Le document traite des politiques publiques de sécurité alimentaire et nutritionnelle au Brésil, définissant la sécurité alimentaire comme l'accès universel à des aliments de qualité. Il met en avant le système national de sécurité alimentaire, le Programme d'Achat d'Aliments, et le Plan Brésil sans Misère, visant à réduire la pauvreté extrême et à améliorer la production alimentaire locale. Les résultats incluent l'augmentation des revenus des agriculteurs et la diversité alimentaire, bien que des défis persistent, notamment dans le suivi et l'assistance technique.

1. Politiques publiques de
sécurité alimentaire et
nutritionnelle au Brésil

2. Traits de l’ expérience brésilienne

3. Définition de sécurité alimentaire
et nutritionnelle au Brésil
La sécurité alimentaire et nutritionnelle est la réalisation du
droit de tous à un accès régulier et permanent aux aliments de
qualité, en quantité suffisante, sans compromettre l'accès à
d'autres besoins fondamentaux, basée sur des les pratiques
d'alimentation favorisant la santé, qui respectent la diversité
culturelle et qui sont écologiquement, culturellement,
économiquement et socialement durable (LOSAN 2006).

4. Le Système National de Securité
Alimentaire et Nutritionnelle - SISAN
Un système en construction qui vise:
•Formuler et mettre en oeuvre les politiques et les plans de
sécurité alimentaire et nutritionnelle;
•Stimuler l’ intégration entre le gouvernement et la société
civile;
•Promouvoir la surveillance, le suivi et l´évaluation de la
sécurité alimentaire et nutritionnelle.

5. CONFÉRENCE NATIONALE
CONSEIL NATIONAL CHAMBRE INTERMINISTÉRIELLE
PLAN NATIONAL
N
IMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE -
CONFÉRENCE DES DÉPARTEMENTS
ADHÉSIO
DÉPARTEMENTS, DISTRI
CHAMBRE INTERSECTORIELLE
UM TRIPARTITE
CONSEIL DES ÈTATS
PLAN DES DÉPARTEMENTS
ET NUTRITIONNELLE
POUR LE DHAA
FORUM BIPARTITE
PACTE DE GESTION
CONFÉRENCE MUNICIPALE
CONSEIL MUNICIPAL CHAMBRE INTERSECTORIELLE
PLAN MUNICIPAL
SYSTÈME NATIONAL DE SECURITÉ ALIMENTAIRE

6. Politique et Plan national
de sécurité alimentaire et nutritionnelle
Politique nationale (PNSAN)
• Etablit par décret en 2010;
• Concepts clés: droit à l'alimentation, souveraineté alimentaire;
• 8 lignes directives (multi-sectoriel): accès universel à l'alimentation; approvisionnement et
système de production; éducation, formation et recherche; peuples et communauté
traditionnelles; alimentation et nutrition; accès à l'eau; affaires internationales; suivi du
droit à l'alimentation.
Plan national (PLANSAN)
• Lancé en 2011 pour 2012-15;
• Défis et priorités;
• Objectifs, cibles et actions pour chaque ligne directive de la PNSAN;
• Financement: cohérence avec plan de 4 ans du budget national (PPA).
• Suivi et évaluation.

7. PAA (Programme d’ Achat d’ Aliments)
OBJECTIFS:
•Promouvoir le droit humain à une alimentation adéquate, à travers le:
- Renforcement de l’agriculture familiale et de ses organisations
économiques (développement local, prix plus justes garantissant des
revenus, régulation des prix);
- Structuration des circuits locaux d’approvisionnement alimentaire;
- Support à un réseau public d’équipements d’alimentation et de
nutrition ainsi qu’à un réseau d’assistance sociale;
- Formation de stocks d’aliments en vue d’une assistance alimentaire
apportée à des populations spécifiques.

8. Production
•Agriculteurs familiaux
•Occupants des lots de terres à Consommation
l´emplacement de domaines . Réseau de l’assistance sociale
expropriés .Réseau d´Équipements
•Peuples et communautés Achat d´Aliments . Populations
traditionnels: •Gouvernement Fédérale Spécifiques
•Extrativistes: . Familles en situation
•Pêcheurs artisanaux d´insécurité alimentaire
.Stocks

9. Gestion du Programme
Contrôle Social
États
Mise en oeuvre:
États, Municipalités et
CONAB
Groupe de Gestion
Budget

10. Modalités
Origine Limite
Mise en (USD/
Modalité Objectifs des Formes d’ accès
oeuvre
fonds famille
/an)
Achat des produits en cas de bas
Individuel, groupes
prix de marché pour la distribution MDS et
Achat direct CONAB informels, coopératives et 4,000
ou la formation de stocks publics MDA
associations
(régulation des prix)
Appui à la commercialisation des
Formation de produits, au maintien des prix et à MDS et Coopératives et
CONAB 4,000
stock une valeur ajoutée à la production MDA associations
(fonds de roulement)
Achat avec Achat d´aliments et leur prompt
CONAB, Individuel, groupes
disponibilité à des entités du
don MDS états, informels, coopératives et 2,200
réseau de promotion et de
simultané municipalités associations
protection sociale
Promotion
Contribuer à l´augmentation de la
de la consommation du lait chez les Individuel, groupes
États du
production familles qui sont dans une informels, coopératives et
MDS Nord-Est et associations 4,000
et de la situation d´insécurité alimentaire
MG (Nord)
et encourager la production des
consommati
agriculteurs familiaux
on de lait

11. Quelques chiffres
• Ressources appliquées (2003 -2011): 2 milliars USD;
• Aliments acquis (2003 -2011): 3.5 million tonnes;
• Nombre de familles bénéfiées (producteurs) (2008-2011):
312,000
• Nombre de bénéfiaires (consommateurs) (2008-2011): 35
million

12. Résultats
• Augmentation des revenus des agriculteurs familiaux;
• Augmentation des quantités et des variétés d'aliments
produits par les familles;
• Développement de la production d'aliments biologiques et
des produits de la « socio biodiversité ».
• Amélioration de la diversité et de la qualité des aliments
fournies;
• Soutien aux économies locales;
• Valorisation de la culture alimentaire locale;

13. Défis
• Création d'un système de suivi de la mise en œuvre du programme;
• Extension du contrôle social;
• Agilité des paiements aux agriculteurs;
• Retards dans l'envoi de documents par courrier;
• Assistance technique aux agriculteurs.

14. Plan Brésil sans Misère
•Créé par le décret en 2011, il a l’objectif de lutter contre la
pauvreté extrême de 16 millions de personnes ayant un revenu
mensuel inférieur à U$ 35,00 par l'intégration et la coordination
des politiques, des programmes et des actions.
•Le Plan vise à quadrupler le nombre des producteurs
desservis par le PAA.
Objectif 2014  255.000 familles vivant dans la pauvreté
extrême

15. Merci!
Consultatif International
Cabinet de la Ministre
Ministère du Développement Social et du Lutte contre la Faim