SlideShare une entreprise Scribd logo
C'est le moment de
buller au festival
de la BD à Angoulême
Déco, mode,
beauté…vive
le " home made "!
Du samedi 26
janvier au vendredi
1er
février 2013
p. 7 p. 9 p. 19
TV
nstantsS'évader, partager, découvrir
#4
instants_004_co_p01.indd 1 08/01/13 14:02
Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 3
Avec Ecofolio tous
les papiers se recyclent.
Carrefour Contact VOUS RAPPELLE QUE
LA VENTE D’ALCOOL AUX MINEURS EST INTERDITE.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Dans le cadre de sa politique de développement
durable, Carrefour Contact adhère à ECOFOLIO,
l’éco-organisme des papiers, et participe
financièrement au respect de l’environnement.
©GraphicObsession
La rédaction
Édito
Il fait froid et l’heure n’est pas à la baignade.
Pourtant, le bain de mer, en cette saison, peut être
très bénéfique ! Si vous vous laissiez tenter ? Après
avoir testé cette activité revigorante, cuisinez un
bon plat à base de lentilles et restez chez vous au
chaud en vous mettant au « home made » !
La rédaction
Édité par Carrefour Proximité SAS Siret 34513048801403, tél. : 01 69 19 31 23 - Responsables de publication :
Véronica Lopez, Magali Lemasson. Conception / Réalisation : 146, rue du Faubourg-
Poissonnière, 75010 Paris. Tél. : 01 53 21 21 00. Rédactrice en chef : Frédérique Disant - Rédactrice en chef
adjointe : Valentine Macrelle - Secrétaire de rédaction et correctrice : Sophie Bourdon - Directrice artistique :
Danielle Guigui - Maquettiste : Anaïs Blossier - Chromiste : Patrice Simorre - Publishing : Altavia Paris. Imprimé en CEE - Jeux : Les Agences TV.
Photo de une : Valéry Guedes. Stylisme : Natacha Arnoult - Illustratrice de une : Danielle Guigui
Faites-nous profiter de vos recettes !
Si l’une d’elles est sélectionnée,
nous la publierons.
En échange, deux bons d’achat de 15 € vous seront
offerts ! Envoyez votre recette à :Textuel La Mine, Instants,
146, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris.
Toujours plus d’avantages !
Grâce à votre Programme de Fidélité, profitez
au quotidien de réductions exclusives dans
plus de 25 enseignes partenaires : restauration,
beauté, sport, loisirs...
Envie d’évasion à petit prix ? Offrez-vous une vraie plage de
détente à prix relax grâce aux nombreux partenaires Voyages,
Spectacles, Sports et Loisirs.
Envie de nouvelles saveurs ? Rendez-vous dans l’un des
nombreux restaurants partenaires du Programme de Fidélité
Carrefour et bénéficiez de prix vraiment alléchants !
Envie de vous faire plaisir ? Plongez dans une bulle de bien-être
en confiant votre beauté à l’un de nos partenaires et illuminez
votre intérieur avec nos bouquets de fleurs.
-10% sur l’addition*
- 5% sur toutes les prestations coiffure*
- 5€ de réduction immédiate pour 50€
d’achat et
- 12€ de réduction immédiate pour 100€
d’achat sur l’entretien de votre voiture*.
Jusqu’à -45% sur la chambre en France*.
Réservation exclusivement sur www.novotel.
com avec le code promotionnel : HOTEL
Comment ça marche ?
Pour profiter de vos avantages exclusifs chez les partenaires
Carrefour, c’est très simple : présentez votre Carte de Fidélité
Carrefour. La remise est immédiatement appliquée lors de
votre passage en caisse.
* Offres variables et soumises à condition, non cumulables avec d’autres
offres en cours.
Quelques exemples d’offres chez nos partenaires :
nstants
instants_004_co_p03.indd 3 08/01/13 17:16
Instants • du 26 janvier au 1er
février 20134
Théoucafé ?
" Artist " en herbe
Tout pour la musique
La BA du mois !
Vos vidéos
s’entassent dans votre ordinateur et
vous ne savez pas trop quoi en faire ?
Pourtant, vous pouvez les rendre
uniques en quelques instants. Avec
l'application Vintagio, transformez-
les en noir et blanc et ajoutez une
musique de film muet en bande-son.
Différents filtres permettent de donner
à vos vidéos un air vieille époque, des
années vingt aux années cinquante.
C’est vous qui choisissez. Pensez-y
pour les vacances de février ! •
ApplicationVintagio.App Store.0,89 €.
Votre placard déborde ! Vous avez trop d'affaires
dont vous ne savez plus quoi faire… Ça tombe bien : le géant du
prêt-à-porter suédois H&M lance ce mois-ci dans tous les pays où
il est présent, un programme de collecte de vêtements. N’importe
quelle pièce neuve ou usée peut ainsi être rapportée, quelle que
soit sa marque. En retour, vous recevez un bon de cinq euros
pour chaque sac contenant un minimum de trois vêtements.
Ils sont ensuite recyclés en vue d’une nouvelle utilisation. Vous
aidez ainsi à réduire le gaspillage de textiles dont l’impact sur
l’environnement est néfaste, tout en allégeant votre garde-robe ! •
www.hm.com/fr
Les bonnes idées
pour commencer du bon pied.
idée n° 2
idée n° 1
idée n° 3
Bien démarrer
la journée
Écouter sa chanson préférée en allant
travailler… Rien de tel pour être de bonne humeur ! Pour cela,
il suffit de craquer pour ce casque léger, design et surtout
très pratique : ses écouteurs se clipsent et se déclipsent afin
de pouvoir le transporter sans risque dans le sac. Grâce à sa
télécommande, on peut jongler entre la playlist et les appels en
un clic tandis que son micro permet de communiquer sur Skype. •
« Le Clipz ».Compatible avec tous les smartphones.24,99 €.
www.cywbyurbanz.com
©WarnerBros.France;H&M
instants_004_p04_the cafe.indd 4 08/01/13 14:02
5Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
Dernièreretouche
Oserez-vous aller jusqu’au
bout de vos envies ?
Une eau bleue à perte de vue, l’horizon pour seul
repère… Se baigner est une activité assez banale
l’été, mais sûrement pas l'hiver !
Faire quelques longueurs alors que l’eau af-
fiche une température très basse de-
vient une activité de plus en plus
courante. Cette pratique traverse
en effet les civilisations : on la
trouvait déjà chez les Chinois il
y a plusieurs milliers d’années,
dans les thermes romains et
aussi dans l’Empire austro-
hongrois au xixe
 siècle. Au-
jourd’hui, chaque année, de
Nice à Monaco en passant par
La Rochelle, de nombreux adeptes
se réunissent pour braver la fraîcheur
de l’océan Atlantique comme le groupe des
« Canards givrés » de la Baule.
Mais prenez garde car l’eau froide peut être dange-
reuse pour l'organisme s'il y est exposé trop long-
temps. Il est donc préférable d’être en pleine forme
et de ne pas avoir de problèmes cardio-vasculaires.
Est-ce bien raisonnable
Avant de passer à l’action, il est important de prépa-
rer le corps avec des exercices : petits sauts et court
footing sont les bienvenus. Restez bien au chaud
jusqu’à la dernière minute, puis en entrant dans
l’eau, commencez par vous mouiller la nuque.
Attention, il est préférable d'être ac-
compagné. La baignade ne doit pas
durer plus de quinze minutes.
C’est amplement suffisant pour
ressentir les effets bénéfiques
du froid : les sensations de
douleur diminuent, l'immunité
se renforce et la bonne humeur
est garantie ! Enfin, couvrez-
vous bien dès la sortie du bain.
L’eau froide est connue pour être à
la fois revigorante et dynamisante. Elle
permet également de se tenir en forme, de
conserver un corps ferme et en pleine santé. Vous
verrez, petit à petit l'organisme y prendra goût.
Alors, si vous souhaitez qu’un peu de folie vienne
égayer votre hiver, tentez le bain de mer tout en res-
pectant les consignes de sécurité pour en profiter
sans danger ! •
de prendre un bain
de mer en hiver
oui !
©Thinkstock;Thinkstock;Istochphoto
Gommage
Aussi efficace que
le sable, le gant de
crin débarrasse la
peau de ses cellules
mortes.
Au chaud
Avant et après
chaque bain de mer,
il est important de
bien s'emmitoufler
dans une serviette.
Relaxation
Une grosse poignée
de gros sel dans
l'eau du bain pour
un moment absolu
de détente.
instants_004_p05_ derniere retouche.indd 5 08/01/13 14:02
Instants • du 26 janvier au 1er
février 20136
Remontez le temps
avec les souvenirs de nos invités.
" Du salé
au sucré "
«Lorsque j’étais enfant, mon plat favori était
sans conteste le célèbre duo coquillettes -
jambon ! Je l’avoue, c’est assez banal mais je ne
suis pas très compliqué. Pour preuve, je me régale
encore aujourd’hui avec
cette recette. J’apprécie
également beaucoup la
cuisine indienne que je sa-
voure dans les petits restau-
rants traditionnels du Xe
ar-
rondissement de Paris, et
particulièrement les dossaï,
petites galettes de farine
de lentilles, dont je raffole.
Il faut dire que je ne suis pas
très doué en cuisine, sauf
quand il s’agit de réchauffer
des plats surgelés mais il
m’arrive de les rater en les laissant trop longtemps
au micro-ondes. Je gère mal les temps de cuisson,
du coup je mange assez souvent carbonisé ! Mal-
gré tout, il y a un plat que j’aime tout particulière-
ment : le curry de poisson au lait de coco avec des
oignons, des poivrons et de la coriandre fraîche, le
tout accompagné de riz. Un pur régal… parce que
c’est ma compagne qui s’y
colle ! Moi, ce que je sais
surtout faire, c’est la sauce
bolognaise dont la recette
m’a été transmise par ma
mère. J’y ajoute toujours un
morceau de sucre pour en-
lever l’acidité. Si aujourd’hui
je suis plutôt salé, plus
jeune je raffolais des frian-
dises, notamment des Ca-
rambars. C’est comme cela
que je me suis lancé dans
l’humour ! Mais surtout, je
n’oublierai jamais l’odeur du Grand Marnier qui
embaumait la pièce lorsque ma mère faisait des
crêpes. Un vrai bonheur ! » •
Par Denis Maréchal
« Denis Marechal joue les prolongations ». Mise en scène Florence Foresti.En tournée dans toute la France et
à la Cigale à Paris le 8 mars 2013.
©DR
Mon plat favori reste le célèbre
duo coquillettes - jambon !
J'en raffolais lorsque j'étais
enfant.“
”
instants_004_p06 encore 5 min.indd 6 08/01/13 14:02
7Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
Enchemin
Angoulême aime la BD
8 h : ascension matinale, direction la partie
ancienne de la cité. Altitude : 102 mètres. Belle vue
sur Angoulême et depuis les remparts, les bruits
de la ville qui se réveille.
9 h 30 : tour des remparts effectué. Un classique.
Arrêt de rigueur devant la cathédrale Saint-Pierre,
chef-d’œuvre d’art roman, et sa façade sculptée.
Sublime.
10 h : géologie, paléontologie, archéologie, arts
d’Afrique, d’Océanie, beaux arts même… À deux
pas de Saint-Pierre, un joli jardin mène à un musée.
12 h : premier mur peint. « Réalité, sortie de
secours », de Marc-Antoine Mathieu. Singulier.
12 h 15 : déjeuner place du Minage d’où partent
les rues « tortes » et sinueuses de la vieille ville.
14 h : deuxième mur peint, rue Saint-André,
« Mémoires du XXe
ciel », d’Yslaire. Aérien.
14 h 30 : en allant voir Titeuf, un détour par Saint-
André, l'une des plus anciennes églises de la ville.
15 h : « Natacha et P’tit Bout d’Chique » atten-
dront. D'abord l’hôtel de ville, majestueux,
le théâtre, excentrique…
17 h : fin du circuit des murs peints. Détente au
musée du papier. Demain, place à la cité interna-
tionale de la bande dessinée et de l’image… •
La grand-messe de la bande dessinée, c’est pour bientôt ! En l’occurrence,
du 31 janvier au 3 février. Et à Angoulême, bien sûr !
On s’évade
avant d’aller travailler.
Les jardins du Chaigne, à
vingt minutes d’Angoulême,Le
Chaigne,Touzac.jardinsduchaigne.com.
