L'Aquitaine se distingue par une économie dynamique avec des pôles d'excellence, comme l'aéronautique et les nouvelles technologies, soutenus par des initiatives régionales pour favoriser l'innovation et l'emploi. Le Conseil Général mobilise des ressources pour aider les entreprises et promouvoir des clusters économiques, tout en répondant aux défis de main-d'œuvre dans divers secteurs. La région cherche à structurer les filières pour assurer leur compétitivité et encourager la recherche tout en développant des dispositifs d'accompagnement pour les entrepreneurs.

1. www.objectif-aquitaine.com
TOUTE L’ÉCONOMIE EN AQ UITA INE
LES TERRITOIRES
DE L’ÉCONOMIE
AQUITAINE
Supplément gratuit d’Objectif Aquitaine n° 207 de février 2013 / Ne peut être vendu séparément
www.objectif-aquitaine.com

2. Bien sûr, on peut tenter ailleurs
qu’en Aquitaine de concevoir
de nouvelles générations
d’avions plus légers.
AÉRONAUTIQUE ET SPATIAL
L A R É G I O N AQ U I TA I N E I N V E N T E L’AV E N I R
Dotée d’un des principaux pôles d’excellence français, l’Aquitaine développe une
filière aéronautique-spatial à haute valeur ajoutée :
- Soutien aux projets innovants du pôle de compétitivité mondial « Aerospace Valley »,
- Structuration d’un pôle de compétences technologiques dédié aux composites
et matériaux avancés,
- Contribution à l’émergence de nouvelles filières à fort potentiel : Systèmes de
Drones et Maintien en Conditions Opérationnelles.
Par son action, le Conseil régional affirme son ambition pour l’avenir de l’Aquitaine :
une véritable dynamique qui invente les emplois de demain !
D.DAY EVENTS

3. Les territoires économiques
aquitains restent dynamiques
P
hysiques ou virtuels, ances- Actuellement soumis, comme le reste plus, du monde de la recherche, qui
traux, traditionnels ou du globe, à un contexte économique travaillent de conserve à l’élabora-
innovants, les territoires difficile, les territoires aquitains tion de stratégies visant à accroître
économiques aquitains résistent plutôt bien. Ce tableau la compétitivité de l’Aquitaine. La
dessinent aujourd’hui une mérite bien sûr quelques nuances, structuration des filières régionales,
cartographie singulière. La mais dans l’ensemble, la région la constitution de clusters et de pôles
gastronomie, l’aéronau- reste dynamique. Ce dynamisme, de compétitivité, la mise en place de
tique, les nouvelles technologies, la l’Aquitaine le doit évidemment à formations répondant directement
santé, l’agroalimentaire, l’industrie la richesse de son patrimoine et aux besoins des entreprises, le sou-
du luxe, les lasers, le tourisme, le aux compétences de ses nombreux tien aux écoles d’ingénieurs… autant
bois, la production d’énergies, l’arti- acteurs économiques. Mais aussi à la d’outils qui permettent à la région,
sanat… Une multitude d’activités, mobilisation des collectivités locales dans bien des domaines, d’atteindre
à la fois diversifiées et complémen- dans leur ensemble et, de plus en ou de tutoyer l’excellence.
taires, s’entrecroisent dans notre
région pour tisser un réseau dense Réalisé par le service publicité d’Objectif Aquitaine
Directeur de la publication : Jean-Christophe Tortora - Conseiller éditorial d’Objectif Aquitaine et de La Tribune : Alain Ribet
de savoir-faire qui sont aussi, bien Ont collaboré à ce numéro : Bénédicte Chapard, Stephan Ferry, Nathalie Hallery, Christophe Le Roy, Emeline Marceau,
souvent, l’expression ou le reflet Patricia Marini, François Puyo, Claude-Hélène Yvard - Photos : Fotolia, sauf mention spéciale
d’une identité. Mais une identité
en mouvement, connectée avec son
temps, capable d’évoluer, de se CS 41 194 - 24, cours de l’Intendance, 33001 Bordeaux Cedex
tourner vers l’avenir et de relever les Renseignements et abonnements : Tél. : 05 56 440 273 - Fax : 05 56 440 276 - accueil@objectif-aquitaine.com
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défis qui lui sont posés. www.objectif-aquitaine.com
Eco 47 pour fédérer les acteurs économiques
Sous la marque Eco 47, le Conseil général mobilise les chefs
d’entreprises, qui sont les meilleurs ambassadeurs pour valoriser l’activité
économique départementale, mais aussi les communautés de communes,
qui sont également compétentes en matière d’action économique.
Le site Internet Eco47.fr est un outil précieux pour obtenir toutes
les informations que peut se posent un porteur de projet (état de l’offre
immobilière et foncière, memento des aides publiques, domaine d’activités
Le Conseil général phares du département…)
de Lot-et-Garonne, facilitateur Des aides départementales répondant
de l’action économique aux besoins des entreprises
Dynamiser l’économie des territoires, sauvegarder Toujours dans le cadre du Schéma de développement économique,
et créer des emplois, renforcer la solidarité le Conseil général a mis en place de nouveaux régimes d’aide, émanant
entre tous les acteurs économiques, telles sont des demandes des acteurs économiques :
les priorités du Conseil général en matière - aide à l’investissement pour les entreprises
de politique économique. par le versement d’une subvention ou d’une avance remboursable
Faciliter les démarches des porteurs de projets (aide majorée en fonction de critères environnementaux et sociaux
qui souhaitent s’implanter en Lot-et-Garonne, grâce à un écobonus) ;
accompagner les entreprises du département - aide au pré-encadrement pour les entreprises de moins
dans leur projet de développement et soutenir de 20 salariés afin de favoriser leur développement ;
le tissu de TPE-PME sont donc quelques uns - aide à la création de pépinières d’entreprises et de pépinières
des engagements pris par le Conseil général d’artisans sur les Zones d’activités économiques et les Zones artisanales ;
dans le cadre de son Schéma de développement - appel à projets « Clusters 47 » pour favoriser les groupements
économique. d’entreprises qui souhaitent innover, développer leur activité, gagner
en compétitivité et donc créer des emplois ;
- soutien aux centres de recherche, d’expérimentation et de transfert
À travers de nombreuses actions technologique dans leurs projets de développement afin d’encourager
innovantes et originales, le Conseil général l’innovation…
s’emploie au quotidien au développement
économique du Lot-et-Garonne.
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 3

4. “L’économie aquitaine
est globalement tonique”
L’Aquitaine est riche de territoires économiques diversifiés. Si certains appartiennent
aux patrimoines régionaux, d’autres, parfois virtuels, sont issus de l’innovation et de la
recherche. Dans l’ensemble, ils se portent plutôt bien. Entretien avec Alain Rousset, pré-
sident du Conseil régional
sieur ou de madame, le conjoint est
également intégré. Donc, il y a là
une vraie tonicité, même si je ne
méconnais pas qu’il existe des diffi-
cultés, un chômage trop important,
notamment au niveau des jeunes.
La Région soutient l’économie
existante, mais, vous venez
de l’évoquer, elle encourage
aussi l’émergence de nouvelles
filières. Avec quels résultats ?
Prenons l’exemple d’Aérocampus,
qui est emblématique. Le site de
Latresne connaît un développe-
ment spectaculaire. Il s’étend pour
accueillir de nouveaux centres de
formation et passe de 800 à 8.000
stagiaires, voire davantage. Avec des
résultats au bac pour des jeunes en
situation difficile, des embauches...
Dans certains secteurs, vous avez
quatre propositions pour un bache-
lier. Nous avons là une dynamique
qui résulte à la fois de l’intuition
de la Région, d’une décision de
l’Etat et du rachat par la Région du
site de Latresne, avec l’appui des
entreprises… Un autre exemple :
Alain Rousset, président du Conseil régional lorsque l’Etat a décidé d’installer le
laser mégajoule, la Région a pris en
Comment se porte l’économie le renforcement des écoles d’ingé- charge, avec le CEA, le développe-
aquitaine en ce moment ? nieurs, de la recherche, de tout ce ment de la partie civile et l’optique.
Aujourd’hui, globalement, l’écono- qui est en amont du développement Avec des retombées en matière
mie aquitaine est tonique. Certes industriel. Une illustration de cette industrielle, dans le domaine de la
avec des pans qui peuvent être en vitalité provient de l’analyse que la métallurgie, de la santé… L’Aqui-
déprise ou en difficulté. Mais que Banque de France vient de rendre taine a une stratégie de recherche,
ce soit avec l’aéronautique, les sur les entreprises de taille intermé- une stratégie de filières, de moder-
lasers, le secteur des TIC santé, mais diaire : d’après cette étude, 230.000 nisation des filières, d’investisse-
aussi des TIC et de la santé au sens personnes nouvelles sont venues ment… Quand vous regardez par
large, l’Internet, le médicament, en Aquitaine au cours des dix der- exemple les résultats de productivité
l’instrumentation médicale, l’agroa- nières années ; essentiellement des que notre investissement a produits
limentaire parfois, nous avons en personnes d’âge actif. Et malgré à Bordes – investissement commun
Aquitaine un bouillonnement qui cette arrivée massive, le chômage Safran, Région, Département –,
est lié à une attractivité nouvelle, n’a pas explosé. Ce qui veut dire que c’est spectaculaire. Nous lançons
correspondant à l’action que nous lorsqu’un couple d’âge actif arrive constamment des projets. Fermen-
menons depuis plus de dix ans sur en Aquitaine pour le travail de mon- talg, par exemple, la Région est au
4· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

5. financement. Regardez ce que nous Vous œuvrez aussi pour que les intérieur. Il faut que nous ayons une
faisons sur les TIC, sur le stockage filières travaillent en réseau… stratégie de croissance des PME,
de l’énergie, qui débloque tout ce Il s’agit de les décloisonner en sorte qu’elles puissent se doter
qui concerne les énergies renouve- pour qu’elles s’enrichissent d’une politique d’exportation sur le
lables, sur les matériaux destinés mutuellement ? long terme. Pour cela, il faut struc-
à des bâtiments plus sobres en Absolument. C’est la structuration turer le management, ce que les
énergie… Nous sommes vraiment à en clusters, avec l’engagement PME font peu. Cela fait aussi partie
la manœuvre. Et tous les territoires des équipes des clusters, des chefs des stratégies d’accompagnement
sont concernés. d’entreprise et des ingénieurs. Ce que nous avons.
sont aussi les réunions régulières
Y compris en milieu rural ? que nous avons – que l’on appelle Quelle réponse apporter au
Quand on analyse les données, on interclustering – avec les quatre déficit de main-d’œuvre dans
voit que c’est en Dordogne et dans pôles de compétitivité et les clusters, certaines filières ?
le bassin d’Oloron qu’il y a le plus pour essayer d’échanger des projets. Nous lançons Aquitaine Cap
d’aides de la Région. Bien entendu, Je cite notamment, parce que c’est Métiers, cette relation directe entre
l’université est à Bordeaux. Donc venu d’Aerospace Valley, le contact la formation et les entreprises ; qui
quand vous investissez 50 millions que nous avons eu avec les gens est l’amorce d’un nouveau pilotage
d’euros pour la transformation de d’Insiteo, entreprise de Toulouse du service public de l’emploi. Deux
l’université, pour l’arrivée de Sup mais qui se développe en Aquitaine, exemples : l’action de formation
Optic, de l’Institut des sciences de sur la géolocalisation indoor. Il y a que nous menons avec le lycée
la vigne et du vin, de l’Institut euro- aussi le traitement de la vigne en d’Excideuil, en Dordogne, où 150
péen de chimie et de biologie ou de relation avec les drones… Beaucoup personnes vont être formées aux
centres comme l’Institut national d’idées émergent. métiers du cuir pour Repetto, et
de recherche en informatique et en ce que nous faisons avec un centre
automatique, cela se voit. Mais cela Vous semblez également de formation et Potez à Aire-
concerne tous les jeunes d’Aqui- accorder beaucoup sur-l’Adour, où des demandeurs
taine. Et c’est aussi quelque chose d’importance à l’export. d’emploi sans expérience dans le
de très attractif pour les entreprises, Que ce soit l’agroalimentaire, secteur de l’aéronautique ont pu se
parce qu’elles ont envie d’avoir les l’aéronautique, les lasers… dans former et trouver du travail. — Propos
laboratoires et les écoles d’ingé- tous les secteurs, l’exportation est là recueillis par Stephan Ferry
nieurs à proximité. pour pallier les difficultés du marché
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 5

