5- exposé mollusques 2

1
Chapitre 2Chapitre 2
Diversité des Parazoaires auxDiversité des Parazoaires aux
ProtostomiensProtostomiens
Les MollusquesLes Mollusques

Phylogénie des EumétazoairesPhylogénie des Eumétazoaires
2
Eutrochozoaire
Parenchymiens

3
IntroductionIntroduction
 Importance numérique (130.000 espèces)
 Rôle écologique (maintien de réseaux trophiques de divers
habitats)
 Rôle économique (Apport important dans la nourriture
humaine)
 = Groupe hétérogène:
 Morphologie
 Organisation interne
 Habitat
 Mode de vie
 Dimension (1 mm-18m)

4
Caractères synapomorphesCaractères synapomorphes
 Larve trochophore ou dérivée (véligère)
Une paire de sacs cœlomiques (au début) 3 cavités communicantes:
 Gonocœle (cavité génitale)
 Péricarde (cavité péricardique)
 Néphrocœle (entourant l’organe excréteur)
Cœlome secondairement réduit:
Larve trochophore
Larve véligère

5
Péricarde
Néphrocoele
Gonocoele

6
Manteau
(pallium)
Tête
Pied
 Corps mou (Molluscus = mou), non métamérisé

7
Tête
Organe sensoriel
(tentacules)
= langue râpeuse
Pied  = Organe musculeux ventral
 Fonctions variables (reptation,
nage, préhension, fixation…)

8
Manteau
(pallium)
 = Repli tégumentaire enveloppant la masse viscérale
 Secrète la coquille
 Se replie cavité palléale
(organes internes)
(Pores excréteurs, conduits
génitaux, anus)

9
Anus
Pore excréteur
Conduits
génitaux

10
 Hyponeuriens (système nerveux ganglioneure) (sauf chez les
Aplacophores, Monoplacophores, Polypacophores)
 Collier péri-œsophagien: forme une paire de triangles latéraux
• 1 paire
• Sous les viscères

Phylogénie et Diversité des MollusquesPhylogénie et Diversité des Mollusques
11

Les SolénogastresLes Solénogastres
12
Marins, benthiques (vivant sur
les plantes + animaux fixés
dont ils broutent les tissus)
Vermiformes, symétrie
bilatérale, section circulaire,
longueur (0,15 - 30 cm)
Disposition enroulée du corps
(d’où leur nom)

13
Caractères dérivés propresCaractères dérivés propres
Tête (rc)
Sillon pédieux
(spd)
Bord latéral du manteau (bm)
Fossette
ciliée (fci)
Cloaque
 Tête indistincte (sans: organes sensoriels + souvent de radula)
 Sillon pédieux ventral:
 existe le long de l'animal
 délimité par les bords latéraux du manteau
 prend naissance au niveau d'une fossette ciliée post-buccale
 se termine au niveau du cloaque

14
Bouche
 Pied: en forme de crête (plage de cellules) ciliée
Locomotion: mouvements des cils du pied + écoulement d'une
substance muqueuse (glandes situées à l'arrière de la bouche)
 Manteau secrète des spicules
 1 paire de gonades hermaphrodites + 1 paire de néphridies:
débouchant dans le même conduit uro-génital (cavité palléale)
Spicules

LesLes CaudofovéatesCaudofovéates
15
 Marins, longueur (0,3-14 cm)
 Vermiformes (section circulaire)
 Symétrie bilatérale
 Fouisseurs (verticalement dans le sédiment / partie postérieure
dans l’eau) régime microphage
 Branchies (cténidies)
 « Fovéa » = dépression (région caudale)
Cténidies
Cauda: queue; fovéa: petite cavité
Région caudale
Région caudale

16
 Sans sillon ventral, ni pied
 Bouclier oral:
 autour et/ou derrière la bouche
 constitué d’une plaque fouisseuse et sensorielle (parfois
divisée en deux pièces) = reste antérieur du pied
Bouclier oral
(bco)
Bouche
Bouclier oral
(bco)
Bouche

