اجهزة الجسم في الدجاج

1. ‫الثاني‬ ‫الفصل‬
‫الدجاج‬ ‫في‬ ‫الجسم‬ ‫اجهزة‬

2. ‫الدجاج‬ ‫جسم‬ ‫اجزاء‬

3. ‫الهيكل‬‫الدجاج‬ ‫في‬ ‫العظمي‬
‫يتميز‬‫و‬ ‫ومندمج‬ ‫متراص‬ ‫بكونه‬ ‫الطيور‬ ‫من‬ ‫كونها‬ ‫للدواجن‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬‫خفيف‬
‫العظ‬ ‫معظم‬ ‫أن‬ ‫كما‬ ‫الطيران؛‬ ‫على‬ ‫لمساعدتها‬ ‫الحركة‬ ‫وسهل‬ ً‫ا‬‫جد‬ ‫وقوي‬ ‫الوزن‬‫ام‬
‫بالرئتي‬ ‫بدورها‬ ‫تتصل‬ ‫التي‬ ‫الهوائية‬ ‫باألكياس‬ ‫وتتصل‬ ‫مجوفة‬ ‫تكون‬‫ن‬.
‫الفقري‬ ‫العمود‬ ،‫الجمجمة‬ ‫من‬ ‫عامة‬ ‫بصورة‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫العظمي‬ ‫الجهاز‬ ‫يتكون‬،
‫والخلفية‬ ‫األمامية‬ ‫األطراف‬ ،‫األضالع‬ ،‫القص‬ ‫عظم‬.
‫آخ‬ ‫نوع‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬ ‫فإن‬ ،‫المجوفة‬ ‫العظام‬ ‫إلى‬ ‫وباإلضافة‬‫من‬ ‫ر‬
‫تسمى‬ ‫العظام‬"‫اللينة‬ ‫أو‬ ‫النخاعية‬ ‫العظام‬"((Medullary)‫شوكات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
‫النخاع‬ ‫فجوات‬ ‫تمأل‬ ‫عظمية‬.‫ل‬ ‫الالزم‬ ‫للكالسيوم‬ ‫كمصدر‬ ‫العظام‬ ‫هذه‬ ‫وتعمل‬‫بناء‬
‫العظام‬ ‫هذه‬ ‫وتشمل‬ ،‫القشرة‬:،‫والقص‬ ،‫والحوض‬ ،‫والفخذ‬ ،‫القصبة‬ ‫عظم‬
‫الكتف‬ ‫ولوح‬ ،‫والزند‬ ،‫واألصابع‬ ،‫واألضالع‬.‫في‬ ‫موجودة‬ ‫غير‬ ‫العظام‬ ‫وهذه‬
‫هرمون‬ ‫بفعل‬ ‫اإلناث‬ ‫في‬ ‫تكوينها‬ ‫ويمكن‬ ‫الذكور‬‫اإلستروجين‬‫البدء‬ ‫قبل‬‫بوضع‬
‫البيض‬‫؛‬

4. ‫الدجاج‬ ‫في‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬
‫من‬ ‫قليل‬ ‫عدد‬ ‫تكوين‬ ‫في‬ ‫العظام‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الدجاجة‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫علم‬‫البيض‬
‫ا‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ،‫الغذاء‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫الكالسيوم‬ ‫من‬ ‫احتياجاتها‬ ‫توفير‬ ‫من‬ ‫والبد‬‫لدجاجة‬
‫تفقد‬40%‫وضع‬ ‫بعد‬ ‫العظمي‬ ‫الجهاز‬ ‫كالسيوم‬ ‫من‬6‫فقط‬ ‫بيضات‬.
‫من‬ ‫تتكون‬ ‫واألضالع‬‫جزئين‬‫بالعم‬ ‫جهة‬ ‫من‬ ‫تتصل‬ ‫أزواج‬ ‫سبعة‬ ‫وعددها‬‫ود‬
‫والثاني‬ ‫األول‬ ‫األضالع‬ ‫ماعدا‬ ‫القص‬ ‫بعظم‬ ‫األخرى‬ ‫الجهة‬ ‫ومن‬ ‫الفقري‬
‫واألخير‬
‫أهم‬‫هي‬ ‫اللحم‬ ‫لفروج‬ ‫بالنسبة‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬ ‫أجزاء‬:‫وعظم‬ ،‫القص‬ ‫عظم‬
‫ا‬ ‫لدجاج‬ ‫بالنسبة‬ ‫أما‬ ‫العضالت؛‬ ‫لتجمع‬ ‫األجزاء‬ ‫أكبر‬ ‫باعتبارها‬ ‫الفخذ‬‫فإن‬ ‫لبيض‬
‫هما‬ ‫األجزاء‬ ‫أهم‬:‫عل‬ ً‫ال‬‫دلي‬ ‫بينهما‬ ‫المسافة‬ ‫تعتبر‬ ‫التي‬ ‫العانة‬ ‫عظمتي‬‫قابلية‬ ‫ى‬
‫ت‬ ‫إصبعين‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫بينهما‬ ‫المسافة‬ ‫تكون‬ ‫عندما‬ ‫حيث‬ ‫البيض؛‬ ‫إنتاج‬‫أن‬ ‫على‬ ‫دل‬
‫أن‬ ‫على‬ ‫تدل‬ ‫فإنها‬ ‫إصبعين‬ ‫من‬ ‫أقل‬ ‫كانت‬ ‫وإذا‬ ،‫للبيض‬ ‫منتجة‬ ‫الدجاجة‬
‫البيض‬ ‫إنتاج‬ ‫عن‬ ‫متوقفة‬ ‫الدجاجة‬

