The Protected Designation of Origin name "Manchego" and its seal is issued by the "Regulatory Council of the Denomination of Origin Queso Manchego", which is the official agency responsible for certifying the "designation of origin" and is awarded to Manchego cheese for its certificate to ensure that it complies with the requirements of the Specifications of the Designation of Origin.
Fiche descriptive sur l'industrie de la transformation alimentaire dans la région de Québec. Produite par Québec International. http://quebecinternational.ca/industries-cles/
Dans le cadre du projet PIRINNOVI, l’Institut de l’Elevage , l’ACAP avec les chambres départementales d’Agriculture vous propose en un coup d’œil de découvrir la filière ovine Pyrénéenne et la diversité des systèmes d’élevage.
L'offre agroalimentaire de qualité en AquitaineMONA
Présentation de Laurent Gomez, chargé de mission Qualité et Origine à la Région Aquitaine, lors de la rencontre technique "Produits de proximité et restauration traditionnelle en Aquitaine - Eléments pour un développement" 10 mai 2010 Salon del'Agriculture d'Aquitaine
Vous connaissiez l’expression « en faire tout un fromage »…
Ce bel ouvrage vous propose de faire tout au fromage !
Ces fromages se cuisinent de l’entrée au dessert en toutes circonstances : recettes familiales, faciles et économiques, recettes de bistrot et recettes de chefs étoilés, toutes magnifiquement illustrées par les photos de Claude Prigent.
FROMAGES, cuisine & terroirs vous fait aussi découvrir, par des reportages au coeur de nos campagnes, la richesse unique du patrimoine fromager français. Des bergers et fermiers d’exception perpétuent la tradition et la culture de la transhumance et de l’estive pour vous offrir ce que le monde entier nous envie : nos « fromages qui puent », trésors universels !
Fiche descriptive sur l'industrie de la transformation alimentaire dans la région de Québec. Produite par Québec International. http://quebecinternational.ca/industries-cles/
Dans le cadre du projet PIRINNOVI, l’Institut de l’Elevage , l’ACAP avec les chambres départementales d’Agriculture vous propose en un coup d’œil de découvrir la filière ovine Pyrénéenne et la diversité des systèmes d’élevage.
L'offre agroalimentaire de qualité en AquitaineMONA
Présentation de Laurent Gomez, chargé de mission Qualité et Origine à la Région Aquitaine, lors de la rencontre technique "Produits de proximité et restauration traditionnelle en Aquitaine - Eléments pour un développement" 10 mai 2010 Salon del'Agriculture d'Aquitaine
Vous connaissiez l’expression « en faire tout un fromage »…
Ce bel ouvrage vous propose de faire tout au fromage !
Ces fromages se cuisinent de l’entrée au dessert en toutes circonstances : recettes familiales, faciles et économiques, recettes de bistrot et recettes de chefs étoilés, toutes magnifiquement illustrées par les photos de Claude Prigent.
FROMAGES, cuisine & terroirs vous fait aussi découvrir, par des reportages au coeur de nos campagnes, la richesse unique du patrimoine fromager français. Des bergers et fermiers d’exception perpétuent la tradition et la culture de la transhumance et de l’estive pour vous offrir ce que le monde entier nous envie : nos « fromages qui puent », trésors universels !
Casual Spain is an export company with over 10 years experience and presence in over 10 countries, offering 100% "MADE IN SPAIN" products. We offer personalized customer service, efficient advice, quick handling of your orders, and after-sales care, with a commitment to quality in all our processes to increase the competitiveness of our clients around the world. In our catalog we offer products with Spanish producer brand and customers own brand.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive function. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against mental illness and improve symptoms.
From plant room to boardroom winning the argument for energy efficiency inves...SHExpo
This document summarizes a presentation about making the business case for energy efficiency investments. It discusses how focusing only on cost savings is not the most effective approach, and that energy efficiency can provide multiple strategic benefits including increased production capacity, productivity, quality and employee engagement. It also notes that only considering direct energy savings misses broader aggregate benefits accrued over time. The presentation advocates showing CEOs how energy efficiency creates shareholder value rather than just cuts costs, and how it can strengthen brand and reputation through contributing to sustainability and CSR goals. It also explores external incentives provided by utilities and government programs.
