Décembre en Colombie est un mois riche en célébrations religieuses, dont 'el día de las velitas', un jour férié où les Colombiens allument des bougies en l'honneur de la vierge Marie. Le menu traditionnel du réveillon de Noël inclut des plats comme des buñuelos, de la natilla, de la dinde farcie et du jambon à l'os, accompagnés de sauces sucrées. Ces festivités reflètent la culture colombienne et son attachement aux traditions chrétiennes.

1. NOËL EN COLOMBIE
Le mois de Décembre en Colombie est
un mois plutôt religieux avec plusieurs
célébrations. L'une des plus importantes
est celle appelée "el día de las velitas" (soit
lejour des bougies) qui a lieu le 7 Décembre
chaque année et pour laquelle le
gouvernement donne un jour férié. En cette
veille de l'évènement chrétien de
l'Immaculée Conception, les Colombiens en
allumant des bougies célèbrent la Vierge
Marie.

2. LE JOUR DES BOUGIES

3. NOËL EN COLOMBIE
• Enfin concernant le menu de la Nuit de Noël (le 24), voici
les incontournables: les buñuelos, la natilla, el pavo (la
dinde), le pernil (jambon à l'os). Le plus typique est la
dinde et sa farce aux raisins et noix, du jambon à l'os cuit
et fumé accompagné par des sauces sucrées (une de
pomme, une de fraise-vinaigre balsamique- poivre et une de
mangue), du riz au safran et encore plein d'autres "trucs"
trop bons.

4. LE RÉVEILLON DE LA
NUIT DE NOËL