines sont la population active, c'est-à-dire la partie de la population
active qui participe à la mise en valeur de l’exploitation, qu’elle soit familiale ou salariée
Elle est estimée au nombre de 11 982 personnes (RGP/H, 2001) pour toute la commune.
Cette ressource souffre d’un manque crucial d’encadrement technique et organisationnel

28
Conclusion partielle
La commune rurale de Doungou présente un milieu caractérisé par un plateau accidenté par
des dunes de sables, une zone des cuvettes, une saison sèche très longue (7 à 8mois) et une
courte saison des pluies (3 à 4mois). La disponibilité des terres dunaires moyennement
fertiles, des terres fertiles des bas-fonds et des pluviométries comprises entre 500 à 600 mm
en moyenne favorable à la culture pluviale et irriguée. Par ailleurs, ces ressources naturelles
subissent une forte pression démographique à travers les activités anthropiques qui
s’exercent dans un milieu très fragile soumis à de variations très fortes des aléas climatiques
entraînant de façon chronique l’insécurité alimentaire. Pour améliorer la sécurité alimentaire
des ménages et lutter contre la pauvreté, les cultures de contre-saison constituent une des
alternatives pour les populations à travers la mise en valeur des différentes cuvettes.

29
Chapitre 3 : Caractéristiques des cultures de contre-saison
Toute activité de production s’identifie à un groupe socio-économique bien précis et elle se
définie à travers ses caractéristiques et/ou de ceux qui la pratique. Ainsi, la culture de
contre-saison se caractérise non seulement par les producteurs, la production elle-même, les
systèmes d’exploitation mais aussi et surtout par l’organisation des exploitants.
3.1 Producteurs
Il faut ici entendre par producteur, toute personne propriétaire ou non, exploitant un jardin.
Ainsi, les producteurs de Doungou et Garin Gao constituent un même groupe
socioéconomique formé d’un ensemble de ménages générant leurs ressources à partir des
systèmes de production semblables et ayant le même système de vie (Diagnostic
Participative, 2007). En réalité que ça soit du point de vue des exploitants ou de la pratique
culturale, les deux sites ne se distinguent de rien, car les producteurs du site de Doungou ont
à la fois des exploitations sur le site de Garin Gao et vis versa. Nous avons réparti les
producteurs selon le sexe, l’âge, les actifs agricoles, etc.
3.1.1 Âge
Les producteurs sont majoritairement des adultes jeunes 65% de l’échantillon ont moins de
45ans dont, 40% ont un âge compris entre 25 à 35ans. Les plus âgés, (plus de 45ans)
représentent 35% de l’échantillon soient 14 producteurs. L’âge moyen sur les sites est de 37
ans. La jeunesse s’intéresse de plus en plus au maraîchage du fait de l’engouement que ça
suscite au sein de la population. Comme on peut le constater à travers le graphique N°1, les
jeunes de 25ans occupent 40%. En ce sens la contre-saison contribue dans la lutte contre le
chômage des jeunes ruraux.

30
Graphique 1 : Repartions des exploitants selon l’âge (Source : Enquêtes, Août 2011)
3.1.2 Sexe
Dans les villages de Doungou et Garin Gao, seuls les hommes pratiquent la culture de
contre-saison. En effet, lors de notre enquête nous n’avons rencontré aucune femme
exploitante. Elles s’occupent plus des taches ménagères et des activités génératrices des
revenus (galettes, beignet, repas à vendre…) qu’elles transportent jardin en jardin pour
vendre aux producteurs.
3.1.3 Actifs agricoles
Les actifs agricoles sont les bras valides dont dispose un ménage et qui participent dans la
mise en valeur de l’exploitation. C’est nombre de personnes qui travaillent pour satisfaire les
besoins essentiels du ménage. Ils constituent la main-d’œuvre familiale du ménage, leur
nombre est de 4 personnes en moyenne par ménage dans notre échantillon avec des écarts
qui varient de 1 à 10 personnes selon les ménages.
3.1 4 Charge sociale
La charge sociale peut être définie comme le nombre de personnes que supporte un
producteur. Elle est fonction de taille du ménage. Les exploitants supportent en moyenne 11
personnes. En faisant le rapport entre les actifs agricoles et les personnes à charge, il
apparaît qu’un producteur nourrit en moyenne quatre (4) personnes. Ce rapport
apparemment acceptable, cache des disparités dans la mesure où les rapports vont de un (1)
pour trois (3) à un (1) pour trente et trois (33). Cela s’explique par le fait qu’en général les
familles de grandes tailles possèdent le plus souvent peu d’actifs agricoles.
%
40
25
35 25 Ans
45 Ans
Plus 45

