La forteresse de Soroca, visitée par le tsar Pierre le Grand en 1711, est un monument historique médiéval unique en Moldavie, ayant servi de refuge pendant de nombreux sièges. La légende de la cigogne blanche symbolise la bonté et la prospérité pour les habitants de Soroca. Architecturale, la forteresse présente une structure circulaire avec cinq tours, ayant été conçue pour résister à plusieurs attaques à travers les siècles.