Lifting the load reducing the burden of occupational disease in the ukSHExpo
The document discusses occupational diseases in the UK, noting that there are approximately 13,000 deaths each year and over 31,000 new cases of work-related ill health. Certain occupations like construction and baking carry significantly higher risks of disease than average. Silica exposure is a particular issue. The Health and Safety Executive and other groups must continue innovative efforts to reduce the high levels of work-related illness through prevention, engineering controls, work practices, and personal protective equipment.
Яндекс.Директ: как мы деплоим наши Perl-web-приложенияElena Bolshakova
http://event.yapcrussia.org/yr2014/talk/273
Доклад с YAPC::Russia 2014
Аннотация:
Для рекламодателей Яндекс.Директ -- это инструмент размещения контекстных объявлений на самом Яндексе и на сайтах Рекламной сети.
Внутри этот "клиентский интерфейс" -- сложный сервис с долгой историей, высокой нагрузкой, десятками серверов, терабайтами данных, несколькими (географически распределенными) группами разработчиков, тестировщиков, администраторов, менеджеров. Написан наш сервис преимущественно на Perl.
Я расскажу о наших процедурах и инструментах, относящихся к выпуску новых версий; о том, что происходит до, во время и после выкладки в продакшен.
Simon Toseland discusses behavioral safety and health and safety measurement at HSS Hire. He emphasizes that safety underpins everything the company does and that no hire is good unless it is safe. The document outlines HSS Hire's behavioral safety program which includes films, pledges, posters and using technology to empower employees. It also provides health and safety metrics showing reductions in accidents, injuries and staff turnover. HSS Hire has received several awards for its safety practices.
Let's Talk Shop - Martin Stear - Safety & Health Expo 2014SHExpo
This document discusses effective asbestos management in the retail sector. It notes that asbestos was commonly used in retail building materials and systems, exposing large numbers of staff and customers. The Retail Asbestos Working Group was formed between safety managers to establish best practice standards for asbestos management. They published guidance interpreting asbestos regulations for the retail context. The guidance provides flexibility for different retail approaches and complements existing standards. It addresses issues like asbestos surveying, maintenance work, and air monitoring to help retailers safely manage asbestos risks.
This document discusses occupational cancer and methods for controlling exposure to carcinogens at work. It emphasizes recognizing, evaluating, and controlling occupational hygiene hazards through various prevention methods like engineering controls, work practices, and personal protective equipment. These include reducing exposure time, increasing distance from hazards, following standard procedures, and implementing supervision, maintenance, auditing, testing, health surveillance, and training programs. The document also references nanotechnology hazards and the "Swiss cheese" model of barriers and weaknesses in exposure prevention.
Gilvus is a 100% Spanish Olive Oil, characterized by its excellent quality and a perfect balance between tradition and modernity. Our oils are rooted in the unique conditions of climate and land where our olive trees grow with varieties recognized by all its properties and refined flavors.
High quality olive oil from the private reserve of our mill, is obtained from the best and selected olives, grown in our lands, harvested and selected with care, using the best varieties olives to make a special oil by traditional mechanical methods, this oil for its great flavor and intense bouquet is a real pleasure for the most demanding palates.
Spanish Serrano Ham and Sausages ALUVE IbericosCasual Spain
Aluve Ibericos, Spanish serrano ham and sausages by Casual Spain, keeps the tradition and taste stricly following the ancient recipes and secrets of the processing and maturation offering our consumers the best of the typical Spanish gastronomy.
A empresa de tecnologia anunciou um novo smartphone com câmera aprimorada, maior tela e melhor desempenho. O dispositivo também possui um preço mais acessível em comparação aos modelos anteriores para atrair mais consumidores. O lançamento ocorrerá no próximo mês e a empresa espera que o novo smartphone ajude a aumentar suas vendas e participação no mercado.
Implementing lone worker protection devices at BSkyB - Robert Gatherwood - Sa...SHExpo
This document discusses the implementation of lone worker protection devices at BSKYB to protect engineers working alone. It outlines BSKYB's perceived need for such devices given safety risks engineers face. Three devices were assessed and two were trialed over four months before selecting one device. Now 700 devices have been deployed. Key points emphasized include choosing a quality monitoring center and mobile carrier, maintaining accurate user data, obtaining vendor support, and convincing users of benefits to improve adoption. Examples provided show the devices have helped in four incidents involving aggression or theft.
Aluve Ibericos, Spanish serrano ham by Casual Spain, keeps the tradition and taste stricly following the ancient recipes and secrets of the processing and maturation offering our consumers the best of the typical Spanish gastronomy.