31
3.1.5 Potentiel productif
Comme tout le village en bordure de la Korama, les villages de Doungou et de Garin Gao
disposent des terres irrigables dans les différentes cuvettes. Ces terres constituent un
potentiel productif non négligeable. Selon les services du District Agricole de Doungou les
superficies exploitables sont estimées à 4 666 ha, reparties entre Doungou (1516 ha) et Garin
Gao (3 150 ha). Les observations sur le terrain, ont permis de constater que les superficies
mêmes exploitées sont insuffisamment mises en valeur. Cela est confirmé par l’enquête car
70% des enquêtés n’exploitent pas totalement les surfaces de leurs jardins, pour cause des
moyens de production (engrais, semences, motopompe…). En moyenne un producteur
possède 2 jardins d’une superficie variant de 1,25 ha à 3,25 ha.
3.1.6 Mode d’acquisition des parcelles
En dehors du rôle socioéconomique que jouent les terres de bas-fonds, elles font aussi
l’objet de plusieurs transactions. Il existe six (6) modes d’accès à la terre dans ces localités :
l’héritage (40%), l’achat (20%), le prêt (15%), la location (10%), le don et le gage avec
chacun (7,5%). Le mode d’accès à la terre est dominé par l’héritage, l’achat et le Prêt
(graphique N°2). On constate que le don (7,5%) et le gage (7,5%) sont en voie de disparition
laissant de plus en plus la place à la location (10%), cela est dû à la pression démographique
que connaît cette localité mais, surtout à la complexité de gestion et les conflits
qu’engendrent ces pratiques, notamment après la mort du donateur. L’importance du prêt
(15%), s’explique par la présence de la Commission Foncière de Base (COFOB), depuis
2000 à Doungou qui délivre des actes fonciers (contrat de prêt, de vente, de location…).
Graphique 2 : Mode d’accès à la terre (Source : Enquêtes, Août 2011)
40
7,5
10
7,5
20
15
0
5
10
15
20
25
30
35
40
%
Heritage
Don
Location
Gage
Achat
Prêt

32
3.1.7 Régime foncier et gestion de conflits
Aujourd’hui, force est de constater que le foncier rural est en proie à plusieurs mutations
(morcellement, surexploitation, apparition des paysans sans terre, accès des femmes à la
terre…) surtout avec la rareté grandissante des terres, support fondamental et indispensable
de toutes activités agricoles. Ces problèmes inhérents occasionnent et compliquent
davantage la gestion des ressources naturelles dans le pays. Ainsi, la législation foncière au
Niger est caractérisée par la coexistence de trois (3) types de droits : le droit coutumier, le
droit musulman et le droit moderne (Code Rural, 2008). Dans la commune rurale de
Doungou, la gestion de terres est assurée collégialement par les chefs de villages aidés par
des anciens sages, connaisseurs du terroir, du chef de canton et le code rural à travers ses
démembrements à savoir, Commission Foncière Communale (COFOCOM) et la
Commission Foncière de Base (COFOB).
En cas des litiges fonciers opposant les producteurs entre eux, ils sont réglés à l’amiable par
le chef du village d’abord, puis le chef de canton jusqu’à trouver la solution. Cependant, en
cas de désaccords majeurs, les protagonistes sont renvoyés devant le tribunal de Matamèye.
3.2 Production
La production maraîchère dans la commune de Doungou est diversifiés, riches et variée. Elle
constitue de ce fait, un enjeu non moins important pour les populations et la collectivité
locale. Etudier son état, son rendement et inventorier les différentes cultures pratiquées
s’avèrent nécessaire pour notre travail d’étude et de recherche.
3.2.1 Etat de la production
La production reste à l’état traditionnel dans ces localités, les producteurs utilisent les
matériels aratoires traditionnels souvent même archaïques (houes, dabas, puisettes de
calebasses, …). Malgré, les interventions de plusieurs projets de développement (ANPIP,
ASAPI…) visant à encadrer les exploitants en leurs apprenant des nouvelles techniques de
production (utilisation d’engrais, des semences, méthode d’utilisation des produits
phytosanitaires, des motopompes, puits forage…), ces dernières restent majoritairement
traditionnelles car très peu de producteurs maîtrisent les techniques introduites.
En dépit, de son caractère traditionnel, la quantité de cette production est appréciable. Bien
qu’il soit difficile d’évaluer la production totale faute de données statistiques disponibles,
nous avons tenté de quantifier, lors de notre passage sur le terrain, les principales cultures de
rente (canne à sucre, courge, poivron). Ainsi, selon nos informations par semaine en