6. La Gironde : atouts économiques
Bienvenue dans le plus grand département de France. Sur son territoire se côtoient des
industries de pointe et des industries traditionnelles, sans oublier le vin, la sylviculture,
la pêche ou l’aéronautique. Le tourisme y est aussi diversifié. Alors, quels sont les atouts
du département ?
C
e département abrite de la filière forêt-bois-papier. Des tière ou de scieries, qui occupent
la capitale régionale, établissements du département 850 salariés. L’ostréiculture a aussi sa
Bordeaux. Elle est loin sont aussi engagés dans les pôles du place dans le département, même si,
des grands centres Grand Sud-Ouest : Aerospace Valley ces dernières années, elle se trouve
d’affaires européens, (aéronautique) et Avenia (technolo- confrontée à la surmortalité des
mais ses infrastruc- gies en sous-sol). jeunes huîtres. Le bassin d’Arcachon
tures autoroutières, a ainsi perdu sa place de premier
ferroviaires et aéroportuaires la Viticulture, sylviculture et producteur européen de naissains.
relient aux grandes capitales. ostréiculture
La surface agricole utilisée (SAU) Tourisme de loisirs et tourisme
Industries de pointe et couvre 251.000 hectares, soit le d’affaires
industries traditionnelles quart du territoire départemental. Tourisme balnéaire, tourisme fluvial,
La Gironde compte à la fois des La moitié de cette SAU est consacrée tourisme vert, agritourisme, œno-
industries de pointe et diverses à la viticulture. Ainsi, avec 122.000 tourisme, tourisme urbain, tourisme
industries traditionnelles. Trois sec- hectares, la Gironde possède le d’affaires, autant de types de tou-
teurs prédominent : la fabrication plus grand vignoble de France, risme offerts par la Gironde grâce à
de matériels de transport, aéronau- dont la quasi-totalité à appellation la diversité de ses territoires et à son
tique essentiellement, avec 15 % de d’origine protégée (AOP). Ses vins riche patrimoine. La dune du Pilat,
l’emploi industriel ; la fabrication de de qualité font partie des princi- la plus haute d’Europe, attire plus
denrées alimentaires, de boissons et paux produits exportés. La Chine de 1 million de visiteurs. Saint-Emi-
de produits à base de tabac (14 %) ; et Hong Kong réunis sont devenus lion et Bordeaux, deux sites classés
et le travail du bois, industries du ses premiers clients. La Gironde est au Patrimoine mondial de l’Unesco,
papier et imprimerie (12 %). Cer- le deuxième département aquitain figurent aussi parmi les lieux les plus
taines entreprises dépassent 1.000 pour la production de bois, derrière visités. Le tourisme girondin génère
salariés, comme Dassault Aviation, les Landes. En 2010, elle fournissait près de 40 % de l’emploi touristique
la centrale nucléaire du Blayais, 20 % de la récolte et 40 % de la régional et la restauration en capte
Snecma Propulsion solide, Astrium production de sciages de la région, un tiers.
ou Thales Avionics. essentiellement constitués de pin
maritime. Elle compte une centaine Source Insee Aquitaine, avril 2012
Des filières dans les pôles de d’entreprises d’exploitation fores-
compétitivité
Nombre d’entreprises sont membres
de pôles de compétitivité. Elles se Les chiffres clés
sont ainsi engagées avec des centres
de formation et des unités de
recherche publiques et privées dans Gironde Aquitaine
une démarche partenariale destinée Population au 1 janvier 2010
er
1 447 817 3 231 860
à dégager des synergies autour
de projets communs au caractère Emploi total au 31 décembre 2010 635 821 1 312 658
innovant. Celles de Gironde Emploi salarié au 31 décembre 2010 575 209 1 158 585
s’impliquent dans plusieurs pôles
- dont agriculture (en %) 3,1 2,4
de compétitivité. Le pôle Route des
lasers (axe Bordeaux-Arcachon) est - dont industrie (en %) 10,2 12,5
centré sur les lasers, la photonique - dont construction (en %) 6 6,5
et leurs applications, et notamment
sur le Laser mégajoule (LMJ). Le - dont commerce (en %) 12,9 13,4
pôle Xylofutur est représentatif - dont services (en %) 67,8 65,2
6· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

7. Les dépenses mondiales pour ces avions sans
pilote devraient passer de 5,9 milliards en 2011
à 11,3 milliards en 2020, selon une étude de
Teal Group, un cabinet spécialisé dans l’industrie
mondiale de la défense
© Jean-Pierre Bost
L’aéronautique girondine prend son envol
La moitié des établissements aquitains du secteur aéronautique et spatial sont localisés
en Gironde, avec une grande majorité dans l’agglomération bordelaise. Des entreprises
aux carnets de commandes en hausse et en quête de personnel qualifié
C
’est en Gironde qu’est par une politique de partenariats les applications civiles sur le camp
concentré 60 % du avec les entreprises – le dernier en de Souge (33), des acteurs majeurs
chiffre d’affaires de la date vient d’être signé avec Epsilon (dont Thales) et des PME innovantes,
filière aéronautique. Composites, une société de Gaillan- l’Aquitaine et a fortiori la Gironde
Le tissu industriel en-Médoc (33) spécialisée dans la sont bien placées pour devenir
existant, l’arrivée en conception, l’étude et la fabrication leaders dans ce domaine. C’est du
2012 de la Simmad de pièces et d’équipements en com- moins l’ambition de la Région qui a
au sein de la base aérienne 106 à posite de fibre de carbone et résines lancé, voici deux ans, en partenariat
Mérignac et la montée en puissance époxydes – et un fort soutien à la avec Thales et par l’intermédiaire
de l’Aérocampus à Latresne contri- qualification de la main-d’œuvre. de son agence 2ADI, un cluster “sys-
buent à sa vitalité. Un dynamisme Le Conseil régional contribue ainsi tème de drones” baptisé Aetos. Avec
mis en avant lors de la première édi- en 2012 à hauteur de 1,1 million une dizaine de projets de recherche
tion, en septembre dernier, du salon d’euros au budget global d’Aéro- ou de démonstrateurs à la clef dans
aéronautique de défense, l’ADS campus Aquitaine, qui s’élève à des secteurs aussi variés que la
Show Europe, qui a accueilli sur le 3,4 millions d’euros. Cet ancien site surveillance des pipelines, la lutte
site d’Aérocampus des acheteurs et militaire, dont il est propriétaire, contre l’incendie, l’aide à la viticul-
fournisseurs du MCO (maintien en accueille en effet depuis avril ture de précision ou la détection de
condition opérationnelle) aéronau- 2011 les activités de formation pollutions maritimes. Un marché qui
tique de défense. nécessaires à tous les métiers de la pourrait bien représenter l’avenir
filière. 200 élèves y seront reçus en de la filière puisqu’il assure, selon
Un pôle de formation de formation initiale à la prochaine les études de Teal Group, cabinet
référence rentrée, contre 125 cette année. spécialisé dans l’industrie mondiale
Si, d’après l’étude annuelle de 17.300 heures de formation conti- de la défense, la plus forte progres-
l’Insee, “le ciel est clair pour les nue y ont été prodiguées en 2012. sion de l’industrie aéronautique et
sous-traitants, fournisseurs et pres- spatiale. — Patricia Marini
tataires de services de la construc- Le drone, avenir de la filière
tion aéronautique et spatiale”, Avec un salon dédié, l’UAV Show www.insee.fr
l’aide apportée par la Région joue Europe, dont la deuxième édition www.aerocampus-aquitaine.com
néanmoins un rôle indéniable dans a été organisée en septembre par www.aetos-aquitaine.fr
la valorisation de la filière. Une Bordeaux Technowest, une zone
aide qui se traduit notamment européenne d’essais en vol pour
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 7

8. La Route des lasers,
un pôle de compétitivité d’avenir
Le pôle de compétitivité aquitain regroupe 80 entreprises liées à la filière laser-optique.
De quoi générer un poids économique important
L
a filière photonique a de forme de formation continue, Pyla, dont 1.400 directs.” Depuis sa struc-
l’avenir en Aquitaine ! et son centre de ressources techno- turation, au début des années 2000,
Preuve en est : né en 2005, logiques, Alphanov, qui s’appuie “elle a permis de créer 26 start-up,
le pôle de compétitivité sur la valorisation de la recherche soit environ 300 emplois hautement
Route des Lasers réunit 115 afin de mettre son expertise et son qualifiés. Et 22 sociétés se sont
adhérents parmi “80 savoir-faire au service des industriels implantées.”
entreprises, dont 66 PME”, de la filière. “Des porteurs de projet A l’avenir, la Route des lasers entend
avance Hervé Floch, délégué géné- peuvent aussi soutenir leur innova- “se tourner davantage vers les
ral du pôle. Parmi elles, des PME tion pour inciter les investisseurs” applicatifs de la photonique tels que
spécialisées dans les technologies lors de la convention d’affaires la santé, l’aéronautique et spatial,
de pointe (Eolite Systems...) et de internationale annuelle, Invest in l’industrie, etc. et faire de la pho-
grands leaders (EADS Astrium, Photonics, à Bordeaux. Quant à la tonique en Aquitaine “l’équivalent
Thales...). “Le but est de fédérer SEML Route des lasers, elle gère la du Minatec à Grenoble” Pour cela,
les forces vives de la filière – de la Cité de la photonique, à Pessac, et le pôle de compétitivité projette
recherche à l’industrie – et d’aller les parcs industriels Laseris 1 et 2 d’ouvrir son territoire d’action à
à l’écoute des acteurs académiques autour du Laser mégajoule au Barp, l’Optic Valley, en Ile-de-France.”
ou industriels pour faire émerger et favorise l’implantation des entre- Autre grand projet : l’inauguration
de l’innovation technologique que prises de la filière en Aquitaine via de l’Institut d’optique d’Aquitaine,
l’on va accompagner”, explique le “une offre foncière immobilière”. financé par la Région à hauteur de
responsable, qui enregistre “292 46,6 M€, dans lequel s’installera la
projets labellisés depuis 2005” et Un développement perpétuel gouvernance du pôle dès mars 2013.
plus de 120 projets financés. “En douze ans, la filière laser- — Emeline Marceau
optique en Aquitaine a vu le
Des services performants nombre de ses emplois augmenter www.routedeslasers.com
Pour réussir ses missions, la Route d’environ 15 %”, note Hervé Floch.
des lasers intervient via sa plate- “Elle représente 10.000 emplois,
8· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

9. Saint-Emilion, terre des possibles, nouvel eldorado à conquérir
Saint-Emilion : une appellation en effervescence
Le nouveau classement de Saint-Emilion fait bouger l’appellation
A
illeurs, dans les pays 6 septembre, homologué deux mois du célèbre “wine garagiste” Jean-
du monde entier, la plus tard au “Journal officiel”, a fait Luc Thunevin, qui passe directement
marque Bordeaux couler beaucoup d’encre. Et redes- en premier grand cru classé B. Un
fait référence, entre sine peu à peu les contours d’un bond spectaculaire qui raconte
mythe et rêve. Mais nouveau territoire économique : l’histoire exemplaire d’un homme
en Gironde, difficile celui d’une terre des possibles, d’un créant ex nihilo un vin et l’amenant
de parler de terri- nouvel eldorado à conquérir. Car au firmament. Une histoire où il est
toire économique quand on parle finalement, que raconte ce classe- possible, juste par la valeur de son
du vignoble bordelais. Son morcel- ment revisité tous les dix ans ? “C’est travail et sa persévérance, et non
lement par appellations, sa fameuse bien qu’une appellation continue de par un classement séculaire, de pro-
dichotomie rive droite-rive gauche, vouloir valoriser, évaluer et traduire gresser et devenir l’un des fleurons
ses milliers de terroirs enfantant une croissance de la qualité d’un d’une appellation. Aujourd’hui, la
autant de styles de vins différents, produit. L’image véhiculée devient valeur foncière des promus a dou-
en font un territoire difficilement dynamique, proactive”, analyse blé. “Le marché foncier de Saint-
comparable. Certaines appellations Jacques-Olivier Pesme, directeur Emilion était en panne, il redevient
doivent se battre plus que d’autres associé de Bordeaux Management actif depuis le classement”, souligne
pour obtenir une reconnaissance. School-BEM. Mais le signal fort Franck Lagorce, intermédiaire dans
L’une d’elles commence à se reste la progression spectaculaire de les transactions viticoles. L’efferves-
démarquer sérieusement et sonne certains châteaux. Pavie et Angélus, cence ne fait que commencer. Les
le carillon de son réveil. A Saint- qui passent en premiers grands crus contes de fées font toujours rêver…
Emilion, le nouveau classement, le classés A, et Vallandraud, propriété — Bénédicte Chapard
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 9