17
Radula: de formes variables (≠ Solénogastres)
Manteau:
 Recouvre tout le corps
 Secrète: écailles calcaires + épines

18
Gonochoriques à fécondation externe
 Cavité palléale:
 en forme de cloche
 recouverte d'épines
 deux vraies branchies (cténidies)
 où s'ouvrent l’anus + deux pores génito-urinaires
 gonade unique: débouche dans la cavité réno-péricardique
 Néphridies: évacuation des gamètes
Cténidies

Les EumollusquesLes Eumollusques
19
 Pied: souvent en forme de sole pédieuse
(en contact avec le substrat): développée,
large, plate et musculeuse
Sole pédieuse
(sod)
 Manteau: en forme de repli
spécial sur tout le pourtour du
corps (pli palléal)
Pli palléal
(ppa)
Présentent fondamentalement une seule coquillePrésentent fondamentalement une seule coquille

Les EumollusquesLes Eumollusques
20
 Glandes du manteau:
 Secrètent des spicules calcaires (formant des plaques coquillères ou
coquille)
Plaque coquillère (pcq) Plaque coquillère (pcq)
Polyplacophore
(7-8 plaques)
Monoplacophore
(1 plaque)

21

Les Polyplacophores (ou chitons)Les Polyplacophores (ou chitons)
22
 Marins, benthiques (rampant sur les roches littorales)
 Broutent les algues
Corps: aplati dorso-ventralement / symétrie bilatérale
 Bouche: ventrale au milieu
d’un disque buccal
Disque buccal (db)
Bouche (bo)
 Pied = une sole de reptation plate /
forme ovale / entouré du sillon
palléal
Sole pédieuse
(sod)
Sillon palléal
(sip)

23
 Cavité cœlomique:
 bipartite (génitale + rénopéricardique)
 communique avec le sillon palléal par: (gonoducte + néphroducte)
indépendants
Sillon palléal
Gonoducte
Néphroducte

24
 Branchies secondaires: Multiples, paires, non homologues aux
cténidies des autres mollusques, logées dans le sillon palléal
Coquille:
Sillon palléal (sip)
Branchies (b)
 sécrétée par le manteau
 7-8 plaques articulées entre elles
Spicules marginaux
Plaque antérieure
(P1)
Plaque postérieure
(P8)
Partie marginale
du manteau (msc)
Spicules

25
 Esthètes (photorécepteurs):
 incorporés dans les plaques coquillères
 en grand nombre
 renseignent l’animal sur la quantité de lumière
 = cellules du manteau qui se développent dans
des pores (mégalopores ou micropores)
(s'ouvrent dans les dernières
couches de la coqui1le)
Mégalopore

26
 Radula: toujours présente, à plusieurs rangées de dents

27

ConchifèresConchifères
28
 Coquille:
Principaux caractères dérivés propres
 = une seule pièce (au moins à l’état larvaire) et dans la majorité
des cas à l’état adulte
 résulte d’une seule aire glandulaire du manteau
Coquille (cq) Coquille (cq)
Larve véligère d’un
Gastéropode
Larve véligère d’un
Bivalve
Gastéropode adulte

29
 Manteau: composé de 3 replis parallèles et superposés:
 lobe externe supérieur: sécrète les 2 couches les plus externes de la coquille:
 Lobe médian: sensoriel
 Lobe interne: musculeux
Lobe externe supérieur (les)
Lobe médian (lmn)
Lobe interne (li)
Manteau(man)
 périostracum (ou couche de conchyoline) (pem)
 ostracum (ou couche de calcaire prismatique) (cpq)
Hypostracum = couche nacreuse (cnc): couche interne (secrétée par la
surface externe du manteau au contact de la coquille)
Périostracum
Ostracum
Hypostracum
Coquille(cq)
(Conchyoline: macromolécules organiques + protéines + polysaccharides)

30
 Coquille: composée de 3 couches:
• Périostracum: la plus externe, donnant l'aspect de la coquille et sa
couleur
• couche prismatique moyenne (ostracum)
• couche nacreuse (hypostracum): la plus interne
Périostracum
Ostracum (couche prismatique)
Hypostracum (couche nacreuse)

31

MonoplacophoresMonoplacophores
32
 Vivent sur les grands fonds (> 200 m - 4000m)
 Larve nageuse véligère
 Coquille conique: mince à apex incurvé vers l’avant
 Pied large en sole de reptation: complètement entourée de la cavité
palléale bordée par le manteau
Apex de la coquille (apq)
Sole pédieuse (sod)
Manteau
Cavité
palléale