33
moyenne quinze (15) camions dix tonnes chargés quittent Doungou en direction des
marchés nationaux (Zinder, Agadez, Maradi, Madaoua, Niamey…) et du Nigeria, contenant
soit de la canne à sucre, de la courge ou de l’oignon (tableau N°1). On constate que la canne
à sucre constitue la principale culture exportée en termes de tonnage, suivie de la courge.
Cela s’explique par le fait que, ces deux cultures, sont fortement demandées par les
consommateurs et chaque année les superficies emblavées ne font qu’augmenter afin de
satisfaire cette demande. Ces cultures font la spécificité de Doungou, en ce sens elles font la
fierté des populations grâce aux revenus générés. Le poivron et l’oignon sont plus demandés
par les populations de Nigeria. En dépit de certaines difficultés, notamment les problèmes
d’accès aux moyens d’exhaures (semences, engrais, …) les rendements sont moyennement
satisfaisants, mais pourraient être améliorés.
Tableau n°1 : Quantité des produits exportés vers les marchés nationaux (Source : Enquêtes, Août 2011)
Cultures Quantité/semaine Quantité/mois Quantité/an (têtes
ou unités)
Equivalent/an/
tonnes
Canne à
sucre
3 000 botes 12 000 botes 72 000 botes 3 240 000
Courge 1 000 unités 4 000 unités 48 000 unités 120 000
Poivron 100 à 120 sacs 440 à 460 sacs 2 250 sacs 67 500
Oignon 85 à 100 sacs 340 à 400 sacs 4 440 sacs 44 400

34
3.2.2 Inventaire des produits
Les cultures irriguées pratiquées dans les localités de Doungou et Garin Gao sont riches et
variées, comme le témoigne le tableau N°2. Il ressort que le manioc, la canne à sucre, le
poivron et l’oignon sont cultivés par tous les producteurs enquêtés et 62,5% produisent la
tomate et le maïs. Ils sont cultivés à cause de leur valeur alimentaire et/ou économique.
Cultures Nombre de
producteurs
Fréquence
(en %)
Cultures Nombre de
producteurs
Fréquence
(en %)
Tomate
Oignon
Choux
Carotte
Pomme de terre
Patate douce
Manioc
Laitue
Courge
Melon
Canne à sucre
25
40
25
14
25
18
40
30
40
20
40
62,5
100
62,5
35
62,5
45
100
75
100
50
100
Poivron
Piment
Mangue
Citron
Goyave
Datte
Orange
Banane
Papaye
Maïs
Riz
40
15
20
10
10
10
5
10
9
25
15
100
37,5
50
25
25
25
12,5
25
22,5
62,5
37,5
Tableau n°2 : les cultures pratiquées et leur fréquences (Source : Enquêtes, Août 2011)
3.3 Les systèmes d’exploitation
Il faut ici entendre par système d’exploitation, le mode de fonctionnement de l’unité de
production (Maurice Benchetrit et al, 1971). Ainsi, pour notre cas d’analyse l’unique mode
de fonctionnement est de type familial car chaque famille est responsable des facteurs de
production.
3.3.1 Main-d’œuvre
Elle est constituée des personnes actives au nombre de 11 982 (RGP/H, 2001) pour toute la
commune rurale de Doungou. L’essentiel de cette main-d’œuvre est utilisé dans les cultures
pluviale et irriguée.
Pour notre échantillon d’étude, la main-d’œuvre se décompose en main-d’œuvre familiale
(50%), salariée (36%) et entre-aide (14%) entre parents et voisins (voire graphique N°3).
L’entre-aide autrefois, très importante devient de plus en plus rare au profit de la main-

35
d’œuvre salariée. Cela est logique car dans ces localités presque tout le monde pratique la
contre-saison et les rares cas qui viennent en aide aux producteurs sont parmi les parents et
les voisins. Le coût de la main-d’œuvre est élevé, cela est dit au fait qu’en culture irriguée
les travaux sont plus pénibles demandant une certaine expérience et correspondant à la
période de départ en exode de certains bras valides. La main-d’œuvre devient difficile à
trouver.
Graphique n°3 : Répartition de la main-d’œuvre (Source : enquête, Août 2011)
3.3.2 Equipements agricoles
Les maraîchers de Doungou et Garin Gao possèdent deux types d’équipements :
traditionnels et modernes.
Les équipements traditionnels sont majoritaires 70% de l’échantillon. Ces matériels sont
sans être exhaustif : houes, dabas, râteaux, pelle, couteau et puits traditionnels.
Les équipements modernes sont les puits cimentés, puits forages, motopompe, réseaux
d’irrigation par tuyaux, charrue, pompe à énergie humaine, arrosoir, etc.
Les équipements modernes sont introduits dans les sites grâce aux multiples appuis des
partenaires au développement à savoir, ONG et projets tels que ANPIP, ASAPI pour ne citer
que ceux là. Aujourd’hui, on tend de plus en plus vers une modernisation des équipements et
cela pour faciliter les travaux et maximiser la production. Car le constat à l’issus des
entretiens que nous avions eu avec les exploitants lors de notre enquête sur le terrain révèle
une attention affichée à la nécessité de moderniser la production.
40
36
14
0
5
10
15
20
25
30
35
40
%
Familiale
Salariée
Entraide