10. Des projets pour
dynamiser le Sud-Gironde
Au sein de la Communauté de communes de Captieux-Grignols, territoire en panne de
développement économique, l’idée de créer un écopôle a vu le jour en 2006. Un temps
retardé, le projet avance
“Ce projet d’écopôle est arrivé Un supplément d’image ment par la proximité de l’A65,
parce que nous ne parvenions pas à “Aujourd’hui, l’aménagement fon- ont déjà fait savoir leur intérêt.
trouver de réponse à la disparition cier est suffisamment avancé pour “L’A65 nous a rendus largement
progressive des petites industries que, dans les mois qui viennent, plus visibles. Nous sommes devenus
qui fournissaient de l’emploi dans nous ayons la perspective de maîtri- “Cœur d’Aquitaine”, alors qu’avant
le secteur”, se souvient Georges ser 17 hectares dans des conditions nous étions plutôt “au milieu de
Bernard, maire de Captieux. L’idée raisonnables”, ajoute-t-il, avant nulle part”, souligne l’élu, non sans
est plutôt originale, puisqu’il s’agit de préciser que la zone d’activités humour.
de mettre sur pied une zone d’acti- se situera immédiatement à l’est Le calendrier de l’aménagement
vités thématiques qui s’inscrirait de l’échangeur de l’A65, dans les foncier, qui va permettre à la Com-
dans la politique et dans l’identité communes de Captieux, Escaudes munauté de communes de devenir
du Pays des Landes de Gascogne : et Giscos. “Nous allons apporter propriétaire, devrait être bouclé d’ici
écofilières, avec bien sûr une prio- quelques plus, dans l’esprit Parc à la mi-2013. “Avant la fin 2013, nous
rité pour la forêt, écomatériaux, naturel des Landes de Gascogne, devrions avoir la maîtrise du foncier
innovation en matière de dévelop- avec des préoccupations en matière et savoir qui nous accompagne dans
pement durable… Les principaux de préservation des paysages, de l’aménagement. En mars 2014, cela
secteurs concernés sont l’énergie, gestion de l’eau et de l’énergie. devrait commencer à fonctionner”,
la valorisation de la biomasse, le Tout cela créera pour les entreprises prédit Georges Bernard. — S. F.
bois, notamment pour la construc- un supplément d’image qui peut
tion… La liste n’est pas exhaustive. être intéressant.” cc-captieux-grignols.fr
Le concept avait été validé par le Des entreprises, intéressées notam-
conseil communautaire de l’époque.
Le nouveau ne l’a pas renié.
Mais entre-temps est arrivé le chan-
tier de l’A65, qui a ralenti l’avancée Une coopérative d’entrepreneurs
du projet, tout comme les incerti-
tudes concernant le tracé de la LGV. Egalement dans l’idée de favoriser le développement économique du
“Nous ne savions pas où passerait territoire, la Communauté de communes Captieux Grignols accompagne
cette ligne et nous avons découvert par ailleurs une coopérative d’entrepreneurs, Co-actions, qui soutient
un jour qu’elle descendrait plein sud, les petites entreprises en difficulté et la création de TPE sur le territoire
à la limite de Captieux, en parallèle du Pays des Landes de Gascogne. L’accent est mis sur la mutualisation,
à l’autoroute. Ce qui a amené le notamment de bureaux, et sur l’accompagnement efficace des entre-
nouveau conseil communautaire prises, qui souvent délaissent tout ce qui concerne la gestion. Co-actions
de 2008 à demander une nouvelle mène en outre une réflexion sur le télétravail au sein du territoire.
étude d’implantation”, explique Par ailleurs, un comité d’expansion économique devrait être prochaine-
Georges Bernard. ment mis en place en Sud-Gironde, à l’initiative du député Gilles Savary,
en lien avec les chambres consulaires et socioprofessionnelles. Cet outil
d’accompagnement des entreprises devrait être opérationnel courant
2013.
www.co-actions.com
10· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

11. Philippe Blanco, président du cluster TIC Santé
(à gauche) et Hervé Dufau, responsable du
département TIC Agro Santé Services d’ADI
acteur incontournable
L’Aquitaine,
des TIC santé
Les nouvelles technologies sont amenées à jouer un rôle croissant dans la gestion de
notre système de santé. En France, l’Aquitaine fait figure de leader dans ce domaine
“Le métier de médecin a changé selon Philippe Blanco, un outil indis- faut-il que ses professionnels des TIC
de manière profonde au cours pensable au maintien de l’efficacité et de la santé aillent tous dans la
des trente dernières années. Il ne de notre système de santé. En rédui- même direction et parlent le même
travaille plus seul ; il doit désormais sant les dépenses, elles éviteront par langage. Telle est justement l’une
partager l’information parce qu’il ailleurs l’émergence de nouvelles des principales missions du cluster
est un acteur de la santé au sein inégalités. TIC Santé aquitain.
d’un réseau. Et ce réseau, il faut
le coordonner”, explique Philippe Réduire les inégalités Faire de l’Aquitaine une
Blanco, président du cluster TIC Ainsi, par exemple, “grâce aux référence
Santé, porté par l’agence Aquitaine TIC santé, on peut non seulement L’idée de créer un cluster, à partir
Développement Innovation (ADI). apporter une réponse au problème de 2006, fait suite à un constat :
Les enjeux des TIC appliquées au des déserts médicaux, mais aussi l’Aquitaine représente alors à elle
secteur de la santé sont aujourd’hui rapprocher les patients des meil- seule près de la moitié du secteur
multiples. Echange de données et leurs spécialistes. C’est déjà le cas de l’informatique pour la santé
de résultats d’analyses en temps dans l’imagerie médicale”, indique en France – soit un CA de plus de
réel, gestion coordonnée des dos- Philippe Blanco. “Nous sommes au 92 millions d’euros et presque
siers des patients, domotique au début d’une réorganisation totale 900 emplois. Elle compte sur son
service du maintien à domicile des des métiers de la santé”, avance territoire un gwrand nombre
personnes âgées ou handicapées, pour sa part Hervé Dufau, respon- d’entreprises évoluant dans ce
hospitalisation à domicile, diagnos- sable du département TIC Agro domaine. Quelques grands groupes
tic, voire intervention à distance… Santé Services, au sein d’ADI. L’Aqui- sont représentés : Agfa Healthcare,
Les possibilités sont très étendues, taine possède certes une longueur McKesson France, AGDF Cegedim
et les implications financières d’avance dans ce domaine. Mais RS… On y trouve aussi des petites
considérables. pour qu’elle puisse donner toute la entreprises réputées : sigems, Ima-
Aussi les TIC sont-elles devenues, mesure de ses potentialités, encore gine éditions, Web100T… •••
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 11

12. ••• En outre, l’Aquitaine dispose meilleure interopérabilité des sys- plus de cinquante adhérents, issus
de grands hôpitaux tournés vers tèmes, afin qu’ils puissent être utiles de quatre collèges : entreprises,
l’e-santé et d’un secteur recherche à tous les acteurs de la santé. recherche et formation, utilisateurs,
et enseignement très développé. La volonté affichée est avant tout institutionnels. Le cluster devrait en
Restait cependant à savoir si de d’améliorer la compétitivité des réunir bientôt le double. Un dou-
ces compétences multiples pourrait entreprises avec, en ligne de mire, blement des emplois dans la filière
émerger, à terme, un leadership l’ambition de faire de l’Aquitaine est également envisagé pour les
national. D’où la décision du Conseil une référence des TIC santé. Il s’agit années qui viennent. De nombreux
régional de mandater Innovalis notamment pour l’équipe du cluster projets collaboratifs ont débuté.
Aquitaine (devenu ADI) pour de soutenir et d’accompagner des Des formations et des groupes de
accompagner le développement de projets innovants, de mener des travail, notamment dans le domaine
la filière régionale informatique de actions pour faciliter l’implantation de l’interopérabilité, ont été mis sur
santé. d’entreprises ou d’activités de pied. Et, chaque année, le cluster
L’idée était également de pallier grands groupes du secteur, de favo- labellise de nouveaux projets, qui
quelques carences : faible visibilité riser le développement de forma- sont financés par le Conseil régio-
de l’e-santé aquitaine, manque de tions TIC santé et d’encourager les nal. — S. F.
relations avec les universités et la collaborations avec les chercheurs.
(1) Technologies de l’information et de la
recherche, structuration de la filière Après dix-huit mois d’existence, communication.
insuffisante, absence de formations le cluster a déjà enregistré des
spécifiques… Tout cela en œuvrant résultats significatifs. Aujourd’hui, cluster-tic-sante-aquitain.com
également à la mise en place d’une la filière est structurée autour de
Le projet Garonne-Eiffel sur la rive droite
© Reichen et Robert
Les grands projets de la métropole bordelaise
De grands projets et de grands chantiers sont en cours ou en discussion dans l’agglo-
mération. Dans les cinq ou dix ans qui viennent, la métropole aura quelque peu changé
d’aspect. Zoom sur les grands projets
Euratlantique : Saint-Jean et des friches à réurbaniser. Démar- d’engager, d’ici à 2014, 250.000
- Belcier rant en pied de gare TGV, un centre m² de bureaux, logements, hôtels,
Le périmètre du projet de 160 hec- d’affaires à vocation européenne commerces, équipements publics
tares concerne un territoire où se s’implantera dans ce périmètre en et privés, qui seront réalisés ou en
juxtaposent des quartiers existants à s’étendant à terme sur la rive droite. chantier d’ici à 2016, dont 70.000 m²
préserver, des secteurs à restructurer L’ambition est de programmer et de bureaux. •••
12· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

13. ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| PUBLIREPORTAGE ||||||||
ERDF au service de Bordeaux,
capitale d’une Aquitaine sobre, solidaire et innovante
Bordeaux et son agglomération se développent de façon très dynamique. Partenaire
Pour Jean-Guy MAJOUREL, le Directeur ERDF
historique de la Ville, assurant un service public de proximité, l’entreprise ERDF participe en Aquitaine Nord, « la mobilisation d’ERDF est
à la construction de la métropole de demain et au rayonnement de la région Aquitaine. totale pour préparer la métropole et l’Aquitaine de
Cette approche s’étend à des projets phares comme l’Ecoparc ou l’Aéroparc labellisé demain. Renforcement du plan d’investissement
Aerospace Valley. Pour François BAFFOU, Directeur de la Technopole Bordeaux pluri-annuel, avec 21 millions d’euros investis
5
en 201 et 201 sur les 36 000 km de réseaux
1 2
Technowest, acteur incontournable de ces parcs : « ERDF doit être un partenaire- desservant 830 000 clients en Gironde, dont
clé du développement économique local : anticiper et accompagner les besoins des plus du tiers pour la métropole. Implication dans
entreprises de nos secteurs de pointe, mais aussi innover. ERDF étudie par exemple chacun des projets qui font ou feront l’identité de
les possibles applications civiles des drones : ceux de notre jeune pousse Fly’n’Sense Bordeaux et de l’Aquitaine. Grands projets urbains
à l’instar de Bordeaux-Euratlantique, pour lequel
viennent d’effectuer cette année leurs premiers vols au-dessus des lignes électriques
ERDF anticipe avec les collectivités pour « être
des Landes ». prêt » ensemble à l’arrivée de la LGV en 201 7.
Accompagner la dynamique : la signature d’une convention de partenariat en 201 entre1 Grand projet aussi de renforcement de la proximité
la Ville de Bordeaux et ERDF atteste de l’investissement d’ERDF dans la préparation des au service de tous les territoires, au plus près des
grands projets urbains de Bordeaux métropole à l’horizon 2030, tout en préservant clients : présence solidaire dans des initiatives
pour l’emploi et l’éducation, accompagnement
le patrimoine exceptionnel de la Ville et en étant exemplaire sur les questions
de l’évolution des métiers agricoles comme la
environnementales. viticulture, ou encore préparation de territoires à
énergie positive comprenant demain des réseaux
intelligents ».
« ERDF est le concessionnaire de distribution
publique d’énergie électrique de la Ville de Bordeaux
depuis 1993 et pour 26 ans. Avec Michèle Bellon, la
présidente du directoire d’ERDF, nous avons décidé en
201 de renforcer le rôle du distributeur dans la cité
1
en signant une convention de partenariat qui définit
plusieurs axes de travail, pour améliorer le quotidien des
Bordelais aujourd’hui, et préparer le Bordeaux de demain. Ainsi, ERDF s’est engagée
dans un plan d’investissement soutenu de sécurisation et renforcement du réseau
du centre-ville, mais aussi d’embellissement patrimonial en résorbant les fils nus
aériens. Ses interventions de proximité sont aujourd’hui de qualité, avec des chantiers
aux perturbations minimales. ERDF fait également partie des acteurs majeurs du
territoire qui ont signé avec moi en octobre dernier une charte d’engagement climat
Crédits photos : photothèque ERDF - X. Boymond / Thomas Sanson / Benjamin Fontana / François Chevreau - Mairie de Bordeaux
Pour Gilles CAPY, le Directeur
énergie, à l’occasion du renouvellement du Plan Climat Energie de Bordeaux, créant
Interrégional ERDF en Sud-Ouest,
une dynamique collective exemplaire en faveur de la sobriété énergétique et du « la dynamique engagée par la région Aquitaine
développement des énergies renouvelables. Autant d’actions cohérentes avec la et sa capitale Bordeaux au travers des nombreux
préparation de Bordeaux 2030, qui passera pour ERDF par une capacité à anticiper projets de développement est au cœur de notre
sur la réalisation des grands projets de notre agglomération et à être force de propre projet industriel de distributeur d’électricité.
Solidarité et innovation au service de l’emploi,
proposition pour y intégrer les réseaux intelligents. Le tout au service des Bordelais ». sobriété énergétique au bénéfice de tous : autant
de valeurs portées par les grands acteurs publics
Alain JUPPÉ, de notre région que partage ERDF. Au-delà des
ancien Premier Ministre, quelques 460 millions d’euros qu’ERDF investit
dans le Sud-ouest en 201 ce sont ces mêmes
2,
Maire de Bordeaux
valeurs qui viennent enrichir celles historiques de
service public que les collaborateurs d’ERDF ont la
fierté de porter ».
L’énergie est notre avenir, économisons-la !