La coulée verte, ancien chemin de
halage qui traverse Angoulême,longeant
la Charente.Bucolique.
Chez Mégane et Bastien, 40,rue
de Genève.Un restaurant sympa,
de la cuisine US pure mais pas dure.
facebook.com/ChezMeganeetBastien
Blues Rock Bar, 19,rue de Genève.Un
incontournable de la nuit angoumoisine.
En train ou en voiture.
Paris-Angoulême enTGV :2 h 20.
DesserteTGV directe :2 h 10.En voiture,
de Paris,autoroute A10 l’Océane jusqu’à
Poitiers,puis RN 10 jusqu’à Angoulême.
La ville est située à 450 km de Paris.
©LaFilledesRemparts-SynchroX
instants_004_p07_en chemin.indd 7 08/01/13 14:02
9Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
Pas besoin d’être un grand chef cuisinier, un as des travaux manuels
ou de la création artistique, chacun peut, en cuisine, en bricolage, en décora-
tion et même en maquillage, faire soi même ! Zoom sur une tendance
qui évolue avec son temps.
S’il est un phénomène à la mode, c’est bien
le  "home made " ! Bien qu’il se soit développé
il y a quelques années déjà, il ne cesse de prendre
de l’ampleur, surtout dans le contexte économique
actuel. Et oui, le besoin de faire attention aux fi-
nances se fait ressentir. Il est certain qu’il sera tou-
jours moins coûteux de réaliser un objet par
soi-même plutôt que de l’acheter. Mais la dépense
n’est pas la seule raison de cet engouement pour
le  "fait maison ". Aujourd’hui, les conditions de fa-
brication des vêtements ou des objets sont sources
d'interrogation, tout comme la composition des
cosmétiques ou des plats industriels. Le désir de
mieux contrôler ce que nous consommons s'in-
Mi-temps
On profite
de la pause déj’ pour en savoir plus.
Le  "home made " :
je fais tout moi-même !
©Photo :ValéryGuedes;Stylisme:NatachaArnoult
instants_004_p09_11_mi temps.indd 9 08/01/13 14:02
Instants • du 26 janvier au 1er
février 201310
" Dans le home made, on retrouve
aussi un besoin d’authenticité."
tensifie. Il est essentiel de savoir ce qui se trouve
dans nos assiettes ou d'identifier les matières utili-
sées pour la conception de nos objets du quoti-
dien. Derrière cette démarche, on retrouve aussi
un besoin d’authenticité, de simplicité, lié à la vo-
lonté de consommer des produits sains dont on
connaît l’origine.
satisfaction personnelle
Quel plaisir de pouvoir montrer sa dernière créa-
tion à ses amis en précisant, le sourire aux lèvres :
« c’est moi qui l’ai fait ! ». Réaliser est source de
plaisir et d’épanouissement. Fini la facilité de
l’achat, désormais on y met du sien et, surtout, on
personnalise ce que l’on touche. Plus question de
ressembler à tous les autres, on customise selon
nos goûts, nos envies et nos humeurs !
sur-mesure et perfection
Non, coudre ou tricoter n’est plus réservé à notre
grand-mère ! Au contraire, imaginer puis créer ses
propres vêtements devient de plus en plus ten-
dance. En effet, on a tout à y gagner. Le principal
atout est d’avoir LA pièce vestimentaire dont on
rêve et qu’on ne trouvera pas forcément en maga-
sin. Chacun d’entre nous est déjà rentré bredouille
Mi-temps
" Imaginer et créer ses propres
vêtements devient de plus en plus
tendance. On a tout à y gagner."
d’une virée shopping après avoir fait le tour de ses
boutiques préférées. La taille, la forme ou la cou-
leur ne conviennent pas. Certes, il peut être un peu
difficile de commencer la couture tout seul, mais
de nombreux sites internet et des magazines spé-
cialisés sont là pour vous aider. Vous pouvez ainsi
découvrir les techniques basiques puis, au fur et à
mesure, vous lancer dans des choses plus compli-
quées à l'aide de patrons qui vont vous aider pas à
pas dans votre création. Un avantage également
non négligeable  ! Outre le prix des matières pre-
mières, vous n’avez rien d’autre à débourser.
Une déco qui nous ressemble
Quoi de mieux que de se sentir en parfaite harmo-
nie chez soi ? Pour cela, il faut que votre mobilier
et votre décoration vous ressemblent et soient en
adéquation avec qui vous êtes. Vous trouvez vos
meubles trop anciens, en décalage avec vos
goûts ? Au lieu d’en acheter de nouveaux, custo-
misez-les vous-même. Pour donner une nouvelle
vie à votre intérieur, vous pouvez vous mettre à la
peinture. Il faudra au préalable poncer, décaper
puis appliquer une sous-couche adaptée au sup-
port avant de le relooker. Si vous êtes pressé, sa-
chez qu’il existe des peintures qui s’appliquent
instants_004_p09_11_mi temps.indd 10 08/01/13 14:02
11Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
directement sur les meubles en bois brut ou ver-
nis, sur le carrelage de la cuisine ou de la salle de
bains ou bien encore sur le verre, le métal et
même sur le plastique.
Des recettes beauté
Et si on élaborait nous-même nos cosmétiques ?
Naturels, sans risque pour la santé et surtout
imbattables au niveau du coût, ils ont tout pour
plaire !Nul besoin d’être chimiste, de nom-
breuses femmes s’y sont mises. L'idée est de
pouvoir doser les composants en fonction de son
type de peau et de cheveux et en choisir le
parfum. Plantes, fruits, légumes, huiles essen-
tielles et autres matières premières sont néces-
saires à ces préparations assez simples. Par
exemple, pour une chevelure rayonnante et en
bonne santé, mélangez dans un grand bol
un demi-verre de lait, une cuillère à café de miel,
un jaune d’œuf, quelques gouttes de jus de ci-
tron et un peu d’après-shampoing. Massez vos
cheveux avec cette mixture, rincez puis appliquez
votre shampoing.
Cuisine maison, regain de popularité
À l’heure où tout est fait pour nous faciliter la vie
et nous faire gagner du temps en cuisine (surge-
lés, plats préparés…), les Français se remettent
de plus en plus à la cuisine et aiment faire leurs
petits plats eux-mêmes. Pour preuve, le succès
des machines à pain, des mixeurs et des blenders
ces dernières années. Faire son pain ou ses
yaourts est désormais tendance et assez facile !
Pourquoi ne pas tenter de réaliser un pain au
chorizo ou un pain aux noix ? Vous serez sûr que
tous les ingrédients sont naturels et, surtout,
vous ferez encore et toujours de belles écono-
mies. Pour décliner à l’envi les parfums des
yaourts, amusez-vous à les faire ! Les seuls ingré-
dients dont vous avez besoin sont du lait, du lait
en poudre ainsi qu’un sachet de fermentation.
Pour plus de gourmandise, pensez à ajouter un
peu de confiture, des fruits et des bouquets
d'épices… faits maison ! • 
Mi-temps
" Fini la facilité de l’achat, désormais
on y met du sien et on personnalise
tout ce que l’on touche."
pour en savoir plus…
Pour apprendre la couture tout en douceur :
www.apprendre-couture.fr
Retrouvez de nombreux patrons :labobine.over-blog.com
Vite,une déco perso et relookée :
www.rue-des-relookeurs.com
vous aidera pour un intérieur cosy et convivial.
Retrouvez de nombreuses astuces pour
des cosmétiques faits maison :www.aroma-zone.com
120 recettes pour réaliser soi-même ce que
l'on a l'habitude d'acheter : Fait maison - la petite
épicerie home made.Éditions Marabout.
Avoir un style personnel,c'est très simple :Customiser
ses basiques de Lene Knudsen.Éditions Marabout.
©GettyImages;Plainpicture;GraphicObsession
instants_004_p09_11_mi temps.indd 11 08/01/13 14:02
13Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
Minutegourmande
•Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
•Beurrez et farinez 4 moules individuels
ou un grand moule à cake.
•Rincez le citron, puis séchez-le et râpez
finement le zeste. Pressez-le ensuite.
•Fouettez le beurre et le sucre pendant
5 min environ jusqu’à obtenir un mélange
crémeux et homogène.
•Ajoutez les œufs un à un en mélangeant
bien entre chaque addition.
•Incorporez la farine et la levure,
puis les noisettes en poudre.
•Terminez par le jus et le zeste de citron.
•Versez la pâte dans le moule et faites
cuire pendant 40 min, vérifiez la cuisson
avec la pointe d’un couteau.
•Laissez refroidir avant de démouler. •
Ma
recette
éco
Moelleux au citron
Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 40 min • 120 g de farine + 20 g pour le moule • 200 g
de noisettes en poudre • 200 g de sucre en poudre • 200 g de beurre salé ramolli + 20 g pour le moule
• 3 œufs • 1 citron bio ou non traité • 1/2 sachet de levure
Le petit creux se fait sentir.
C’est l’heure de l’encas.
©Photo :ValéryGuedes;Stylisme:NatachaArnoult
instants_004_p13_minute gourmande.indd 13 08/01/13 14:02
Instants • du 26 janvier au 1er
février 201314
C’estl’heuredel’apéro
Le bon moment pour confronter
expériences et points de vue.
monter son association
On a testé
On a tous une passion qui nous tient à cœur et
que l'on rêve de développer. Si vous souhai-
tez vous engager davantage dans un projet cultu-
rel, humanitaire ou autre, pourquoi ne pas monter
votre propre association ? Se-
lon la loi de 1901, il s'agit
d'une organisation autour
d'au moins deux personnes
ayant un projet commun sans
but lucratif. Contrairement aux
idées reçues, créer une asso-
ciation n'est pas très compliqué ! Il suffit que les
participants se mettent d’accord et rédigent les
statuts qui précisent son objet, ses organes diri-
geants et son siège social. Le site www.associanet.
com propose des modèles pour les préparer et
constitue ainsi une aide précieuse. Afin que votre
nouvelle structure dispose d’un cadre juridique, il
est nécessaire de déposer les statuts à la préfec-
ture, puis de faire publier sa création au Journal
Officiel. Nul ne peut la refuser
si le dossier de demande est
complet. Attention, n’oubliez
pas qu’une association est à
but non-lucratif, les dirigeants
doivent donc être bénévoles
et les bénéfices ne peuvent
être redistribués entre les membres. Il est néan-
moins possible de récolter de l’argent pour faire
vivre l’association via la cotisation des membres, les
dons ou avec les subventions versées par l’État,
la région, le département ou autres… •
www.associationmodeemploi.fr contient de nombreuses ressources documentaires (comptabilité, fiscalité, droit),
des actualités, une rubrique questions/réponses, un agenda, un forum et des liens utiles.
“
©Plainpicture
Il s'agit d'une organisation
d’au moins deux personnes
ayant un projet
sans but lucratif.“
instants_004_p14_15_apero.indd 14 08/01/13 14:02
15Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
C’estl’heuredel’apéro
VRAI FAUX
• L’eau est essentielle à notre corps puisqu’il
en est constitué à 60 %. Il est donc important
d’en consommer en abondance en vérifiant
qu’elle est de qualité afin de rester en bonne
santé. Le filtre peut vous y aider.
• Il existe différents moyens de filtrer l’eau
du robinet pour la consommation quotidienne.
Carafes filtrantes et bagues à fixer sur l’évier
sont les méthodes les plus économiques et les
plus utilisées pour obtenir une eau purifiée.
• Les filtres débarrassent l’eau de la plupart
de ses impuretés. En effet, nitrate, pesticides,
métaux lourds, chlore et calcaire ne sont
presque plus présents dans l’eau filtrée.
Attention, les filtres ne sont pas efficaces
à 100 %, votre eau ne sera donc jamais
totalement pure.
• Filtrer son eau coûte cher. L’eau
en bouteille coûte environ 250 fois plus cher
que l’eau du robinet ! L’achat d’une carafe
ou d’une bague à fixer sur le robinet coûte
entre vingt et cent euros. Il faut penser