3.3.3 Utilisation des eaux
Trois principales sources d’eaux sont utilisées
et les puits traditionnels et modernes (65%). Les eaux so
ces dernières années la baisse du niveau piézométrique de la nappe inquiète les exploitants.
Photo N°1 : Cuvette pleine d’eau à Doungou (source
3.3.4 Système d’irrigation
On distingue deux types de systèmes sur les sites
(manuel) et le système d’irrigation moderne (motorisé). Le système traditionnel est le plus
utilisé prés de (50%) des producteurs enquêtés et certains d’entre eux font l’association des
deux systèmes (voire graphique n°
(motopompe, Niya Da Kokari ou Saouki Da Riba) et pour l’irrigation traditionnell
en calebasse ou en bidon. La fréquence de l’irrigation chez les exploitants
seulement de la superficie du jardin, des moyens d’exhaure et de la source d’eau utilisée.
Ainsi, elle varie de 1 à 2 jours par irrigation traditionnelle pour une durée de 7 à 8 heures par
jour et de 2 à 4 voire même plus par irrigation motorisé
jour.
36
3.3.3 Utilisation des eaux
Trois principales sources d’eaux sont utilisées : les eaux courantes (7,5%), les mares (7,5%)
et les puits traditionnels et modernes (65%). Les eaux sont suffisantes sur les sites. En effet,
uvette pleine d’eau à Doungou (source : Enquêtes, Août 2011)
ystème d’irrigation
pes de systèmes sur les sites : le système d’irrigation traditionnel
(voire graphique n°4). Les moyens d’exhaure sont pour l’irrigation moderne
(motopompe, Niya Da Kokari ou Saouki Da Riba) et pour l’irrigation traditionnell
don. La fréquence de l’irrigation chez les exploitants
jour et de 2 à 4 voire même plus par irrigation motorisée pour une durée de 3 à 4heures par
: les eaux courantes (7,5%), les mares (7,5%)
nt suffisantes sur les sites. En effet,
, Août 2011)
: le système d’irrigation traditionnel
. Les moyens d’exhaure sont pour l’irrigation moderne
(motopompe, Niya Da Kokari ou Saouki Da Riba) et pour l’irrigation traditionnelle puisette
don. La fréquence de l’irrigation chez les exploitants dépend non
e pour une durée de 3 à 4heures par

37
Graphique n°4 : Le système d’irrigation (Source : Enquêtes, Août 2011)
3.3.5 Calendrier culturale
En règle générale, les producteurs pour maintenir ou améliorer la fertilité des terres afin
d’aboutir à de meilleurs rendements, ils font le plus souvent recours à des pratiques
culturales diverses. Ainsi, les exploitants de Doungou et Garin Gao pratiquent à 100%
l’association des cultures (laitue + choux +tomate, oignon + carotte + aubergine, canne à
sucre + poivron + piment,…), la succession des cultures et la rotation.
Comme en culture de contre-saison, la saison sèche froide étant la plus importante parce que
c’est la période où les cultures dans leur majorité ont un bon comportement végétatif. En ce
sens, les maraîchers doivent avoir une parfaite maîtrise du calendrier culturale afin qu’ils
puissent bien profiter des différentes pratiques citées ci-dessus. AUTISSIER (1994) a fait le
calendrier cultural en zone soudano sahélienne, cependant, il faut noter que chez les
producteurs, le calendrier cultural est fonction non seulement de la fin des travaux
champêtres, de la disponibilité des ressources en eau et de la détermination propre des
exploitants. On distingue d’une manière générale, deux (2) grandes campagnes et une petite
campagne intermédiaire. La première campagne se situe en hivernage, elle concerne les
produits traditionnels (canne à sucre, patate douce et manioc) et la deuxième en période
sèche froide fin septembre et début octobre, elle est fortement marquée par la diversité et la
richesse des produits, tels que : choux, tomate, carotte, oignon, laitue…
Quant à la campagne intermédiaire, elle se place en saison sèche chaude notamment de mars
jusqu’en fin juillet, elle concerne le poivron, la pomme de terre et le piment. Cette campagne
coïncide avec la grande récolte de la courge et du melon (mai- juin).
50
35
15
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
%
Manuel
Motorisé
Manuel et
Motorisé

38
Culture
/Mois
S O N D J F M A
Cultures
légumières
Pointe de
travail
Graphique n°5: Calendrier des cultures de contre-saison à Doungou et Garin Gao (Sources : Enquêtes, Août 2011)
Légende
3.4 Utilisation des intrants
Il est question de présenter les semences, les fertilisants et les traitements utilisés par les
exploitants mais aussi l’encadrement technique.
3.4.1 Semences
Les semences retrouvées chez les producteurs proviennent de l’autoproduction et des
importations. Les semences de l’autoproduction sont pour l’essentiel des légumes locaux
produits par les producteurs eux même à savoir, laitue, poivron, tomate, oignon, courge,
melon, etc. quant aux semences améliorées, elles sont procurées sur les marchés locaux
(Doungou, Maiwando et Matamèye) et au Nigeria mais aussi dans les services de
l’agriculture du DAD.
3.4.2 Fertilisants
A Doungou comme à Garin Gao, les maraîchers utilisent à la fois les deux types de
fertilisants à savoir, les fumures organiques et les engrais. Cependant, on constate que les
Préparation des sols
Pépinière
Repiquage
Sarclage
Recolte
Pointe de travail