14. Photo : Les Bassins à flot en 2013 à Bordeaux-Nord
© N. Michelin
•••
Garonne-Eiffel (Euratlantique) Grand Port maritime la culture et aux civilisations du vin.
Situé sur la rive droite de la Garonne, Ce projet vise à promouvoir le trafic 750 m² d’espaces d’exposition et un
ce projet fait face au projet Saint- fluvio-maritime de marchandises auditorium sont prévus.
Jean - Belcier et affirme la même et à développer des modes de
ambition de reconquête du fleuve et transport alternatifs au routier le Meca, Maison de l’économie
de ses rives, de densification du cœur long de la Garonne depuis Ambès créative et de la culture en
d’agglomération et de développe- jusqu’à Bordeaux. Il s’agit de ren- Aquitaine
ment d’un quartier d’affaires à voca- forcer l’accès à la métropole tout en La future Maison de l’économie
tion européenne. Ce projet conçu par dynamisant le port en lui-même. Il créative et de la culture en Aqui-
l’équipe TVK s’établit sur 126 hectares est prévu d’aménager un septième taine ouvrira en 2015 dans un bâti-
avec des bureaux, des commerces, des terminal sur le site de Grattequina, à ment spectaculaire, sur le site des
logements et des parcs. Blanquefort, de développer le pôle anciens abattoirs de Bordeaux, quai
logistique multimodal de Bassens et de Paludate. Le site regroupera les
Pont Jean-Jacques-Bosc d’enrichir le quartier des Bassins à trois agences culturelles du Conseil
Il s’agit d’un franchissement urbain flot de nouvelles activités maritimes régional, actuellement éclatées
de la Garonne au sud, qui accompa- durables basées sur le nautisme et la en différents points du Grand
gnera notamment le développement réparation navale. Bordeaux : le Frac (Fonds régional
de la gare Saint-Jean avec l’arrivée d’art contemporain), l’Oara (Office
de la LGV. L’objectif est de contri- Nouveau stade artistique de la Région Aquitaine) et
buer activement à la reconquête du Euro 2016 oblige, Bordeaux a décidé Ecla (Ecrit, cinéma, livre, audiovisuel
fleuve. Le franchissement participera de se doter d’un grand stade... aux Aquitaine). Haut de 7 étages et de
aussi au réaménagement des quais normes européennes. Ce stade 28 mètres en son point culminant, ce
et à la requalification des entrées de de 43.000 places sur 13 hectares à bâtiment aux allures d’arche géante
ville. L’ouvrage reliera le boulevard Bordeaux-Nord pourra accueillir permettra aux artistes d’exposer...
J.-J.-Bosc, rive gauche, à Floirac, rive les grandes manifestations inter- Début des travaux annoncé en juin
droite. Mise en service en 2018. nationales. L’ouvrage, qui doit voir 2013.
le jour en 2015, sera accessible par
Bassins à flot l’ensemble des modes de transport Projet 45ème Parallèle
C’est un projet urbain d’envergure de la CUB. Le grand stade devrait Il s’agit d’aménager le foncier de
proposé par l’agence Nicolas également valoriser le complexe près de 7 hectares situés à l’entrée
Michelin & Associés. Le secteur sportif et naturel de Bordeaux : golf, de la zone aéroportuaire de Bor-
s’étend au total sur 150 hectares, vélodrome, bois de Bordeaux-Lac et deaux Mérignac. Le projet porte
entre la Garonne, le quartier de parc floral... sur la réalisation d’un ensemble
Bacalan, le boulevard Alfred-Daney immobilier de 38.000 m² qui sera
et la frange nord du quartier des Centre culturel et touristique réalisé en trois phases, dont la pre-
Chartrons. Les Bassins à flot en du vin mière est prévue dès 2014. Dans un
constituent la colonne vertébrale, C’est en 2015 que ce bâtiment de environnement paysager végétalisé,
au milieu d’un tissu de friches por- 55 mètres de haut et de 14.000 m² ce programme prévoit un centre
tuaires et d’échoppes modestes. La devrait voir le jour dans le quartier d’affaires adossé à un hôtel 4 étoiles
conservation de plusieurs éléments des Bassins à flot. Il s’agit de confor- de 150 chambres, 5 immeubles
liés au patrimoine est programmée ter la ville de Bordeaux dans son de bureaux dont la construction
(base sous-marine, grues, certains fauteuil de capitale mondiale du répondra aux dernières normes de
hangars) dans ce secteur classé vin. C’est un projet architectural sin- performance énergétique, un parc
Unesco. Une profonde mutation est gulier, avec des lignes et des courbes de stationnement en silo et un res-
en cours avec 700.000 mètres carrés très dessinées. Ce lieu devrait per- taurant interentreprises.
constructibles, 5.400 logements et mettre de transmettre les valeurs et
des dizaines de bureaux. le patrimoine du vin, un site dédié à
14· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

15. G r a n d p o r t m a r i t i m e d e b o r d e a u x
300 liaisons régulières
vers les 5 continents
© PAT - GPMB
w w w. b o r d e a u x - p o r t. f r

16. Les Landes attirent les migrateurs
Si la multiplication des projets de centres commerciaux est un gage de prospérité et l’af-
firmation d’une confiance dans l’avenir économique des sites d’implantation, les Landais
peuvent dormir sur leurs deux oreilles. La grande distribution les voit comme autant de
clients dotés d’un solide pouvoir d’achat et d’une soif de consommation indispensable à la
réussite de leurs entreprises.
Avec plus de 20 millions de nuitées, les Landes se classent
au 15e rang des destinations touristiques en France.
Portée par de grandes stations balnéaires et un cadre
naturel exceptionnel, l’activité touristique des Landes
affiche un fort potentiel.
Les Landes arrivent en tête des départements français
pour la fréquentation thermale, devant la Savoie,
l’Hérault et les Pyrénées-Orientales. En accueillant en
moyenne chaque année 70.000 curistes, les cinq stations
thermales du département, structurées autour de
15 entreprises privées, représentent 15 % du marché
national. Avec près de 50.000 curistes par an, Dax est la
première ville thermale de France. Le thermalisme est un
secteur déterminant dans l’économie landaise. Il emploie
directement et indirectement près de 10.000 personnes
La RN10 transformée en autoroute, la récente mise en service de l’A65 reliant et contribue à plus de 160 millions d’euros de chiffre
Bordeaux à Pau via Mont-de-Marsan, l’espoir de voir arriver la LGV.... les d’affaires.
Landes comptent sur de nouvelles voies de communication pour conforter
Le secteur industriel représente un apport non négli-
M
leur développement et leur attractivité
geable d’emplois dans le département qui s’affirme
ont-de-Marsan, Saint-Geours-de- aujourd’hui comme le premier département industriel
Maremne, Dax, Ondres, Saint-Paul- de la région Aquitaine : la part des emplois industriels
lès-Dax (sans oublier les initiatives atteint 15 % et est devenue supérieure à la moyenne
des départements voisins comme le régionale (13 %). Pourtant, le nombre d’emplois indus-
magasin Ikea Bayonne)... la Commis- triels a accusé un repli depuis dix ans, tandis que les
sion départementale d’aménage- effectifs du commerce, du secteur de la construction ou
ment commercial (CDAC) des Landes des services progressaient fortement.
et sa grande sœur nationale, la CNAC, ont de quoi Pour l’essentiel, l’industrie landaise est vouée à la valo-
statuer depuis plusieurs mois. “Trop, c’est trop”, disent risation des produits locaux : deux secteurs, l’industrie
en chœur les commerçants déjà implantés et les élus des agroalimentaire et la filière bois (lire encadré), repré-
chambres consulaires, mais chaque enseigne a en main sentent plus de la moitié des emplois industriels.
son étude de marché qui tend à prouver que son projet Ces deux secteurs ont donné naissance à des industries
est économiquement viable. Parmi les arguments de efficaces, innovantes (lire encadrés).
ces promoteurs arrivent en bonne place les chiffres de Parallèlement à ces activités perçues comme tradition-
l’Insee. Ils attestent depuis plusieurs années que le solde nelles, d’autres activités cherchent, dans le même esprit,
migratoire des Landes est l’un des plus élevés de France. à exploiter les richesses du terroir. C’est notamment le cas
La population landaise ne cesse d’augmenter. de la filière glisse, qui surfe sur la vague de la mode du
Et c’est bien la capacité du territoire à attirer de nou- surf. Les Landes ont connu, comme beaucoup d’autres
velles populations qui explique un tel dynamisme démo- régions de France, des tsunamis industriels. Et le premier
graphique. Les nouveaux habitants des Landes sont en d’entre eux porte le nom de Klaus, une tempête qui a
majorité des néoruraux issus de l’Ile-de-France, jeunes couché en 2009 près de la moitié du massif forestier.
actifs en tête, suivis de près par les nouveaux retraités. Le secteur d’Hagetmau a été quasi entièrement sinistré
Et si l’on tient compte des touristes, la population effec- après le dépôt de bilan de ses usines de fabrication de
tivement présente sur le territoire est en moyenne de meubles, et la décision brutale de l’usine Sony de Pon-
15 % supérieure à la population résidente. Tout cela a tonx de mettre la clé sous la porte a frappé les esprits.
un impact évident sur les besoins en services de proxi- Mais, dans ces deux cas, les collectivités locales (com-
mité, mais également, avec la montée en puissance de munes, Conseil général, Région) ont su réagir et trouver
l’économie résidentielle dans un département à forte des activités de substitution créatrices d’emplois.
tradition productive, cela peut avoir un impact positif Comme son voisin basque, le Landais, dans l’adversité,
sur l’emploi. sait rebondir. — F. P.
16· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

17. Agroalimentaire : les Landes font du gras
Si les coqs landais sont connus pour leur cocorico des plus sonores, les représentants
des instances agricoles du département enregistrent des résultats qui les autorisent eux
aussi à exprimer leur fierté.
L
es Landes figurent sur ils sont premiers pour l’élevage des associés à l’entreprise et 5.000
la première marche du cailles. salariés, dont plus de la moitié basée
podium hexagonal pour de Moins connu, mais tout aussi por- dans les Landes.
nombreuses productions. teur, est le premier rang occupé par Les Landes, c’est aussi deux vignobles
Ainsi occupent-elles le le département dans la production appréciés des connaisseurs : le Tur-
premier rang français pour de truites d’élevage (et ses dérivés). san et l’Armagnac.
la production “des” maïs Viviers de France et Aqualande, avec
(doux, en grains et de semence). ses marques commerciales Landvika
La moitié du tonnage produit dans et Ovive, ne cessent de progresser L’or jaune
l’Hexagone provient des plaines et de proposer chaque année de
landaises, et cette activité pèse nouvelles préparations aux conser- La production augmente, la
pour près de 150 millions de chiffre vateurs. Né à Pissos et à Roquefort, consommation aussi, et, du
d’affaires. Pour 2012, la récolte Aqualande possède 25 sites de même coup, les prix ne baissent
est d’un plus faible tonnage qu’en production, dont 16 dans les Landes. pas... Le foie gras, véritable or
2011, mais comme les prix sont à la 500 tonnes de truites sont produites jaune du Sud-Ouest, a encore
hausse, le maïs, ça a eu payé et ça annuellement. connu un Noël paisible. La seule
paye encore ! L’industrie agroalimentaire pèse problématique de ces fêtes
Les ventes pour les fêtes de fin lourd dans l’économie du dépar- aura été de savoir s’il fallait le
d’année ont conforté les Landes tement. Plus de 5.000 salariés déguster cuit ou mi-cuit, sur
(Labeyrie, Delpeyrat, Roger Junca…) travaillent dans les différentes des tartines grillées ou du pain
comme leader pour la fabrication entreprises de ce secteur, et parmi d’épices... Autour des tables
du foie gras (lire encadré). Pour les les cinq plus gros employeurs des de réveillon bien pourvues,
carottes, les asperges et les kiwis, Landes figurent deux sociétés dont comme elles semblaient loin, les
le département occupe les tout la réputation n’est plus à faire : menaces venues d’outre-Atlan-
premiers rangs. La concurrence est Maïsadour et Labeyrie. tique ou d’outre-Rhin de tordre
rude avec la Bresse et la Sarthe pour La première a annoncé, lors de sa le cou à nos volailles et surtout
occuper le leadership des éleveurs récente assemblée générale, un aux producteurs de foie gras…
de volailles. Les Landes ont été chiffre d’affaires de 1,370 milliard Avec plus de 6 millions de
pionnières en matière de label, le d’euros et des résultats positifs canards gras élevés annuel-
“rouge” est de mise depuis 1960. de 12,3 millions d’euros pour lement, les Landes occupent
Cette antériorité assure aux éleveurs l’année écoulée. Maïsadour, c’est une place préférentielle sur le
landais une deuxième place enviée aujourd’hui le 16e groupe coopéra- marché du foie gras. Le dépar-
pour ce qui concerne les poulets. Et tif français avec 8.000 agriculteurs tement pèse pour un quart
dans la production nationale
évaluée à 20.000 tonnes par
an. L’Aquitaine compte plus
de 3.000 élevages, dont 1.250
dans les Landes. Seule ombre au
tableau, la disparition progres-
sive des élevages d’oies, jugées
trop fragiles, au profit des seuls
robustes canards.
Les Landes parviennent à
exporter une partie de leur
production, les meilleurs clients
étant les Espagnols. En retour,
la concurrence étrangère est
présente sur le marché français,
Bulgares et Hongrois parvenant
à y écouler près de 4.000 tonnes.
Les Landes se disputent avec la Bresse et la Ce qui fait grincer bien des
Sarthe le leadership en matière d’élevage de dents !
volailles en plein air
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 17

