Le document aborde la question de la compétitivité des entreprises, en soulignant l'importance d'initiatives comme le pacte national pour la croissance et les recommandations du rapport Gallois, notamment en matière de financement et d'exportations. Il met également en avant un événement régional visant à favoriser l'accès des jeunes au premier emploi, ainsi que des actions concrètes pour soutenir l'e-commerce et les projets de développement durable au sein de la région Centre-Loiret. Enfin, le document évoque la responsabilité sociétale des entreprises et la nécessité de publication de rapports en matière de développement durable et de transparence.

1. LA COMPÉTITIVITÉ
en question
13 E-COMMERCE 15 DÉVELOPPEMENT 16 CRÉATION
CCI LOIRET
Quand DURABLE La micro-crèche,
l’e-commerce CACL : la construction solution pour
fait recette durable a de l’avenir la petite enfance

2. EN RÉGION CENTRE
LE 14 MARS 2013
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3. édito
Jeunesse et compétitivité
C
ompétitivité. Voilà un vocable que le (fugace)
rapport Gallois aura eu au moins le mérite
de réhabiliter. S’attaquer aux sources pour
tenter d’enrayer le chômage et encourager
l’activité des entreprises, l’intention était pertinente.
Même si, au final, l’efficacité des mesures mises
en œuvre par le gouvernement reste à vérifier sur
le moyen terme.
On peut néanmoins se réjouir de voir figurer dans le
pacte national pour la croissance certaines préconi-
sations du rapport. C’est le cas de dispositifs fiscaux
d’investissement comme le Crédit Impôt Recher-
che (CIR), outil très performant quand on l’utilise à
bon escient. Relativement accessible, son spectre
s’avère d’ailleurs plus large que ne l’imaginent un
grand nombre de PME.
Le renforcement du financement des exportations
françaises est à saluer également. Plus que jamais
lorsque la croissance est en berne en France, il faut
aller la chercher hors de nos frontières en ayant
les moyens de partir à la conquête des marchés
émergents. et innovant (speed tables, ateliers speed coaching
et job style…), mais les jeunes en repartiront avec
Autre levier préconisé pour agir sur la compétitivité : des CDI, CDD, contrats de professionnalisation ou
l’accent sur des formations tournées vers l’emploi encore des contrats d’apprentissage.
et l’avenir pour les jeunes, et les salariés. Je reste
convaincu que le meilleur investissement pour un De nombreux partenaires - y compris la CCI du
pays reste sa jeunesse, et que son avenir repose Loiret - soutiennent cette initiative privée émanant
pour beaucoup sur le développement de la forma- d’industriels et de chefs d’entreprise. Il s’agit bien là
tion en alternance. d’une illustration concrète de l’engagement citoyen
d’entrepreneurs du département et de la région. Un
Je me réjouis à ce titre du succès que devrait rem- bel exemple de ce que peut être la responsabilité
porter la manifestation « 2 000 emplois, 2 000 sou- sociétale d’une entreprise.
rires » le 14 mars prochain*. Née du constat que
l’accès au premier emploi relève souvent du par- Merci à toutes les entreprises qui se mobilisent pour
cours du combattant, l’initiative a pour ambition de le succès de cet événement.
donner un coup de pouce aux jeunes, à l’échelon
régional. Non seulement son format sera attractif *Lire article p9.
Daniel Guillermin
Président de la CCI du Loiret
février - mars 2013 52 3

4. TABLEAU DE BORD
INDICATEURS ÉCONOMIQUES DU LOIRET
Taux de chômage Créations d’entreprises par bassin d'emploi
Source > Insee (estimations provisoires) Source > CCIL – décembre 2012
3e trimestre Variation sur Variation sur Gien 11
2012 un trimestre un an
Montargis 10
Loiret 9,7 % 0 pt 0,1 pt
Orléans 68
Centre 9,4 % 0,1 pt 0,9 pt
Pithiviers 3
France 9,9 % 0,1 pt 1,2 pt
Total 92
Occupation et fréquentation hôtelière
Source > Comité régional du Tourisme du Centre
Centre Loiret Variation Créations et radiations d’entreprises
sur un an Source > CCIL – décembre 2012
Taux d’occupation 38,5 % 43,8 % + 0,4 pt
500
décembre 2012 Radiations
450
Fréquentation hôtelière 291 601 81 641 + 1,4 % 400
décembre 2012 - nuitées 350
300
250
200
Permis de construire commencés 150 140
Créations
Source > Direction Régionale de l’Équipement
100 92
4T 2012 3T 2012 Évolution 50
Logements (nbr) 789 749 +5% 0
déc. jan. 12 fév. mars avril mai juin juillet août sept. oct. nov. déc.