39
fumures organiques sont plus utilisées à une fréquence de 60% de fertilisant total de
l’exploitation. Cela s’explique par le fait que chaque exploitant produits lui-même les
fumures organiques grâce à l’élevage des animaux domestiques.
Les engrais bien qu’utilisé par tous les exploitants, ne représentent que 40% de fertilisant
total, à cause de leur prix élevés, de leur disponibilité sur les sites et surtout de la
capacité financière des producteurs.
3.4.3 - Utilisation des produits phytosanitaires
Les producteurs de ces deux sites utilisent les produits phytosanitaires, notamment les
pesticides. Les types de traitement sont trois (3) : curatif, préventif et curatif-préventif (voire
graphique N°6 ci-dessous). Le mode de traitement préventif est le plus utilisé par les
exploitants (50%), cela s’explique d’après le responsable du District Agricole de Doungou
par les campagnes de sensibilisation menées à l’endroit des producteurs en vue de leurs
faires comprendre l’importance du traitement préventif. Le traitement curatif reste encore
important (37,5%), ce qui n’est pas sans conséquence sur les rendements des cultures
entraînant ainsi la baisse de la production totale des sites.
Graphique n°6 : Types de traitements (Source : Enquêtes, Août 2011)
%
50
37,5
12,5
préventif
curatif
préventif-curatif

40
3.4.4 Encadrement technique
L’encadrement technique est insuffisant car assuré par un seul agent d’agriculture le
responsable de District Agricole. En effet, il y’a une certaine maîtrise des techniques grâce
aux interventions depuis des années de nombreux projets étatiques ou non étatiques mais,
des insuffisances subsistent sur le plan des itinéraires techniques et de l’intensification de la
production.
3.5 Organisation des producteurs
Des groupements villageois existent dans les villages de Doungou et Garin Gao autours des
activités de production agricole. Ainsi, pour les cultures maraîchères, on note l’absence
remarquable de ces mouvements ou de toutes autres formes d’associations formelles des
producteurs dans tout le processus de production.
Toutefois, on remarque des regroupements spontanés, circonstanciels qui sont opérés
seulement pour répondre en cas de besoin manifesté par une autorité territoriale ou par les
partenaires au développement tels que : ONG et projets. Parmi ces regroupements on peut
citer, BOULBOULA, TEMAKO, etc.
3.5.1 Types de spéculations
La typologie s’est basée sur les superficies emblavées, la quantité de la production et de la
valeur marchande des cultures. Ainsi, les grandes spéculations sont celles qui rapportent des
milliers de nos francs aux producteurs, il s’agit de la canne à sucre, de la courge, du poivron,
de l’oignon et du manioc. La particularité des ces grandes spéculations est que, la vente
s’effectue en gros, ce qui permet aux exploitants de disposer de l’argent liquide, qu’ils
utilisent pour la plupart des investissements, de l’épargne et de l’achat des vivres pour
l’alimentation du ménage.
Quant aux petites spéculations, celles qui permettent aux producteurs à faire face aux
dépenses quotidiennes du ménage, ce sont : laitue, choux, tomate, oseille…
La vente s’effectue quotidiennement jusqu’à la récolte finale.

41
3.5.2 Stockage
Le stockage est traditionnel, les producteurs utilisent les greniers et les hangars pour
conserver leurs productions. Il concerne pour l’essentiel l’oignon, la patate douce, la courge
et la pomme de terre. La pratique de stockage concerne les producteurs aisés disposants
plusieurs sources de revenus.
Conclusion partielle
La culture de contre-saison se caractérise à Doungou et Garin Gao par une population des
exploitants dans une tranche d’âge de moins de 25 ans à plus de 45 ans composée à 100%
d’hommes. L’âge moyen est de 37ans, les jeunes de moins de 25ans et de 25 à 45ans sont
les plus dynamiques 65%. En effet, six (6) modes régissent l’accès à la terre : l’héritage
40%, l’achat 20%, le prêt 15%, la location 10%, le don 7,5% et le gage 7,5%. Chaque
exploitant dispose en moyenne quatre (4) actifs agricoles et 11 personnes à nourrir. La main-
d’œuvre est à moitié familiale (50%) et les matériels rudimentaires (houe, daba, binette…),
le système d’irrigation traditionnel ou manuel à plus de (50%) et la gestion foncière se fait
collégialement entre les droits coutumiers, musulmans et modernes. Malgré le caractère
archaïque de la production, elle est diversifiée et variée avec des rendements acceptables
grâce à l’utilisation des fertilisants minéraux organiques et des produits phytosanitaires. Les
petites spéculations (laitue, oseille…) et les grandes spéculations (canne à sucre, courge,
oignon…) jouent un rôle socioéconomique important dans la vie des populations.