à changer les cartouches tous les trois mois
pour ne pas perdre l’efficacité du filtre.
• Il est difficile de filtrer son eau.
Au contraire ! Il suffit d’utiliser la carafe filtrante
comme un broc de table ou alors de fixer
la bague sur le robinet puis de vous servir.
• L’eau du robinet est nocive pour la santé.
Non, elle est contrôlée régulièrement et est
conforme aux exigences du Conseil supérieur
du secteur d’hygiène. De plus, elle contient
du calcaire, indispensable à notre corps
et qui n’est plus présent lorsqu’elle est filtrée. •
Eau : filtrez
le vrai du faux !
Il faut boire 1,5 L d’eau par jour.« Oui,mais au robinet elle n’est pas toujours
de bonne qualité. ».« La filtrer,ça coûte cher et c’est compliqué. » STOP ! Halte
aux idées reçues.Faisons le point sur ce qui est vrai ou ne l’est pas !
99 %C'est le pourcentage
de chlore supprimé par
une carafe filtrante.
©Thinkstock
instants_004_p14_15_apero.indd 15 08/01/13 14:22
Instants • du 26 janvier au 1er
février 201316
Au menu ce soir
U
n bon plat chaud est toujours réconfortant
lors des journées hivernales. Misez sur les
lentilles : ces légumineuses contiennent très peu
de graisses (86 calories pour 100 grammes) et sont
très riches en glucides qui rassasient et réchauffent
lorsqu’elles sont cuisinées en potées. Essentielles
pour les végétariens, les lentilles regorgent de
protéines végétales qui sont très bien assimilées
et permettent de rivaliser avec les protéines ani-
males. Comment les préparer ? Après les avoir
rincées, faites-les cuire avec un bouquet garni.
Servez-les avec des saucisses de Montbéliard,
d’échine ou de travers de porc ou encore de ma-
gret fumé. Les lentilles accompagnent aussi très
bien un plat de riz et de poulet sauce curry pour
des saveurs exotiques rappelant l’Inde. Si elles
sont plutôt molles, profitez-en pour concocter une
délicieuse crème, une soupe ou un velouté :
mixez-les avec, par exemple, des pommes de
terre et du fromage de chèvre. Enfin, quand les
beaux jours pointeront le bout de leur nez, les len-
tilles pourront être servies en entrée avec du sau-
mon, de l’oignon, de l’échalote et de la cibou-
lette, dans de jolies verrines. •
Terminé le casse-tête
grâce à nos suggestions.
©Fotolia;Thinkstock
samedi
dimanche
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
Saucisses de veau
aux lentilles
Tomates farcies
Escalope de dinde,
riz et sauce aigre-douce
Filet de veau
et fricassée de champignons
Saumon à la vapeur
et wok de légumes
crème de lentilles au porc
et lard fumé
Mousse au café
Yaourt aux fruits
Crème au caramel
Verrine de poires
caramélisées
Clafoutis à la banane
Gâteau au yaourt
Risotto aux champignons
Crumble aux pommes
et spéculoos
La lentille,
graine de punch
instants_004_p16_17_au menu.indd 16 08/01/13 14:18
17Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
Au menu ce soir
• Coupez le lard en dés
et hachez l’oignon.
• Faites suer le tout puis
ajoutez les lentilles. Mouillez
avec ½ L d’eau, salez et ajoutez
le bouquet garni.
Laissez cuire 15 min environ.
• Taillez la viande en bâtons
assez épais puis faites-les
revenir pendant 5 min.
• Épluchez et émincez
les échalotes.
• Découpez les saucisses
en petits morceaux.
• Faites cuire les lentilles dans
une grande quantité d’eau
non salée pendant 30 min.
• Faites fondre le beurre dans
• Vérifiez la cuisson des
lentilles, ôtez le bouquet
garni, ajoutez la crème et
laissez cuire 5 min à tout
petit feu.
• Servez la crème de lentilles
et les bâtons de porc
parsemés de ciboulette ciselée
dans des assiettes creuses.
une petite cocotte. Ajoutez
les échalotes, faites-les colorer
et laissez-les roussir à feu doux.
• Ajoutez les morceaux
de saucisses avec les échalotes
et laissez cuire l’ensemble
à feu doux environ 20 min.
• Mélangez la moutarde et
l’huile de noix dans les lentilles
chaudes. Salez, poivrez.
• Dégustez les saucisses
et les échalotes bien chaudes
accompagnées des lentilles
tièdes.
Crème de lentilles
au porc et lard fumé
Saucisses de veau
aux lentilles
Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 30 min
600 gd’échinedeporc•80 gdelardfumé•200 gdelentilles•1oignon
• 2 gousses d’ail • 1 bouquet garni • 1 bouquet de ciboulette • 2 dl
de crème double • sel et poivre du moulin
Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 55 min
8 saucisses de veau • 5 échalotes • 60 g de beurre • 200 g de lentilles
vertes • 1 cuil. de moutarde • 4 cuil. à soupe d’huile de noix • sel, poivre
©la-viande.fr/J.FMallet;la-viande.fr/L.Rouvrais
instants_004_p16_17_au menu.indd 17 08/01/13 14:02
Instants • du 26 janvier au 1er
février 201318
Sourire à la vie
Bradley Cooper est Pat
dans la comédie
dramatique « Happiness
therapy ». Alors que
celui-ci a perdu sa femme,
sa maison et son travail,
il décide de reconquérir
son ex-compagne. Tiffany
apparaît alors dans sa vie
et lui fait une proposition :
elle l’aide à séduire
sa belle mais lui demande
un service en échange. Un
film drôle et émouvant,
récompensé au festival de
Toronto. •
« Happiness therapy »,
de David O. Russel.
Sortie en salles
le 30 janvier 2013.
Le rêve
devient réalité
Et si le grand amour
frappait à votre porte ?
C’est ce qui arrive
à Calvin, romancier
à succès, qui souffre
de la page blanche. Pour
retrouver l’inspiration, sa
psychanalyste lui conseille
d’écrire sur la fille de
ses rêves. Ruby, une jeune
femme atypique entre
alors dans sa vie comme
il l’avait imaginé… •
« Elle s’appelle Ruby »,
de Jonathan Dayton
et Valerie Faris. Twentieth
Century Fox France.
Chapeau l’artiste
Paul Éluard est un artiste majeur de la littérature
française du xxe
 siècle, célèbre pour être
le grand poète de l’amour et de la paix. Il fait
actuellement l’objet d’une très belle exposition
qui retrace largement sa vie à travers son œuvre,
ses amis et ses amours. Cette manifestation
enchantera les passionnés et éveillera
la curiosité des plus jeunes. •
Paul Éluard, « Poésie, amour et liberté », du 26 février au
26 mai 2013 au Palais Lumière, Évian. www.ville-evian.fr
Il est temps de
se divertir.
Déjàleweek-end
Tout en musique
La 2e
édition du Midem Festival
de concerts live se déroule
cette année sur trois soirées,
du 26 au 28 janvier. Archive, C2C,
Lou Doillon… les plus grands
artistes du moment sont
à l’affiche ! Ces soirées
exceptionnelles se déroulent
sur le parvis du Palais des Festivals
à Cannes. Il ne reste plus
qu’à réserver votre week-end
pour deux jours de bonheur
auditif sur la Côte d’Azur. •
Midem Festival, du 26 au 28 janvier 2013,
Cannes. www.midemfestival.com
©DR
instants_004_p18_agenda.indd 18 08/01/13 17:16
Instants • du 26 janvier au 1er
février 201326
GRILLE 1 FACILE GRILLE 2 MOYEN
SOLUTION GRILLE 1 DE LA SEMAINE
DU 19 au 25 janvier
SOLUTION GRILLE 2 DE LA SEMAINE
DU 19 au 25 janvier
Motsfléchés
Sudoku
Complétez cette grille de manière à utiliser tous les chiffres de 1 à 9,
pour chaque ligne, chaque colonne et chaque carré de neuf cases.
Remplissez vos grilles de mots fléchés et de sudoku.
Découvrez la solution la semaine prochaine.
Jeux
SOLUTION
DE LA SEMAINE
DU 19 au 25
janvier
instants_004_p26_jeux.indd 26 08/01/13 14:02
27Instants • du 26 janvier au 1er
février 2013
BÉLIER 21 MARS • 20 AVRIL
Cœur S’il ou elle ne remarque pas
votre nouveau look, dites-lui qu’un(e)
rival(e)vousatrouvédésirableàsouhait.
Travail Vous accueillez les directives
que l’on vous donne comme un chal-
lenge. Ils vont voir ce qu’ils vont voir.
Forme Côtésport,visezleplaisir,pasla
performance.
Taureau 21 avril • 21 mai
Cœur Votre partenaire s’empâte. Pour
lui permettre de retrouver la silhouette
de ses vingt ans, imposez-lui un régime.
Travail Elle arrive enfin cette promo-
tion que vous espériez tant. Les nou-
velles sont enthousiasmantes.
Forme Vous stimulez vos proches.
gémeaux 22 mai • 21 JUIN
Cœur Il y a quelque chose d’inexpli-
cable qui vous relie à l’élu(e) de votre
cœur. Vous l’acceptez et vous le/la lais-
sez vous guider spontanément.
Travail Vous défendez vos intérêts en
Cœur Votre partenaire vous aide à regarder droit devant
vous, sans avoir de comptes à rendre aux autres et surtout
pas à votre famille. Son amour vous donne du courage.
Travail Les relations avec l’un de vos collègues peuvent
vite tourner au vinaigre. Mieux vaut ne pas jeter de l’huile
sur le feu. Sinon, il va y avoir du grabuge.
Forme Dans une forme du tonnerre, physiquement surtout.
21 janv.• 18 FÉV.
montrant que vous n’avez rien à perdre.
Forme Beaul’esprit ;bellelasilhouette.
Harmonie parfaite.
CANCER 22 JUIN • 22 JUILLET
Cœur Si l’union est récente, plus les
jours passent plus les sentiments sont
forts. En couple, les échanges reposent
sur un respect mutuel.
Travail Vous vous retrouvez dans une
situation qui vous déstabilise sur le
plan relationnel en particulier. Avec
l’impression d’être jugé(e).
Forme Relativisez, vous déstresserez.
Lion 24 juillet • 23 AOÛT
Cœur Vous êtes tiraillé(e) entre le désir
decroireencoreàvotrehistoired’amour
etcesixièmesensquivousditquel’ave-
nir du couple est plutôt compromis.
Travail Partenariat intéressant avec
une personne que vous avez déjà ac-
compagnée professionnellement dans
le passé.
Forme Faitesbougervosjambes.
VIERGE 24 AOÛT • 23 SEPT.
Cœur Marié(e), vous êtes troublé(e) par
une personne qui vous joue la sérénade.
Nevouslaissezpasavoir.
Travail N’essayez pas d’arbitrer la dis-
cussion. Vous êtes bien plus efficace sur
le terrain qu’autour d’une table. Il faut
passer à l’action !
Forme Mettez-vous au vert.
BALANCE 24 SEPT.• 23 OCT.
Cœur Quand le moral flanche, vous
préférez vous confier à un(e) ami(e) plu-
tôt qu’à votre conjoint(e). Ce qui traduit
un certain malaise entre vous.
Travail Sitoutvoussembleensuspens
pour le moment, n’allez pas croire que
vos plans sont à jeter aux oubliettes.
Forme Sur les nerfs toute la semaine.
SCORPION 24 OCT.• 22 NOV.
Cœur La vie à deux, vous en avez par-
dessus la tête. Surtout à cause de ces
questions d’argent qui rendent les rela-
tions tendues.
Travail Ce ne sont pas vos initiatives
qui sont mauvaises mais votre difficulté
à convaincre vos interlocuteurs de s’as-
socier à vos projets.
Forme Couvrez-vous bien.
SAGITTAIRE 23 NOV.• 21 DÉC.
Cœur Votre conjoint(e) attend de vous
joie de vivre, bienveillance et affection.
Rien d’autre. Êtes-vous vraiment prêt(e)
à lui offrir tout cela ?
Travail Vous avez du mal à vous faire
payer ou à obtenir gain de cause. Dans
le travail, vous accordez votre confiance
à quelqu’un d’influent.
Forme Mangez équilibré.
CAPRICORNE 22 déc.• 20 janv.
Cœur Votre chéri(e) se met en quatre
pour vous satisfaire. Ce n'est pas le
Pérou mais juste des petites attentions
quotidiennes.
Travail Méfiez-vous d’un(e) collègue
qui joue les victimes pour masquer son
incompétence jusqu’à vous faire du
tort pour se couvrir.
Forme La forme physique revient.
POISSONS 19 FÉV.• 20 MARS
Cœur Votre imagination débordante
vous fait supposer le pire : un(e) rival(e),
unerupturepossible ?Vosdoutescréent
des malentendus.
Travail Vos atouts sont mal exploités ,
c’est ce que vous disent vos proches en
vous conseillant d’aller vanter vos com-
pétences ailleurs.
Forme Une petite baisse de régime…
Verseau
Horoscope
©SéverinMillet
instants_004_p27_horoscope.indd 27 08/01/13 14:02

