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Frederick Baker

  • 1.
  • 2. Mon cheminement des dernières années(3).
  • 4. Mon expérience et mes connaissances dans le domaine(5).
  • 5. Mon projet d’avenir et mes centres d’intérêt en GER(6,7).
  • 6. Mes attentes face à la formation et ma vision de la formation (8,9).
  • 7. Ce qui me motive et ce qui me préoccupe par rapport à ma formation (10,11).
  • 9. Mon nom est Frédérick Baker, j’ai 18 ans.
  • 10. J’habite à Québec dans le haut de Charlesbourg.
  • 11. J’ai fait mes études secondaires à l’Externat Saint-Jean-Eudes et j’ai ensuite étudié un an au Cegep Limoilou Québec en Accueil et intégration.
  • 12. J’ai entendu parler du programme par la conseillère en orientation au campus Québec et j’ai vraiment eu la piqure en venant faire étudiant d’un jour.
  • 13. Je travaille depuis 1 an et demi au restaurant Les Frères Toc en tant que Suiteur. Les tâches connexes à la gestion dans mon travail sont en lien avec l'inventaire, les réquisitions, les commandes, la gestion de la relation cuisine/service et la coordination du service aux tables.
  • 14. Mon projet futur est de devenir propriétaire de mon restaurant. Voici un tableau montrant le cheminement que je convoite après mon DEC:
  • 15. Moins d’un an Emploi relié à la gestion Entre 4 et 5 ansGérantAprès 10 ans Gérant/PropriétaireAprès 15 ans Propriétaire/Gérant Après 20 ansPropriétaire de plusieurs entreprises
  • 16. Ce qui m’attire le plus dans le domaine est la relation avec le client.
  • 17. Mes attentes face à ma formation est d'acquérir les connaissances nécessaires afin d'être un gestionnaire compétent.
  • 18.
  • 19.
  • 20. Je m'attend de la formation quelle soit divertissante, et pour le moment j'aime tous les enseignants: ils sont de vrais passionnés et cela se reflète dans leur enseignement.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24. Je suis motivé à réussir mon DEC car je sais que lorsque je vais finir, plusieurs emplois payants et de qualité vont s'offrir à moi.
  • 25.
  • 26.
  • 27. Pour le moment, ma préoccupation est de réussir tous mes cours.
  • 28.