42
Chapitre 4 : Economie maraîchère et son impact dans la vie des
populations
Il est question d’étudier les impacts socioéconomiques, alimentaires et culturels des cultures
de contre-saison.
4.1 Economie maraîchère
Le commerce des produits maraîchers est une des principales activités économiques de la
population de la commune de Doungou car, grands et petits y pratiquent. Il constitue
aujourd’hui la source économique la plus importante de la commune à travers les revenus
générés et les impacts socio-économiques.
4.1.1 Commercialisation des produits maraîchers
Elle s’effectue entre les producteurs et les consommateurs en passant par les commerçants
qui assurent l’essentiel des transactions commerciales. Toute une gamme d’intermédiaires
anime le circuit commercial. A chaque étape du circuit des coûts supplémentaires s’ajoutent
ce qui justifie la différence des prix à la hausse du stade de la production à celui de la
consommation. Les prix des produits maraîchers sont fonction de plusieurs variables à
savoir, la qualité du produit, la période de l’année et la quantité de la production. Ainsi, en
période sèche froide (DARI) novembre à février, la production étant importante diverse et
variée, les prix sont bas, par contre en été, les prix sont en hausse à cause de la rareté des
produits. Ainsi, on constate que les prix des cultures sont en hausse au début et à la fin de la
récolte qu’au milieu de celle-ci (tableau N°3). Par exemple la Kwaria (100 unités) de courge
se vend entre 80 000 FCFA à 100 000 FCFA au début de la récolte et entre 60 000 FCFA à
80 000 FCFA à la fin de la récolte contre 50 000 FCFA à 60 000 FCFA en pleine récolte.
Cela s’explique par le fait qu’au début et à la fin de la récolte, les produits se raréfient et
l’offre des produits devient insuffisante d’où la hausse de prix. La baisse de prix en pleine
récolte est logique à cette même loi de marché car au milieu de la récolte les quantités des
produits offertes sur le marchés sont élevées et la demande étant limitée ce qui fait varier les
prix à la baisse. Il faut, signaler que les cultures n’ont pas toutes la même période de récolte
mais, on constate en réalité un chevauchement entre les périodes.
En un mot, les fluctuations de prix des produits maraîchers sont liées non seulement à la
qualité, au temps et à la quantité des produits sur les marchés.

43
Tableau n°3 : Variation de prix de quelques produits selon les périodes de l’année à
Doungou (Source : Enquêtés, Août 2011)
La collecte s’effectue des deux manières (voire graphique N°7), des producteurs grossistes
aux maraîchers en passant par les producteurs demi-grossistes et les négociateurs ou
directement des producteurs grossistes aux maraîchers. A ce niveau le transport des jardins
aux lieux du chargement des camions est assuré par des charrettes (photo N°2). Les
producteurs grossistes basés à Doungou approvisionnent les marchés nationaux et
internationaux. Une fois arrivé sur ces marchés les produits sont vendus aux grossistes basés
sur place qui mettent les produits sur les marchés à travers les demi-grossistes et les
détaillants. L’achat par les consommateurs se fait des deux façons soit, chez les demi-
grossistes ou chez les détaillants. Le transport est assuré par des camions et des véhicules de
transports (photo N°3).
Photo 2 : charrette transportant de la canne à sucre Photo3 camion en chargement à Doungou
(Source : Enquête, Août 2011) (Source : Enquête, Août 2011)
Cultures Début de la récolte Milieu de la récolte Fin de la récolte
Canne à sucre
(Laptou) 50Kg
3 750 à 5 500F 3 000 à 4 500F 5 000 à 6 000F
Courge (Kwaria)
150Kg
80 000 à 100 000F 50 000 à 60 000F 60 000 à 80 000F
Poivron (sac) 25Kg 25 000 à 30 000F 10 000 à 12 000F 22 500 à 25 000F
Oignon (sac) 100Kg 10 000 à 15 000F 8 000 à 12 000F 20 000 à 25 000F
Tomate (sanho) 15Kg 2 500 à 3000F 15 000 à 2 000F 3 000 à 4 000F
Laitue (sanho) 20Kg 3 500 à 4 000F 2 000 à 2 500F 2 000 à 3 000F

44
Consommateurs
Détaillants
Demi-grossistes
Grossistes
Producteurs grossistes
Producteurs demi-grossistes
Négociateurs
PRODUCTEURS MARAICHERS
Graphique n°7 : Circuit de collecte et de commercialisation des produits maraîchers à Doungou (source : Enquêtes, Août
3011)
Légendes
Circuit d’approvisionnement des marchés (national et extérieur)
Circuit de collecte à Doungou
Transport en camions
Transport en charrettes