33
 Cavité palléale: à organisation métamérisée (la seule présente chez les
Mollusques) avec:
 6 paires de néphridies qui s'ouvrent à la base de 5 à 6 paires de branchies
 2 paires de gonades qui se jettent dans les 3ème
et 4ème
paires de néphridiopores
 8 paires de muscles rétracteurs du pied
Néphridie
(nr)
Cténidie (ctn) (branchie)
Néphridiopore
Gonade
(gn)
Muscle
rétracteur
du
pied(mrp)

34
 Sexes séparés / fécondation probablement externe
 Anus: en arrière (dans le plan sagittal)
 Bouche: à l’avant, encadrée par une lèvre supérieure et une lèvre
inférieure
 Radula: à 11 rangées de dents
Anus (a)
Anus (a)
Bouche (bo)
Bouche (bo)

35
SN cordoneure
(de type plexal)
SN ganglioneure
Plexal (plexus nerveux): réseau de fibres nerveuses

GanglioneuresGanglioneures
36
 Ganglions: disposés en collier péri-oesophagien sous la forme
d'une paire de triangles latéraux
≠
Solénogastres, Caudofovéates, Polyplacophores, Monoplacophores:
absence de ganglions / cordons nerveux (logeant tout le corps)
Système nerveux (cordoneure)
d’un Polyplacophore (en rouge)
Cordons
nerveux Système nerveux d’un Gastéropode
(Ganglioneure)

GanglioneuresGanglioneures
37
Principal caractère dérivé propre
 Le nombre de muscles rétracteurs du pied se réduit de 8
paires (Conchifères Monoplacophores) à une ou deux paires
Monoplacophores
(Conchifères)
Ganglioneures
(Conchifères)
Gastéropode
Céphalopode
Muscle rétracteur du
pied (8paires)
pied
pied

38
GANGLIONEURES
Viscéroconques
Loboconques

ViscéroconquesViscéroconques
39
 Tête: très développée (yeux ** , bouche armée de mâchoires suivie
d’un bulbe buccal armé d'une radula typique)
 Masse viscérale: entièrement enveloppée par le manteau
Bouche
Bouche
Gastéropode Céphalopode
Manteau

ViscéroconquesViscéroconques
40
Œil
Gastéropode
Céphalopode
 Masse viscérale: subit une flexion endograstrique qui plie le tube
digestif en U et rapproche la bouche de l'anus
Anus
Bouche
Larve véligère après flexion
(fléchir: courber, plier)

41
GANGLIONEURES
Viscéroconques

GastéropodesGastéropodes
43
 Masse viscérale: subit (après flexion):
 Enroulement spiral (dextre ou sénestre) de la coquille coquille spirale
 Torsion (rotation dans le sens transversal): peut atteindre 180° vers la droite
organes ramenés au dessus de la tête (anus, cavité palléale) + inversion
des organes droits à gauche et vice et versa (une détorsion peut survenir
dans certains groupes)
Larve véligère
Avant torsion Après torsion
Gastéropode adulte
Tête
Cavité
palléale
Anus
Tête
Anus
 Torsion du tube digestif
 Enroulement de: masse viscérale+coquille
Coquille
Anus

44
Tête
Pied
 Tête: très distincte / organes sensoriels
Tentacule
Ocelles
 Pied: très développé / musculeux / sole de
reptation / à cellules muqueuses + ciliées
RQ: Bord du pied (certaines espèces marines):
 ondule
 à appendices pédieux
 à parapodes (nage)

45
 Masse viscérale + coquille: enroulées en spirale / disposition
asymétrique (au dessus du pied) (d’où le nom Gastéropode)
Pied
Coquille
Organes initialement à gauche: se retrouvent à droite, s’atrophient ou disparaissent
Organes initialement à droite: se retrouvent à gauche, se développent