Locaux d’activités (m²) 65 314 77 712 - 16 %
Un chiffre à retenir… Commerce extérieur dans la région
Source > Douanes
Source > INPI, Brevets publiés par domaine technologique
en milliers d’euros Région Centre Loiret Part
105 4T2012 4T2012 Loiret
C’est le nombre de brevet publiés dans le Loiret en 2011. Exportations 4 823 022 1 701 922 35,29 %
Le Loiret totalise ainsi près d’un tiers des dépôts de
brevets de la région Centre. Le Centre étant la 8e région Importations 4 686 672 1 685 259 35,96 %
française en dépôts de brevets. Solde 136 350 16 663
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4 52 février - mars 2013

5. sommaire
n° 52
février - mars 2013
Magazine de la cci du Loiret
03 édito
18 dossier
ADMINISTRATION
Hôtel consulaire
04
tableau de bord La compétitivité
23, place du Martroi
45000 Orléans Les chiffres du mois en question
Tél. 02 38 77 77 77
Fax 02 38 53 09 78
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION
06
actualités
Le magazine économique de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Loiret
n°52
févier
mars
2013
Daniel Guillermin
DIRECTEUR DE LA rédaction
Sébastien Doron
10
made in loiret
11
RÉDACTRICE EN CHEF
LA COMPÉTITIVITÉ
Gaëlle Lepetit parole d’expert en question
RÉDACTION
12
Estelle Boutheloup (Dossier)
Gaëlle Lepetit
industrie 13 E-COMMERCE
Quand
l’e-commerce
fait recette
15 DÉVELOPPEMENT
DURABLE
CACL : la construction
durable a de l’avenir
16 CRÉATION
La micro-crèche,
solution pour
la petite enfance
CCI LOIRET
DIFFUSION Dechambre, la rentabilité
Chantal Legris à l’épreuve de la crise Le rapport Gallois a marqué les esprits.
CONCEPTION Son diagnostic est clair : il faut agir, et
www.enola-creation.fr
Photos
13 e-commerce
vite. La compétitivité des entreprises peut
et doit être développée. Pour y parvenir,
Didier Depoorter Quand l’e-commerce fait recette un certain nombre d’actions concrètes
Impression et de leviers ont été identifiés. Même si
Imprimerie Nouvelle
PUBLICITÉ
14
services
la période actuelle se caractérise par
une certaine morosité, pour autant il
Olivier Maupin, chirurgien
Sylvia Fromenteaud existe des marges de manœuvre. En
de la mémoire
Tél. 02 38 77 77 22 témoigne l’enquête récemment réalisée
par la CCI, qui prouve que, de la mise en
15
TIRAGE
17 800 exemplaires
N° ISSN : 1955-0642
développement durable œuvre d’actions au service d’une gestion
CACL, la construction durable vertueuse, à l’export, les entreprises
CONTACT CCI - RÉDACTION a de l’avenir du Loiret ont su relever le défi de la
Tél. 02 38 77 77 77 compétitivité, même si tout est encore
gaelle.lepetit@loiret.cci.fr loin d’être gagné.
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16
création
La micro-crèche, solution pour
la petite enfance
25
passés composés
Le sucre, c’est bon pour
17
à table la compétitivité
Jane A., la crêperie aux accents
britanniques
26 CCI infos
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février - mars 2013 52 5

6. ACTUALITÉS
#Ecommerce45 :
petit mouvement deviendra grand ?
I
l aura suffi de quatre heures et de occupations communes : logistique, for- en passant par les spécialités italiennes
quelque 200 tweets sur le fil Twitter mation, financement, visibilité, échange ou la location de matériel pour réception)
dédié* à la rencontre Ecommerce45 du de bonnes pratiques… L’objectif final ? et des degrés de maturité différents, les
29 janvier dernier, pour dessiner les prio- Fédérer une communauté, structurer un e-commerçants présents ont confronté
rités des acteurs locaux du secteur. Au écosystème indépendant, lui donner de la leurs problématiques quotidiennes :
total, une cinquantaine d’entrepreneurs lisibilité tout en s’appuyant sur des sou- comment attirer des talents - formation
réunis à la CCI du Loiret à Orléans, à son tiens institutionnels. Le réseau en marche initiale ou continue - dont les compéten-
initiative et celle de Fabien Prêtre, diri- ambitionne également de devenir le ter- ces sont en phase avec leurs attentes ?
geant de l’imprimerie en ligne Easyflyer. reau propice à l’éclosion de « champions Quelles solutions pour réduire les coûts
E-commerçants, prestataires de services du e-commerce », capacités financières de logistique et d’emballage ? Auprès
(agences web, stratégie digitale…) mais et compétences métier à l’appui. Avec des de qui lever des fonds ? Comment être
aussi l’Aritt Centre ou encore l’ESTACOM, activités en ligne hétérogènes (de la vente aussi compétitif sur son site marchand
ont donc « brainstormé » autour de pré- de trajets aux sous-vêtements masculins que dans son point de vente physique (et
vice versa) ? Quelles contraintes liées à
l’hébergement de données ? Certaines
réponses pourraient passer par la mise
en œuvre de synergies par filières, par la
mutualisation de commandes ou encore
par la réalisation d’un annuaire. Les
autres restent à imaginer. Les e-commer-
çants s’attèlent dans l’immédiat à estimer
le chiffre d’affaires et le potentiel d’em-
plois générés cette année, pour évaluer
précisément leur poids.