45
4.1.2 Acteurs et lieux de vente
Les acteurs sont les producteurs, les commerçants et les intermédiaires qui approvisionnent
les différents points de vente.
4.1.2.1 Commerçants
Les vendeurs des produits maraîchers de Doungou sont à la fois producteurs et
commerçants, 85% des commerçants enquêtés pratiquent la culture de contre-saison. Ces
commerçants supportent une charge sociale moyenne des 12 personnes, avec un écart de 7 à
24 personnes par commerçant et 90% d’entre eux sont polygames.
Longtemps pratiqué par des personnes âgés de plus de 45ans, le commerce des produits
maraîchers intéresse de plus en plus de jeunes dans cette localité (voire graphique N°8 ci-
dessous). Les jeunes des moins de 25 ans et ceux de 25 à 45 ans représentent l’essentiel des
commerçants à Doungou. Cela s’explique d’une part par l’engouement que suscite cette
activité sur le plan socio-économique au sein de la population mais, surtout par
l’introduction récente du poivron commercialisé par les jeunes en direction de Nigeria.
Graphique n°8 : Répartition des commerçants selon l’âge (Source : Enquêtes, Août 2011)
En dehors de leur âge, les commerçants sont classés en trois groupes selon leur statut
commercial en termes de capital. Ainsi, on distingue : les producteurs grossistes, les
producteurs demi-grossistes et les producteurs détaillants (graphique N°9).
Les producteurs grossistes sont les commerçants qui ont un capital de plus de 2 000 000F, ils
sont au nombre de cinq pour le cas de notre échantillon enquêtés soit 25%. Ce sont les plus
aisés, car détenant une sorte de monopole sur le marché et certains parmi eux ont des
véhicules de transport et de plusieurs charrettes.
20
60
20
0
10
20
30
40
50
60
%
Moins 25 ans
25 à 45 ans
Plus 45 ans

46
Les producteurs demi-grossistes sont le plus nombreux 45% de l’échantillon, ce type de
commerçants domine les transactions commerciales à Doungou car ils sont en contact direct
avec les producteurs et la plupart de leurs achats auprès des maraîchers se font sous forme de
crédit après vente. Ces commerçants ont généralement un capital moyen de 600 000F.
Quant aux producteurs détaillant ce sont les commerçants qui vendent aux consommateurs
en détail les produits sur les marchés locaux (Doungou, Maiwando…). Ces types de
commerçants ont un capital qui tourne autours de 20 000F. Ils représentent 30% de notre
échantillon. Ces commerçants animent les différents points de vente.
Graphique n°9 : Répartition des commerçants en fonction du capital (Source : Enquêtes, Août 2011)
4.1.2.2 Lieux de vente
Les lieux de vente, sont les différents marchés locaux, nationaux et internationaux
fréquentés par les commerçants de Doungou. Les marchés hebdomadaires de Doungou,
Maiwando et Matamèye constituent les lieux locaux de vente par excellence des produits
maraîchers produits sur les sites de Doungou et Garin Gao. Les prix sont relativement bas
(voire tableau n°4) et plus bas qu’à Doungou que dans les autres marchés (Maiwando et
Matamèye). Cette baisse de prix est due à la proximité des ces marchés du centre de la
production (Doungou).
Les marchés nationaux plus éloignés de centre de production sont fréquentés par les
commerçants de Doungou. Il s’agit pour la région de Zinder (Ville de Zinder, Tanout, Sabon
Kafi, Gangara…), pour Maradi (Tessaoua, Agué, Ville de Maradi, Koundoumaoua,

47
Tchadoua…), Madaoua et la ville de Niamey. Les principaux produits transportés sont : la
canne à sucre, la courge, oignon, les dattes et les fruits (mangue, banane et papaye). Ces
marchés sont fréquentés parce que les produits s’écoulent vite et procurent beaucoup de
bénéfices aux commerçants, les prix sont élevés.
Les marchés de Mai Adoua, Daoura, Batsari, et Kano dans la République Fédérale du
Nigeria constituent les principaux débouchés d’exportation. Les produits exportés sont
principalement : poivron, courge, oignon, piment, tomate et choux. La forte demande au
niveau du Nigeria entraîne la monté des prix même au centre de la production. Ainsi, les
marchés locaux sont moins chers que les marchés nationaux et internationaux c’est
pourquoi les commerçants préfèrent mieux transportés leurs produits que de vendre au
centre de production qu’ils jugent moins profitables.
Produits Marchés locaux Marchés nationaux Marchés
extérieurs
Courge (Kwaria) 60 000 FCFA 120 000 à 150 000
FCFA
150 000 à
200 000 FCFA
Poivron (sac) 22 500 à 25 000
FCFA
50 000 à 65 000
FCFA
Canne à sucre
(Laptou)
3 500 à 5000 FCFA 5 500 à 12 500 FCFA
Datte (sanho) 3 000 à 4 000 FCFA 7 500 à 12 500 FCFA
Oignon (sac) 8 000 à 12 000
FCFA
15 000 à 25 000
FCFA
30 000 à 50 000
FCFA
Tableau n°4 : Variation des prix moyens dans les différents lieux de vente (Source : Enquêtes, Août 2011)
4.1.3 Approvisionnement de commerçants
Les commerçants des produits maraîchers de Doungou, s’approvisionnent dans les différents
sites des cultures irriguées que compte la commune à savoir : Doungou, Garin Gao, Kabori,
N’koublé, Angoal Bako…mais, aussi de Gada, Korama, Majéma et même Wacha
notamment pour la datte. Les difficultés liées à l’approvisionnement sont : rupture de
certaines spéculations (canne à sucre, datte .. .) pendant une longue période de l’année,
manque de confiance de la part des producteurs pour ce qu’est de l’achat en crédit et
l’insuffisance des charrettes qui servent de moyen de transport entre les jardins et l’autogare.
Pour bien mener une activité de quelque nature qu’elle soit, il faut d’avance se préparer,
s’organiser.

