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Le document présente la gastronomie moléculaire et invite à expérimenter de nouvelles techniques culinaires pour jouer avec les textures. Il mentionne le contact de l'entreprise Kalys SA et le site cuisine moleculaire.com. L'objectif est de faire découvrir et apprécier ce nouveau concept culinaire.

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Découvrez la gastronomie moléculaire ! Expérimentez ces nouvelles techniques et jouez avec les textures. Kalys SA 216 Impasse du Teura 38190 Bernin France Tél : 09 56 20 45 93 CUISINE MOLECULAIRE.COM Goûtez un nouveau concept, savourez la cuisine moléculaire ! Goûtez un nouveau concept, savourez la cuisine moléculaire !

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