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et attentes)
Beaugency : le village d’entreprises
continue son expansion
cien (11 m2) jusqu’au stockeur (plus de
S
itué à l’entrée Est de Beaugency (à éclairages extérieurs, signalétique opti-
10 mn de l’A10 et 30 mn de l’A85), 6 000 m2). Parmi les projets de son ges- misée) doit contribuer à l’attractivité du
le village d’entreprises Beauval tionnaire, privé, celui d’accueillir plu- site : artisans, commerçants mais aussi
continue son développement. Construit sieurs commerçants au sein du village transporteurs et logisticiens font partie
sur une ancienne friche industrielle (trois arrivées programmées d’ici sep- des profils bienvenus.
de 14 000 m 2, le site compte à ce jour tembre 2013). La toute récente mise en
15 entreprises locataires, de l’électri- valeur du site (enrobés refaits, nouveaux www.village-entreprises.beaugency.fr
6 52 février - mars 2013

7. Le LABO, entreprise créative
«
Bienvenue en no man’s land » . de les porter vers leur propre style ». Plus
L’inscription, sur la porte d’entrée, de 200 m2 rue Porte Madeleine à Orléans,
pourrait dérouter. Le LABO (pour façon loft d’artiste, qui sont également
Local A But Original), lancé début 2013 ouverts aux entreprises pour des presta-
par Cécile Louyot, architecte d’intérieur, tions de team building. « Tous les labos
a justement été pensé comme une « zone proposés aux particuliers d’adressent
d’expérimentation intergénérationnelle ». aussi aux professionnels pour fédérer les
L’idée ? Vivre une expérience ludique, ins- équipes autour d’un moment unique. Une
tinctive, grâce à l’apprentissage de techni- option traiteur peut être incluse » explique
ques liées à l’art. Assurés par des profes- la dirigeante. Un prestataire de services
sionnels, les ateliers sont conçus comme a ainsi récemment fait phosphorer ses
une plateforme d’échanges artistiques. On salariés sur le thème de la communication
peut ainsi s’initier, au gré des cours et/ou positive et négative, à travers la peinture et
en passant de l’un à l’autre (30 € l’heure la photographie. Au 2e trimestre, le LABO
ou packs avec différents forfaits), à la proposera en outre un service de restau-
photographie, à l’écriture, au théâtre, aux ration à ses adhérents. Des partenariats
volumes, ou encore à la danse. Si les plus avec des établissements d’enseignement
assidus pourront bénéficier d’un accompa- secondaire sont aussi programmés.
gnement spécifique, l’ambition reste avant Ouverture du mardi au vendredi, de 15h www.lelabo45.fr
tout « d’aiguiller, de soutenir les élèves, à 20 h.
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février - mars 2013 52 7

8. ACTUALITÉS
Reporting RSE : transformer
la contrainte en opportunité
n’est pas forcément très lourd, il suffit de
P
ublier un rapport de Responsabilité
2 11
2e édition
sociétale de l’entreprise d’ici 2014 : choisir les indicateurs pertinents, ceux du rapport
l’injonction, issue du Grenelle de utiles pour suivre la démarche de progrès RAPPORT Développement
DÉVELOPPEMENT DURABLE
l’environnement*, ne concerne pour l’ins- que s’est fixée l’entreprise » insiste-t-elle. CHRYSO FRANCE durable pour
tant que les entreprises de plus de 500 Et de préciser : « le terme développement Chryso,
salariés et dont le chiffre d’affaires excède durable a été si galvaudé qu’il est souvent accompagnée
100 M€. Pour Corinne Turpin, dirigeante réduit à sa seule dimension environne- par Osmoze
du cabinet-conseil en RSE Osmoze, l’en- mentale. Or, avec la RSE, c’est l’humain
jeu de communication et de transparence le cœur du sujet ! ». Globalement, le futur
des entreprises en matière sociale et rapport - dont Corinne Turpin souligne la mique et social de l’activité de la société,
environnementale dépasse le cadre légal. parfaite complémentarité avec le rapport les relations entretenues avec les person-
« De plus en plus d’entreprises vont pro- d’activité - devra présenter trois grandes nes ou les organisations intéressées par
duire ce document et le valoriser. Dans typologies d’information : des données l’activité de la société (associations d’in-
un contexte concurrentiel, c’est un atout sociales (emploi, organisation du tra- sertion, de défense de l’environnement,
à ne pas négliger. Sans compter le grand vail, santé, sécurité, formation, parité…), établissements d’enseignement, popu-
nombre de PME déjà inscrites dans une environnementales (gestion des déchets, lations riveraines…) ou encore la prise
démarche RSE et qui pourraient simple- gestion durable des ressources…) et enfin en compte dans la politique d’achat des
ment la structurer et en faire un projet relatives aux engagements sociétaux de enjeux sociaux et environnementaux.