18. L’inauguration de la ferme photovoltaïque du Gabardan, en 2011. Les
panneaux occupent une surface comparable à 500 terrains de football et
produisent l’équivalent de la consommation électrique de 40.000 habitants
Les fermes solaires se mettent à l’ombre
Un hectare de pins rapporte en moyenne 100 € par an. Le même hectare, recouvert de
panneaux photovoltaïques, aurait pu rapporter jusqu’à 2.500 €... Le rapprochement de
ces deux chiffres explique la folie solaire qui a failli conduire au déboisement accéléré du
département des Landes.
L
e préfet a eu sur son les Landes en un immense champ de dan (commune de Losse) témoigne
bureau plus d’une centaine panneaux solaires made in China. de cette épopée solaire. Elle produit
de dossiers de promoteurs Henri Emmanuelli, le président du l’équivalent de la consommation de
désireux d’implanter des Conseil général, a lui aussi manifesté 40.000 habitants et les panneaux
installations capables de des réserves en voyant grossir cette solaires occupent une surface
produire de l’électricité bulle solaire spéculative, appelant équivalant à 500 terrains de foot-
revendue à la généreuse de ses vœux une plus grande diversi- ball. L’actualité photovoltaïque
fée EDF. fication des énergies renouvelables. est venue de l’entreprise Solarezo,
Mises bout à bout, ces “fermes Une fois n’est pas coutume, c’est installée à Pontonx-sur-l’Adour,
solaires”, joli nom donné à ces EDF qui est devenue la meilleure dans les anciens locaux de Sony. Ses
miroirs géants, auraient occupé plus amie des écologistes en abaissant dirigeants ont annoncé le début de
de 4.600 hectares. La Sepanso, asso- brutalement le prix de rachat du la construction de panneaux photo-
ciation de protection de la nature kilowattheure produit par les fermes voltaïques pour la future centrale
dans le Sud-Ouest, a été la première solaires. Du coup, les promoteurs de Garein. D’autres projets à Ville-
à s’élever contre cette invasion ont refait leurs calculs de rentabilité neuve-de-Marsan, Pissos ou Laluque
voltaïque. Verrues dans le paysage, et bon nombre de projets sont restés semblent toujours d’actualité. Les
ces installations risquaient de miter dans... l’ombre. autres guettent le cours du kilowat-
le massif forestier et de transformer A ce jour, seule la ferme du Gabar- theure pour sortir du bois.
18· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

19. La forêt landaise associe l’utile (une ressource
clé pour l’industrie locale) à l’agréable : des
paysages d’une grande valeur touristique
Le pin, à fond la caisse
A
cheval sur les dépar- (dont 5.500 possèdent 25 hectares cation du papier, du carton, des
tements des Landes, et plus). Tous ou presque (9 sur 10) panneaux de particules. Il contribue
de la Gironde et du s’impliquent dans la gestion de aussi à la réalisation d’emballages
Lot-et Garonne, le leur domaine, et un même pour- et de palettes. Le pin est également
massif des Landes centage n’a pas renoncé à faire destiné à des usages plus nobles :
de Gascogne occupe fructifier ce capital (plantations, parquets, lambris et panneaux des-
une superficie entretien, coupes...) malgré les aléas tinés à la construction et à l’ameu-
d’environ 100.000 hectares, dont climatiques. blement. Ce dernier secteur est le
une moitié a été épargnée par la L’Aquitaine fournit 48 % des bois plus impacté par la crise. L’actualité
redoutable tempête Klaus de 2009. pour l’industrie à l’échelon national. bois dans les Landes est aujourd’hui
Les Landes possèdent à elles seules Moins médiatisée que les célèbres dominée par l’avenir de l’entre-
60 % du massif aquitain. Malgré crus bordelais, la filière bois réalise prise papetière Gascogne. Fondée
les initiatives prises pour diversifier un chiffre d’affaires identique en 1925, cette société accuse des
les plantations, le pin maritime à celui de la vitiviniculture, soit pertes depuis plusieurs exercices.
reste et restera encore longtemps 2,5 milliards d’euros. Sa direction cherche à renflouer ses
l’essence dominante. Actuellement, Parmi les résultats probants, rappe- caisses en se séparant de ses filiales
la production landaise s’élève à lons que l’Aquitaine est la première les plus rentables. D’où l’inquiétude
4 millions de mètres cubes de bois. région française pour le sciage. Dans des 2.000 salariés du groupe qui
Avant 2009, elle était du double. Là les Landes, le nombre de salariés de craignent que l’actionnaire majo-
aussi, le passage en force de Klaus ce secteur avoisine les 5.000, recen- ritaire scie les meilleures branches
explique cet écart. sés dans les seules entreprises possé- sur lesquelles est assise l’entreprise.
Le massif forestier est détenu par dant 10 salariés et plus (environ 70). L’année 2013 s’annonce cruciale
environ 60.000 propriétaires privés Le bois récolté entre dans la fabri- pour Gascogne.
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 19

20. L’esprit start-up est l’ADN d’Izarbel, la technopole aux La Technocité, aux portes de Bayonne, est le pôle
portes de Biarritz aéronautique de l’agglomération
© NH © Agglo Côte basque Adour/J. Plantey
Le Pays basque, entre tradition et innovation
L
ors de la présentation de son
dernier baromètre de l’activité Les chiffres clés
économique du Pays basque,
à l’automne 2012, la CCIT Territoire : 2.967 km² (158 communes, 21 cantons, 10 syndicats inter-
Bayonne-Pays basque a souli- communaux, 2 agglomérations)
gné qu’en dépit de nombreux Population : 286.779 habitants (Insee 2009). Croissance démogra-
clignotants au rouge, plusieurs phique : + 9,3 % (entre 1999 et 2009). Densité de population : 97
secteurs résistaient plutôt mieux hab./km² (78 en Aquitaine) (source Insee 2012)
qu’ailleurs. C’est le cas de l’industrie, Emplois : 131.087 (secteurs privé et public).
grâce notamment à l’aéronautique, ou Taux de chômage : 8,4 %.
encore de la filière agroalimentaire. Nombre de demandeurs d’emploi : zone de Bayonne, 13.852. Evolu-
Le secteur du tourisme, un des piliers tion sur un an : + 8,5 % (en Aquitaine, + 9,1 %) (source Pôle emploi
économiques du Pays basque, pour 2012).
lequel certains redoutaient une sévère 1.573 emplois créés sur un an.
baisse d’activité, a réussi néanmoins à Niveaux de salaire : 2.010 € (en Aquitaine : 2.384 €) (source Insee
se maintenir à un bon niveau avec le 2012)
tourisme d’affaires, qui connaît une Entreprises : 36.393 (source Insee 2012). 95 % des entreprises du Pays
vraie embellie. Le Pays basque, avec ses basque comptent moins de 10 salariés (source Insee 2012).
clusters et ses secteurs clés, réussit donc Les secteurs économiques clés du Pays basque
à résister. De nombreux projets structu- - L’aéronautique : + 40 entreprises, + 2.000 emplois directs.
rants viennent de voir le jour, comme - es sports de glisse, structurés autour du cluster Eurosima : + 3.200
L
le centre Olatu Leku, un hôtel et une emplois, + 400 entreprises, dont 8 leaders mondiaux, un CA estimé
pépinière d’entreprises, dédié aux acti- à 1,7 milliard d’euros.
vités de glisse (Anglet), ou l’Université - e tourisme et les loisirs : 9.000 emplois équivalents temps plein.
L
des métiers de l’artisanat (Bayonne). Dans l’Agglomération Côte Basque-Adour, ce secteur représente
D’autres sont en cours, comme la 4.509 emplois équivalents temps plein, soit 7 % de l’emploi, avec
création d’un centre commercial Ikea plus de 1.100 établissements. 78 % des visiteurs viennent de France
(Bayonne) programmée en 2014. Il (48 % du Grand Sud-Ouest, 18 % d’Ile-de-France) et 15 % de la
doit générer la création de 800 à 1.000 clientèle est étrangère (Espagne, Angleterre, Allemagne, Pays-Bas).
emplois. D’autres sont toujours au stade Le tourisme d’affaires s’est particulièrement développé : 94 congrès
des études, comme la LGV Bordeaux- et séminaires professionnels, 22.575 participants, + 49.000 nuitées
Espagne. Soutenue par les acteurs hôtelières (source Biarritz Tourisme).
économiques locaux et régionaux, elle - ’agroalimentaire. C’est le principal domaine d’activité du Pays
L
devrait voir le jour à l’horizon 2020… basque intérieur, notamment dans le secteur des industries liées à
— Nathalie Hallery la viande, au lait et à la confiserie : + 100 entreprises, dont Lur Berri
et Onetik, et 3.000 emplois directs.
20· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

21. Les poteries Goicoechea, un savoir-faire à Ossès depuis quatre générations
© NH
Vallée de la Nive : un regain d’activités
Sous les ponts coule la Nive… et les projets fleurissent dans les villages de cette val-
lée pyrénéenne. A y regarder de plus près, l’image de carte postale bucolique dissimule
entrepreneurs et produits résolument “made in Pays basque”
S
aint-Etienne-de-Baïgorry, une cinquantaine de salariés, dont credo de ce coin du Pays basque.
Saint-Jean-Pied-de- 25 aux Aldudes, et compte une Depuis 1994, l’Association des com-
Port, Banca, Urepel, Les dizaine de boutiques. Il y a quelques merçants, artisans et agriculteurs
Aldudes… ce territoire semaines, une crèche a même de la vallée des Aldudes (ACVA)
frontalier s’est mobilisé vu le jour sur un territoire où ces organise chaque année des journées
depuis plusieurs années structures d’accueil sont absentes. portes ouvertes pour présenter
pour relever défis démo- L’entreprise a proposé aux trois com- initiatives et projets communs. Et
graphiques et économiques. Parmi munes de la vallée de s’associer pour chaque année, les nouveautés ne
les figures locales emblématiques, répondre aux besoins des familles. manquent pas : des fromageries,
voici Pierre Oteiza. L’entreprise de L’Europe, l’Etat, le Conseil régional, des zones artisanales, des coopé-
salaisons et de charcuterie a été le département, la CAF, la MSA ainsi ratives de fermiers, des bergers
créée en 1987. Il ne restait alors que la Communauté de communes ou des artisans qui vont aussi à la
qu’une dizaine de porcs basques. ont participé au financement des rencontre de nouveaux marchés.
Maintenant, ils sont plusieurs cen- travaux d’un montant de 500.000 €. Saga emblématique de cette vallée,
taines en liberté dans les montagnes celle de la famille Goicoechea, qui
des Aldudes. Après l’Asie avec le Une vallée gourmande crée et transforme la terre cuite
Japon et Hong Kong, le célèbre La ferme aquacole de la famille de en œuvre originale avec la force et
charcutier des Aldudes a débarqué Jean-Baptiste Goicoechea est ins- l’élégance en héritage. C’est main-
en Amérique du Nord. “Depuis plu- tallée à flanc de montagne, près de tenant la quatrième génération qui
sieurs mois, les ventes de jambons la source Arpéa, depuis 1965. Et si développe et exporte ses poteries
se développent au Canada et aux la truite de Banka est devenue une et son savoir-faire. Dans cette vallée
Etats-Unis. C’est une stratégie mise référence gastronomique, c’est que de la Nive, l’eau continue de couler
en œuvre depuis six ans”, confie cette eau est l’une des plus pures de et les projets aussi : aujourd’hui,
Claude Carniel, directeur de l’entre- France. Ici, pas d’élevage intensif, on réfléchit sur la vallée en 2030…
prise. L’export représente désormais mais des poissons auxquels on laisse — N. H.
10 à 15 % de l’activité de la marque le temps de se développer. Donner
basque. Pierre Oteiza emploie du temps au temps, c’est bien le
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 21

