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Daniel SPLINGART Niveau 1
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Plan
Plan Description Morphologie Nutrition Reproduction Observation en plongée Législation Conclusion
Daniel SPLINGART Niveau 1è_
Description
Morphologie
Nutrition
Reproduction
Observation en plongée
Législation
Conclusion
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Crustacés  Du latin " crusta "  La croûte
Animaux entourés d’une croûte  D’une carapace.
Les crustacés font partie de l’embranchement des Arthropodes
Du grec " arthon "Articulation et " pous, podos " Pied
Animaux avec des pattes articulées
Plan Description
Description Morphologie Nutrition Reproduction Observation en plongée Législation Conclusion
Crevette Arlequin
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Les crustacés sont des arthropodes essentiellement
aquatiques protégés par une carapace. On en dénombre
50 000 espèces.
Plan Description
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Ils ont des formes aussi diverses que celles d’une
Balane, Galathée, Crabe Yéti ou d’une Squille….
Plan Description
Squille
Crabe Yéti
Balane
B. Basquin
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Galathée
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Ils ont des tailles qui varient de quelques millimètres
comme les Copépodes à celles du plus grand
Arthropode terrestre, le Crabe de cocotier (presque 1m
pattes étendues) ou celle du plus grand Arthropode
vivant, le Crabe géant du Japon (presque 4 m
d’envergure).
Plan Description
Crabe de cocotier
Copépode
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On s’intéressera à 2 grands groupes :
Les crustacés "Cirripèdes" : Balane, Pousse-pied, Sacculine…
Balanes
Plan Description
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Pouce-pied © D.R
Sacculine

Les crustacés "Plus complexes" composés de 2 groupes :
Les décapodes : Langoustine, Krill, Homard, Crabe,
Langouste, Bernard l’hermite, Araignée de mer, Crevette…
Plan Description
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Les non décapodes : Ligie, Gammare, Caprelle…
Plan Description
Gammare ou crevette d'eau douce
Ligie ou poux de mer
Caprelle
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Description
Morphologie
Nutrition
Reproduction
Législation
Conclusion
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Plan Description Morphologie
Morphologie Nutrition Reproduction Observation en plongée Législation Conclusion
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Antenne
Antennule
Segment
Telson
Rostre
4 paires de pattes locomotrices
Céphalothorax Abdomen
Crustacé décapode  Le homard
Pince
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Les crustacés se distinguent des autres arthropodes par la
présence de deux paires d’antennes et une paire de
mandibules.
1 Paire de mandibules
2 Paires d’antennes
Galathée
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Comme tous les crustacés, ils ont une tête, un thorax et un
abdomen. Mais leur tête et leur thorax ont fusionné pour
former un céphalothorax, où sont situés la plupart des
organes.
Langouste
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Les crustacés possèdent une respiration branchiale :
comme des branchies sous le céphalothorax (même le
Cloporte qui est un crustacé terrestre).
Cloporte
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L’abdomen porte les appendices servant à la locomotion,
la reproduction et se termine par un segment anal : le
telson.
Pour d’autres crustacés comme le Pagure, l’abdomen est
plus ou moins mou.
Pour les crabes ou araignées,
l’abdomen est replié sous le corps.
Crabe vert
Pagure
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Pour les animaux fixés comme les cirripèdes (Balane,
Pouce-pied), ils ont la même organisation générale, mais
leur corps est non visible car ils sont recouverts : de
plaques.
Balanes
Pouce-pied
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Les Crustacés de grande taille peuvent s'amputer
volontairement d'un ou plusieurs membres : ce qui leur
permet d'échapper à un prédateur. Les membres lésés ou
perdus sont régénérés au cours des mues ultérieures.
Les crustacés assurent leur croissance par des mues
successives, il n’est pas rare de trouver des carapaces de
crustacés vides et intactes.
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D. SPLINGART

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

Description
Morphologie
Nutrition
Reproduction
Législation
Conclusion
Plan Description Morphologie Nutrition
Nutrition Reproduction Observation en plongée Législation Conclusion
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Les modes de nutrition chez les crustacés sont très variés :
Les squilles sont des prédateurs
Les crevettes chassent, nettoient et sont détritivores
Crevette nettoyeuse
Squille
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D’autres espèces sont des nécrophages comme les
crabes ou homards.
Quelques espèces ont un régime phytophage comme
le crabe de cocotier.
Homard
Crabe de cocotier
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Les crevettines / Mysis chassent le plancton.
Les crustacés fixés comme les Balanes ou Anatifes
sont des filtreurs actifs  Ils récupèrent le plancton
avec leurs cirres. Mysis
Balanes 
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L’Anilocre suce le sang des poissons sur lesquels il se
fixe.
La Sacculine envoie ses ramifications dans le corps du
crustacé et pompe les éléments nutritifs.
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Description
Morphologie
Nutrition
Reproduction
Législation
Conclusion
Plan Description Morphologie Nutrition Reproduction
Reproduction Observation en plongée Législation Conclusion
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Chez la plupart des crustacés, les sexes sont séparés. Il y a
donc des mâles et des femelles. Sauf, pour les crustacés
" Cirripèdes " qui sont hermaphrodites.
 