d’entreprise ». Démarche qu’elle s’em- l’entreprise. Sur ce dernier volet, seront *Décret n° 2012-557 du 24.04.2012
presse d’ailleurs de démystifier : « Ce pris en compte l’impact territorial, écono- www.osmoze-conseil.fr
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9. 14 mars 2013 - 9h/18h
Objectif « 2000 emplois, 2000 sourires » :
les entreprises de la région Centre
s’engagent pour l’emploi des jeunes
Faciliter l’accès des jeunes de la région à leur premier emploi lors d’une opération au format
inédit : c’est le pari que veulent relever ensemble plus de 80 entreprises, emmenées par
l’association « 2 000 emplois, 2 000 sourires ».
OBJECTIF
D
’un côté, cet affligeant Cette idée originale d’Alex Parfums), Jacques-Alex Dorliat 2000 EMPLOIS
constat : 35 000 jeunes Vagner, directeur général de (directeur régional adjoint Pôle 2000 SOURIRES
de moins de 26 ans sont Sud Radio Groupe, à laquelle Emploi Centre), Jacques Mar-
en régiOn centre
le 14 Mars 2013
à la recherche d’un emploi en Daniel Guillermin, PDG de tinet (Président de la Mission au Zenith d’Orléans
de 9h à 18h
région Centre, une catégorie Shiseido International France, locale), Marie-Madeleine Mia-
particulièrement touchée par s’est associé sans hésiter, lot (Vice-présidente de la région
alleZ-y en
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* dans la jOurnée
le chômage*. De l’autre : envi- a très vite emporté l’adhé- Centre) et Olivier Renaudeau
Conseil régional du Centre - Février 2013
ron 80 entreprises mues par sion de ceux qui constituent (Président du MEDEF Centre).
Pré-inscription 2000Emplois2000Sourires
la jeunesse de nOtre régiOn, nOtre + bel atOut
la même volonté de prendre aujourd’hui le comité stratégi- « En facilitant l’accès des jeu- 1er eMplOi stage alternance
a a
Partenaires médias
la question à bras-le-corps que de l’association : Nathalie nes à leur premier emploi, nous www.jeunesocentre.fr
et de défier les statistiques. Bongibault (DRH Christian Dior voulons donner de l’optimisme,
de l’énergie, les encourager à çois Bonneau, Président de la
réaliser leurs projets, en leur région Centre (partenaire prin-
disant d’y croire fort ! » expli- cipal de l’opération), « il s’agit
que Alex Vagner, co-président de rebooster la confiance des
de l’association. Concrète- jeunes en eux-mêmes et de
ment, l’opération organisée dire halte à la morosité ! ». Un
au Zénith d’Orléans le 14 mars optimisme volontariste que
prochain vise l’efficacité (offres rejoint Alex Vagner. « Nous
de recrutement en CDI, CDD, aurions pu rebaptiser l’opéra-
contrats de professionnalisa- tion 2 000 emplois, 6 000 souri-
tion, stages…) tout en cassant res. Lorsqu’un jeune décroche
les codes, comme le confirme un contrat, ce sont aussi ses
Daniel Guillermin, également parents qui renouent avec la
co-président : « La manifesta- confiance ». Les entreprises, les
tion sera à la fois ludique et très hommes et les femmes enga-
professionnelle ». gés dans l’opération fournissent
quant à eux un bel exemple de
Entreprises responsables ce que peut-être la responsabi-
Le format se veut innovant et lité sociétale. Une manière de
adapté à son public : rencon- se positionner sur ce qui fonde
tres directes avec les entre- leur identité, et d’affirmer leur
prises (speed talks) et avec utilité sociale.
de très nombreux acteurs de
la formation, de l’orientation *À 17,7 %, le chômage des jeunes en
ainsi que les branches pro- région Centre est plus élevé de deux
fessionnelles ; animations et points que la moyenne nationale (15,8 %).
