Le Monde à Faim

Le document aborde les crises alimentaires à travers une analyse sociologique, soulignant le retour de la faim sur la scène médiatique et les contradictions du développement durable. Il examine les facteurs qui contribuent à la faim, tels que les mauvaises récoltes et les mouvements spéculatifs, tout en proposant des modèles alimentaires divers comme des solutions. La complexité des systèmes alimentaires est détaillée, incluant des éléments socio-économiques, culturels et environnementaux dans leur évaluation et leur optimisation.