6. ‫الجهاز‬‫الهظمي‬
‫التالية‬ ‫األجزاء‬ ‫من‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫يتكون‬:
1-‫والمنقار‬ ‫الفم‬(Beak):‫جزء‬ ‫إلى‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫الفم‬ ‫يتحور‬ ‫حيث‬‫متقرن‬
‫يسمى‬"‫المنقار‬."‫من‬ ‫ويتكون‬‫جزئين‬‫واألسفل‬ ‫ثابت‬ ‫األعلى‬ ‫يكون‬
‫متحرك‬.‫في‬ ‫ويستخدم‬ ،‫األسنان‬ ‫على‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫الفم‬ ‫يحتوي‬ ‫وال‬
‫الغذائية‬ ‫والمواد‬ ‫الحبوب‬ ‫التقاط‬.‫مثل‬ ‫غضروفي‬ ‫لسان‬ ‫على‬ ‫ويحتوي‬‫ث‬
‫تق‬ ‫التي‬ ‫اللعابية‬ ‫الغدد‬ ‫من‬ ‫مجموعة‬ ‫على‬ ‫الفم‬ ‫يحتوي‬ ‫كما‬ ‫الشكل؛‬‫وم‬
‫اللعاب‬ ‫بإفراز‬.
2-‫المريء‬(Esophagus):‫حوالي‬ ‫طوله‬ ‫يبلغ‬ ‫عضلي‬ ‫أنبوب‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫وهو‬
25‫سم‬.‫عن‬ ‫المعدة‬ ‫إلى‬ ‫الفم‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫نقل‬ ‫على‬ ‫يعمل‬
‫مادة‬ ‫جدرانه‬ ‫من‬ ‫يفرز‬ ‫كما‬ ‫جدرانه؛‬ ‫في‬ ‫تحدث‬ ‫التي‬ ‫التقلصات‬ ‫طريق‬
‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫انزالق‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫مخاطية‬.
3-‫الحوصلة‬(Crop):،‫المريء‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫يبرز‬ ‫كيسي‬ ‫تركيب‬ ‫وهي‬
‫التخم‬ ‫بعض‬ ‫يحدث‬ ‫كما‬ ‫مؤقتة؛‬ ‫بصورة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫خزن‬ ‫وظيفتها‬‫ر‬
‫فيها‬ ‫الموجودة‬ ‫الرطوبة‬ ‫نتيجة‬

7. ‫الجهاز‬‫الهظمي‬
4-‫ّية‬‫د‬‫الغ‬ ‫المعدة‬(Proventriculus:)‫من‬ ‫تتصل‬ ‫الشكل‬ ‫مغزلي‬ ‫ّي‬‫د‬‫غ‬ ‫تركيب‬ ‫وهي‬
‫بالقانصة‬ ‫األسفل‬ ‫ومن‬ ‫بالمريء‬ ‫األعلى‬(Gizzard)‫الهاضمة‬ ‫العصارات‬ ‫إفراز‬ ‫فيها‬ ‫ويتم‬
‫حامض‬ ‫تشمل‬ ‫التي‬HCL‫الببسين‬ ‫وإنزيم‬.
5-‫القانصة‬(Gizzard:)ً‫ا‬‫أيض‬ ‫وتسمى‬ ‫ّية‬‫د‬‫الغ‬ ‫المعدة‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫عضلي‬ ‫تركيب‬ ‫وهي‬"‫ا‬‫لمعدة‬
‫العضلية‬."‫األول‬ ‫تقوم‬ ‫رقيقة‬ ‫واألخرى‬ ‫سميكة‬ ‫إحداهما‬ ‫العضالت‬ ‫من‬ ‫زوجين‬ ‫من‬ ‫تتكون‬‫ى‬
‫إلى‬ ‫الغذاء‬ ‫لدفع‬ ‫الالزمة‬ ‫القوة‬ ‫الرقيقة‬ ‫األخرى‬ ‫وتوفر‬ ‫الصلبة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫بطحن‬‫األمعاء‬.
‫مادة‬ ‫من‬ ‫بطبقة‬ ‫الداخل‬ ‫من‬ ‫القانصة‬ ‫وتبطن‬‫متقرنة‬‫الغذاء‬ ‫لطحن‬ ‫الالزمة‬ ‫الطوع‬ ‫توفر‬.
6-‫اإلثنى‬‫عشر‬(Duodenum:)‫شكل‬ ‫على‬ ‫يكون‬ ‫الدقيقة‬ ‫األمعاء‬ ‫من‬ ‫األول‬ ‫الجزء‬ ‫وهو‬
‫حرف‬"U"‫البنكرياس‬ ‫ذراعيه‬ ‫بين‬ ‫ويضم‬ ،.
7-‫البنكرياس‬(Pancreas:)‫بين‬ ‫تقع‬ ،‫فصوص‬ ‫ثالثة‬ ‫من‬ ‫تتكون‬ ‫غدة‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫وهي‬
‫ذراعي‬‫اإلثنى‬‫نهاية‬ ‫في‬ ‫محتوياتها‬ ‫تصب‬ ‫قناة‬ ‫فص‬ ‫كل‬ ‫من‬ ‫ويبرز‬ ‫عشر‬‫اإلثنى‬‫عش‬‫ر‬.‫يقوم‬
‫والدهون‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫هضم‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫التي‬ ‫اإلنزيمات‬ ‫من‬ ‫عدد‬ ‫بإفراز‬ ‫البنكرياس‬
‫والبروتينات‬