ateliers pratiques comme le Une situation qui s’est plus fortement
speed coaching (améliorer son dégradée pour cette population : +10,9 %
CV, mettre en avant ses atouts entre décembre 2011 et décembre 2012,
et compétences…) ou le job contre 9,4 % pour les plus de 25 ans.
style (soigner son look avant Source : Pôle emploi.
l’entretien, comment avoir
la job attitude…). Pour Fran- www.jeunesocentre.fr
février - mars 2013 52 9

10. MADE IN LOIRET
La crème du CORNICHON
Faire des cornichons de véritables gourmandises ? C’est possible, et l’entreprise
Martin Pouret le prouve. Pour être admis dans ses bocaux, les cornichons
français doivent remplir plusieurs critères très sélectifs : être fins, extra-frais
et récoltés en Bourgogne. La célèbre Maison orléanaise les prépare au sel de
Guérande, puis les met en pot avec du vinaigre de vin à l’ancienne, des épices
et des aromates (oignons blancs, coriandre, graines de moutarde, estragon, sel
de Guérande). 350 grammes de croquant (tout égouttés), vendus en GMS au
prix de 6,80 € environ. Les inconditionnels pourront doubler le plaisir en optant
pour la moutarde avec morceaux de cornichons. Un must have qui accompagne
à merveille viandes froides, terrines, pâtés, grillades, ou qui garantira le succès
des sauces ravigote, charcutière ou piquante.
www.martin-pouret.com
LAIT citoyen
Les producteurs locaux s’affichent désormais sur les briques de lait et de
crème : un nom, un témoignage, pour traduire leur engagement sur la qualité
du lait, expliquer leur métier, dire leur passion. L’initiative, inscrite dans une
démarche éco-responsable, revient à la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel qui
a créé le lait Centre Val de Loire courant 2011. Objectif : mettre en avant les
producteurs locaux et asseoir une identité régionale forte chère à l’entreprise.
LSDH pointe la chance « d’être dans une région saine et non polluée, avec des
bassins de population importants ». Consommer local, c’est donc soutenir la
production et l’industrie de sa région, tout en limitant les dépenses de transport
et les émissions de CO2. Un acte à la fois économique et écologique.
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communiqué de presse…) par courrier électronique
à communication@loiret.cci.fr – Objet : Made in Loiret.
10 52 février - mars 2013

11. PAROLE D'EXPERT
Rubrique réalisée en partenariat avec le Conseil régional de l’Ordre des Experts-comptables
LOI DE FINANCES 2013 :
CE QU’IL FAUT RETENIR
Entreprises IS : plus-value sur titres de participation
La quote-part de frais et charges passe à 12 % et est déterminée
Création du crédit d’impôt pour l’emploi et la compétitivité désormais à partir du montant brut (et non plus net) des plus-
Un crédit d’impôt est créé. Il s’élève à 4 % (6 % à compter de 2014) values de cession.
du montant des rémunérations n’excédant pas 2,5 Smic versées
en 2013. Il n’est pas plafonné et est imputable sur l’impôt sur Taux de TVA
le revenu ou sur l’impôt sur les sociétés dues par l’entreprise À compter du 1er janvier 2014, les taux de 7 % et de 19,6 % seront
au titre de l’année au cours de laquelle les rémunérations ont respectivement relevés à 10 % et 20 %, et le taux de 5,5 % sera
été versées. Les PME bénéficient toutefois du remboursement abaissé à 5 %.
immédiat de la créance.
Création du crédit innovation Particuliers
Les PME exposant des dépenses au titre de la réalisation d’opé-
rations de conception de prototypes ou installations pilotes de Barème de l’impôt sur le revenu (IR)
nouveaux produits peuvent bénéficier du crédit d’impôt plafonné Est créée une tranche d’imposition supplémentaire au taux de
à 80 000 €. 45 % frappant la fraction des revenus supérieure à 150 000 € par
part.
Traitements et salaires
Pour les contribuables pratiquant la déduction des frais réels,
les frais de véhicule sont limités à l’application du barème kilo-
métrique dont la progressivité cesse au-delà d’une puissance de
7 CV.
Dividendes et intérêts
Ceux perçus à compter de 2013 sont obligatoirement soumis au
barème progressif de l’IR (après abattement de 40 % pour les divi-
dendes). Ils doivent supporter un prélèvement opéré à la source
au taux de 21 % (dividendes) ou 24 % (intérêt) à titre d’acompte
(exception pour certains contribuables pouvant en obtenir la dis-
pense).
Plus-values immobilières
À compter de 2013, les plus-values d’un montant supérieur à
50 000 € sont soumises en plus des 19 % à une nouvelle taxe
suivant un barème s’échelonnant de 2 % à 6 %.
02 38 68 16 40
Plus-values mobilières
En 2012, elles sont soumises au taux de 24 % (au lieu de 19 %).