46
 Appareil génital: impair, du côté droit
(copulateur)
 Oeufs: pondus en cocons, isolés ou agglutinés
 Larves trochophores et/ou véligères (nageuses) (espèces marines)
 Absence de stade larvaire (espèces terrestres + dulcicoles) (Œufs riches en
vitellus)
 Ovipares ou vivipares (incubent les œufs)
Appareil reproducteur d’un escargot
(Gastéropode)

47
 Système nerveux: ganglioneure typique
(2, péri-œsophagiens)
(2 connectifs)(1 paire)
(prolongeant les triangles)
(rejoignant les G. viscéraux)

48
Diversité
Taille: 0,1-60 cm
 Forme variable
 Marins / dulcicoles / terrestres
 Régime alimentaire très varié
 Certains sont parasites (Thyca des étoiles de mer)

49
Diversité
 Coquille larvaire (protoconque) coquille adulte
 Diverses formes de coquille (absence, coquille lourde et forte, interne
ou externe, conique ou enroulée…)
 espèces à coquille: (pied + tête): logés sous l’action du muscle
columellaire (fixé sur le columelle: axe de la coquille)

50
Diversité
 Marins
 2 branchies: en avant du cœur (pro = avant) (torsion complète)
 Gonochoriques
 Système nerveux: de type ganglioneure streptoneure:
Prosobranches
 non condensé
 marqué par la torsion
 connectifs viscéraux croisés en 8
(connectifs
viscéraux)

51
Diversité
 Marins
 1 branchie: en arrière du cœur (opistho=derrière) (torsion incomplète)
 Hermaphrodites
 Nageurs: parapodes
 Système nerveux: de type euthyneure (connectifs non croisés à cause de
la torsion incomplète mais avec les ganglions viscéraux décalés à droite)
Opisthobranches
Parapodes

52
Diversité
 Terrestres / dulcicoles
 Sans branchies
 Hermaphrodites
 Cavité palléale: forme une poche respiratoire fermée / ne communique avec
l’extérieur que par le pneumostome
 Système nerveux: de type ganglioneure euthyneure , condensé (échappant à
la torsion)
Pulmonés
Anatomie d’un Gastéropode pulmoné terrestre
Pneumostome
Système nerveux

53
GANGLIONEURES
Viscéroconques

CéphalopodesCéphalopodes
55
Tête (la plus développée de tous les Mollusques): gros yeux performants
/ bouche armée de deux mâchoires (bec de perroquet) / pharynx (très
musculeux + armé d'une radula)

56
Masse viscérale + manteau flexion endogastrique
 tube digestif (forme d'U)
 cavité palléale + (branchies, anus, pores excréteurs, orifices génitaux, fente
palléale): position ventrale post-céphalique
anus
Pore excréteur
Orifice génital

57
Pied:
 Partie antérieure: modifiée en multiples tentacules préhensiles
 Partie postérieure: forme le siphon (entonnoir musculeux: expulsion de l'eau
de la cavité palléale)
 Système circulatoire: clos (mais ouvert chez les autres Mollusques)
= siphon

58
2 pièces squelettiques: mandibulaires en forme de bec de perroquet
Système nerveux (syn): extrêmement centralisé, «cerveau» protégé
par une capsule cartilagineuse (un crâne) (SN. ganglionnaire chez les
autres Mollusques)
Poche à «encre» (pen): stockant de l'encre (évacuée par le siphon)
Mad: mandibule dorsale mav: mandibule ventrale

59
 Marins
 Grande taille (1cm-22m)
 Benthiques: rampant (tentacules) + bons nageurs (battement des nageoires =
expansions latérales du manteau)
Mode de vie
 Nage:
siphon
nageoires
 L'eau: circule dans la cavité palléale /
entrée (fente palléale) / sortie (siphon)
 fuir les dangers: expulser l’eau (siphon) brusquement en fermant et
contractant la cavité palléale force de l’eau éjectée vers l’avant: propulse
l’animal en direction (15 à 20 km/h) opposée
 attaque d’une proie: nage en avant: replier l’entonnoir vers l’arrière jet
d’eau en avant

60
 Prédateurs efficaces: grâce au:
 système sensoriel de la tête
 position nouvelle du pied: adapté à la
capture de la nourriture
Statocyste (sta)
Tentacule (te)
Siphon (si)
Tube digestif: replié en U / à estomac (3 parties) + glande digestive paire
estomac (es)