8. •.
-8-‫الكبد‬(Liver:)‫فصين؛‬ ‫من‬ ‫يتكون‬ ‫الهضمي‬ ‫بالجهاز‬ ‫الملحقة‬ ‫الغدد‬ ‫من‬ ‫وهو‬
‫األيسر‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫األيمن‬.‫ا‬ ‫الصفراء‬ ‫مادة‬ ‫بنقل‬ ‫تقوم‬ ‫قناة‬ ‫فص‬ ‫كل‬ ‫من‬ ‫ويبرز‬‫لتي‬
‫نهاية‬ ‫في‬ ‫تصبان‬ ‫الكبد‬ ‫في‬ ‫تتكون‬‫اإلثنى‬‫البنك‬ ‫قنوات‬ ‫من‬ ‫قريبة‬ ‫عشر‬،‫رياس‬
‫يسمى‬ ‫كيس‬ ‫لتكوين‬ ‫اليمنى‬ ‫القناة‬ ‫وتتوسع‬"‫الصفراء‬ ‫كيس‬"‫بخ‬ ‫يقوم‬‫مادة‬ ‫زن‬
‫الصفراء‬.‫هضمها‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫مما‬ ‫الدهون؛‬ ‫استحالب‬ ‫على‬ ‫الصفراء‬ ‫مادة‬ ‫وتعمل‬.
9-‫الدقيقة‬ ‫األمعاء‬(Small Intestine:)‫من‬ ‫تبدأ‬ ‫ورفيعة‬ ‫طويلة‬ ‫قناة‬ ‫وهي‬‫اإلثنى‬
‫الهضم‬ ‫عمليات‬ ‫معظم‬ ‫فيها‬ ‫وتتم‬ ‫األعورين؛‬ ‫بروز‬ ‫منطقة‬ ‫في‬ ‫وتنتهي‬ ‫عشر‬
‫خالل‬ ‫من‬ ‫واالمتصاص‬‫الزغابات‬‫الداخلية‬ ‫جدرانها‬ ‫من‬ ‫تبرز‬ ‫الي‬.
10-‫األعوران‬(Cecum:)‫بطول‬ ‫أنبوبان‬ ‫وهما‬15‫النهاية‬ ‫مغلقا‬ ‫منهما‬ ‫لكل‬ ‫سم‬
‫األحي‬ ‫على‬ ‫ويحتويان‬ ،‫بالغليظة‬ ‫الدقيقة‬ ‫األمعاء‬ ‫اتصال‬ ‫منطقة‬ ‫في‬ ‫يبرزان‬‫اء‬
‫األلياف‬ ‫من‬ ‫لقسم‬ ‫الجزئي‬ ‫الهضم‬ ‫فيهما‬ ‫ويتم‬ ،‫المجهرية‬.
11-‫المستقيم‬(Rectum:)‫أنبوب‬ ‫وهو‬ ،‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫الغليظة‬ ‫األمعاء‬ ‫وتمثل‬
‫بطول‬ ‫قصير‬10‫إلى‬ ‫طرحها‬ ‫قبل‬ ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫فضالت‬ ‫خزن‬ ‫وظيفته‬ ‫سم؛‬
‫الماء‬ ‫من‬ ‫قسم‬ ‫امتصاص‬ ‫فيه‬ ‫يتم‬ ‫كما‬ ،‫الخارج‬.
12-‫المجمع‬(Cloca:)‫فت‬ ‫مع‬ ‫الهضمية‬ ‫القناة‬ ‫فيه‬ ‫تفتح‬ ،‫مشترك‬ ‫تجويف‬ ‫وهو‬‫حات‬
‫الخارج‬ ‫إلى‬ ‫الفضالت‬ ‫طرح‬ ‫خالله‬ ‫من‬ ‫ويتم‬ ‫والتناسلي؛‬ ‫اإلبرازي‬ ‫الجهاز‬.