The burden of occupational cancer in britainSHExpo
Occupational cancer accounts for approximately 5.3% of all cancers in Britain. Some key findings of the study include:
- Mesothelioma, lung cancer, bladder cancer, breast cancer, and non-melanoma skin cancer account for much of the occupational cancer burden.
- Major occupational carcinogens contributing to over 100 new cancer cases each include asbestos, shift work, mineral oils, solar radiation, silica, diesel exhaust, coal tar/pitches, painters, dioxins, secondhand smoke, and radon.
- Key industries with high risks include construction, metal working, mining, transportation, manufacturing, and personal/household services.
- Prevention efforts should focus
Implementing a lone worker protection solution - Richard Orders - Safety & He...SHExpo
This document provides guidance on implementing a lone worker protection solution. It outlines statistics on lone workers and attacks to justify the need for such solutions. It then discusses the relevant health and safety legislation that requires organizations to protect lone workers. The document proceeds to explain the process of selecting, trialing, and rolling out a lone worker protection solution. It concludes by highlighting the tangible benefits the solution provides to both lone workers and the organization.
Raising your game in behavioural safety - Simon Toseland - Safety & Health Ex...SHExpo
Simon Toseland discusses the importance of safety at HSS Hire and outlines their behavioural safety program. Some key metrics that demonstrate their focus on safety include a reduction in employee churn from 40% to 24% and growth in key accounts by 54% since 2009. Their safety programs and practices have led to awards including gold RoSPA, Safe-Hire, ISO 9001, OHSAS 18001 and a 4 star rating from the British Safety Council. The document encourages observing, engaging and improving safety practices.
L'élevage et les éleveurs rendent de nombreux services à la société : production d'aliments sains pour nourrir la population, création d'emplois et de dynamisme sur les territoires, préservation de la biodiversité et des cours d'eau, stockage de carbone, entretien des paysages...
Le réseau thématique du dispositif Inosys-Réseaux d’élevage autour des systèmes ovins lait hors des bassins traditionnels de production de lait de brebis est constitué d’une équipe ressources de conseillers et techniciens partout en France, de la Bretagne à PACA en passant par l’ouest de la France, les Ardennes et le Puy-de-Dôme. Cette équipe, formée par des conseillers dont les missions sont plutôt orientées vers les productions ovine allaitante ou caprine, se forment à l’analyse des systèmes d’élevage ovin lait dans le but d’accompagner des porteurs de projet ou des éleveurs installés en brebis laitières dans leur région. Un cycle de webinaires a été construit avec eux pour aborder les composantes des systèmes d’élevage ovin lait. Ce second webinaire aborde la diversité fromagère et laitière au lait de brebis avec Coline SABIK, d’ACTALIA : quelles sont les principales transformations fromagères et laitières au lait de brebis ? Quels sont leurs principaux avantages et inconvénients ?
La normande, un atout pour le développement durable
Comment prendre en compte le développement durable dans les élevages et améliorer la résilience des systèmes d’élevages ? Cette webconférence reviendra sur une étude réalisée en élevages de race Normande à l’aide du logiciel « 2Mains », conçu dans le cadre du projet EuroDairy.
Le Pôle métropolitain de l’estuaire de la Seine publie le carnet Gambade ! en avril 2022.
Le carnet de découvertes gourmandes dans l’estuaire de la Seine propose une sélection de plus de 60 expériences à vivre et déguster : de fêtes en marchés pittoresques, de fermes en balades originales, de cueillettes en pique-niques…
Ce nouveau guide est disponible gratuitement dans les offices de tourisme de l’estuaire de la Seine.
En savoir plus : https://www.estuairedelaseine.fr/gambade/
Casual Spain is an export company with over 10 years experience and presence in over 10 countries, offering 100% "MADE IN SPAIN" products. We offer personalized customer service, efficient advice, quick handling of your orders, and after-sales care, with a commitment to quality in all our processes to increase the competitiveness of our clients around the world. In our catalog we offer products with Spanish producer brand and customers own brand.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive function. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against mental illness and improve symptoms.