Contenu connexe

Tendances

Instants #2
Instants #2Instants #2
Instants #2
Valentine Macrelle
 
Instants #14
Instants #14Instants #14
Instants #14
Valentine Macrelle
 
Instants #17
Instants #17Instants #17
Instants #17
Valentine Macrelle
 
Instants #21
Instants #21Instants #21
Instants #21
Valentine Macrelle
 
Instants #19
Instants #19Instants #19
Instants #19
Valentine Macrelle
 
Instants #31
Instants #31Instants #31
Instants #31
Valentine Macrelle
 
Instants #15
Instants #15Instants #15
Instants #15
Valentine Macrelle
 
Instants #18
Instants #18Instants #18
Instants #18
Valentine Macrelle
 
Instants #20
Instants #20Instants #20
Instants #20
Valentine Macrelle
 
Instants #23
Instants #23Instants #23
Instants #23
Valentine Macrelle
 
Instants #6
Instants #6Instants #6
Instants #6
Valentine Macrelle
 
Instants #12
Instants #12Instants #12
Instants #12
Valentine Macrelle
 
Instants #24
Instants #24Instants #24
Instants #24
Valentine Macrelle
 
Instants #3
Instants #3Instants #3
Instants #3
Valentine Macrelle
 
Instants #30
Instants #30Instants #30
Instants #30
Valentine Macrelle
 
Plaquette escapade Camping Parc Beaujolais
Plaquette escapade Camping Parc BeaujolaisPlaquette escapade Camping Parc Beaujolais
Plaquette escapade Camping Parc Beaujolais
Vincent Milli
 
Instants #5
Instants #5Instants #5
Instants #5
Valentine Macrelle
 
Guide Touristique de Notre Dame de Monts
Guide Touristique de Notre Dame de MontsGuide Touristique de Notre Dame de Monts
Guide Touristique de Notre Dame de Monts
Office de Tourisme Notre Dame de Monts
 
Guide touristique 2016 Notre Dame de Monts
Guide touristique 2016 Notre Dame de MontsGuide touristique 2016 Notre Dame de Monts
Guide touristique 2016 Notre Dame de Monts
Office de Tourisme Notre Dame de Monts
 

Tendances (19)

Instants #2
Instants #2Instants #2
Instants #2
 
Instants #14
Instants #14Instants #14
Instants #14
 
Instants #17
Instants #17Instants #17
Instants #17
 
Instants #21
Instants #21Instants #21
Instants #21
 
Instants #19
Instants #19Instants #19
Instants #19
 
Instants #31
Instants #31Instants #31
Instants #31
 
Instants #15
Instants #15Instants #15
Instants #15
 
Instants #18
Instants #18Instants #18
Instants #18
 
Instants #20
Instants #20Instants #20
Instants #20
 
Instants #23
Instants #23Instants #23
Instants #23
 
Instants #6
Instants #6Instants #6
Instants #6
 
Instants #12
Instants #12Instants #12
Instants #12
 
Instants #24
Instants #24Instants #24
Instants #24
 
Instants #3
Instants #3Instants #3
Instants #3
 
Instants #30
Instants #30Instants #30
Instants #30
 
Plaquette escapade Camping Parc Beaujolais
Plaquette escapade Camping Parc BeaujolaisPlaquette escapade Camping Parc Beaujolais
Plaquette escapade Camping Parc Beaujolais
 