22. Les clubs et écoles de surf de la côte basco-landaise
ont assuré 500.000 heures de cours en 2012
© Patricia Marini
Les industriels de la glisse
au creux de la vague
Terrain exceptionnel de pratique sportive et d’expérimentation, la côte basco-landaise
est le troisième pôle mondial des industries de la glisse, après l’Australie et la Californie.
Malgré un nombre croissant de pratiquants, ce secteur n’est pas épargné par la crise
S
ur cette bande côtière glisse. Ce secteur qui a longtemps lectivités maintiennent leur soutien
d’une cinquantaine de affiché une bonne santé n’est à une filière identifiée comme
kilomètres qui s’étend néanmoins pas épargné par la prioritaire au niveau régional. Avec
d’Hossegor (40) à Hen- crise : parmi les leaders mondiaux comme vitrine l’hôtel d’entreprises
daye (64) sont en effet qui représentent à eux seuls 80 % Olatu Leku (le lieu de la vague, en
concentrés les sièges des du chiffre d’affaires de l’ensemble basque), construit à Anglet par la
majors mondiales (telles de la filière, Kanabeach est en Chambre de commerce et d’indus-
Quicksilver, O’Neill, Billabong, Rip redressement judiciaire, Billabong trie Bayonne Pays basque et financé
Curl et Volcom), autour desquelles à vendre, et Rip Curl réduit la voi- par l’Europe, l’Etat, la Région et le
gravitent une centaine de distri- lure et repositionne son réseau de Département des Pyrénées-Atlan-
buteurs et licenciés, ainsi que des boutiques. “Ce sont essentiellement tiques. Inauguré en septembre
artisans shapers ou des acteurs de les groupes internationaux qui dernier, Olatu Leku a pour vocation
la communication, de l’édition, du sont touchés, et notamment leur d’accueillir des entreprises du
multimédia et du conseil. Y ont éga- département surfwear, analyse secteur de la glisse et d’accompa-
lement élu domicile la Fédération Christophe Seillier, directeur de gner les jeunes créateurs en leur
française de surf, le pôle d’entraîne- l’Eurosima Cluster. Les PME locales proposant des services mutualisés,
ment de l’équipe de France, le siège s’en sortent, elles, plutôt mieux, une pépinière et un incubateur. De
de l’ASP (Association des surfeurs notamment quand elles sont posi- quoi dynamiser la filière et attirer
professionnels) et celui d’Eurosima, tionnées sur les segments produits de nouveaux venus comme Oakley
la fédération européenne des indus- techniques et services.” A l’instar de France, qui devrait s’y installer
triels de la glisse, qui a récemment IntellySurf, spécialisée dans l’édition début janvier.
emménagé dans les locaux de la de jeux vidéo dédiés aux sports de Avec ce soutien, associé à un
Fédération à Hossegor. Des locaux glisse. Créée en 2007, cette PME nombre de pratiquants en hausse
qui pourraient devenir, selon les salarie aujourd’hui 12 personnes et constante – les clubs et écoles de
souhaits du président Frédéric Basse, envisage, depuis son siège d’Anglet, surf qui jalonnent la côte ont délivré
une véritable maison de la glisse. de partir à la conquête du marché quelque 500.000 heures de cours en
Au total, 400 entreprises aquitaines américain. 2012 –, les industriels de la glisse
réaliseraient un chiffre d’affaires de devraient sortir la tête de l’eau.
1,7 milliard d’euros et emploieraient Une zone d’activités et un — P. M.
quelque 3.500 personnes, toutes centre de services dédiés
mues par une passion commune : la Malgré le contexte tendu, les col-
22· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

23. Le Béarn poursuit son envol
L
a situation économique du Béarn
est contrastée. Face aux grands Chiffres clés
groupes et coopératives de
l’industrie agroalimentaire, de Population : 350.000 habitants - 387 communes - 31 cantons
l’aéronautique ou de la chimie Pau : 82.763 habitants. Oloron : 11.029
qui affichent une très bonne (source Insee – données recensement 2009)
santé, les TPE sont souvent à • Entreprises (au 30 septembre 2012)
la peine. Les territoires sont également - Immatriculations 2012 : 1.106 (- 12,57 %)
concernés par cette disparité. Si le bassin - Radiations 2012 : 814 (- 34,98 %)
de Lacq est en passe de réussir sa reconver- (Sources CCIT Pau Béarn, tribunal de commerce)
sion avec de nombreux projets industriels, • Ouvertures de procédures judiciaires : 225 (+ 16,5 %)
(Source Tribunal de commerce, chiffres au 30 septembre 2012)
d’autres territoires du Béarn sont davan-
tage impactés par la crise économique. • Agriculture
Le désenclavement est une des clés pour - Immatriculations exploitations agricoles : 390 (- 9,72 %)
assurer le développement économique. Et - Radiations : 330 (+ 21,32 %)
(Source CFE, 30 septembre 2012)
c’est vers l’est que le Béarn construit son
avenir, comme le confirme la députée- • Bâtiment
maire de Pau, Martine Lignières-Cassou, Mises en chantier au 30 septembre 2012 : 3.278 (+ 2,5 %)
après avoir été interpellée par l’association • Demandeurs d’emploi :
Béarn Adour Pyrénées. “D’ici quelques Taux de chômage : 8 % (source Insee premier semestre 2012)
années, Pau et Tarbes formeront un seul et Demandeurs d’emploi en fin de mois cat. A Béarn et Soule : 14.989
même bassin de vie. L’échelle pertinente, au 30 septembre 2012 (source Pôle emploi Aquitaine)
selon moi, est le piémont pyrénéen, ce Répartition :
qui inclut évidemment la Bigorre. C’est à – jeunes moins de 25 ans : 17,5 % (Pyrénées-Atlantiques : 16,4 %)
cette échelle que nous devons nous unir – femmes : 51,5 % (P.-A. : 50,6 %)
et adopter une stratégie cohérente. C’est – chômeurs longue durée : 32 % (P.-A. : 32 %)
une nécessité si nous voulons continuer • Offres d’emploi :
à exister entre les métropoles que sont - cumul au 30 septembre 2012 : 12.824 (- 6,27 %)
Toulouse, Bordeaux, et la Côte basque,
territoire très dynamique.” — N. H.
Bassin de Lacq : la grande aventure continue
Vu de loin, le bassin de Lacq, avec ses tours et cheminées d’usines, n’a rien d’attrayant.
C’est pourtant un véritable vivier de groupes industriels et de PME-PMI qui ont pris le
virage de la reconversion, de l’innovation et des énergies nouvelles
L
’aventure industrielle du Lacq Plus estime ainsi les besoins à quoi nourrir quelques ambitions
bassin de Lacq a commencé plus de 400 postes d’ici trois ans. économiques pour ce nouveau terri-
avec la découverte des Cette association fédère près d’une toire qui devrait voir le jour en 2014.
gisements de pétrole en centaine d’entreprises du bassin
1949, puis de gaz en 1951. de Lacq, aussi bien des PME et PMI Chimie et fibre de carbone
Au fil du temps, il a su que de grands groupes industriels, A quelques semaines d’intervalle,
rester un pôle industriel représentant plus de 6.300 salariés. deux investissements majeurs ont
majeur, et les projets ne manquent Avec la fusion annoncée des com- vu le jour : Lacq Cluster Chimie
pas, de ChemStart’Up au Lacq munautés de communes de Lacq 2030, déjà communément appelé
Cluster Chimie 2030, en passant et d’Orthez, ce sera la quatrième LCC30, et l’usine de polyacrylonitrile
par l’usine de polyacrylonitrile du collectivité du département après (PAN) du groupe japonais Toray.
groupe japonais Toray. C’est aussi Pau, Bayonne et Sud Pays Basque. Lancé en juin dernier, le chantier
un gisement d’emplois. L’association Elle comptera 58.000 habitants. De LCC30 devrait être opéra- •••
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 23

24. ••• tionnel mi-2013. Sur la base Pau, qui emploie près de 2.500 per-
d’un investissement global de 154 sonnes dédiées aux activités mon-
millions d’euros, Total, Sobegi et diales de l’exploration production”,
Arkema, avec les collectivités ter- indique Michael Borrell, directeur
ritoriales et l’Etat, vont permettre Europe continentale et Asie centrale
au bassin de Lacq d’envisager plus de Total Exploration Production. La
sereinement l’avenir. LCC30 va en première pierre du site de produc-
effet prolonger, pendant les trente tion de PAN a été posée en juin
prochaines années, l’extraction du dernier, en présence du ministre du
gaz de Lacq à débit réduit pour Redressement productif, Arnaud
alimenter en énergie et en matière Montebourg. Le chantier devrait Le complexe industriel de Lacq est un atout
première soufrée les acteurs de la durer 18 mois et être livré début essentiel du développement économique du
Béarn
plate-forme industrielle de Lacq. 2014. L’investissement annoncé de © Lasserat/Lacq Plus ou Citba/Lacq Plus
Cette reconversion, anticipée depuis 130 millions d’euros devrait
plusieurs années, vise à pérenniser assurer la création de 50
l’activité et à maintenir la compétiti- à 80 emplois. Alors que la
vité des industriels présents. Plus de demande de fibre de carbone
1.000 emplois sont ainsi préservés. augmente annuellement de
L’objectif est également d’attirer de 15 %, grâce notamment à
nouvelles entreprises. “Au-delà de la filière aéronautique, le
l’échéance de la fin de l’exploitation groupe Toray pourrait dou-
du gaz commercial à Lacq, le Béarn bler ses effectifs en Béarn
restera une région d’implantation d’ici cinq ans. — N. H.
forte de Total par la présence de son
Centre scientifique et technique de www.lacqplus.asso.fr
L’aéronautique en Béarn
Le Béarn regorge d’entreprises et de sous-traitants aéronautiques qui contribuent à la
force économique de son territoire
L
e Béarn ne doit pas sa noto- la Soule et Mauléon”, avance d’ingénierie qui travaillent toutes
riété qu’à François Bayrou ! Christophe Voisin, responsable du pour Turbomeca. “Aujourd’hui,
Cette zone forme aussi développement industrie, université le but est de commercialiser les
un territoire économique et recherche au Conseil général des terrains qui ont été aménagés par
important en termes d’im- Pyrénées-Atlantiques. Si la plupart le syndicat mixte Aeropolis. Pour
plantations d’entreprises ont “un carnet de commandes rem- l’heure, l’entreprise Mécaprécis s’est
aéronautiques. Divers pli, leurs besoins en main-d’œuvre déjà installée et on est en contact
donneurs d’ordre importants y sont sont loin d’être comblés, car les avancé avec quatre ou cinq autres
installés, comme Turbomeca, spécia- filières de formation ont du mal à entreprises”, explique Christophe
liste des turbines pour hélicoptères, trouver des candidats.” Voisin. “A terme, on estime pou-
qui compte 2.572 emplois sur le voir ajouter 1.500 emplois sur le
site de Bordes et 1.432 à Tarnos, ou Développer un pôle site d’activité, en plus des 2.500
Messier-Dowty, leader mondial des aéronautique de premier plan personnes qui travaillent déjà pour
trains d’atterrissage, qui réunit plus Devant ce vivier de fleurons indus- Turbomeca.”
de 850 employés à Bidos. triels, le parc d’activités Aeropolis, Autre organe prévu pour 2014 : un
De plus, un large réseau de sous- basé sur le réaménagement du site centre de transfert de technologie
traitants y est également implanté, de Turbomeca de Bordes, a vu les “où seraient expertisées les nou-
notamment dans la zone indus- choses en grand. Destiné à accueillir velles techniques liées au travail des
trielle de Serres-Castet (64), où de nouvelles entreprises dans la métaux pour transférer des tech-
sont basées diverses PME comme filière aéronautique, ce dernier nologies innovantes vers le tissu de
Exameca, Mécanique Aéronautique abrite notamment un centre de for- PME locales”. De quoi développer
Pyrénéenne (MAP), Aquitaine mation de maintenance, d’usinage, un pôle aéronautique industriel de
Electronique ou Cazenave SA. “On etc., un restaurant interentreprises premier plan en Béarn. — E. M.
compte environ 75 entreprises aéro- et un hôtel d’entreprises sur 2.600 m²
nautiques dans le Béarn, en incluant de bureaux loués à des sociétés
24· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

