Mehdi Iftissene est un cuisinier algérien avec plus de 6 ans d'expérience dans divers restaurants. Il cherche à utiliser ses compétences professionnelles au Canada, motivé par l'occasion d'améliorer son niveau de vie et de contribuer à une économie dynamique. Il possède également des qualifications en hôtellerie, et maîtrise plusieurs langues dont le français et l'arabe.

1. IFTISSENE Mehdi
213 696315404
mehdi0931992@gmail.com
Tigzirt Tizi-Ouzou, Algérie
Cuisinier
Cuisinier de formation, j’ai à mon actif plus de 06 ans d’expérience qui m’a donné
l'opportunité d'affiner mes compétences. Je compte mettre mon expérience à profit pour
servir dans mon domaine d’expertise au Canada. Mon choix de cette destination ne provient
pas du hasard mais d’une connaissance accrue de ce pays où les moyens et l’organisation de
l’économie favorise une carrière professionnelle bien accomplie, afin d’améliorer mon
niveau de vie et faire profiter une économie dynamique de mon expérience professionnelle.
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Février 2022 –Mai 2022
Cuisinier
Khial Aziz Restaurant-Tigzirt Tizi ouzou Algérie
 préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
 préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste
ou du chef cuisinier;
 superviser les aides de cuisine et établir leurs horaires de travail;
 superviser les opérations de la cuisine;
 tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
 nettoyer, s'il y a lieu, la cuisine et les aires de travail;
 dresser, s'il y a lieu, des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des
aliments et commander le matériel nécessaire;
 restauration rapide
Septembre 2018-Janvier 2022
Cuisinier
Ghersbraham Arezki Restaurant-Azeffoun Tizi ouzou Algérie
 préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
 préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste
ou du chef cuisinier;
 superviser les aides de cuisine et établir leurs horaires de travail;
 superviser les opérations de la cuisine;
 tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
 nettoyer, s'il y a lieu, la cuisine et les aires de travail;
 dresser, s'il y a lieu, des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des
aliments et commander le matériel nécessaire;
 restauration rapide

2. Janvier 2016-Aout 2018
Cuisinier
El Mam Makhlouf-Bar Restaurant- Tigzirt Tizi ouzou Algérie
 préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
 préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste
ou du chef cuisinier;
 superviser les aides de cuisine et établir leurs horaires de travail;
 superviser les opérations de la cuisine;
 tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
 voir, s'il y a lieu, à l'organisation et à la supervision des buffets;
 nettoyer, s'il y a lieu, la cuisine et les aires de travail;
 dresser, s'il y a lieu, des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des
aliments et commander le matériel nécessaire;
 restauration rapide
STAGES ET FORMATIONS
Février 2010-Février 2011
 Certificat d’aptitude professionnelle –Hôtellerie option -Cuisine
Centre de formation professionnelle de Tigzirt Tizi ouzou Algérie
Juin 2022-Décembre 2022
 Attestation de suivi de formation-Global Système Mobile
Etablissement privé de formation professionnelle –Ecole Technique
COMPÉTENCE
 Connaissance de la gastronomie orientale
 Service à la clientèle
 Gestion de stress
 Sens de responsabilité
 Bonne forme physique
 Sens de communication
 Capacité de travailler sous pression
 Maitrise de l’outil informatique
 Permis de conduire catégorie B
LANGUES
 Français : Avancé
 Anglais : Débutant
 Arabe : Avancé
 Kabyle : Langue maternelle