9. ‫أم‬ ‫البسيط؛‬ ‫النوع‬ ‫من‬ ‫بأنه‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫يتميز‬‫ا‬
‫وتحتوي‬ ،‫أجزاء‬ ‫أربعة‬ ‫من‬ ‫مركبة‬ ‫تكون‬ ‫فيها‬ ‫المعدة‬ ‫فإن‬ ‫المجترات‬
‫المجه‬ ‫األحياء‬ ‫بمساعدة‬ ‫األلياف‬ ‫بهضم‬ ‫يقوم‬ ‫الذي‬ ‫الكرش‬ ‫على‬‫رية‬
‫على‬ ‫القابلية‬ ‫لديها‬ ‫ليس‬ ‫الدواجن‬ ‫بينما‬ ‫فيه؛‬ ‫تعيش‬ ‫التي‬‫هضم‬
‫األلياف‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫العلفية‬ ‫المواد‬.‫و‬‫يعتمد‬
‫الهضم‬ ‫على‬ ‫فيها‬ ‫الهضم‬‫اإلنزيمي‬‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫يتميز‬ ‫كما‬ ،‫في‬
‫من‬ ‫الغذاء‬ ‫ويستغرق‬ ‫العالية‬ ‫بالكفاءة‬ ‫الدواجن‬3-4‫للمرور‬ ‫ساعات‬
‫خالله‬ ‫من‬

10. ‫الجهاز‬‫الهظمي‬

11. ‫الجهاز‬‫الهظمي‬‫الدجاج‬ ‫في‬

12. ‫التنفسي‬ ‫الجهاز‬Respiratory System
‫الهوائي‬ ‫والقصبة‬ ‫التنفسية‬ ‫المجاري‬ ‫من‬ ‫يتكون‬‫التي‬ ‫ة‬
‫الرئت‬ ‫أحد‬ ‫إلى‬ ‫منهما‬ ‫كل‬ ‫يؤدي‬ ‫فرعين‬ ‫إلى‬ ‫تتفرع‬‫ين‬.
‫بالرئتين‬ ‫وتتصل‬9‫التجوي‬ ‫في‬ ‫تنتشر‬ ‫هوائية‬ ‫أكياس‬‫ف‬
‫اله‬ ‫القصبة‬ ‫منطقة‬ ‫عند‬ ‫ويوجد‬ ،‫والصدري‬ ‫البطني‬‫وائية‬
‫السفلى‬ ‫الحنجرة‬(Syrinx)‫المسؤول‬ ‫الجزء‬ ‫وهي‬
‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫العليا‬ ‫الحنجرة‬ ‫أما‬ ‫الصوت؛‬ ‫توليد‬ ‫عن‬
‫الصو‬ ‫تلطيف‬ ‫فوظيفتها‬ ‫الهوائية‬ ‫القصبة‬ ‫أعلى‬‫فقط‬ ‫ت‬.

‫رقي‬ ‫جدران‬ ‫ذات‬ ‫أكياس‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫الهوائية‬ ‫األكياس‬‫قة‬
‫الدجاج‬ ‫تشريح‬ ‫عند‬ ‫مشاهدتها‬ ‫يمكن‬ ‫ال‬ ً‫جدا‬.‫تتص‬‫ل‬
‫و‬ ‫بالرئتين‬ ‫الجهتين‬ ‫إحدى‬ ‫من‬ ‫الهوائية‬ ‫األكياس‬‫من‬
‫فة‬ّ‫و‬‫المج‬ ‫بالعظام‬ ‫األخرى‬.


13. ‫التنفسي‬ ‫الجهاز‬
‫الع‬ ‫بالكفاءة‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫التنفسي‬ ‫الجهاز‬ ‫يتميز‬‫الية‬
‫غاز‬ ‫لتوفير‬ ‫الغازات‬ ‫تبادل‬ ‫على‬ ‫للمساعدة‬O2‫وطرح‬
2CO‫بعدم‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫التنفس‬ ‫يتميز‬ ‫كما‬ ،‫اإلعت‬‫ماد‬
‫م‬ ‫الغازات‬ ‫تبادل‬ ‫يتم‬ ‫وإنما‬ ‫والزفير؛‬ ‫الشهيق‬ ‫على‬‫ن‬
‫والخارج‬ ‫الداخل‬ ‫بين‬ ‫الضغط‬ ‫اختالف‬ ‫خالل‬.‫يلعب‬ ‫كما‬
‫حرا‬ ‫درجة‬ ‫تنظيم‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ً‫دورا‬ ‫التنفسي‬ ‫الجهاز‬‫رة‬
‫الغد‬ ‫وجود‬ ‫لعدم‬ ‫الجسم؛‬‫د‬‫وتت‬ ،‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫العرقية‬‫م‬
‫الجهاز‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫الماء‬ ‫بخار‬ ‫طرح‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫العملية‬
‫حوالي‬ ‫إلى‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫غم‬ ‫كل‬ ‫يحتاج‬ ‫حيث‬ ‫التنفسي؛‬
570‫يالح‬ ‫ولهذا‬ ،‫الجسم‬ ‫من‬ ‫يسحبها‬ ‫للتبخر‬ ‫سعرة‬‫ظ‬
‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫ارتفاع‬ ‫عند‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫اللهاث‬ ‫ظاهرة‬
‫عن‬26ْ‫م‬.