Instants #5
Instants #5Instants #5
Instants #5
 
Guide Touristique de Notre Dame de Monts
Guide Touristique de Notre Dame de MontsGuide Touristique de Notre Dame de Monts
Guide Touristique de Notre Dame de Monts
 
Guide touristique 2016 Notre Dame de Monts
Guide touristique 2016 Notre Dame de MontsGuide touristique 2016 Notre Dame de Monts
Guide touristique 2016 Notre Dame de Monts
 

Similaire à Instants #4

Instants #30
Instants #30Instants #30
Instants #30
Valentine Macrelle
 
Instants #1
Instants #1Instants #1
Instants #1
Valentine Macrelle
 
Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)
Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)
Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)
archimede7
 
S17 revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017
S17   revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017S17   revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017
S17 revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017
KYLIA France
 
Yummy magazine N°4
Yummy magazine N°4Yummy magazine N°4
Yummy magazine N°4
YummyMagazine
 
Sea plaza magazine
Sea plaza magazineSea plaza magazine
Sea plaza magazine
mkhady
 
Mokamag#45 - MokaFood
Mokamag#45 - MokaFoodMokamag#45 - MokaFood
Mokamag#45 - MokaFood
Moka&Cie
 
Magazine Colombia n°2
Magazine Colombia n°2Magazine Colombia n°2
Magazine Colombia n°2
agencedazl
 
Objectif zéro déchet (hévéa)
Objectif   zéro déchet (hévéa)Objectif   zéro déchet (hévéa)
Objectif zéro déchet (hévéa)
Goulven Champenois
 
Guide tourisme 2015 Notre Dame de Monts
Guide tourisme 2015 Notre Dame de MontsGuide tourisme 2015 Notre Dame de Monts
Guide tourisme 2015 Notre Dame de Monts
Office de Tourisme Notre Dame de Monts
 
La veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noël
La veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noëlLa veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noël
La veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noël
Red Guy
 
Mag'sésame n°1 février 2013
Mag'sésame n°1 février 2013Mag'sésame n°1 février 2013
Mag'sésame n°1 février 2013
Ouahiba Mag-Sésame
 
Double Sens dans La Vie | Janvier 2017
Double Sens dans La Vie | Janvier 2017Double Sens dans La Vie | Janvier 2017
Double Sens dans La Vie | Janvier 2017
Double Sens
 
Catalogue 2014-2015 - Artisanat Sel
Catalogue 2014-2015 - Artisanat SelCatalogue 2014-2015 - Artisanat Sel
Catalogue 2014-2015 - Artisanat Sel
artisanat_sel
 

Similaire à Instants #4 (16)

Instants #30
Instants #30Instants #30
Instants #30
 
Instants #1
Instants #1Instants #1
Instants #1
 
Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)
Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)
Le Bazar des Tendances N°7 (Janvier 2015)
 
S17 revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017
S17   revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017S17   revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017
S17 revue de presse kylia - semaine du 17 au 23 avril 2017
 
Yummy magazine N°4
Yummy magazine N°4Yummy magazine N°4
Yummy magazine N°4
 
Book
BookBook
Book
 
Sea Plaza Magazine N°7
Sea Plaza Magazine N°7Sea Plaza Magazine N°7
Sea Plaza Magazine N°7
 
Sea plaza magazine
Sea plaza magazineSea plaza magazine
Sea plaza magazine
 
Mokamag#45 - MokaFood
Mokamag#45 - MokaFoodMokamag#45 - MokaFood
Mokamag#45 - MokaFood
 
Magazine Colombia n°2
Magazine Colombia n°2Magazine Colombia n°2
Magazine Colombia n°2
 
Objectif zéro déchet (hévéa)
Objectif   zéro déchet (hévéa)Objectif   zéro déchet (hévéa)
Objectif zéro déchet (hévéa)
 
Guide tourisme 2015 Notre Dame de Monts
Guide tourisme 2015 Notre Dame de MontsGuide tourisme 2015 Notre Dame de Monts
Guide tourisme 2015 Notre Dame de Monts
 
La veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noël
La veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noëlLa veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noël
La veille de Red Guy du 12.12.12 - La liste au père noël
 
Mag'sésame n°1 février 2013
Mag'sésame n°1 février 2013Mag'sésame n°1 février 2013
Mag'sésame n°1 février 2013
 
Double Sens dans La Vie | Janvier 2017
Double Sens dans La Vie | Janvier 2017Double Sens dans La Vie | Janvier 2017
Double Sens dans La Vie | Janvier 2017
 
Catalogue 2014-2015 - Artisanat Sel
Catalogue 2014-2015 - Artisanat SelCatalogue 2014-2015 - Artisanat Sel
Catalogue 2014-2015 - Artisanat Sel
 