48
4.1.4 Organisation des commerçants
Comme les producteurs, les commerçants aussi ne disposent en réalité d’aucune structure
formelle, digne de son nom. Ils ont juste un regroupement à l’issu duquel trois représentants
ont été choisis pour les représenter en cas de besoin auprès des autorités communale et
départementale. Ces représentants ont chacun une tache bien précise, un président, un
secrétaire générale et un trésorier. Mais, ces deux dernières années, ils ont sentis
l’importance et la nécessité indispensable de s’organiser pour pouvoir accéder à certaines
sources de financement (Banques, institutions de micro crédits…) et d’appui des ONG,
projets, etc. C’est pourquoi le projet actuel de la création d’une structure bien organisée
regroupant les producteurs et les commerçants est en cours. Cette future organisation
dénommée « KANTOMA » aura pour mission de réorganiser le commerce des produits
maraîchers dans la commune rurale d’une part et de l’autre part de doter ses membres de
moyens financiers, des intrants agricoles, de l’encadrement technique et de défendre les
intérêts des producteurs et commerçants afin que ces derniers puissent bien profiter des
revenus générés par cette activité.
4.2 Revenus générés
Les activités maraîchères occupent une place de choix dans le développement socio-
économique de la population de la commune rurale de Doungou en générale et celles des
villages de Doungou et Garin Gao en particulier. Cela grâce aux revenus procurés aux
producteurs et commerçants par ces activités maraîchères.
4.2.1 Revenus générés aux producteurs
Les producteurs travaillent douze mois sur douze de l’année, ce qui fait qu’à chaque période
de l’année, ils disposent des produits à vendre et à auto consommer dans les jardins. Bien
qu’il est difficile de quantifier avec précision les revenus que tirent les exploitants, faute
d’une part de données statistiques disponibles et de l’autre par le caractère archaïque de la
gestion. Cependant, notre enquête sur le terrain nous a permis d’estimer en moyenne ce que
gagne un petit producteur (150 000 FCFA), un producteur moyen (300 000 FCFA) et un
grand producteur (plus de 600 000 FCFA) durant l’année (graphique N°10). Toutefois, il est
à noter que quelque soit la petitesse de l’exploitation même familiale, l’objectif économique
n’est pas à négliger. Car en moyenne un producteur sur les sites gagne par an 333 750
FCFA. Cette somme n’est pas à négliger, quant on compare avec le PIB par habitant du pays
qui est de 172 200 FCFA en 2008 (INS, Le Niger en chiffres 2009). Cette somme bien

49
acceptable cache des disparités entre les revenus car, 42,5% des exploitants gagnent 150 000
FCFA et 32,5% gagnent plus de 600 000 FCFA.
Graphique n°10 : Réparation des producteurs selon les revenus (Source : Enquêtes, Août 2011)
4.2.2 : Revenus générés aux commerçants
Les commerçants des produits maraîchers de Doungou tirent d’importants profits dans cette
activité. Par semaine, 65% de nos enquêtés font un chiffre d’affaire de plus de 900 000
FCFA en moyenne. Les plus nantis font jusqu’à 2 500 000 à 3 000 000 FCFA, ils sont au
nombre de deux (2) soit 10% de notre échantillon enquêté. En se basant sur les bénéfices
réalisés par semaine nous avons classés les commerçants en quatre (4) catégories (voire
tableau n°5 ci-dessous). Il faut signaler que, les bénéfices sont non seulement fonction du
capital de commerce mais, aussi et surtout des chiffres d’affaires hebdomadaires réalisés par
les commerçants. Les bénéfices hebdomadaires varient de 20 000 FCFA (A) à 110 000
FCFA (D) par catégories. En majorité, les commerçants gagnent 50 000 FCFA ou 80 000
FCFA de bénéfice par semaine, catégories B et C avec chacune 35% des enquêtés. Cela
montre l’importance de cette activité dans cette localité ce qui justifie l’engouement que
suscite le commerce des produits maraîchers au sein des ces populations. Cependant, ces
chiffres sont à prendre avec précaution bien qu’en général, les commerçants ont tendance à
cacher la vérité, en donnant moins leur marge de bénéfice. Par ailleurs, à part les revenus
que tirent les producteurs et les commerçants, la culture de contre-saison procure beaucoup
d’argent à la collectivité locale à travers les différentes taxes que paient les différents acteurs
intervenants dans le circuit de commercialisation.
42,5
25
32,5
0
10
20
30
40
50
150 000 300 000 600 000
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Impact des cultures de contre saison dans l'atteinte de la sécurité alimentaire des ménages dans la commune rurale de Doungou, sud-ouest de la République du Niger

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