15. ‫الجلد‬Skin:
‫العرقي‬ ‫الغدد‬ ‫على‬ ‫احتوائه‬ ‫بعدم‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫الجلد‬ ‫يتميز‬‫أو‬ ‫ة‬
‫تسمى‬ ‫الذنب‬ ‫مؤخرة‬ ‫عند‬ ‫واحدة‬ ‫دهنية‬ ‫غدة‬ ‫عدا‬ ‫الدهنية‬
(Preen Gland)‫الريش‬ ‫تغطية‬ ‫في‬ ‫تستخدم‬ ‫دهنية‬ ‫مادة‬ ‫تفرز‬
‫الجوية‬ ‫الظروف‬ ‫من‬ ‫لحمايته‬.
‫طبقتين‬ ‫من‬ ‫الجلد‬ ‫يتكون‬:‫الجل‬ ‫من‬ ‫ويبرز‬ ،‫وداخلية‬ ‫خارجية‬‫د‬
‫واألرجل‬ ‫والداليتان‬ ‫العرف‬ ‫ماعدا‬ ‫الجسم‬ ‫يغطي‬ ‫الذي‬ ‫الريش‬
‫السالالت‬ ‫معظم‬ ‫في‬.
‫كال‬ ‫أو‬ ‫أحد‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫الصبغات‬ ‫نوع‬ ‫على‬ ‫الجلد‬ ‫لون‬ ‫يعتمد‬
‫الطبقتين‬

16. ‫العضلي‬ ‫الجهاز‬
‫عمل‬ ‫في‬ ‫الرئيسية‬ ‫األعضاء‬ ‫هي‬ ‫العضلية‬ ‫األنسجة‬ ‫تعتبر‬‫ية‬
‫تع‬ ‫كما‬ ،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الحركة‬ ‫تولد‬ ‫التي‬ ‫واالنبساط‬ ‫التقلص‬‫طي‬
‫العظمي‬ ‫بالهيكل‬ ‫ارتباطها‬ ‫بعد‬ ‫ومظهره‬ ‫العام‬ ‫شكله‬ ‫للجسم‬.
‫وهي‬ ،‫العضالت‬ ‫من‬ ‫أنواع‬ ‫ثالث‬ ‫ويوجد‬:

1-‫العضالت‬‫الملساء‬:‫الالإرادية‬ ‫األجهزة‬ ‫في‬ ‫توجد‬ ‫والتي‬
‫مثل‬:‫واألمعاء‬ ‫والشرايين‬ ‫األوردة‬.
2-‫عضالت‬‫القلب‬.
3-‫العضالت‬‫الجسمية‬:‫ن‬ّ‫و‬‫وتك‬‫تخ‬ ‫وجميعها‬ ،‫األكبر‬ ‫الجزء‬‫ضع‬
‫األكل‬ ‫في‬ ‫يستخدم‬ ‫الذي‬ ‫الجزء‬ ‫وهي‬ ‫اإلرادية‬ ‫للسيطرة‬.‫وتع‬‫تبر‬
‫العضالت‬ ‫لتجمع‬ ‫األماكن‬ ‫أكبر‬ ‫من‬ ‫الفخذ‬ ‫ثم‬ ‫الصدر‬ ‫عضلة‬.
‫ت‬ ‫موقعها‬ ‫بحكم‬ ‫الصدر‬ ‫عضلة‬ ‫فإن‬ ‫الطيران؛‬ ‫لخاصية‬ ‫وبالنظر‬‫كون‬
‫متطورة‬.‫نوعين‬ ‫على‬ ‫العضالت‬ ‫تكون‬ ً‫ة‬‫وعاد‬‫هما‬:‫الحمراء‬
‫صبغة‬ ‫من‬ ‫أعلى‬ ‫كميات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫واألولى‬ ،‫والبيضاء‬
(Myoglobin)‫الحديد‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫المركبات‬ ‫من‬ ‫وهي‬