Instants #4

  • 1. C'est le moment de buller au festival de la BD à Angoulême Déco, mode, beauté…vive le " home made "! Du samedi 26 janvier au vendredi 1er février 2013 p. 7 p. 9 p. 19 TV nstantsS'évader, partager, découvrir #4 instants_004_co_p01.indd 1 08/01/13 14:02
  • 2. Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 3 Avec Ecofolio tous les papiers se recyclent. Carrefour Contact VOUS RAPPELLE QUE LA VENTE D’ALCOOL AUX MINEURS EST INTERDITE. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Dans le cadre de sa politique de développement durable, Carrefour Contact adhère à ECOFOLIO, l’éco-organisme des papiers, et participe financièrement au respect de l’environnement. ©GraphicObsession La rédaction Édito Il fait froid et l’heure n’est pas à la baignade. Pourtant, le bain de mer, en cette saison, peut être très bénéfique ! Si vous vous laissiez tenter ? Après avoir testé cette activité revigorante, cuisinez un bon plat à base de lentilles et restez chez vous au chaud en vous mettant au « home made » ! La rédaction Édité par Carrefour Proximité SAS Siret 34513048801403, tél. : 01 69 19 31 23 - Responsables de publication : Véronica Lopez, Magali Lemasson. Conception / Réalisation : 146, rue du Faubourg- Poissonnière, 75010 Paris. Tél. : 01 53 21 21 00. Rédactrice en chef : Frédérique Disant - Rédactrice en chef adjointe : Valentine Macrelle - Secrétaire de rédaction et correctrice : Sophie Bourdon - Directrice artistique : Danielle Guigui - Maquettiste : Anaïs Blossier - Chromiste : Patrice Simorre - Publishing : Altavia Paris. Imprimé en CEE - Jeux : Les Agences TV. Photo de une : Valéry Guedes. Stylisme : Natacha Arnoult - Illustratrice de une : Danielle Guigui Faites-nous profiter de vos recettes ! Si l’une d’elles est sélectionnée, nous la publierons. En échange, deux bons d’achat de 15 € vous seront offerts ! Envoyez votre recette à :Textuel La Mine, Instants, 146, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris. Toujours plus d’avantages ! Grâce à votre Programme de Fidélité, profitez au quotidien de réductions exclusives dans plus de 25 enseignes partenaires : restauration, beauté, sport, loisirs... Envie d’évasion à petit prix ? Offrez-vous une vraie plage de détente à prix relax grâce aux nombreux partenaires Voyages, Spectacles, Sports et Loisirs. Envie de nouvelles saveurs ? Rendez-vous dans l’un des nombreux restaurants partenaires du Programme de Fidélité Carrefour et bénéficiez de prix vraiment alléchants ! Envie de vous faire plaisir ? Plongez dans une bulle de bien-être en confiant votre beauté à l’un de nos partenaires et illuminez votre intérieur avec nos bouquets de fleurs. -10% sur l’addition* - 5% sur toutes les prestations coiffure* - 5€ de réduction immédiate pour 50€ d’achat et - 12€ de réduction immédiate pour 100€ d’achat sur l’entretien de votre voiture*. Jusqu’à -45% sur la chambre en France*. Réservation exclusivement sur www.novotel. com avec le code promotionnel : HOTEL Comment ça marche ? Pour profiter de vos avantages exclusifs chez les partenaires Carrefour, c’est très simple : présentez votre Carte de Fidélité Carrefour. La remise est immédiatement appliquée lors de votre passage en caisse. * Offres variables et soumises à condition, non cumulables avec d’autres offres en cours. Quelques exemples d’offres chez nos partenaires : nstants instants_004_co_p03.indd 3 08/01/13 17:16
  • 3. Instants • du 26 janvier au 1er février 20134 Théoucafé ? " Artist " en herbe Tout pour la musique La BA du mois ! Vos vidéos s’entassent dans votre ordinateur et vous ne savez pas trop quoi en faire ? Pourtant, vous pouvez les rendre uniques en quelques instants. Avec l'application Vintagio, transformez- les en noir et blanc et ajoutez une musique de film muet en bande-son. Différents filtres permettent de donner à vos vidéos un air vieille époque, des années vingt aux années cinquante. C’est vous qui choisissez. Pensez-y pour les vacances de février ! • ApplicationVintagio.App Store.0,89 €. Votre placard déborde ! Vous avez trop d'affaires dont vous ne savez plus quoi faire… Ça tombe bien : le géant du prêt-à-porter suédois H&M lance ce mois-ci dans tous les pays où il est présent, un programme de collecte de vêtements. N’importe quelle pièce neuve ou usée peut ainsi être rapportée, quelle que soit sa marque. En retour, vous recevez un bon de cinq euros pour chaque sac contenant un minimum de trois vêtements. Ils sont ensuite recyclés en vue d’une nouvelle utilisation. Vous aidez ainsi à réduire le gaspillage de textiles dont l’impact sur l’environnement est néfaste, tout en allégeant votre garde-robe ! • www.hm.com/fr Les bonnes idées pour commencer du bon pied. idée n° 2 idée n° 1 idée n° 3 Bien démarrer la journée Écouter sa chanson préférée en allant travailler… Rien de tel pour être de bonne humeur ! Pour cela, il suffit de craquer pour ce casque léger, design et surtout très pratique : ses écouteurs se clipsent et se déclipsent afin de pouvoir le transporter sans risque dans le sac. Grâce à sa télécommande, on peut jongler entre la playlist et les appels en un clic tandis que son micro permet de communiquer sur Skype. • « Le Clipz ».Compatible avec tous les smartphones.24,99 €. www.cywbyurbanz.com ©WarnerBros.France;H&M instants_004_p04_the cafe.indd 4 08/01/13 14:02
  • 4. 5Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 Dernièreretouche Oserez-vous aller jusqu’au bout de vos envies ? Une eau bleue à perte de vue, l’horizon pour seul repère… Se baigner est une activité assez banale l’été, mais sûrement pas l'hiver ! Faire quelques longueurs alors que l’eau af- fiche une température très basse de- vient une activité de plus en plus courante. Cette pratique traverse en effet les civilisations : on la trouvait déjà chez les Chinois il y a plusieurs milliers d’années, dans les thermes romains et aussi dans l’Empire austro- hongrois au xixe  siècle. Au- jourd’hui, chaque année, de Nice à Monaco en passant par La Rochelle, de nombreux adeptes se réunissent pour braver la fraîcheur de l’océan Atlantique comme le groupe des « Canards givrés » de la Baule. Mais prenez garde car l’eau froide peut être dange- reuse pour l'organisme s'il y est exposé trop long- temps. Il est donc préférable d’être en pleine forme et de ne pas avoir de problèmes cardio-vasculaires. Est-ce bien raisonnable Avant de passer à l’action, il est important de prépa- rer le corps avec des exercices : petits sauts et court footing sont les bienvenus. Restez bien au chaud jusqu’à la dernière minute, puis en entrant dans l’eau, commencez par vous mouiller la nuque. Attention, il est préférable d'être ac- compagné. La baignade ne doit pas durer plus de quinze minutes. C’est amplement suffisant pour ressentir les effets bénéfiques du froid : les sensations de douleur diminuent, l'immunité se renforce et la bonne humeur est garantie ! Enfin, couvrez- vous bien dès la sortie du bain. L’eau froide est connue pour être à la fois revigorante et dynamisante. Elle permet également de se tenir en forme, de conserver un corps ferme et en pleine santé. Vous verrez, petit à petit l'organisme y prendra goût. Alors, si vous souhaitez qu’un peu de folie vienne égayer votre hiver, tentez le bain de mer tout en res- pectant les consignes de sécurité pour en profiter sans danger ! • de prendre un bain de mer en hiver oui ! ©Thinkstock;Thinkstock;Istochphoto Gommage Aussi efficace que le sable, le gant de crin débarrasse la peau de ses cellules mortes. Au chaud Avant et après chaque bain de mer, il est important de bien s'emmitoufler dans une serviette. Relaxation Une grosse poignée de gros sel dans l'eau du bain pour un moment absolu de détente. instants_004_p05_ derniere retouche.indd 5 08/01/13 14:02
  • 5. Instants • du 26 janvier au 1er février 20136 Remontez le temps avec les souvenirs de nos invités. " Du salé au sucré " «Lorsque j’étais enfant, mon plat favori était sans conteste le célèbre duo coquillettes - jambon ! Je l’avoue, c’est assez banal mais je ne suis pas très compliqué. Pour preuve, je me régale encore aujourd’hui avec cette recette. J’apprécie également beaucoup la cuisine indienne que je sa- voure dans les petits restau- rants traditionnels du Xe ar- rondissement de Paris, et particulièrement les dossaï, petites galettes de farine de lentilles, dont je raffole. Il faut dire que je ne suis pas très doué en cuisine, sauf quand il s’agit de réchauffer des plats surgelés mais il m’arrive de les rater en les laissant trop longtemps au micro-ondes. Je gère mal les temps de cuisson, du coup je mange assez souvent carbonisé ! Mal- gré tout, il y a un plat que j’aime tout particulière- ment : le curry de poisson au lait de coco avec des oignons, des poivrons et de la coriandre fraîche, le tout accompagné de riz. Un pur régal… parce que c’est ma compagne qui s’y colle ! Moi, ce que je sais surtout faire, c’est la sauce bolognaise dont la recette m’a été transmise par ma mère. J’y ajoute toujours un morceau de sucre pour en- lever l’acidité. Si aujourd’hui je suis plutôt salé, plus jeune je raffolais des frian- dises, notamment des Ca- rambars. C’est comme cela que je me suis lancé dans l’humour ! Mais surtout, je n’oublierai jamais l’odeur du Grand Marnier qui embaumait la pièce lorsque ma mère faisait des crêpes. Un vrai bonheur ! » • Par Denis Maréchal « Denis Marechal joue les prolongations ». Mise en scène Florence Foresti.En tournée dans toute la France et à la Cigale à Paris le 8 mars 2013. ©DR Mon plat favori reste le célèbre duo coquillettes - jambon ! J'en raffolais lorsque j'étais enfant.“ ” instants_004_p06 encore 5 min.indd 6 08/01/13 14:02
  • 6. 7Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 Enchemin Angoulême aime la BD 8 h : ascension matinale, direction la partie ancienne de la cité. Altitude : 102 mètres. Belle vue sur Angoulême et depuis les remparts, les bruits de la ville qui se réveille. 9 h 30 : tour des remparts effectué. Un classique. Arrêt de rigueur devant la cathédrale Saint-Pierre, chef-d’œuvre d’art roman, et sa façade sculptée. Sublime. 10 h : géologie, paléontologie, archéologie, arts d’Afrique, d’Océanie, beaux arts même… À deux pas de Saint-Pierre, un joli jardin mène à un musée. 12 h : premier mur peint. « Réalité, sortie de secours », de Marc-Antoine Mathieu. Singulier. 12 h 15 : déjeuner place du Minage d’où partent les rues « tortes » et sinueuses de la vieille ville. 14 h : deuxième mur peint, rue Saint-André, « Mémoires du XXe ciel », d’Yslaire. Aérien. 14 h 30 : en allant voir Titeuf, un détour par Saint- André, l'une des plus anciennes églises de la ville. 15 h : « Natacha et P’tit Bout d’Chique » atten- dront. D'abord l’hôtel de ville, majestueux, le théâtre, excentrique… 17 h : fin du circuit des murs peints. Détente au musée du papier. Demain, place à la cité interna- tionale de la bande dessinée et de l’image… • La grand-messe de la bande dessinée, c’est pour bientôt ! En l’occurrence, du 31 janvier au 3 février. Et à Angoulême, bien sûr ! On s’évade avant d’aller travailler. Les jardins du Chaigne, à vingt minutes d’Angoulême,Le Chaigne,Touzac.jardinsduchaigne.com. La coulée verte, ancien chemin de halage qui traverse Angoulême,longeant la Charente.Bucolique. Chez Mégane et Bastien, 40,rue de Genève.Un restaurant sympa, de la cuisine US pure mais pas dure. facebook.com/ChezMeganeetBastien Blues Rock Bar, 19,rue de Genève.Un incontournable de la nuit angoumoisine. En train ou en voiture. Paris-Angoulême enTGV :2 h 20. DesserteTGV directe :2 h 10.En voiture, de Paris,autoroute A10 l’Océane jusqu’à Poitiers,puis RN 10 jusqu’à Angoulême. La ville est située à 450 km de Paris. ©LaFilledesRemparts-SynchroX instants_004_p07_en chemin.indd 7 08/01/13 14:02