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26. Le Périgord mise sur l’innovation
et les marchés de niche
On dit souvent que le département de la Dordogne est à la traîne. Dans bien des domaines,
le tissu économique périgourdin, composé majoritairement de PME et de TPE, est précur-
seur, se positionnant sur des marchés de niche ou dans des secteurs novateurs
L
es atouts du Périgord sont Malgré ses difficultés et le déclin % du produit intérieur brut. Autre
bien connus : la préhistoire, amorcé du nombre d’agriculteurs caractéristique : les métiers d’art
la nature et la gastronomie. – autour de 4.500 exploitations pro- occupent une place particulière.
Le département accueille fessionnelles –, le secteur agricole Grâce à des activités à forte valeur
chaque année près de 3 est loin d’être moribond. Son poids ajoutée appuyées sur un savoir-
millions de touristes, ce dans l’économie départementale faire souvent ancien, les métiers
qui représente 26 millions n’est pas marginal. On compte pas d’art constituent une vitrine pour
de nuitées. Le poids du tourisme moins de 23 filières. Elles emploient l’artisanat tout entier. La présence
continue de s’accroître. Il représente quelque 14.000 salariés, alimentent du Pôle expérimental des métiers
plus de 22 % de l’économie dépar- 41 entreprises agroalimentaires et d’art de Nontron permet l’échange
tementale. Le chiffre d’affaires du ont injecté 739 millions dans l’éco- entre professionnels et participe au
secteur en Dordogne est d’environ nomie départementale en 2010. développement de ces métiers en
1 milliard d’euros, avec plus de favorisant l’installation.
100.000 lits disponibles. Ce qui est L’artisanat, secteur économique
fait autour de Lascaux, et notam- de proximité Des marques internationales
ment le projet du futur centre d’art En Dordogne, une entreprise sur Quels sont les points communs
pariétal de Montignac, devrait trois est artisanale : les artisans sont entre la célèbre ballerine Repetto,
contribuer dans les années à venir à présents sur l’ensemble des terri- les parapluies de marques Texier,
renforcer l’attractivité du Périgord. toires. Ils constituent le socle des Guy Laroche ou encore Sauvagnat,
Au-delà de cette image d’Epinal, services indispensables au maintien la porcelaine Hermès ? Tous ces pro-
tous les secteurs d’activités sont de l’emploi, au développement éco- duits appartenant à l’univers du luxe
représentés. On dénombre quelque nomique. Le département compte ou du haut de gamme ont la particu-
33.000 entreprises privées, malgré 9.908 entreprises artisanales, larité d’être fabriqués en Périgord.
l’importance de la sphère publique. dont 1.147 auto-entrepreneurs. Dans le Nontronnais, l’industrie est
L’agriculture, comme la forêt, Ce secteur enregistre 2,1 milliards en pleine restructuration avec les
modèle l’espace périgourdin. d’euros de chiffre d’affaires, soit 15 difficultés des industries à faible
valeur ajoutée et le développement
La marque Repetto, installée à Saint-Médard- d’entreprises de produits haut de
d’Excideuil, rayonne sur un marché international, gamme. Le Périgord vert possède
affiche un taux de croissance à deux chiffres et
se diversifie quelques unités importantes dans
les secteurs du luxe, le travail des
métaux ou du bois. Certaines ont
une renommée nationale, voire
internationale, et occupent des
marchés de niche : Hermès, la Cou-
tellerie nontronnaise, les meubles
Devige, Le Laboratoire du bain,
CWD, la sellerie de Nontron.
D’autres produits, plus novateurs,
comme le safran et le caviar, pro-
duits localement, séduisent de plus
en plus de gourmets. L’occasion de
mieux comprendre que la Dordogne
vit aussi par ses créateurs au savoir-
faire exceptionnel et ses entreprises
innovantes. Ils contribuent à leur
manière à la renommée du Péri-
gord, au-delà des frontières de
l’Hexagone. — Claude-Hélène Yvard
26· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

27. La préhistoire,
un moteur du tourisme en Périgord
Châteaux, grottes, gastronomie, activités de plein air… L’offre touristique en Périgord est
parfois difficile à valoriser, tant elle est riche. Pour autant, l’attrait du territoire auprès du
public est manifeste : la Dordogne est le département français de métropole le plus visité.
A cet égard, la préhistoire joue bien sûr un rôle de premier plan
S
ur les quelque 3 mil- claires de développement pour que difficiles à quantifier avec précision.
lions de touristes qui le patrimoine et le territoire vivent, Néanmoins, les chiffres de fréquen-
séjournent chaque année la question va vite se poser à la fois tation dans l’hôtellerie et les cam-
en Périgord, 1,2 million de la nécessité de protéger les sites pings sont loin d’être en baisse, et
visitent des sites qui, de et des moyens à donner pour le les hébergements de type meublés
près ou de loin, se rap- faire.” et chambres d’hôtes se développent.
portent à la préhistoire. Des effets directs se font également
Ce qui ne veut pas dire que plus d’un Marketing territorial sentir sur les créations d’emplois.
tiers des visiteurs sont seulement ou L’une des stratégies fortes du PIP Reste cependant à trouver le moyen
prioritairement attirés par le patri- en matière de structuration est de de les pérenniser davantage ; ce qui
moine préhistorique, mais que ce mettre l’accent sur les offres hors devrait passer par des actions de
dernier est largement présent dans saison. Avec l’idée d’éviter une formation, avec, en toile de fond,
des envies de découvertes de plus en concentration des visites au cœur la mise en place d’une démarche
plus éclectiques. Dans ce contexte, de l’été, et d’amener un meilleur qualité.
“Lascaux 2 reste la locomotive du confort de visibilité sur l’ensemble Mais pour continuer de séduire le
tourisme en Périgord, tous sites du territoire à cette période. Il public, l’offre doit évoluer. “Il y a
confondus”, assure Gilles Muhlach- s’agit aussi de développer des d’abord un outil majeur et collectif,
Chen, directeur par intérim du offres satisfaisantes pour le public Lascaux 4, centre mondial de fac-
Pôle international de la préhistoire susceptible de visiter le Périgord en similés tourné vers les nouvelles
(PIP), équipement qui attire plus dehors de la période estivale. “On technologies, avec un objectif fixé
de 100.000 visiteurs chaque année. est dans ce qu’on pourrait appeler à 400.000 visiteurs. La deuxième
Et, d’une manière plus générale, des stratégies de marketing terri- chose, c’est l’opération Grand Site
la préhistoire apparaît comme un torial. Cela passe par des méthodes Vallée de la Vézère, avec la volonté
instrument essentiel à la dynamique qui ne sont pas révolutionnaires d’inscrire l’ensemble du territoire,
et au développement du territoire. mais innovantes, dans le sens où aussi bien pour les paysages que
Certes, “la structuration du Pôle de l’on tient compte d’un ensemble pour le patrimoine préhistorique,
la préhistoire s’est faite davantage de dispositifs et de compétences sur la liste du Patrimoine mondial
sous l’angle de la mutualisation, croisées”, relève Gilles Muhlach- de l’Unesco. Seuls 15 sites fermés s’y
de la transversalité du tourisme Chen. Et cela donne des résultats, trouvent pour l’instant… Troisième
culturel – aspects documentaire, puisque, par exemple, en proposant temps : nous déposons un dossier,
pédagogique, animation –, que sous cette année une offre touristique en lien avec la Sous-Direction
l’angle du développement écono- spécifique pour les vacances de la du tourisme à Paris, pour être
mique”, poursuit-il. Mais la volonté Toussaint, le nombre de visiteurs porteurs d’une nouvelle marque
de développement économique sur les animations a triplé. “Certains “Qualité Tourisme”, qui s’appuie sur
est nécessairement induite dans jours, on a vu passer dans le centre un référentiel des sites de visite en
la structuration touristique. “Il est d’accueil entre 450 et 500 visiteurs. préhistoire que nous avons consti-
évident que si le Département et Ce qui franchement est bien”, tué au fil des années. Ainsi, nous
la Région, notamment, y mettent précise-t-il, avant d’ajouter que “la attribuerons, par le biais d’audits,
autant de moyens, c’est parce que capacité d’ouvrir toute l’année est la marque “Préhistoire Qualité Tou-
c’est un instrument fort de leur pro- aussi tournée vers l’hébergement et risme” au niveau national”, conclut
jet de territoire. Pas seulement pour la restauration. Dans des secteurs à Gilles Muhlach-Chen. — S. F.
la vallée de la Vézère, mais pour forte saisonnalité, c’est aussi un des
l’ensemble du département, voire enjeux…” www.pole-prehistoire.com
une partie de la région”, analyse
Gilles Muhlach-Chen. “Et puis, nous Des retombées et des
avons tous conscience que si nous ne perspectives
sommes pas sur des perspectives très Les retombées économiques sont
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 27

28. Le luxe “made in Périgord”
La Dordogne accueille les sites de production de nombreuses marques prestigieuses, une
richesse pourtant méconnue. La création d’un pôle d’excellence de formation pourrait
changer la donne
luxe et produits de prestige”, selon
Philippe Besse, le nouveau directeur
de Périgord Développement, qui
projette de s’appuyer sur ces réfé-
rences nationales pour en attirer
d’autres. “Avec comme levier les
résultats obtenus en matière de
formation.” Ainsi, Hermès ou plus
récemment Repetto ont créé leurs
propres écoles pour former leur
personnel à un savoir-faire unique.
“Nous avons la possibilité en Dor-
dogne d’accueillir des centres de
formation en connexion avec les
métiers, et cela peut devenir un
facteur d’attractivité pour les entre-
prises comme pour les salariés”,
analyse-t-il. D’autant plus que la
Région est disposée à mettre la main
à la poche. Si elle a financé les équi-
pements du centre de formation
Dans son école de formation, Repetto enseigne sa technique de Repetto, la préqualification des
unique du “cousu retourné” : la semelle est cousue à l’envers
avant d’être retournée, pour plus de confort demandeurs d’emploi et la profes-
© CRA - Paul Robin sionnalisation des salariés – la créa-
L
tion de 150 emplois sur quatre ans
’inauguration de l’agran- de pantoufles : quand un incendie était en jeu –, elle serait également
dissement de l’usine a ravagé les ateliers parisiens, le prête à créer un pôle d’excellence
Repetto, à Saint-Médard- Périgourdin a accueilli la fabrication de formation aux métiers du cuir et
d’Excideuil (24), en des chaussons et ballerines. du luxe autour duquel pourrait se
novembre dernier, par le La Tannerie de Chamont, l’une des structurer la filière. Hermès, Repetto
ministre du Redressement trois dernières tanneries françaises et CWD semblent intéressés. Le
productif, qui permettra à utiliser des extraits végétaux pour Comité professionnel de dévelop-
à l’entreprise de tripler à terme obtenir les cuirs les plus nobles, a pement économique de la filière
sa production de chaussures, est été reprise en 1991, alors qu’elle se cuir (CTC), mandaté pour évaluer
révélatrice de la bonne santé du trouvait en règlement judiciaire, par l’intérêt de créer cet outil commun,
luxe en France. Une bonne santé qui un ancien collaborateur d’Hermès devrait proposer prochainement des
profite à la Dordogne, où un certain Porcelaine. Mais le territoire recèle modalités de mise en œuvre et un
nombre d’entreprises de ce secteur d’autres pépites, comme le réseau lieu d’accueil.
ont élu domicile. Ainsi, Hermès de parfumeries franchisées Beauty Pour autant, “peu sont ceux qui
est arrivé dans les années 90, à la Success, une entreprise familiale savent que le luxe est fortement
demande des élus et des salariés périgourdine, ou encore Ayrens, représenté dans notre départe-
d’Adidas laissés sur le carreau, pour premier fabricant français de ment”, déplore Philippe Besse. Et
ouvrir un atelier de porcelaine dans parapluies, établi dans le Périgord aucune des entreprises présentes ne
le cadre d’un accord avec les sociétés depuis 1927 et labellisé Entreprise s’enorgueillit de cette production
Haviland et Parlon de Limoges. En du patrimoine vivant. Sans oublier le “made in Périgord”. Un déficit
2010, l’entreprise s’est dotée d’un créateur de selles sur mesure CWD, d’image du territoire contre lequel
atelier de 5.000 mètres carrés pour le maroquinier Philippe Vallereuil l’Agence de développement et les
la petite maroquinerie et emploie ou le producteur de caviar Huso. chambres consulaires périgourdines
aujourd’hui plus de 300 personnes. entendent bien lutter, en investis-
Repetto est présente à Saint- La formation, facteur sant notamment le terrain de la
Médard-d’Excideuil grâce à l’amitié d’attractivité communication. Ce pôle d’excel-
qui liait Rose Repetto à un fabricant De quoi créer “une véritable filière lence devrait les y aider. — P. M.
28· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