61
Oeufs télolécithes (très riche en vitellus): segmentation partielle /
développement direct / longévité de plusieurs années
 Sexes séparés: parade spermatophores (mâle) cavité palléale
(femelle) par l’hectocotyle (tentacule)
Parade: acte moteur pour attirer le partenaire sexuel

62
GANGLIONEURES
Loboconques

LoboconquesLoboconques
63
 Manteau bilobé (diasome):
 (1) soit entièrement fermé en tube
 (2) soit ouvert ventralement (Bivalves)
 enveloppe tout le corps
 Absence de: tête + mâchoires + bulbe buccal
Loboconques
acéphales + filtreurs

Bivalves (ou Lamellibranches)Bivalves (ou Lamellibranches)
64

65
 Ouverture: relâchement des muscles + rétraction involontaire d'un
ligament élastique
 2 valves:
articulées au niveau d'une charnière dorsale (alternance entre dents + fossettes)
Fermeture (contraction de muscles adducteurs)
charnière
(cha)
muscle adducteur
postérieur (map)
ligament
muscle
adducteur
antérieur
(maa)

66
 Branchies: lamellaires (critère systématique)
Tête absente, bouche sans mâchoires, ni bulbe buccal, mais
entourée de deux paires de palpes labiaux (préhension des
particules en suspension)

67
Masse viscérale: pas de flexion endogastrique (bouche + anus):
opposés antéropostérieurement
Manteau: bilobé / à face interne ciliée / ouvert ventralement / fixé à la
coquille par le muscle palléal / formant parfois deux siphons: entrée +
sortie de l'eau (chez les formes fouisseuses)
anus

68
 Tube digestif **:
 Partie antérieure: modifiée en trompe suceuse
 Intestin moyen: à plaques masticatrices
 Estomac: le plus souvent associé à une tige cristalline (amylase)
 Hépatopancréas: formé de 2 lobes
 Pied: en forme de fer de hache
 Glande byssogène (à la base du pied) byssus
Byssus (by)
Byssus: à filaments protéiques adhésifs / collant au substrat / propriété de durcir au contact de l'eau
Pied (pie)

69

70
GANGLIONEURES
Loboconques

Scaphopodes (ou solénoconques)Scaphopodes (ou solénoconques)
71
 Marins
 Fouisseurs
 Dimension (0,2 - 15cm)
 Tête: très réduite / sans yeux / limitée à la zone buccale
 Pied: ventral / cylindrique / se termine par un renflement contractile
(fouissage dans le sédiment) / entouré d’une collerette formée par les lobes
latéraux du pied
 Appareils (circulatoire + respiratoire): rudimentaires
 branchies absentes: respiration (surface ciliée interne du manteau **)
lobe du pied (lp)Pied (pie)
bouche (bo)

72

73
 Sexes séparés / ovipares / gonade ** dorsale unique
 Fécondation externe
 2 bouquets de captacules pré-buccaux**: = longs filaments ciliés,
muqueux contractiles, renflés à leur extrémité, à glandes adhésives (capter
les particules alimentaires et les amener à la bouche)
 Un courant (formé par la ciliature) acheminement de la nourriture
vers la bouche
 Coquille: en forme de tube conique
ouvert aux 2 extrémités / secrétée par un
manteau

74

75
Importances écologiques et socioéconomiquesImportances écologiques et socioéconomiques
 diversité des Mollusques (troisième place après les
Arthropodes et les Nématozoaires)
 Occupent toutes les niches écologiques
 "descripteurs" de l'état de l'environnement marin (à cause
de leur vie dans les communautés benthiques: exp: Solénogastres
fixés sur les plantes et animaux fixés)
 Gastéropodes d'eau douce: importance dans le cycle des
parasites Plathelminthes (gastéropode = H.I des trématodes)
Importance écologiqueImportance écologique

76
Importance socioéconomiqueImportance socioéconomique
Appréciation des Mollusques dans la cuisine

77
Bivalves, Gastéropodes, Céphalopodes:
exploités par l'Homme

78
Elevages (Bivalves + Gastéropodes) terrestres
Huîtres perlières: exploitation + élevage
(pour la fabrication des perles)

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