  • 7. 9Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 Pas besoin d’être un grand chef cuisinier, un as des travaux manuels ou de la création artistique, chacun peut, en cuisine, en bricolage, en décora- tion et même en maquillage, faire soi même ! Zoom sur une tendance qui évolue avec son temps. S’il est un phénomène à la mode, c’est bien le  "home made " ! Bien qu’il se soit développé il y a quelques années déjà, il ne cesse de prendre de l’ampleur, surtout dans le contexte économique actuel. Et oui, le besoin de faire attention aux fi- nances se fait ressentir. Il est certain qu’il sera tou- jours moins coûteux de réaliser un objet par soi-même plutôt que de l’acheter. Mais la dépense n’est pas la seule raison de cet engouement pour le  "fait maison ". Aujourd’hui, les conditions de fa- brication des vêtements ou des objets sont sources d'interrogation, tout comme la composition des cosmétiques ou des plats industriels. Le désir de mieux contrôler ce que nous consommons s'in- Mi-temps On profite de la pause déj’ pour en savoir plus. Le  "home made " : je fais tout moi-même ! ©Photo :ValéryGuedes;Stylisme:NatachaArnoult instants_004_p09_11_mi temps.indd 9 08/01/13 14:02
  • 8. Instants • du 26 janvier au 1er février 201310 " Dans le home made, on retrouve aussi un besoin d’authenticité." tensifie. Il est essentiel de savoir ce qui se trouve dans nos assiettes ou d'identifier les matières utili- sées pour la conception de nos objets du quoti- dien. Derrière cette démarche, on retrouve aussi un besoin d’authenticité, de simplicité, lié à la vo- lonté de consommer des produits sains dont on connaît l’origine. satisfaction personnelle Quel plaisir de pouvoir montrer sa dernière créa- tion à ses amis en précisant, le sourire aux lèvres : « c’est moi qui l’ai fait ! ». Réaliser est source de plaisir et d’épanouissement. Fini la facilité de l’achat, désormais on y met du sien et, surtout, on personnalise ce que l’on touche. Plus question de ressembler à tous les autres, on customise selon nos goûts, nos envies et nos humeurs ! sur-mesure et perfection Non, coudre ou tricoter n’est plus réservé à notre grand-mère ! Au contraire, imaginer puis créer ses propres vêtements devient de plus en plus ten- dance. En effet, on a tout à y gagner. Le principal atout est d’avoir LA pièce vestimentaire dont on rêve et qu’on ne trouvera pas forcément en maga- sin. Chacun d’entre nous est déjà rentré bredouille Mi-temps " Imaginer et créer ses propres vêtements devient de plus en plus tendance. On a tout à y gagner." d’une virée shopping après avoir fait le tour de ses boutiques préférées. La taille, la forme ou la cou- leur ne conviennent pas. Certes, il peut être un peu difficile de commencer la couture tout seul, mais de nombreux sites internet et des magazines spé- cialisés sont là pour vous aider. Vous pouvez ainsi découvrir les techniques basiques puis, au fur et à mesure, vous lancer dans des choses plus compli- quées à l'aide de patrons qui vont vous aider pas à pas dans votre création. Un avantage également non négligeable  ! Outre le prix des matières pre- mières, vous n’avez rien d’autre à débourser. Une déco qui nous ressemble Quoi de mieux que de se sentir en parfaite harmo- nie chez soi ? Pour cela, il faut que votre mobilier et votre décoration vous ressemblent et soient en adéquation avec qui vous êtes. Vous trouvez vos meubles trop anciens, en décalage avec vos goûts ? Au lieu d’en acheter de nouveaux, custo- misez-les vous-même. Pour donner une nouvelle vie à votre intérieur, vous pouvez vous mettre à la peinture. Il faudra au préalable poncer, décaper puis appliquer une sous-couche adaptée au sup- port avant de le relooker. Si vous êtes pressé, sa- chez qu’il existe des peintures qui s’appliquent instants_004_p09_11_mi temps.indd 10 08/01/13 14:02
  • 9. 11Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 directement sur les meubles en bois brut ou ver- nis, sur le carrelage de la cuisine ou de la salle de bains ou bien encore sur le verre, le métal et même sur le plastique. Des recettes beauté Et si on élaborait nous-même nos cosmétiques ? Naturels, sans risque pour la santé et surtout imbattables au niveau du coût, ils ont tout pour plaire !Nul besoin d’être chimiste, de nom- breuses femmes s’y sont mises. L'idée est de pouvoir doser les composants en fonction de son type de peau et de cheveux et en choisir le parfum. Plantes, fruits, légumes, huiles essen- tielles et autres matières premières sont néces- saires à ces préparations assez simples. Par exemple, pour une chevelure rayonnante et en bonne santé, mélangez dans un grand bol un demi-verre de lait, une cuillère à café de miel, un jaune d’œuf, quelques gouttes de jus de ci- tron et un peu d’après-shampoing. Massez vos cheveux avec cette mixture, rincez puis appliquez votre shampoing. Cuisine maison, regain de popularité À l’heure où tout est fait pour nous faciliter la vie et nous faire gagner du temps en cuisine (surge- lés, plats préparés…), les Français se remettent de plus en plus à la cuisine et aiment faire leurs petits plats eux-mêmes. Pour preuve, le succès des machines à pain, des mixeurs et des blenders ces dernières années. Faire son pain ou ses yaourts est désormais tendance et assez facile ! Pourquoi ne pas tenter de réaliser un pain au chorizo ou un pain aux noix ? Vous serez sûr que tous les ingrédients sont naturels et, surtout, vous ferez encore et toujours de belles écono- mies. Pour décliner à l’envi les parfums des yaourts, amusez-vous à les faire ! Les seuls ingré- dients dont vous avez besoin sont du lait, du lait en poudre ainsi qu’un sachet de fermentation. Pour plus de gourmandise, pensez à ajouter un peu de confiture, des fruits et des bouquets d'épices… faits maison ! •  Mi-temps " Fini la facilité de l’achat, désormais on y met du sien et on personnalise tout ce que l’on touche." pour en savoir plus… Pour apprendre la couture tout en douceur : www.apprendre-couture.fr Retrouvez de nombreux patrons :labobine.over-blog.com Vite,une déco perso et relookée : www.rue-des-relookeurs.com vous aidera pour un intérieur cosy et convivial. Retrouvez de nombreuses astuces pour des cosmétiques faits maison :www.aroma-zone.com 120 recettes pour réaliser soi-même ce que l'on a l'habitude d'acheter : Fait maison - la petite épicerie home made.Éditions Marabout. Avoir un style personnel,c'est très simple :Customiser ses basiques de Lene Knudsen.Éditions Marabout. ©GettyImages;Plainpicture;GraphicObsession instants_004_p09_11_mi temps.indd 11 08/01/13 14:02
  • 10. 13Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 Minutegourmande •Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). •Beurrez et farinez 4 moules individuels ou un grand moule à cake. •Rincez le citron, puis séchez-le et râpez finement le zeste. Pressez-le ensuite. •Fouettez le beurre et le sucre pendant 5 min environ jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène. •Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque addition. •Incorporez la farine et la levure, puis les noisettes en poudre. •Terminez par le jus et le zeste de citron. •Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 40 min, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. •Laissez refroidir avant de démouler. • Ma recette éco Moelleux au citron Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 40 min • 120 g de farine + 20 g pour le moule • 200 g de noisettes en poudre • 200 g de sucre en poudre • 200 g de beurre salé ramolli + 20 g pour le moule • 3 œufs • 1 citron bio ou non traité • 1/2 sachet de levure Le petit creux se fait sentir. C’est l’heure de l’encas. ©Photo :ValéryGuedes;Stylisme:NatachaArnoult instants_004_p13_minute gourmande.indd 13 08/01/13 14:02
  • 11. Instants • du 26 janvier au 1er février 201314 C’estl’heuredel’apéro Le bon moment pour confronter expériences et points de vue. monter son association On a testé On a tous une passion qui nous tient à cœur et que l'on rêve de développer. Si vous souhai- tez vous engager davantage dans un projet cultu- rel, humanitaire ou autre, pourquoi ne pas monter votre propre association ? Se- lon la loi de 1901, il s'agit d'une organisation autour d'au moins deux personnes ayant un projet commun sans but lucratif. Contrairement aux idées reçues, créer une asso- ciation n'est pas très compliqué ! Il suffit que les participants se mettent d’accord et rédigent les statuts qui précisent son objet, ses organes diri- geants et son siège social. Le site www.associanet. com propose des modèles pour les préparer et constitue ainsi une aide précieuse. Afin que votre nouvelle structure dispose d’un cadre juridique, il est nécessaire de déposer les statuts à la préfec- ture, puis de faire publier sa création au Journal Officiel. Nul ne peut la refuser si le dossier de demande est complet. Attention, n’oubliez pas qu’une association est à but non-lucratif, les dirigeants doivent donc être bénévoles et les bénéfices ne peuvent être redistribués entre les membres. Il est néan- moins possible de récolter de l’argent pour faire vivre l’association via la cotisation des membres, les dons ou avec les subventions versées par l’État, la région, le département ou autres… • www.associationmodeemploi.fr contient de nombreuses ressources documentaires (comptabilité, fiscalité, droit), des actualités, une rubrique questions/réponses, un agenda, un forum et des liens utiles. “ ©Plainpicture Il s'agit d'une organisation d’au moins deux personnes ayant un projet sans but lucratif.“ instants_004_p14_15_apero.indd 14 08/01/13 14:02
  • 12. 15Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 C’estl’heuredel’apéro VRAI FAUX • L’eau est essentielle à notre corps puisqu’il en est constitué à 60 %. Il est donc important d’en consommer en abondance en vérifiant qu’elle est de qualité afin de rester en bonne santé. Le filtre peut vous y aider. • Il existe différents moyens de filtrer l’eau du robinet pour la consommation quotidienne. Carafes filtrantes et bagues à fixer sur l’évier sont les méthodes les plus économiques et les plus utilisées pour obtenir une eau purifiée. • Les filtres débarrassent l’eau de la plupart de ses impuretés. En effet, nitrate, pesticides, métaux lourds, chlore et calcaire ne sont presque plus présents dans l’eau filtrée. Attention, les filtres ne sont pas efficaces à 100 %, votre eau ne sera donc jamais totalement pure. • Filtrer son eau coûte cher. L’eau en bouteille coûte environ 250 fois plus cher que l’eau du robinet ! L’achat d’une carafe ou d’une bague à fixer sur le robinet coûte entre vingt et cent euros. Il faut penser à changer les cartouches tous les trois mois pour ne pas perdre l’efficacité du filtre. • Il est difficile de filtrer son eau. Au contraire ! Il suffit d’utiliser la carafe filtrante comme un broc de table ou alors de fixer la bague sur le robinet puis de vous servir. • L’eau du robinet est nocive pour la santé. Non, elle est contrôlée régulièrement et est conforme aux exigences du Conseil supérieur du secteur d’hygiène. De plus, elle contient du calcaire, indispensable à notre corps et qui n’est plus présent lorsqu’elle est filtrée. • Eau : filtrez le vrai du faux ! Il faut boire 1,5 L d’eau par jour.« Oui,mais au robinet elle n’est pas toujours de bonne qualité. ».« La filtrer,ça coûte cher et c’est compliqué. » STOP ! Halte aux idées reçues.Faisons le point sur ce qui est vrai ou ne l’est pas ! 99 %C'est le pourcentage de chlore supprimé par une carafe filtrante. ©Thinkstock instants_004_p14_15_apero.indd 15 08/01/13 14:22