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Généralement l’accouplement se fait face à face. Parfois la
femelle à besoin de muer pour être fécondée.
La femelle une fois fécondée conservera ses œufs sous
son abdomen pendant leur développement. Elle prendra
soin de les protéger jusqu’à l’éclosion.
Etrilles
Langoustine
Crabe vert
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Crabe vert

A l’éclosion, les œufs de tous les crustacés vont libérer
une larve appelée : Nauplius.
Larves de crevettes
Schéma de reproduction du homard
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Plan Description Morphologie Nutrition Reproduction Observation en plongée
Observation en plongée Législation Conclusion
Description
Morphologie
Nutrition
Reproduction
Législation
Conclusion
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Pour trouver des crustacés, penser à regarder dans les
failles, les trous, les anémones ou les rochers... Car ils
craignent la lumière et ont des mœurs nocturnes.
Munissez-vous d’une petite lampe !
Araignée des anémones
On peut trouver l’araignée des
anémones en association avec
les anémones vertes.
La crevette bouquet est la
plus courante. A trouver
dans les failles ou sur
l’étal du poissonnier.
Crevettes bouquet
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Homard
Araignée
Le homard, l’araignée et la
langouste : gros crustacés
que l’on peut rencontrer sur
nos côtes. On va les
rencontrer généralement au-
delà de 6 m dans les zones
rocheuses, tombants ou en
bordure de roche et de sable.
Langouste
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Tourteau ou dormeur, on le
trouvera dans les failles à
toutes profondeurs
La galathée est un petit crustacé
orange strié de bleu aux longues
pinces, visible au fond des
failles.
La cigale, crustacé à ne pas
confondre avec la galathée.
Visible surtout la nuit.
Cigale
Tourteau
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Galathée

Le pagure, le plus courant des
Bernard-l'hermite. Souvent
orné d’une anémone
Crabe vert très courant.
L’étrille généralement 6-7 centimètres,
on va la trouver à l’abri des roches, à
toutes les profondeurs. Ses yeux
rouges sont caractéristiques ainsi que
ses pattes arrières palmées qui lui
donnent le surnom de crabe nageur.
Etrille
Pagure et son anémone
Crabe vert
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Dromia
Dromia ou crabe béret Basque, il
se camoufle avec une éponge.
Murène et crevette nettoyeuse
Gobie et sa crevette
La murène assure la protection de la
crevette en échange d’un déparasitage
et d’un nettoyage de sa bouche.
Le gobie offre le logis en échange
du nettoyage de son abri par la
crevette.
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Ouassou de Guadeloupe
Crabe vampire
Crabe boxeur et ses anémones
Autres crustacés
un peu étranges
Langouste bleue
Inachus
Crabe décorateur qui est une araignée Crevette drimo
Galathée élégante
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Description
Morphologie
Nutrition
Reproduction
Législation
Conclusion
Plan Description Morphologie Nutrition Reproduction Observation en plongée Législation
Législation Conclusion
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En France, une règlementation très stricte de pêche
existe, renseignez-vous. Avec des mois de pêche, des
espèces bien définies, des quantités et des tailles à
respecter.
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Animaux marins officiellement protégés
par l’arrêté du 26 novembre 1992
Art. 1er. - Sont interdits sur tout le territoire métropolitain et en tous temps,
dans les conditions fixées par les articles R. 211-2 à R. 211-15 du code rural,
la destruction, la capture ou l'enlèvement, la naturalisation ou, qu'ils soient
vivants ou morts, le transport, le colportage, la mise en vente, la vente ou
l'achat des animaux de la faune marine dont l’espèce suit :
Scyllarides latus
Grande cigale de mer
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Conclusion
Description
Morphologie
Nutrition
Reproduction
Législation
Conclusion
Ne pas confondre
A retenir
Bibliographie
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Conclusion
Les Balanes (crustacés) Les Patelles (mollusques)
Le Nautile
(mollusque)
Nautile
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La Limule
(arthropode)
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Limule

Conclusion
Les crustacés sont des Arthropodes avec 2 paires
d’antennes.
Tête-thorax-abdomen ou Céphalothorax –abdomen.
Carapace = squelette.
Ils ont besoin de muer pour pouvoir grandir.
Ils se reproduisent face à face (avec ou sans besoin de mue).
Tous les régimes alimentaires existent.
Mœurs nocturnes.
Se cachent ou se camouflent souvent le jour.
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
Conclusion
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Conclusion
Le site de Doris de la FFESSM
Subaqua - Hors Série n°1 (3ème
édition)
Guide de découverte de la vie sous-marine
Le nouveau Petit Robert 2009
Innombrables sites web
Les crustacés de M. Perrin CD75
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