Sociologie de l'obésité
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De quelques utilités de la sociologie de l'obésité
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Sociologie de l'obésité
- 1. Obésité De quelques utilités de la sociologie de l’obésité Jean-Pierre Poulain sociologue et anthropologue, Professeur à l’Université de Toulouse 2, CERTOP UMR-CNRS 5044 Master Sciences sociales appliquées à l’alimentation
- 4. Le positionnement social en France Capital économique et capital culturel (Poulain, Romon, Barbe, Tibére, Jeanneau 2003)
- 8. Apports énergétiques Besoins énergétiques L’obésité comme conséquence de la transition Conditions matérielles de vie Modèles alimentaires
- 11. Corpulence et dynamique des revenus en France Poulain, 2001
- 12. Corpulence et dynamique professionnelle en France P oulain, Barbe, Romon, Tibère, Jeanneau, 2003 Moyenne 24,2
- 13. Mobilité intergénérationnelle, Poulain, Basdevant, Dupuy, Tibère, Barbe, Laville, Romon, Ziegler, 2004.
- 20. Comment l’excès de poids est devenu le problème n°1 des Etats-Unis
- 22. Avant… après Avant 1998 Après Poids normal 17 3 Surpoids 7 21 Obésité 6 6
- 26. Le nombre de morts Allison et al., 1999 Mokdad et al, 2004 Flegal and al.
- 37. Principe de précaution et judiciarisation
- 43. La dramatisation comme effet de système Croisés La dramatisation comme effet de système dans le cas de l’obésité Experts Lobbistes