17. ‫االبرازي‬ ‫الجهاز‬
‫من‬ ‫ويتكون‬ ،‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫البول‬ ‫طرح‬ ‫عن‬ ‫المسؤول‬ ‫الجهاز‬ ‫وهو‬
‫ال‬ ‫في‬ ‫بفتحة‬ ‫منهما‬ ‫كل‬ ‫يفتح‬ ‫اللذان‬ ‫والحالبان‬ ،‫الكليتان‬‫مجمع‬.
‫على‬ ‫تقع‬ ‫التي‬ ‫الكلى‬ ‫من‬ ‫زوج‬ ‫على‬ ‫الدواجن‬ ‫جسم‬ ‫ويحتوي‬
‫ك‬ ‫وتتكون‬ ،‫البطني‬ ‫التجويف‬ ‫أعلى‬ ‫الفقري‬ ‫العمود‬ ‫جانبي‬‫ل‬
‫فصوص‬ ‫ثالث‬ ‫من‬ ‫منهما‬.‫مجمو‬ ‫للكلية‬ ‫األساسي‬ ‫والتركيب‬‫عة‬
‫تسمى‬ ‫األنابيب‬ ‫من‬(Nephrons)‫من‬ ‫الدم‬ ‫مرور‬ ‫عند‬ ‫حيث‬
‫خاللها‬ ‫من‬ ‫يترشح‬ ‫الدم‬ ‫وبروتين‬ ‫الخاليا‬ ‫فإن‬ ‫خاللها‬.‫والبول‬
‫يت‬ ‫معظمها‬ ‫بيضاء‬ ‫مادة‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫مصفر‬ ‫سائل‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬‫كون‬
‫حامض‬ ‫من‬‫اليوريك‬‫اللون‬ ‫الدواجن‬ ‫زرق‬ ‫تعطي‬ ‫التي‬ ‫وهي‬
‫األبيض‬.‫عملي‬ ‫نواتج‬ ‫أن‬ ‫في‬ ‫المجترات‬ ‫عن‬ ‫الدواجن‬ ‫وتختلف‬‫ات‬
‫حامض‬ ‫هي‬ ‫النيتروجين‬ ‫تمثيل‬‫اليوريك‬‫ك‬ ،‫اليوريا‬ ‫وليس‬‫تلعب‬ ‫ما‬
‫التوازن‬ ‫في‬ ً‫دورا‬ ‫الكليتان‬‫اإلزموزي‬‫الجسم‬ ‫لسوائل‬.‫أن‬ ‫كما‬‫ها‬
‫ف‬ ‫فضالته‬ ‫يطرح‬ ‫البولي‬ ‫الجهاز‬ ‫أن‬ ‫في‬ ‫المجترات‬ ‫عن‬ ‫تختلف‬‫ي‬
‫المجترات‬ ‫في‬ ‫كما‬ ‫مستقلة‬ ‫بفتحة‬ ‫وليس‬ ‫المجمع‬.

18. ‫الدوري‬ ‫الجهاز‬
‫عالي‬ ‫كفاءة‬ ‫ذو‬ ‫دوران‬ ‫جهاز‬ ‫تمتلك‬ ‫بأنها‬ ‫الدواجن‬ ‫تتميز‬‫ة‬
‫األكسجي‬ ‫من‬ ‫كافية‬ ‫وكميات‬ ‫الغازات‬ ‫بتبادل‬ ‫يسمح‬‫و‬ ‫ن‬
2CO‫الالزم‬ ‫التمثيل‬ ‫من‬ ‫عالي‬ ‫معدل‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫لكي‬
‫الطيور‬ ‫من‬ ‫لكونها‬.‫أرب‬ ‫من‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫القلب‬ ‫ويتكون‬‫عة‬
‫تجاويف‬:‫حوالي‬ ‫الدم‬ ‫ويكون‬ ،‫وبطينين‬ ‫أذينين‬8%‫من‬
‫عمر‬ ‫عند‬ ‫لألفراخ‬ ‫الحي‬ ‫الوزن‬1-2‫وحوالي‬ ‫أسبوع‬6%
‫البالغ‬ ‫الدجاج‬ ‫في‬.‫في‬ ‫القلب‬ ‫ضربات‬ ‫عدد‬ ‫وتتراوح‬
‫من‬ ‫الدجاج‬250-350‫ومن‬ ،‫والحجم‬ ‫الساللة‬ ‫حسب‬
‫الدم‬ ‫وظائف‬ ‫أهم‬:‫أكسيد‬ ‫وثاني‬ ‫األكسجين‬ ‫نقل‬
‫درجة‬ ‫وتنظيم‬ ‫والهرمونات‬ ‫الغذائية‬ ‫والعناصر‬ ‫الكربون‬
‫الحيوية‬ ‫الفعاليات‬ ‫نواتج‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬ ‫الجسم‬ ‫حرارة‬.
‫من‬ ‫القانصة‬ ‫من‬ ‫بالقرب‬ ‫يوجد‬ ‫الذي‬ ‫الطحال‬ ‫ويعتبر‬
‫كريات‬ ‫بتكوين‬ ‫ويقوم‬ ،‫الدوران‬ ‫بجهاز‬ ‫الملحقة‬ ‫األجهزة‬
‫الحمر‬ ‫للكريات‬ ‫كمخزن‬ ‫ويعمل‬ ،‫والبيضاء‬ ‫الحمراء‬ ‫الدم‬‫اء‬

