compabilité analytique 2013

1. L’ETOIL ROUGE est une entrprise industrielle qui fabrique du chocola a partir des fiéves de cacao.son
processuse de production se compose des étapes suivantes :
- Les fiéves de cacao achetees son stockées dans un magasin avant de passer dans l 'atelier
« séchage » pour aboutir a des féves torréfiées (grillées).
- Après un stockage ; les fiéves torréfiées passent dans l’atelier « moulin »pour donner une
purée (pate)
- La purée ainsi obtunue passe directement a l’atelier « mixage » ou elle ajoutée a des
matiéres consommables pour produire du chocolat
L’étoile rouge tient une comptabilte analytique mensuelle.elle vous remet les données ci-dessous
relatives au moi de janvier 2011
1- Tableau de répartition des charges indirectes (voir annexe 1)
2- Inventaire de stocks au 01-01-2011
Elements Quantité Valeur total
cacao 985 kg 58045 DH
Féves torréfiées 230 kg 22425 DH
chocolat 1225 kg 111875 DH
3- Main d’oeuvre directe :
Atelier Nombre d’heures Taux horaire
Séchage 1000 h 8.55 dh
Moulin 1250 h 9 dh
mixage 1435 h 9 dh
4-opérations courantes du mois de janvier 2011
E léments Achat Production Consommation Vente
cacao 1125 kg a 40
dh le kg
- 1900 kg -
matiéres
consommables
18560 dh - 18560 dh -
Féves
torréfiées
- 1520 kg 1750 kg -
chocolat - 2500 kg - 3075 kg a 115
dh/kg
NB :
- Toutes les sorties des stocks sont évaluées au cout moyen unitaire pondéré avec comul du
stock initail (CMUP)
- Farsi directs d’achat : 1.5 dh le kg
TRAVAIL A FAIRE :
1- Compl éter le tabeleu de r épartition des charges indirects(en annexe) .
2- Présenter sous forme de tabeleux :
a) Le cout d’achat et l’inventaire du cacao
b) Le cout de production et l’inventaire des Féves torréfiées
c) Le cout de production et l’inventaire du chocolat
d) Le cout de revient du chocolat vendu
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2. e) Le resulat analytique
ANNEX : TABLEAU DE REPARTITION DES CHARGE INDIRECT
Element
Sections auxilaires Sections principales
Enretien Administartion Approvision Séchage Moulin Mixage Distrbution
totaux primaires
11000
13125
15312.5
23100
20250
16775
23415
répartition secondaire
entretien
En % - 15% 20% 10% 20% 20% 15%
En
valeur
-12500 1875 2500 1250 2500 2500 1875
Administartion En % 10% - 20% 15% 20% 15% 20%
En
valeur
1500 -15000 3000 2250 30000 2250 3000
Totaux secondaires 0 0 20812.5 26600 25750 21525 28290
Nature unités d’oeuvre 1 kg du
cacao
acheté
1kg du
cacao
utilisé
Heure
MOD
Heure
MOD
100 dh de
vente
Nombre unités d’oeuvre
Cout d’unit és d’oeuvre
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