À compter de 2013, elles sont soumises au barème progressif de
l’IR, après application d’un abattement pour durée de détention
(20 % entre 2 et 4 ans de détention des titres, 30 % entre 4 et 6
ans, 40 % au-delà). L’imposition au taux proportionnel de 19 %
est toutefois maintenue au bénéfice de certains « créateurs d’en-
treprise ».
ISF
L’ISF dû à compter de 2013 est calculé par application d’un barème
progressif par tranches allant de 0,5 % à 1,5 %. Il est plafonné à
75 % des revenus.
février - mars 2013 52 11

12. INDUSTRIE
DECHAMBRE,
la rentabilité à l’épreuve de la crise
L’entreprise de BTP de Douchy, spécialisée dans le génie climatique, a reçu fin 2012 le prix
Moniteur de la Construction, secteur équipement technique, pour la région Ouest Centre. Sont ainsi
récompensées la belle performance de l’entreprise et la gestion prudente de son dirigeant.
aussi compétents sur de la tuyauterie inox
pour l’industrie pharmaceutique ou agroa-
limentaire, que pour des interventions sur
Florent Dechambre des réseaux de chaleur ou encore sur des
chantiers du Conseil général, régional, dans
des collèges ou encore des cliniques ».
Virage énergétique
Autre atout de l’entreprise : avoir anticipé
en intégrant les énergies nouvelles comme
levier de croissance. Très investie sur le
poste formation de ses salariés, l’entreprise
a obtenu la certification Qualisol relative à
l’installation d’équipements solaires ther-
miques dès 2009. Un virage primordial alors
que figure, parmi les actions prioritaires
de la transition énergétique menée par le
gouvernement, l’engagement des « réseaux
d’entreprises et fédérations du bâtiment
dans une logique de formation et de quali-
fication aux enjeux de la transition écologi-
que dans le bâtiment ». Même si l’entreprise
C
onserver une rentabilité de 10 %, 150 km dans le Loiret, l’Yonne et la région de Douchy a comme mérite commun aux
maintenir l’emploi de sa trentaine parisienne), l’entreprise les emporte grâce à 28 lauréats « d’avoir su profiter du dernier
de salariés, pouvoir continuer la compétitivité de ses réponses aux appels rebond de croissance pour mettre en place
à financer des formations, du d’offres en lots publics séparés et dans le des procédures de gestion rigoureuse »*,
matériel adéquat, des véhicules récents cadre de partenariats publics/privés. Avec elle ne contrôle pas tous les paramètres.
et une prime d’intéressement en plus d’un 70 % de sa clientèle dans le secteur ter- Il en va ainsi de « la concurrence de main-
treizième mois : les prochaines priorités tiaire et 30 % dans secteur industriel, d’œuvre low cost », qui lui a déjà valu de ne
de Florent Dechambre, président depuis Florent Dechambre peut répondre avec pouvoir rivaliser sur certains dossiers.
2006 de la SAS éponyme, sont clairement réactivité à des commandes très diverses, *Le Moniteur - 21.12.2012
énoncées. Dans un contexte particulière- y compris pour des majors du BTP. « On est www.dechambre.fr
ment tendu pour les entreprises du BTP, le
dirigeant sait qu’il faudra jouer serré. Si le
chiffre d’affaires marque un repli en 2012,
à 6 M€, les trois dernières années consé-
cutives ont affiché une progression (4,5 M€ Aquateam, l’agriculture durable pour
en 2009, 6 M€ en 2010 puis 8 M€ en 2011). la nappe de Beauce
« Je ne refuse jamais du travail » assure
l’entrepreneur dont l’arrière-grand-père a PME, groupes industriels, organismes de conseil agricole et instituts de recherche
fondé l’entreprise en 1919. Le spécialiste du récoltent les premiers fruits de leurs travaux de R D après la première année d’existence
génie climatique s’appuie pour cela chaque d’Aquateam. Le projet labellisé par les pôles de compétitivité Dream et Systematic a
fois que nécessaire sur des sous-traitants notamment assuré en 2012 le suivi de parcelles agricoles expérimentales et développé des
et du personnel intérimaire. Pourtant, cette modèles mathématiques. Objectif final : fournir des outils d’aide à la décision innovants
stratégie volontariste n’explique pas à elle pour optimiser l’utilisation de la ressource en eau par l’irrigation. Tout en limitant les
seule la pérennité de l’entreprise. Ses prin- impacts liés à l’usage des fertilisants et pesticides sur la nappe de Beauce.
cipaux chantiers (situés dans un rayon de www.projet-aquateam.org
12 52 février - mars 2013

13. E-COMMERCE
QUAND L’E-COMMERCE fait recette
D’ici quelques semaines, Julien Nguyen, promotion Masterchef 2012 et ancien salarié d’Oxynéo,
va lancer une plateforme de réservation en ligne de chefs à domicile. Du web aux fourneaux,
la stratégie s’appuie sur une vertu commune : celle du partage.