From plant room to boardroom winning the argument for energy efficiency inves...SHExpo
This document summarizes a presentation about making the business case for energy efficiency investments. It discusses how focusing only on cost savings is not the most effective approach, and that energy efficiency can provide multiple strategic benefits including increased production capacity, productivity, quality and employee engagement. It also notes that only considering direct energy savings misses broader aggregate benefits accrued over time. The presentation advocates showing CEOs how energy efficiency creates shareholder value rather than just cuts costs, and how it can strengthen brand and reputation through contributing to sustainability and CSR goals. It also explores external incentives provided by utilities and government programs.
Lifting the load reducing the burden of occupational disease in the ukSHExpo
The document discusses occupational diseases in the UK, noting that there are approximately 13,000 deaths each year and over 31,000 new cases of work-related ill health. Certain occupations like construction and baking carry significantly higher risks of disease than average. Silica exposure is a particular issue. The Health and Safety Executive and other groups must continue innovative efforts to reduce the high levels of work-related illness through prevention, engineering controls, work practices, and personal protective equipment.
Яндекс.Директ: как мы деплоим наши Perl-web-приложенияElena Bolshakova
http://event.yapcrussia.org/yr2014/talk/273
Доклад с YAPC::Russia 2014
Аннотация:
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Внутри этот "клиентский интерфейс" -- сложный сервис с долгой историей, высокой нагрузкой, десятками серверов, терабайтами данных, несколькими (географически распределенными) группами разработчиков, тестировщиков, администраторов, менеджеров. Написан наш сервис преимущественно на Perl.
Я расскажу о наших процедурах и инструментах, относящихся к выпуску новых версий; о том, что происходит до, во время и после выкладки в продакшен.
Simon Toseland discusses behavioral safety and health and safety measurement at HSS Hire. He emphasizes that safety underpins everything the company does and that no hire is good unless it is safe. The document outlines HSS Hire's behavioral safety program which includes films, pledges, posters and using technology to empower employees. It also provides health and safety metrics showing reductions in accidents, injuries and staff turnover. HSS Hire has received several awards for its safety practices.
Let's Talk Shop - Martin Stear - Safety & Health Expo 2014SHExpo
This document discusses effective asbestos management in the retail sector. It notes that asbestos was commonly used in retail building materials and systems, exposing large numbers of staff and customers. The Retail Asbestos Working Group was formed between safety managers to establish best practice standards for asbestos management. They published guidance interpreting asbestos regulations for the retail context. The guidance provides flexibility for different retail approaches and complements existing standards. It addresses issues like asbestos surveying, maintenance work, and air monitoring to help retailers safely manage asbestos risks.
This document discusses occupational cancer and methods for controlling exposure to carcinogens at work. It emphasizes recognizing, evaluating, and controlling occupational hygiene hazards through various prevention methods like engineering controls, work practices, and personal protective equipment. These include reducing exposure time, increasing distance from hazards, following standard procedures, and implementing supervision, maintenance, auditing, testing, health surveillance, and training programs. The document also references nanotechnology hazards and the "Swiss cheese" model of barriers and weaknesses in exposure prevention.
Gilvus is a 100% Spanish Olive Oil, characterized by its excellent quality and a perfect balance between tradition and modernity. Our oils are rooted in the unique conditions of climate and land where our olive trees grow with varieties recognized by all its properties and refined flavors.
High quality olive oil from the private reserve of our mill, is obtained from the best and selected olives, grown in our lands, harvested and selected with care, using the best varieties olives to make a special oil by traditional mechanical methods, this oil for its great flavor and intense bouquet is a real pleasure for the most demanding palates.
Spanish Serrano Ham and Sausages ALUVE IbericosCasual Spain
Aluve Ibericos, Spanish serrano ham and sausages by Casual Spain, keeps the tradition and taste stricly following the ancient recipes and secrets of the processing and maturation offering our consumers the best of the typical Spanish gastronomy.
A empresa de tecnologia anunciou um novo smartphone com câmera aprimorada, maior tela e melhor desempenho. O dispositivo também possui um preço mais acessível em comparação aos modelos anteriores para atrair mais consumidores. O lançamento ocorrerá no próximo mês e a empresa espera que o novo smartphone ajude a aumentar suas vendas e participação no mercado.
Implementing lone worker protection devices at BSkyB - Robert Gatherwood - Sa...SHExpo
This document discusses the implementation of lone worker protection devices at BSKYB to protect engineers working alone. It outlines BSKYB's perceived need for such devices given safety risks engineers face. Three devices were assessed and two were trialed over four months before selecting one device. Now 700 devices have been deployed. Key points emphasized include choosing a quality monitoring center and mobile carrier, maintaining accurate user data, obtaining vendor support, and convincing users of benefits to improve adoption. Examples provided show the devices have helped in four incidents involving aggression or theft.