29. Pharmacie et agroalimentaire :
la potion magique du Lot-et-Garonne
L
’union, politique, fait la
force économique. C’est
la conclusion à laquelle on
aboutit lorsque l’on recense
les atouts économiques du
Lot-et-Garonne.
Région, Conseil général,
élus des villes comme des campagnes
ont compris que pour développer ce
département, ils devaient, dans la
mesure du possible, éviter les divi-
sions et les guerres des chefs.
Implantation de nouvelles entre-
prises, création de zones d’activités,
choix concernant de nouvelles
infrastructures routières, ferro-
viaires ou fluviales... sur toutes ces
décisions, la collaboration des pou-
voirs publics est activée, et lorsqu’il y
a problème, on trouve des solutions. L’Agropole vu du ciel. Le Lot-et-Garonne reste pourtant les pieds sur terre !
Situé à équidistance des puissantes
métropoles bordelaise et tou- Les cultures fruitières et légumières principaux employeurs du secteur.
lousaine, le Lot-et-Garonne a su s’étendent sur plus de 25.000 hec- Puis viennent les industries du bois
tirer profit de ce positionnement tares. Le Lot-et-Garonne est surtout et du papier (14 %), et notamment
stratégique pour impulser son dyna- réputé pour les prunes à pruneaux celles du bois avec C2R à Miramont-
misme, alors que les pessimistes ont et le tabac Burley, dont il est le pre- de-Guyenne, Righini SA à Tonneins
longtemps redouté un effet tenaille mier producteur. Il est aussi dans les ou Optimum au Passage, et Parquets
avec l’étouffement que l’on devine. premiers rangs pour les noisettes, les Marty, qui, après une lourde crise en
Un élu symbolise à lui seul la stra- kiwis et les pommes. Il se distingue 2011, a été racheté par le groupe
tégie du consensus sur les grandes pour ses légumes cultivés, pour les Tarkett Bois. Les industries de la
questions touchant au développe- fruits, notamment pour la fraise, métallurgie et de la fabrication de
ment de ce département, c’est Jean mais également pour la tomate et produits métalliques, tels Babcock
François-Poncet, décédé en juillet le melon. Et tient une bonne place Wanson (générateurs de vapeur)
dernier. Longtemps président du dans la culture de la pomme de ou les établissements Loubat Frères
Conseil général, l’ancien ministre terre primeur et le maïs doux. (menuiseries métalliques) et l’ex-
de VGE a très vite compris que le L’agriculture biologique, avec Fumel D devenue Metaltemple,
salut du département dépendait de 15.000 hectares cultivés, arrive en occupent encore 10 % des salariés
ses capacités à créer de nouvelles tête dans la région. industriels.
activités en valorisant ses atouts que L’industrie lot-et-garonnaise compte Le Lot-et-Garonne est doté d’un
sont ses ressources “naturelles”. environ 15.000 emplois, soit 15 % de riche patrimoine architectural :
Son successeur (actuel président l’emploi salarié départemental. Elle bastides médiévales, châteaux ou
PS du Conseil général et sénateur), se compose surtout de petites unités, villages de caractère favorisent le
Pierre Camani, creuse avec efficacité mais les Laboratoires Upsa (filiale développement du tourisme vert et
ce même sillon (la réussite du parc de Bristol-Myers Squibb), premier de l’agritourisme. Le canal latéral
d’activités jouxtant Walibi en est le employeur privé du département, à la Garonne, le Lot et la Baïse
plus bel exemple). sur les sites d’Agen et du Passage- offrent quelque 200 kilomètres de
Avant que la problématique du d’Agen, ou Creuzet Aéronautique, voies navigables aux plaisanciers.
coût des transports ne se profile à à Marmande, font partie des plus Enfin, le parc d’attractions Walibi a
l’horizon, les élus du département grands établissements industriels du attiré 300.000 visiteurs en 2012 – un
ont attiré des industries de trans- département. record ! –, devenant ainsi le premier
formation susceptibles d’utiliser La fabrication de denrées alimen- parc de loisirs du Sud-Ouest.
les matières premières (blé, maïs, taires, de boissons et de produits à Sur le plan culturel, le festival Garo-
légumes, fruits...) produites sur le base de tabac est le premier secteur rock est désormais une référence, au
territoire. L’Agropole 1 est ainsi industriel en termes d’emploi : 27 % même titre que les Francofolies de
née au début des années 90 et a de l’ensemble de l’industrie. Delpey- La Rochelle ou les Vieilles Charrues
fait des petits Agropole 2 et… 3 en rat Traiteur, à Estillac, et la laiterie de Bretagne.
gestation. à Montayral comptent parmi les
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 29

30. L’Agropole : un outil de développement industriel
Située à Agen, l’Agropole est une technopole de l’agroalimentaire qui propose une offre
complète de services aux porteurs de projet et aux entreprises. Elle accompagne la créa-
tion d’entreprises, soutient l’innovation en favorisant la mise au point de nouveaux pro-
duits et œuvre au développement de l’implantation industrielle. Elle est aussi un outil
pédagogique au service des entreprises de la filière
d’une station d’épuration… Autant avec des panels de consommateurs…
d’équipements qui en font un outil Tout cela est réalisé sur place”, pré-
hors pair pour le développement cise le président de la CCI.
industriel du territoire. Par ailleurs, des ingénieurs accom-
“Au total, 5.000 m2 de locaux pagnent les promoteurs, créateurs
agroalimentaires modulables sont à et développeurs dans la mise en
la disposition des créateurs d’entre- place de leurs démarches qualité et
prise. Parce que dans l’agroalimen- développement durable. Autrement
taire les investissements sont très dit, l’Agropole mutualise toutes les
importants par rapport au chiffre compétences indispensables au
d’affaires, il faut mutualiser au développement des entreprises,
maximum”, explique Jean-Alain avec même, pour celles qui le sou-
Mariotti, président de la Chambre haitent, la possibilité de louer une
de commerce et d’industrie de Lot- plate-forme technologique pour
et-Garonne ainsi que d’Agropole mener des essais avec leurs propres
Entreprises. “L’idée, c’est que le techniciens. Et, pour disposer sur
projet industriel soit non seulement place de personnels compétents
validé sur le plan de la technique et en parfaite adéquation avec les
classique, mais qu’on puisse arriver à attentes des entreprises installées, la
des calculs de prix de revient et avoir CCI y a domicilié Sud Management,
suffisamment de quantité fabriquée son centre de formation. Particu-
pour commencer à les vendre. Il lièrement bien positionné dans le
faut de grosses plates-formes, que domaine de l’agroalimentaire, il
Jean-Alain Mariotti, président de la Chambre de nous mettons à disposition des délivre des formations initiales et
commerce et d’industrie de Lot-et-Garonne ainsi
que d’Agropole Entreprises entreprises.” L’Agropole a donc été continues permettant par exemple
conçue pour accompagner les créa- de décrocher un diplôme de res-
C
teurs d’entreprise jusqu’à la phase ponsable logistique pour l’agroali-
réée en 1990, opérationnelle – des préséries, par mentaire (bac + 4). Une seule idée
l’Agropole a pour exemple –, de manière à pouvoir sous-jacente : “Fixer le créateur,
principale originalité également tester les marchés. l’aider à s’implanter et à se dévelop-
de concentrer en un per, et lui permettre de recruter”,
même lieu des condi- Des projets d’expansion précise Jean-Alain Mariotti. La CCI
tions privilégiées “Dans l’agroalimentaire, on change travaille dans ce cadre avec de nom-
d’implantation, souvent de produit et de packaging, breux partenaires : industriels, Etat,
avec une pépinière d’entreprises, donc il y a perpétuellement de Région, collectivités locales, etc.
un pôle de services – ingénierie l’innovation. Et au niveau du savoir- En vingt ans, 132 entreprises ont
financière, centre d’affaires, équi- faire lui-même, il y a des originali- vu le jour au sein de l’Agropole,
pement d’accueil… – et un centre tés”, souligne Jean-Alain Mariotti. générant 2.523 emplois (chiffres
de compétences technologiques Aussi le centre de ressources tech- fin 2011). Quant aux perspectives,
multidisciplinaires. Dans ce parc nologiques de l’Agropole, Agrotec, elles semblent bonnes. “L’Agropole
d’activités orienté développement propose-t-il des outils pour créer, va récupérer des terrains militaires.
durable de l’agroalimentaire, les développer et optimiser les produits Nous avons une emprise de 70 hec-
entreprises disposent de plates- et les procédés. “Il y a un labora- tares, avec des projets d’expansion
formes de transferts technolo- toire d’analyses physico-chimiques importants. Des gens vont continuer
giques, de plates-formes d’essais, pour caractériser les produits et un à s’installer, Boncolac par exemple.
d’une plate-forme logistique, avec laboratoire d’analyses sensorielles C’est ouvert. Il y a de la place”,
notamment les Transports frigori- – accrédité Cofrac – qui permet de assure le président de la CCI. — S. F.
fiques européens (groupe STFE), tester les nouveaux produits, les
d’entrepôts de stockage, et même innovations, les goûts, la couleur, www.agropole.com
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31. Fruits, légumes et valeur ajoutée
Le Lot-et-Garonne s’est doté d’un cluster pour structurer sa filière fruits et légumes et
mettre sur pied une stratégie commune de développement
A
nimé par Morgane et restauration, avec une vision santé est particulièrement mis en
Guirriec et porté par et une stratégie communes pour valeur, notamment d’un point de
la Chambre de com- notre territoire. Il s’agit avant tout vue stratégique. “Nous avons ici
merce et d’industrie de “jouer groupé””, indique Jean- Bristol-Myers Squibb, laboratoires
de Lot-et-Garonne, Alain Mariotti, président de la CCI. Upsa qui ont 2.500 salariés. Ils se sont
le cluster Fruits et intéressés à notre projet”, explique
légumes/Nutrition Un tiers de l’activité industrielle Jean-Alain Mariotti, qui précise que
santé est opérationnel depuis jan- du département le directeur général de BMS Europe
vier 2011. Sélectionné sur concours Doté de surfaces agricoles utiles est membre de la CCI. Au centre des
par la Délégation interministérielle de 286.500 hectares, le Lot-et- préoccupations des industriels de
à l’aménagement du territoire et Garonne compte aujourd’hui de l’agroalimentaire : la forte montée
à l’attractivité régionale (Datar), nombreuses exploitations agricoles, en puissance de ce qu’on appelle
il réunit 37 entreprises – comptant avec des productions phares dans le les “alicaments”, c’est-à-dire ces
quelque 3.000 salariés – et des parte- domaine des fruits et légumes : la aliments censés nous maintenir en
naires au nombre desquels figurent prune, la fraise, la tomate, le kiwi bonne santé. L’évolution prochaine
des organismes de recherche, des et maintenant la noisette. Autrefois de la réglementation – qui sera
centres de formation et des struc- concentrée sur l’agriculture tradi- plus contraignante –, va obliger de
tures institutionnelles telles que tionnelle, la production s’est peu nombreux professionnels à revoir
la Chambre d’agriculture, la CCI, à peu industrialisée, au point que leur positionnement. “Il faut expli-
l’Ardia, le pôle de compétitivité près du tiers de l’activité industrielle quer à toutes les entreprises qu’elles
AgriMip, Sud-Ouest Innovation, etc. du département relève aujourd’hui doivent arriver à une accréditation,
Ce cluster, qui est aussi un relais de l’agroalimentaire. Mais il s’agit qu’elles doivent arrêter de faire les
départemental du pôle de compéti- surtout de micro-entreprises et de choses toutes seules dans leur coin”,
tivité, a pour finalité de fédérer la TPE, réparties sur l’ensemble du souligne le président de la CCI. En
filière, de mutualiser les moyens, de territoire. “Il faut les fédérer, les matière de message publicitaire,
favoriser les échanges et les bonnes faire travailler ensemble en tenant tout ce qui sera énoncé devra être
pratiques, et de faciliter l’accès aux compte de l’amont et de l’aval, prouvé, notamment par des essais
ressources scientifiques et technolo- comme nous l’avons mis en avant cliniques. “Donc, nous essayons
giques de l’ensemble du territoire. avec la Biennale de l’entreprise d’aider ces entreprises, afin qu’elles
Structurer et fédérer la filière, 2012. Elle a rassemblé 700 partici- ne se retrouvent pas écartées des
cela passe par des réunions et des pants autour de Michel Serres et marchés. Nous ne voudrions pas
conférences ciblées, mais aussi par Daniel Dubroca, sur le thème “Pro- que nos entreprises ne soient plus
un accompagnement des différents duire, transformer et consommer que des sous-traitants des grands
acteurs pour les aider à apporter de chez nous””, résume Jean-Alain groupes, par défaut de connais-
la valeur ajoutée à leurs produits et à Mariotti, qui rappelle que plus de sance ou de mise à niveau”, ajoute
se positionner sur un marché de plus la moitié des salariés de l’industrie Jean-Alain Mariotti, qui évoque, là
en plus concurrentiel. “L’objectif est des fruits et légumes d’Aquitaine se encore, des enjeux considérables
que se mette en place un réseau trouvent en Lot-et-Garonne. L’enjeu en termes de développement et de
d’entreprises entre production, n’est donc pas mince. croissance. — S. F.
transformation, commercialisation Au sein du cluster, l’aspect nutrition
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