Introduction à l'agroécologie.

1. Introduction à l’agroécologie
Roger Zürcher, Ingénieur agronome EPF

2. Produire de la nourriture dans un écosystème équilibré
= application des principes écologiques à la conception et à la
gestion de systèmes agricoles caractérisés par leur biodiversité,
productivité et résilience
Qu’est-ce que l’agroécologie?
A votre avis?

3. Un pionnier, Miguel Altieri
Agroecology : the scientific basis of alternative
agriculture (1987), Université de Berkeley, Californie

4. Les systèmes agricoles durables sont conceptualisés ici comme étant à faible consommation d’intrants
matériels (pesticides, engrais inorganiques, etc.) et à haute consommation d’information (connaissances
écologiques du système et leur application). Les pratiques à haut niveau d’intrants chimiques occultent et
déprécient l’importance des processus écologiques qui se déroulent dans les systèmes agricoles.
Cependant, pour que la réduction des pesticides, engrais et autres soit une réussite, de meilleures
connaissances des interactions au sein des agro-écosystèmes sont requises. En outre, ces connaissances
doivent être appliquées de façon pratique pour maintenir la productivité de l’agro-écosystème.
CONTRÔLE DE
L’AGRO-ÉCOSYSTÈME
NIVEAU
D’INTRANTS
PESTICIDES,
COMBUSTIBLE,
ENGRAIS ETC.
INFORMATION,
CONTRÔLE
BIOLOGIQUE,ETC
AGRICULTURE DESTRUCTRICE DU
SYSTÈME, Á HAUT NIVEAU
D’INTRANTS
AGRICULTURE DURABLE, Á FAIBLE
CONSOMMATION D’INTRANTS

5. Principes
agro-écologiques
Les piliers de la santé de l’agro-écosystème
« Sous terre »
Conception de
l’agro-écosystème
« En surface »
Gestion de l’habitat
Diversification végétale et
renforcement de la
faune bénéfique
Gestion de l’habitat
Activation et diversification du biotope
(Gestion des nutriments de la matière
organique du sol)
Santé des cultures
Santé de l’agro-écosystème

6. QU'EST-CE QUE L'AGROÉCOLOGIE ?
D'une gestion alternative de l'agro-
écosystème...
• Selon Miguel A. Altieri (1989) : "Une approche
scientifique utilisée pour étudier, diagnostiquer et
proposer un mode de gestion alternatif de
l'agro-écosystème avec de faibles intrants"
• Selon Miguel A. Altieri (1995) : "Une discipline qui
définit, sur les principes de base de l'écologie,
comment étudier, concevoir et gérer des agro-
systèmes qui à la fois, sont productifs, conservent
les ressources naturelles, sont en cohérence avec
la culture locale, sont socialement justes et sont
économiquement viables."
Définition de l’agroécologie

7. • Selon Stephen R. Gliessman
(1998) : "L'application de
concepts et principes écologiques
pour concevoir et gérer des agro-
écosystèmes durables."
• Selon Miguel A. Altieri (2001) :
« L’étude holistique des agro-
écosystèmes, intégrants les
composantes environnementales
et humaines (...). Un champ
cultivé est vu comme un système
complexe, dans lequel les
processus écologiques se
déroulent, comme dans les
écosystèmes naturels : cycle des
nutriments, relations proies –
prédateurs, compétition,
symbiose, etc. »

8. ... à la prise en compte du système
alimentaire...
• Selon Tommy Dalgaard et al.
(2003) : "Une discipline intégrée qui prend en
considération des connaissances de l'agronomie,
l'écologie, la sociologie et l'économie."
• Selon Charles Francis et al. (2003) : "L'étude intégrée
de l'écologie du système alimentaire, prenant en
compte les dimensions écologique, économique et
sociale."
• Selon Stephen R. Gliessman (2007) : "La science de
l'application de concepts et principes de l'écologie pour
la conception et la gestion des systèmes alimentaires
durables."