Aluve Ibericos, Spanish serrano ham by Casual Spain, keeps the tradition and taste stricly following the ancient recipes and secrets of the processing and maturation offering our consumers the best of the typical Spanish gastronomy.
The burden of occupational cancer in britainSHExpo
Occupational cancer accounts for approximately 5.3% of all cancers in Britain. Some key findings of the study include:
- Mesothelioma, lung cancer, bladder cancer, breast cancer, and non-melanoma skin cancer account for much of the occupational cancer burden.
- Major occupational carcinogens contributing to over 100 new cancer cases each include asbestos, shift work, mineral oils, solar radiation, silica, diesel exhaust, coal tar/pitches, painters, dioxins, secondhand smoke, and radon.
- Key industries with high risks include construction, metal working, mining, transportation, manufacturing, and personal/household services.
- Prevention efforts should focus
Implementing a lone worker protection solution - Richard Orders - Safety & He...SHExpo
This document provides guidance on implementing a lone worker protection solution. It outlines statistics on lone workers and attacks to justify the need for such solutions. It then discusses the relevant health and safety legislation that requires organizations to protect lone workers. The document proceeds to explain the process of selecting, trialing, and rolling out a lone worker protection solution. It concludes by highlighting the tangible benefits the solution provides to both lone workers and the organization.
Raising your game in behavioural safety - Simon Toseland - Safety & Health Ex...SHExpo
Simon Toseland discusses the importance of safety at HSS Hire and outlines their behavioural safety program. Some key metrics that demonstrate their focus on safety include a reduction in employee churn from 40% to 24% and growth in key accounts by 54% since 2009. Their safety programs and practices have led to awards including gold RoSPA, Safe-Hire, ISO 9001, OHSAS 18001 and a 4 star rating from the British Safety Council. The document encourages observing, engaging and improving safety practices.
L'élevage et les éleveurs rendent de nombreux services à la société : production d'aliments sains pour nourrir la population, création d'emplois et de dynamisme sur les territoires, préservation de la biodiversité et des cours d'eau, stockage de carbone, entretien des paysages...
Le réseau thématique du dispositif Inosys-Réseaux d’élevage autour des systèmes ovins lait hors des bassins traditionnels de production de lait de brebis est constitué d’une équipe ressources de conseillers et techniciens partout en France, de la Bretagne à PACA en passant par l’ouest de la France, les Ardennes et le Puy-de-Dôme. Cette équipe, formée par des conseillers dont les missions sont plutôt orientées vers les productions ovine allaitante ou caprine, se forment à l’analyse des systèmes d’élevage ovin lait dans le but d’accompagner des porteurs de projet ou des éleveurs installés en brebis laitières dans leur région. Un cycle de webinaires a été construit avec eux pour aborder les composantes des systèmes d’élevage ovin lait. Ce second webinaire aborde la diversité fromagère et laitière au lait de brebis avec Coline SABIK, d’ACTALIA : quelles sont les principales transformations fromagères et laitières au lait de brebis ? Quels sont leurs principaux avantages et inconvénients ?
La normande, un atout pour le développement durable
Comment prendre en compte le développement durable dans les élevages et améliorer la résilience des systèmes d’élevages ? Cette webconférence reviendra sur une étude réalisée en élevages de race Normande à l’aide du logiciel « 2Mains », conçu dans le cadre du projet EuroDairy.
Le Pôle métropolitain de l’estuaire de la Seine publie le carnet Gambade ! en avril 2022.
Le carnet de découvertes gourmandes dans l’estuaire de la Seine propose une sélection de plus de 60 expériences à vivre et déguster : de fêtes en marchés pittoresques, de fermes en balades originales, de cueillettes en pique-niques…
Ce nouveau guide est disponible gratuitement dans les offices de tourisme de l’estuaire de la Seine.
En savoir plus : https://www.estuairedelaseine.fr/gambade/
Tous les diaporamas des 5èmes JTC sont en ligne !
Les contenus des présentations plénières, des ateliers thématiques et de la séquence Témoignages de techniciens
Les 31 mars et 1er avril dernier, les Journées Techniques Caprines ont vécu leur 5ème édition en Haute-Savoie. Les contenus des interventions techniques sont disponibles pour les participants et tous les autres !