19. ‫الذكري‬ ‫التناسلي‬ ‫الجهاز‬
‫الناقل‬ ‫والوعاء‬ ‫الخصيتين‬ ‫من‬ ‫التناسلي‬ ‫الجهاز‬ ‫يتكون‬.
‫التجويف‬ ‫أعلى‬ ‫الفقري‬ ‫العمود‬ ‫جانبي‬ ‫على‬ ‫الخصيتان‬ ‫تقع‬
‫ا‬ ‫المجترات‬ ‫من‬ ‫العكس‬ ‫على‬ ‫الكليتين‬ ‫من‬ ‫قريبة‬ ‫البطني‬‫لتي‬
‫لونهما‬ ‫الفاصولياء‬ ‫حبة‬ ‫شكل‬ ‫على‬ ‫وهما‬ ،‫الجسم‬ ‫خارج‬ ‫تقع‬
‫الصفرة‬ ‫إلى‬ ‫مائل‬.‫الق‬ ‫من‬ ‫كبير‬ ‫عدد‬ ‫من‬ ‫خصية‬ ‫كل‬ ‫وتتكون‬‫نوات‬
‫المنوية‬ ‫الحيوانات‬ ‫جدرانها‬ ‫من‬ ‫تتكون‬ ‫التي‬ ‫الرفيعة‬.‫وتص‬‫هذه‬ ‫ب‬
‫تسمى‬ ‫خصية‬ ‫كل‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬ ‫قناة‬ ‫في‬ ‫القنوات‬"‫النا‬ ‫الوعاء‬‫قل‬"
(Ductus Deferens)‫تجويف‬ ‫في‬ ‫الوعاءان‬ ‫هذان‬ ‫ويصب‬ ،
‫صغيرة‬ ‫حلمة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫المجمع‬.‫المجمع‬ ‫تجويف‬ ‫في‬ ‫ويوجد‬
‫ويمكن‬ ‫سفاد‬ ‫كعضو‬ ‫تعمل‬ ‫التي‬ ‫الطيات‬ ‫من‬ ‫زوج‬ ‫للذكور‬
‫يوم‬ ‫عمر‬ ‫عند‬ ‫األفراخ‬ ‫في‬ ‫الجنس‬ ‫تمييز‬ ‫في‬ ‫عليه‬ ‫االعتماد‬
‫واحد‬.‫للذكو‬ ‫التناسلي‬ ‫الجهاز‬ ‫نشاط‬ ‫يتأثر‬ ،‫اإلناث‬ ‫في‬ ‫وكما‬‫ر‬
‫على‬ ‫تأثيرها‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫اإلضاءة‬ ‫ساعات‬ ‫وعدد‬ ‫النهار‬ ‫بطول‬
‫الهرمونات‬ ‫إفراز‬ ‫تحفز‬ ‫التي‬ ‫النخامية‬ ‫للغدة‬ ‫األمامي‬ ‫الفص‬
‫الجنسية‬

21. ‫االنثوي‬ ‫التناسلي‬ ‫الجهاز‬
‫ا‬ ‫المبيض‬ ‫من‬ ‫األنثوي‬ ‫التناسلي‬ ‫الجهاز‬ ‫يتكون‬‫أليسر‬
‫البيض‬ ‫قناة‬ ‫تكون‬ ‫حيث‬ ‫اليسرى؛‬ ‫البيض‬ ‫وقناة‬
‫الة‬ّ‫ع‬‫ف‬ ‫وغير‬ ‫أثرية‬ ‫اليمنى‬.
‫البويضات‬ ‫من‬ ‫كبير‬ ‫عدد‬ ‫من‬ ‫المبيض‬ ‫يتكون‬
‫من‬ ‫حجمها‬ ‫يتراوح‬ ‫والتي‬ ،‫الحجم‬ ‫المختلفة‬
‫الصفار‬ ‫بحجم‬ ‫الكبير‬ ‫إلى‬ ‫المجهري‬‫اإلعتيادي‬.
‫يوجد‬ ً‫ة‬‫وعاد‬5-6‫الصفار‬ ‫بحجم‬ ‫ناضجة‬ ‫بويضات‬
‫اإلعتيادي‬ً‫جدا‬ ‫رقيق‬ ‫بغشاء‬ ‫بويضة‬ ‫كل‬ ‫وتحاط‬ ،
‫ماعدا‬ ‫الدموية؛‬ ‫األوعية‬ ‫من‬ ‫شبكة‬ ‫فيه‬ ‫تنتشر‬
‫تسمى‬ ‫رفيعة‬ ‫منطقة‬"‫االستكما‬"‫تش‬ ‫فيها‬ ‫يتم‬‫قق‬
‫البويضة‬ ‫وانطالق‬ ‫الغشاء‬ ‫هذا‬.

22. ‫التالية‬ ‫األجزاء‬ ‫من‬ ‫اليسرى‬ ‫البيض‬ ‫قناة‬ ‫تتكون‬:

1-‫القمع‬(infundibulum:)‫على‬ ‫ويكون‬ ،‫األول‬ ‫الجزء‬ ‫وهو‬
‫المبي‬ ‫من‬ ‫المنطلقة‬ ‫البويضة‬ ‫التقاط‬ ‫وظيفته‬ ‫قمع‬ ‫شكل‬‫ض‬.
‫حوالي‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬ ‫وتستغرق‬15‫التق‬ ‫يتم‬ ‫ال‬ ً‫وأحيانا‬ ‫دقيقة‬‫اط‬
‫امتصا‬ ‫يعاد‬ ‫ثم‬ ‫البطني‬ ‫التجويف‬ ‫في‬ ‫فتسقط‬ ‫البويضة‬‫من‬ ‫صها‬
‫الجسم‬ ‫قبل‬.