  • 13. Instants • du 26 janvier au 1er février 201316 Au menu ce soir U n bon plat chaud est toujours réconfortant lors des journées hivernales. Misez sur les lentilles : ces légumineuses contiennent très peu de graisses (86 calories pour 100 grammes) et sont très riches en glucides qui rassasient et réchauffent lorsqu’elles sont cuisinées en potées. Essentielles pour les végétariens, les lentilles regorgent de protéines végétales qui sont très bien assimilées et permettent de rivaliser avec les protéines ani- males. Comment les préparer ? Après les avoir rincées, faites-les cuire avec un bouquet garni. Servez-les avec des saucisses de Montbéliard, d’échine ou de travers de porc ou encore de ma- gret fumé. Les lentilles accompagnent aussi très bien un plat de riz et de poulet sauce curry pour des saveurs exotiques rappelant l’Inde. Si elles sont plutôt molles, profitez-en pour concocter une délicieuse crème, une soupe ou un velouté : mixez-les avec, par exemple, des pommes de terre et du fromage de chèvre. Enfin, quand les beaux jours pointeront le bout de leur nez, les len- tilles pourront être servies en entrée avec du sau- mon, de l’oignon, de l’échalote et de la cibou- lette, dans de jolies verrines. • Terminé le casse-tête grâce à nos suggestions. ©Fotolia;Thinkstock samedi dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi Saucisses de veau aux lentilles Tomates farcies Escalope de dinde, riz et sauce aigre-douce Filet de veau et fricassée de champignons Saumon à la vapeur et wok de légumes crème de lentilles au porc et lard fumé Mousse au café Yaourt aux fruits Crème au caramel Verrine de poires caramélisées Clafoutis à la banane Gâteau au yaourt Risotto aux champignons Crumble aux pommes et spéculoos La lentille, graine de punch instants_004_p16_17_au menu.indd 16 08/01/13 14:18
  • 14. 17Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 Au menu ce soir • Coupez le lard en dés et hachez l’oignon. • Faites suer le tout puis ajoutez les lentilles. Mouillez avec ½ L d’eau, salez et ajoutez le bouquet garni. Laissez cuire 15 min environ. • Taillez la viande en bâtons assez épais puis faites-les revenir pendant 5 min. • Épluchez et émincez les échalotes. • Découpez les saucisses en petits morceaux. • Faites cuire les lentilles dans une grande quantité d’eau non salée pendant 30 min. • Faites fondre le beurre dans • Vérifiez la cuisson des lentilles, ôtez le bouquet garni, ajoutez la crème et laissez cuire 5 min à tout petit feu. • Servez la crème de lentilles et les bâtons de porc parsemés de ciboulette ciselée dans des assiettes creuses. une petite cocotte. Ajoutez les échalotes, faites-les colorer et laissez-les roussir à feu doux. • Ajoutez les morceaux de saucisses avec les échalotes et laissez cuire l’ensemble à feu doux environ 20 min. • Mélangez la moutarde et l’huile de noix dans les lentilles chaudes. Salez, poivrez. • Dégustez les saucisses et les échalotes bien chaudes accompagnées des lentilles tièdes. Crème de lentilles au porc et lard fumé Saucisses de veau aux lentilles Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 30 min 600 gd’échinedeporc•80 gdelardfumé•200 gdelentilles•1oignon • 2 gousses d’ail • 1 bouquet garni • 1 bouquet de ciboulette • 2 dl de crème double • sel et poivre du moulin Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 55 min 8 saucisses de veau • 5 échalotes • 60 g de beurre • 200 g de lentilles vertes • 1 cuil. de moutarde • 4 cuil. à soupe d’huile de noix • sel, poivre ©la-viande.fr/J.FMallet;la-viande.fr/L.Rouvrais instants_004_p16_17_au menu.indd 17 08/01/13 14:02
  • 15. Instants • du 26 janvier au 1er février 201318 Sourire à la vie Bradley Cooper est Pat dans la comédie dramatique « Happiness therapy ». Alors que celui-ci a perdu sa femme, sa maison et son travail, il décide de reconquérir son ex-compagne. Tiffany apparaît alors dans sa vie et lui fait une proposition : elle l’aide à séduire sa belle mais lui demande un service en échange. Un film drôle et émouvant, récompensé au festival de Toronto. • « Happiness therapy », de David O. Russel. Sortie en salles le 30 janvier 2013. Le rêve devient réalité Et si le grand amour frappait à votre porte ? C’est ce qui arrive à Calvin, romancier à succès, qui souffre de la page blanche. Pour retrouver l’inspiration, sa psychanalyste lui conseille d’écrire sur la fille de ses rêves. Ruby, une jeune femme atypique entre alors dans sa vie comme il l’avait imaginé… • « Elle s’appelle Ruby », de Jonathan Dayton et Valerie Faris. Twentieth Century Fox France. Chapeau l’artiste Paul Éluard est un artiste majeur de la littérature française du xxe  siècle, célèbre pour être le grand poète de l’amour et de la paix. Il fait actuellement l’objet d’une très belle exposition qui retrace largement sa vie à travers son œuvre, ses amis et ses amours. Cette manifestation enchantera les passionnés et éveillera la curiosité des plus jeunes. • Paul Éluard, « Poésie, amour et liberté », du 26 février au 26 mai 2013 au Palais Lumière, Évian. www.ville-evian.fr Il est temps de se divertir. Déjàleweek-end Tout en musique La 2e édition du Midem Festival de concerts live se déroule cette année sur trois soirées, du 26 au 28 janvier. Archive, C2C, Lou Doillon… les plus grands artistes du moment sont à l’affiche ! Ces soirées exceptionnelles se déroulent sur le parvis du Palais des Festivals à Cannes. Il ne reste plus qu’à réserver votre week-end pour deux jours de bonheur auditif sur la Côte d’Azur. • Midem Festival, du 26 au 28 janvier 2013, Cannes. www.midemfestival.com ©DR instants_004_p18_agenda.indd 18 08/01/13 17:16
  • 16. Instants • du 26 janvier au 1er février 201326 GRILLE 1 FACILE GRILLE 2 MOYEN SOLUTION GRILLE 1 DE LA SEMAINE DU 19 au 25 janvier SOLUTION GRILLE 2 DE LA SEMAINE DU 19 au 25 janvier Motsfléchés Sudoku Complétez cette grille de manière à utiliser tous les chiffres de 1 à 9, pour chaque ligne, chaque colonne et chaque carré de neuf cases. Remplissez vos grilles de mots fléchés et de sudoku. Découvrez la solution la semaine prochaine. Jeux SOLUTION DE LA SEMAINE DU 19 au 25 janvier instants_004_p26_jeux.indd 26 08/01/13 14:02
  • 17. 27Instants • du 26 janvier au 1er février 2013 BÉLIER 21 MARS • 20 AVRIL Cœur S’il ou elle ne remarque pas votre nouveau look, dites-lui qu’un(e) rival(e)vousatrouvédésirableàsouhait. Travail Vous accueillez les directives que l’on vous donne comme un chal- lenge. Ils vont voir ce qu’ils vont voir. Forme Côtésport,visezleplaisir,pasla performance. Taureau 21 avril • 21 mai Cœur Votre partenaire s’empâte. Pour lui permettre de retrouver la silhouette de ses vingt ans, imposez-lui un régime. Travail Elle arrive enfin cette promo- tion que vous espériez tant. Les nou- velles sont enthousiasmantes. Forme Vous stimulez vos proches. gémeaux 22 mai • 21 JUIN Cœur Il y a quelque chose d’inexpli- cable qui vous relie à l’élu(e) de votre cœur. Vous l’acceptez et vous le/la lais- sez vous guider spontanément. Travail Vous défendez vos intérêts en Cœur Votre partenaire vous aide à regarder droit devant vous, sans avoir de comptes à rendre aux autres et surtout pas à votre famille. Son amour vous donne du courage. Travail Les relations avec l’un de vos collègues peuvent vite tourner au vinaigre. Mieux vaut ne pas jeter de l’huile sur le feu. Sinon, il va y avoir du grabuge. Forme Dans une forme du tonnerre, physiquement surtout. 21 janv.• 18 FÉV. montrant que vous n’avez rien à perdre. Forme Beaul’esprit ;bellelasilhouette. Harmonie parfaite. CANCER 22 JUIN • 22 JUILLET Cœur Si l’union est récente, plus les jours passent plus les sentiments sont forts. En couple, les échanges reposent sur un respect mutuel. Travail Vous vous retrouvez dans une situation qui vous déstabilise sur le plan relationnel en particulier. Avec l’impression d’être jugé(e). Forme Relativisez, vous déstresserez. Lion 24 juillet • 23 AOÛT Cœur Vous êtes tiraillé(e) entre le désir decroireencoreàvotrehistoired’amour etcesixièmesensquivousditquel’ave- nir du couple est plutôt compromis. Travail Partenariat intéressant avec une personne que vous avez déjà ac- compagnée professionnellement dans le passé. Forme Faitesbougervosjambes. VIERGE 24 AOÛT • 23 SEPT. Cœur Marié(e), vous êtes troublé(e) par une personne qui vous joue la sérénade. Nevouslaissezpasavoir. Travail N’essayez pas d’arbitrer la dis- cussion. Vous êtes bien plus efficace sur le terrain qu’autour d’une table. Il faut passer à l’action ! Forme Mettez-vous au vert. BALANCE 24 SEPT.• 23 OCT. Cœur Quand le moral flanche, vous préférez vous confier à un(e) ami(e) plu- tôt qu’à votre conjoint(e). Ce qui traduit un certain malaise entre vous. Travail Sitoutvoussembleensuspens pour le moment, n’allez pas croire que vos plans sont à jeter aux oubliettes. Forme Sur les nerfs toute la semaine. SCORPION 24 OCT.• 22 NOV. Cœur La vie à deux, vous en avez par- dessus la tête. Surtout à cause de ces questions d’argent qui rendent les rela- tions tendues. Travail Ce ne sont pas vos initiatives qui sont mauvaises mais votre difficulté à convaincre vos interlocuteurs de s’as- socier à vos projets. Forme Couvrez-vous bien. SAGITTAIRE 23 NOV.• 21 DÉC. Cœur Votre conjoint(e) attend de vous joie de vivre, bienveillance et affection. Rien d’autre. Êtes-vous vraiment prêt(e) à lui offrir tout cela ? Travail Vous avez du mal à vous faire payer ou à obtenir gain de cause. Dans le travail, vous accordez votre confiance à quelqu’un d’influent. Forme Mangez équilibré. CAPRICORNE 22 déc.• 20 janv. Cœur Votre chéri(e) se met en quatre pour vous satisfaire. Ce n'est pas le Pérou mais juste des petites attentions quotidiennes. Travail Méfiez-vous d’un(e) collègue qui joue les victimes pour masquer son incompétence jusqu’à vous faire du tort pour se couvrir. Forme La forme physique revient. POISSONS 19 FÉV.• 20 MARS Cœur Votre imagination débordante vous fait supposer le pire : un(e) rival(e), unerupturepossible ?Vosdoutescréent des malentendus. Travail Vos atouts sont mal exploités , c’est ce que vous disent vos proches en vous conseillant d’aller vanter vos com- pétences ailleurs. Forme Une petite baisse de régime… Verseau Horoscope ©SéverinMillet instants_004_p27_horoscope.indd 27 08/01/13 14:02