Auchan Retail France filière engagée pour vous - SIA 2017Myriam GorlierCM
Présent au Salon International de l’agriculture depuis 20 ans, Auchan Retail France met en avant sa démarche « Filière engagée pour vous ». Aujourd’hui 37 filières sont engagées et incarnent l’engagement durable d’Auchan : militant du bon, du sain et du local.
Ces filières reposent sur 4 piliers, la satisfaction du consommateur, l’environnemental, le social et l’économique.
2. Quesos Manchegos.
Producido en la Región de Castilla La Mancha España, el queso Manchego está hecho a partir de la leche de una raza de oveja muy
antigua, sometida a controles morfológicos y sanitarios estrictos. El queso Manchego, es único gracias al clima extremo que caracteriza la
región, irreproducible en ningún otro lugar del mundo. Esta peculiaridad climática le otorga propiedades organolépticas las cuales lo hacen un
producto único tanto dentro de España como fuera.
El queso “Manchego” es una “Denominación de Origen Controlada” desde 1984, y es un alimento muy completo, que reúne todas las
cualidades alimenticias de la leche, y contiene una elevada proporción de proteínas, que lo hacen incluso más nutritivo que la carne, también se
posee, un alto contenido de vitaminas A, D y E, fundamentales en el proceso metabólico, la absorción de calcio, y la conservación y regeneración
de tejidos, es por esto que su ingesta es recomendada para todas las edades.
Manchego cheese.
Produced in the region of Castilla La Mancha Spain, Manchego cheese is made from milk from a very old breed sheep subjected to strict
morphological and health checks. The Manchego cheese is unique thanks to the extreme weather that characterizes the region, irreproducible
anywhere else in the world. This climatic peculiarity gives organoleptic properties which make it a unique product both within and outside
Spain.
Cheese "Manchego" is a “Controlled Appellation of Origin" since 1984, and is a complete food, which contains all the nutritional
qualities of milk, and has a high proportion of protein, making it even more nutritious than meat, also is high in vitamins A, D and E content,
essential in the metabolic process, calcium absorption, and the conservation and regeneration of tissue, which is why their intake is
recommended for all ages.
Aluve – “Manchegos” From our factory in Cuenca in the ground of Castilla La Mancha - Spain, we manufacture our traditional cheese
made with care by our master craftsmen using selected raw materials from Spain. To get a unique product with high quality and affordable.
Damade Castilla
Tierra de Castilla
Don Rodrígo
info@casualspain.com
Product
of Spain
3. „Manchego“ Käse
„Manchego“ Käse wird in der spanischen Region Kastilien – La Mancha hergestellt und besteht aus
Schafsmilch einer recht alten Schafsrasse. Der Käse unterliegt strikten morfologischen und sanitären
Kontrollen.
Er ist einzigartig dank des extremen Klimas, welches diese Region auszeichnet und ist somit in dieser
Form nirgendwo auf der Welt so herstellbar. Daher ist der „Manchego“ Käse in Spanien, aber auch
weltweit, so berühmt.
“Manchego” Käse ist seit 1984 als D.O.C („Denominación de Origen Controlada“ - aus kontrolliertem
Anbaugebiet ) klassifiziert und birgt alle ernährungswissenschaftlichen Vorteile der Milch. Er enthält
sogar einen höheren Proteingehalt als Fleisch, sowie den Vitaminen A, D und E, die essentiell wichtig
für die metabolischen Prozesse im Körper und die Kalziumaufnahme sind. Der Verzehr wird daher für
alle Altersgruppen empfohlen.
Aluve – “Manchego” Käse: Mit grösster Sorgfalt aus altem und traditionellem Handewerk durch unsere
Käsemeister direkt in unserer Käserei in Cuenca (Spanien) hergestellt. Durch die Verwendung der nur
aus Spanien stammenden Rohstoffe, wird ein einzigartiges, hochwertiges Produkt erziehlt, bei dem
das Preis-Leistungsverhältnis besticht und für jedermann erschwinglich ist.
Le Manchego
Produit dans la région de Castilla-La-Mancha, le Manchego est fait à partir du lait d'une race de brebis
très ancienne, soumise à des contrôles morphologique et sanitaire très stricts. Le Manchego est unique
grâce au climat extrême qui caractérise la région, et qui ne peut être reproduit nul part dans le monde.
