Le projet d’éducation physique et sportive (EPS) du collège Paul Éluard vise à former des citoyens autonomes et éduqués par la pratique d'activités physiques variées. Il met l'accent sur l'acquisition de compétences motrices, sociales et méthodologiques tout en respectant les valeurs républicaines et en intégrant le socle commun. Le projet s'appuie sur des ressources matérielles diversifiées et un cadre pédagogique pour favoriser l'accès à la culture physique et sportive pour tous les élèves.