2-‫المعظم‬(Magnum:)‫يبلغ‬ ،‫البيض‬ ‫قناة‬ ‫أجزاء‬ ‫أطول‬ ‫وهو‬
‫طوله‬33‫أرب‬ ‫شكل‬ ‫على‬ ‫البيض‬ ‫بياض‬ ‫إفراز‬ ‫فيه‬ ‫ويتم‬ ‫سم‬‫عة‬
‫طبقات؛‬‫اثتنان‬‫رقيقة‬ ‫واثنتان‬ ‫سميكة‬.‫الداخلي‬ ‫والطبقة‬‫ة‬
‫تسمى‬ ‫السميكة‬"‫الكالزا‬"‫تعمل‬ ‫نابض‬ ‫شكل‬ ‫على‬ ‫وتكون‬
‫الصفار‬ ‫تثبيت‬ ‫على‬.‫ح‬ ‫البياض‬ ‫تكوين‬ ‫عملية‬ ‫وتستغرق‬‫والي‬3
‫ساعات‬.

23. 3
-‫البرزخ‬(Isthmus:)‫طوله‬ ‫ويبلغ‬11‫فيه‬ ‫البيضة‬ ‫وتستغرق‬ ،‫سم‬
‫حوالي‬1.25‫ساعة‬.‫غشاءان‬ ‫وهما‬ ‫القشرة‬ ‫غشائي‬ ‫إفراز‬ ‫وظيفته‬
‫الم‬ ‫ماعدا‬ ‫البيضة‬ ‫أجزاء‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫بعضهما‬ ‫مع‬ ‫ملتصقان‬ ‫رقيقان‬‫نطقة‬
‫الفس‬ ‫أو‬ ‫الفجوة‬ ‫لتكوين‬ ‫ينفصالن‬ ‫حيث‬ ‫البيضة؛‬ ‫من‬ ‫العريضة‬‫حة‬
‫الهوائية‬.

4-‫الرحم‬(Uterus:)‫حوالي‬ ‫طوله‬ ‫ويبلغ‬10‫مادة‬ ‫إفراز‬ ‫ويتم‬ ،‫سم‬
‫الكالسيوم‬ ‫كربونات‬ ‫وهي‬ ‫القشرة‬.‫حوالي‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬ ‫وتستغرق‬
20.75‫تكوين‬ ‫عملية‬ ‫من‬ ‫فترة‬ ‫أطول‬ ‫البيضة‬ ‫تبقى‬ ‫وفيه‬ ،‫ساعة‬،‫ها‬
‫تسمى‬ ‫عضوية‬ ‫بطبقة‬ ‫القشرة‬ ‫وتغطي‬"‫الكيوتكل‬"‫على‬ ‫تعمل‬‫سد‬
‫البكت‬ ‫دخول‬ ‫تمنع‬ ‫كما‬ ‫الرطوبة؛‬ ‫فقدان‬ ‫وتقليل‬ ‫القشرة‬ ‫مسامات‬‫يريا‬.
‫ح‬ ‫وفي‬ ‫القشرة‬ ‫صبغات‬ ‫بإفراز‬ ‫تقوم‬ ‫خاليا‬ ‫على‬ ‫الرحم‬ ‫يحتوي‬ ‫كما‬‫الة‬
‫أبيض‬ ‫البيضة‬ ‫لون‬ ‫يكون‬ ‫افرازها‬ ‫عدم‬.


24. 5
-‫المهبل‬(Vagina:)‫قناة‬ ‫من‬ ‫األخير‬ ‫الجزء‬ ‫وهو‬
‫حوالي‬ ‫طوله‬ ‫يبلغ‬ ،‫البيض‬7‫فيه‬ ‫وتبقى‬ ‫سم‬
‫حوالي‬ ‫البيضة‬½‫استدارة‬ ‫يتم‬ ‫وفيه‬ ،‫ساعة‬
‫بزاوية‬ ‫البيضة‬180ْ‫إلى‬ ‫الرفيع‬ ‫الجزء‬ ‫ليكون‬
،‫البيض‬ ‫قناة‬ ‫عضالت‬ ‫إحكام‬ ‫يتم‬ ‫لكي‬ ‫الخلف‬
‫الخارج‬ ‫إلى‬ ‫البيضة‬ ‫دفع‬ ‫على‬ ‫ويساعد‬.

6-‫المجمع‬(Cloca:)‫تؤدي‬ ‫فتحة‬ ‫على‬ ‫ويحتوي‬
‫اليسرى‬ ‫البيض‬ ‫قناة‬ ‫إلى‬.