Cette particularité climatique lui octroie des propriétés organoleptiques qui en font un produit unique
autant en Espagne qu'ailleurs.
Le “Manchego” est une DOC “Denominacion de Origen Controlada” (AOC) depuis 1984, et est un
aliment très complet, qui réunit toutes les qualités nutritives du lait, et contient une proportion élevée
de protéines, ce qui fait qu'il soit même plus nourrissant que la viande; il possède aussi un taux élevé de
vitamines A, D et E fondamentales dans le processus métabolique, l'absorption de calcium, ainsi que la
conservation et la régénération des tissus. C'est pour toutes ces raisons que le Manchego est
recommandé pour tous les âges.
Aluve – Manchegos Depuis notre usine fromagère de Cuenca en plein dans les terres de Castilla-La-
Mancha en Espagne, nous produisons nos fromages traditionnels, faits avec soin par nos meilleurs
maîtres fromagers à partir du lait et du savoir faire espagnols. Tout cela pour obtenir un produit unique,
de haute qualité et à un prix accessible.
Damade Castilla
Tierra de Castilla
Don Rodrígo
Product
of Spain
info@casualspain.com
4. Tierra de Castilla
MANCHEGOSMANCHEGOS
Product
of Spain
Tierra de Castilla
Quesos realizados con esmero en nuestra factoría de
Cuenca - España respetando los cánones de la tradición
artesana de los maestros queseros de Castilla. Fabricados
con una mezcla de leche de Vaca, oveja y cabra ofrecen al
consumidor un gusto suave para un consumo diario. Los
quesos Mezcla Tierra de Castilla se ofrecen en tres niveles
de curación (Semi curado, Curado y Viejo) para poder
satisfacer todos los paladares, su presentación se ofrece en
piezas enteras o cuñas.
Tierra de Castilla.
Cheese made with care in our factory in Cuenca - Spain
respecting the canons of the craft tradition of cheese
masters of Castilla. Made from a mixture of cow's milk,
sheep and goat offer consumers a mild taste for daily
consumption. The Tierra de Castilla Blend cheeses are
offered in three levels of healing (Semi cured, Cured, and
Aged) to satisfy all palates, their presentation is provided in
whole pieces or wedges.
Tierra de Castilla.
Durch die Mischung aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch wird ein
zarter Geschmack erschaffen und ist somit für den täglichen
Genuss geeignet. Die Sorten “Mezcla Tierra de Castilla” werden
in drei Reifegraden hergestellt: Halbfest, Fest und Hart. Im
GanzenStück,oderimKeilverpackt.
Tierra de Castilla.
Fromages produits avec soin et passion dans notre centre
de production de Cuenca en Espagne, en respectant les
méthodes traditionnelles artisanales des maîtres fromagers
de la Castilla. Produits à partir d'un mélange de lait de
vache, de brebis et de chèvre, ils offrent au consommateur
un goût léger pour être dégusté tous les jours. Les
fromages Mezcla de Tierra de Castilla sont proposés sous
trois formes: doux, mi vieux et vieux, pour convenir à tous
les palais, et on peut le trouver entier ou portion.
spainspain
spainspain
spain
spain
spain
spainspain
spain
spain
spain
spainspain
spain
spain
spain
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MANCHEGOSMANCHEGOS
8 435401 111116
Product
of Spain
info@casualspain.com
www.casualspain.com
AVDA. MARIANO ROJAS,
76 - MURCIA, SPAIN
30009 SPAIN
info@casualspain.com
5. Dama de Castilla
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spain
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spain
casual
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MANCHEGOSMANCHEGOS
Dama de
Castilla
Product
of Spain
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15.00607/C
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DESTHALTBARKEIDSDATUM
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ARGENUMMERUND
A
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Curado
8 435409 601480
Dama de Castilla
Fabricados en nuestra factoría de Cuenca- España por artesanos
expertos que utilizan leche seleccionada de Oveja y Cabra. Son queso
del gusto intenso y robusto para los amantes del queso Manchego de
100% leche de Oveja y 100% leche de Cabra. Representa un producto
Artesano de alta calidad que ofrecemos con distintos niveles de curado
(Semi curado, curado, viejo) para ofrecer el legado de nuestra tierra, y
su presentación se ofrece en piezas enteras o cuñas.
Dama de Castilla
MANCHEGOSMANCHEGOS
Dama de Castilla.