R
éserver un chef à domicile en de téléréalité Masterchef en septembre cyber-acheteurs. Autre transaction pré-
quelques clics seulement, qua- dernier, Julien Nguyen maîtrise bien son vue : l’achat de cartes cadeaux, envoyées
lité des mets garantie, table sujet. Objectif des développements en au destinataire par e-mail ou voie pos-
dressée, service assuré et cui- cours : que l’internaute puisse effectuer tale, utilisables ensuite sous forme de
sine rendue aussi propre que trouvée : le sa réservation en ligne avec le moins coupons. Côté business model, Julien
concept d’invite1chef.com devrait séduire d’étapes possible, sans changer de page. Nguyen a basé sa rémunération sur un
un large public. « L’idée, c’est de démocra- Trois gammes de menus avec plusieurs pourcentage des affaires apportées aux
tiser le chef à domicile, s’enthousiasme choix d’entrées, plats et desserts (33, 55 chefs à domicile. La déclinaison du site
Julien Nguyen, tout en fédérant des pro- et 75 €) sont prévues. Les cartes change- en Applis I-Phone et I-Pad suivra dans
fessionnels qui travaillent de manière ront au rythme des saisons. la foulée. Quant à la présence de l’entre-
plutôt isolée. Le site s’adresse aux jeunes prise sur les réseaux sociaux (Facebook,
cadres, aux couples avec enfants. Faire Agendas bien synchronisés Twitter) et à l’animation de sa future
venir un chef à domicile permet d’invi- Le lancement, progressif, prévoit une communauté (jeux-concours, matériel
ter facilement des amis en semaine, le couverture des villes d’Orléans et de à gagner…), Julien Nguyen s’en réjouit à
week-end, et résout les questions d’orga- Paris dans un premier temps. « Une pop l’avance. « La cuisine, c’est avant tout du
nisation liées au baby-sitting ». Et, avec la up permettra de visualiser une carte, partage ! ».
rigueur qu’il s’est imposée dans la sélec- avec la liste des villes disponibles dépar- www.invite1chef.com
tion des chefs répertoriés (une quaran- tement par département » illustre-t-il.
taine aujourd’hui), le jeune entrepreneur Spécificité de la plateforme, son sys-
promet aux futurs clients une soirée aussi tème de réservation très atypique, dont
qualitative - et pas forcément plus oné- le chef d’entreprise dit qu’il permettra
reuse - qu’au restaurant. À 29 ans, après « de se plugger sur le Google agenda de
un job de concepteur de sites Internet au chaque chef ». Un système de cumul de
sein de l’agence web orléanaise Oxynéo et points, échangeables contre différents Chasser en ligne
un détour par les plateaux de l’émission cadeaux, récompensera l’assiduité des
St Hubert Equipement, entreprise
de Saint-Denis-de-l’Hôtel à la fois
spécialisée dans la distribution de
produits de chasse, d’élevage et
Julien Nguyen agricoles, et régie de territoires auprès
des propriétaires et exploitants, a lancé
en janvier un site e-commerce rénové.
Plus de 1500 références disponibles
en ligne, avec remises spécifiques
pour clients fidèles, associations ou
encore fédérations. L’entreprise a
également lancé un blog : actualité
cynégétique et du monde rural, ainsi
que vidéos d’essais des produits y
sont publiées régulièrement. Une
communication aussi déclinée sur les
réseaux sociaux : St Hubert Equipement
compte, fin février, plus de 2000
amis sur son profil Facebook.
www.sthubertequipement.com
http://sthubertequipement.com
février - mars 2013 52 13

14. SERVICES
OLIVIER MAUPIN, chirurgien de la mémoire
Depuis 24 ans, Olivier Maupin allie deux passions : la restauration de livres anciens et la
transmission de son savoir. Lauréat du prix régional des métiers d’arts, il ouvre au public les
portes de son centre de formation les 6 et 7 avril prochains.