9. ... et des différents acteurs et formes
de l'agroécologie
Selon Olivier de Schutter (2010) : « Les approches
agroécologiques suivent le principe de l’agroécologie, qui
est une application de la science écologique à l’étude, la
conception et la gestion d’agro-écosystèmes durables.
L’agriculture biologique, l’agriculture de conservation,
l’agroforesterie, la lutte biologique, les cultures associées et la
gestion mixte culture-élevage sont tous associés à
l’agroécologie. L’agroécologie comprend l’observation des
systèmes traditionnels, l’utilisation de savoirs locaux de
gestion des agro-écosystèmes, mais aussi la science
moderne. Elle ne s’oppose pas à la technologie. La fertilité des
agro-écosystèmes et la gestion phytosanitaire y sont
essentiellement fournies par les interactions appropriées dans
l’écosystème plutôt que par l’utilisation d’intrants externes tels
que les pesticides et les fertilisants chimiques. »

11. Passer du système conventionnel…

12. à un système agroécologique

13. Champ couvert
par
l’agroécologie à
ses débuts

14. Exemples de pratiques
• Sarclo-binage
• Labour minimum
• Apport de fumure de fond complété par
des apports réguliers : compost solide,
fumier recyclé
• Paillage
• Jachères améliorées
• SCV
• Successions culturales
• Associations culturales
• Paillage
• SCV
Sol : principes de gestion
Principes de gestion
Un travail du sol
respectueux
Une gestion de la
fertilité du sol basée
sur des apports
organiques
Une protection des
sols
Objectifs
• améliorer la structure
• permettre le
développement de la
microfaune et de la
microflore dans les
différentes strates
conserver et améliorer :
• la structure
• l’aération
• la rétention de l’eau
• l’adsorption/fixation des
éléments nutritifs
• assurer une protection
contre les « agressions »
climatiques
• permettre le
développement de la vie
biologique du sol
AgriSud

15. Sols pauvres en
matière
organique : non
rétention de
l’eau
Lessivage des
éléments
minéraux :
N, P, K, Ca,
Mg...
Peu de
nutriments
disponibles en
surface
Compost,
fumier
recyclé
Fertilisation
basée
essentiellement
sur des apports
minéraux
Bonne rétention
des minéraux et
de l’eau dans le sol
Principes non respectés Principes respectés
Travail profond
du sol
Compactage, appauvrissement
Augmentation des charges de fertilisation
Importance des temps de travaux du sol
Maintien de la
structure et de
la fertilité du sol
 Dégradation de la structure des sols
 Epuisement du sol
 Préservation de la stabilité de la structure des sols
 Maintien de la fertilité du sol
Fertilisation sur
une base
organique
Nutriments
disponibles après
minéralisation :
N, P, K, Ca, Mg...
Aération/décompactage, création d’humus
Réduction des charges de fertilisation
Réduction de la pénibilité des travaux du sol
Sols nus
Couverture
végétale
permanente
Sol : principes de gestion
Peu de vie dans
le sol
Travail du sol
minimum
Dynamisme de la vie
dans le sol
AgriSud

16. La clé, c’est le carbone

17. Une science, des pratiques ou un
mouvement?

18. Agriculture de
conservation
Fondements pour
l’agriculture

19. Matthieu Calame
Publié en 2016:
Contient 5 modèles
d’agriculture pour
demain:
1) Green Business
2) Agroécologie faible
3) Agroécologie forte
4) Agroécologie
spirituelle
5) Ecologie profonde

20. 1.

21. 2.

22. 3.

23. 4.

25. Zero Budget Natural Farming Principles

28. Manifeste de l’agroécologie paysanne de Nyeleni
Mali, 2017

29. Les 7 piliers de l’agroécologie paysanne
• Pilier 1 : Garantir la sécurisation de la terre, l’eau et autres
ressources naturelles
• Pilier 2 : Valoriser et sauvegarder la biodiversité, des
semences paysannes et des races locales.
• Pilier 3 : Encourager les pratiques en agroécologie
paysanne : diversité, complémentarité, adaptabilité.
• Pilier 4 : Promouvoir les systèmes alimentaires locaux
diversifiés, nutritionnels et thérapeutiques.
• Pilier 5 : Appuyer et valoriser la place des femmes et des
jeunes.
• Pilier 6 : Renforcer les synergies et alliances et l’organisation
collective.
• Pilier 7 : Agir au niveau institutionnel législatif et
règlementaire.

30. Les composantes de l’agroécologie
Travail du sol
minimum
Agriculture
familiale
Couverture
permanente
du sol
Valorisation
du travail des
femmes/accès
à la terre
Engrais
organiques,
peu/pas
d’intrants
externes
Valorisation
du savoir
local
Souveraineté
alimentaire
(&
semencière)
Biodiversité
Diversification
Vente
directe
Circuits
courts
Dimension
holistique
Créateur
de lien et
de beauté
Environnement
Social
Economique