Made in our factory in Cuenca-Spain by skilled artisans using
selected Sheep and Goat Milk. They are strong cheese taste and
rugged for lovers of Manchego cheese from 100% Sheep milk or
100% goat milk. Represents a Craftsman high quality product we
offer different levels of curing (Semi cured, Cured, and Aged) to offer
the legacy of our land, and its presentation is offered in whole pieces
or wedges. .
Dama de Castilla.
Hergestellt durch unsere Experten unter Verwendung von
Schafs- und Ziegenmilch aus unserer Fabrik im spanischen
Cuenca. Intensiv und geschmacklich robust, bestehend aus
100% Schafsmilch und 100% Ziegenmilch.Ein Meisterstück
mit hoher Qualität in drei Reifegraden hergestellt (Halbfest,
Fest und Hart), entweder im Ganzen Stück, oder im Keil
verpackt.
Dama de Castilla.
Fabriqués dans notre fromagerie de Cuenca en Espagne,
par des artisans fromagers qui utilisent aussi bien le lait de
brebis que le lait de chèvre. Ce sont des fromages au goût
intense et robuste, pour tous les amateurs du Manchego
100% lait de brebis et 100% lait de chèvre. Il représente un
produit artisanal de grande qualité que nous proposons à
différents niveaux de vieillissement : doux, mi vieux et vieux
pour mieux partager le leg de notre terre. Il se présente
entier ou en portion.Product
of Spain
Dama de Castilla
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MANCHEGOSMANCHEGOS
Dama de
Castilla
Product
of Spain
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AVDA. MARIANO ROJAS,
76 - MURCIA, SPAIN
30009 SPAIN
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6. Don Rodrigo
MANCHEGOSMANCHEGOS
Product
of Spain
Don Rodrigo
Denominación de Origen Controlada “La Mancha”. Fabricados en
edición limitada en nuestra factoría de Cuenca España, representan el
Sumum de nuestra cultura quesera y constituyen nuestra reserva
privada. Los quesos Don Rodrigo están realizados sólo por los
artesanos más expertos de forma manual siguiendo estrictamente la
tradición Manchega. Se fabrican partiendo de leche de ovejas 100% de
“La Mancha” para ofrecer un queso único con un gusto intenso y fuerte
en el paladar. Se ofrecen con distintos tiempos de curado (3 meses, 6
meses, 12 meses), y su presentación se ofrece en piezas enteras o cuñas.
Don Rodrigo
Controlled Denomination of Origin "La Mancha". Made in a limited
edition in our factory in Cuenca Spain, represents the summum of our
cheese culture and are part of our private reserve. The Don Rodrigo
cheeses are made manually only by the most skilled craftsmen
following strictly the Manchego's tradition. Are manufactured from
sheep's milk 100% of "La Mancha" to offer a unique cheese with a rich,
strong taste on the palate. Available with different curing times (3
months, 6 months, 12 months), and its presentation is offered in whole
pieces or wedges.
Don Rodrigo
D.O.C (– aus kontrolliertem Anbaugebiet La Mancha). In limitierter
Auflage erhältlich, direkt aus unserer Käserei im spanischen Cuenca. Er
gilt als das „Meisterstück“ unserer Käserei. Die Käse „Don Rodrigo“
werden nach strikter Manchego-Tradition von unseren besten
Käsemeistern in handarbeit gefertigt. Sie bestehen aus 100%
Schafsmilch aus La Mancha und bestechen durch den einzigartigen und
intensiv- starken Geschmack. In drei Reifegraden hergestellt (3 Monate,
6 Monate oder 12 Monate) entweder im Ganzen Stück, oder im Keil
verpackt.
Don Rodrigo
DOC de la Mancha Produits en édition limitée dans notre
fabrique de Cuenca en Espagne, ces fromages représentent le meilleur
de notre culture fromagère et constituent notre réserve privée. Les
fromages Don Rodrigo sont faits manuellement par les meilleurs
artisans fromagers suivant la tradition de la Manchega, à partir de 100%
de lait de brebis venant de la Mancha pour offrir un goût fort et intense
en bouche. Il se trouve aussi avec plusieurs degré de vieillissement (3
mois, 6 mois et 12 mois), et se présente aussi entier ou en portion.
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DonRodrigo
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MANCHEGOSMANCHEGOS
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of Spain
BOC
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76 - MURCIA, SPAIN
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