Maupin, trois prérequis. « Bien connaître
S
’il prend volontiers l’IPad pour grand chantier - la restauration, suite à
montrer quelques-unes de ses l’archéologie du livre, une reliure se date une inondation, des 23 volumes de La
rénovations de livres anciens, par exemple à dix années près ». Ensuite, description de l’Égypte publiée sous les
c’est surtout muni d’un scalpel, maîtriser les processus de dégradation ordres de Napoléon Le Grand - lui aura
de compresses, couteaux et ciseaux, physique et chimique. « Certains papiers pris 1 500 heures. Prochain défi : l’Encyclo-
qu’Olivier Maupin est dans son élément. deviennent acides, d’autres s’oxydent… pédie de Diderot et d’Alembert, confiée par
Également créateur de méthodes de res- Il faut pouvoir les reconnaître pour stop- la bibliothèque du Château de Versailles.
tauration, le chef d’entreprise a fondé en per le processus ». Enfin, et c’est toute la Mais son grand challenge des années
2009, après 20 années de professorat, le valeur ajoutée de l’entrepreneur-artisan, à venir, c’est la migration du CFRPE de
Centre de formation et de restauration du il faut avoir développé des techniques pour Châteauneuf vers Tours. Rien de moins
patrimoine écrit (CFRPE) à Châteauneuf/ trouver des greffons de cuir ou de papier. que les 30 000 m2 laissés par la maison
Loire (labellisé Entreprise du Patrimoine « Un livre, ça connaît des souffrances » d’édition Mame, à partager entre autres
Vivant). 80 élèves viennent chaque année affirme-t-il. Manipulations répétées ou avec les Beaux-Arts. De quoi dispenser
y suivre un cursus diplômant - y com- encore sinistres figurent en effet parmi les dans des conditions optimales les quatre
pris de l’étranger - en formation initiale deux principaux fléaux qui endommagent à six années de formation continue qui
ou continue. Ce qui fait le plus vibrer le les livres anciens, antérieurs à 1870. composent le cursus. « Et qui assurent
restaurateur, c’est « de se replonger, à aux élèves, et à notre patrimoine, un bel
travers leur façon de travailler les cuirs, Livres anciens, métiers d’avenir avenir ».
les cartons, dans la mémoire de nos De sa première école à Ascona en Suisse, www.coeur-de-france.com/maupin.html
ancêtres. C’est avant tout l’histoire de il aura retenu que « tous les livres avaient
l’homme qui me fascine ». Faute d’avoir une valeur patrimoniale, sans notion
consigné leurs secrets de fabrication par de noble ou de moins noble ». Seul mot
écrit, seule l’analyse de la structure des d’ordre : que son intervention soit la plus
livres anciens permet de les percer. Ce discrète possible et sauvegarde un maxi-
qui suppose, comme l’explique Olivier mum d’éléments originaux. Son dernier 4e anniversaire
du Club Emploi
et Handicap
Début février, le Club Emploi et Handicap,
Olivier Maupin
présidé par Christophe Gemmo, a célébré
son 4e anniversaire dans les ateliers de
la Couronnerie (Saint-Pryvé Saint-
Mesmin) en présence de nombreuses
entreprises adhérentes*. Si, comme il
l’a précisé, l’objectif est à la fois « de
changer les regards et les mentalités
autour du handicap », l’association
a aussi pour vocation « de relayer la
politique de l’emploi ». Parmi les actions
phares du club : un Salon du recrutement
organisé en partenariat avec Pôle Emploi
et la mairie d’Orléans, pour favoriser
l’insertion des personnes en situation
de handicap, mais aussi un challenge
interentreprises, dont la 2e édition, au
second semestre 2013, devrait réunir
120 équipes (contre 52 en 2012).
*80 à ce jour.
Contact : cgemmo@consulthandi.fr
14 52 février - mars 2013

15. DÉVELOPPEMENT DURABLE
CACL, la construction durable a de l’avenir
Le bâtiment du Crédit Agricole Centre Loire de Saint-Jean-de-
Braye, livré fin 2011, s’impose comme un véritable concentré
de technologie. Un site que les adhérents des Rencontres
Performances, organisées par la CCI du Loiret, ont pu visiter. Nouvelle
destination
pour séminaires
atypiques et éco-
responsables
Un esprit « maison de famille »
avec des services d’hébergements
nature et confort haut de gamme,
une restauration axée bio et produits
locaux mais aussi des salles de
réunions entièrement équipées : tel est
le concept de « L’Esprit du Lodge »
développé à Batilly-en-Pusaye par
Blandine et Eric Ozanne. Privatisé
pour chaque séminaire, le lieu
accueille de petites équipes (moins
de 25 personnes) autour d’activités
fédératrices sur la thématique de la
Franck Dubois et Patrick Auger nature et du développement durable.
De grandes marques - Accor Hôtels,
Ikea, Greenpeace, Greiner Bio-one
– l’ont déjà testé, et approuvé.
«
C’est avant tout une histoire aussi nos partenaires. Pour concevoir un www.esprit-du-lodge.com
d’hommes ! » pose en préam- tel bâtiment, il faut vraiment être impré-
bule Patrick Auger, responsable gné ». Seule contrainte de départ : lier -
immobilier, sécurité et moyens sans le copier toutefois - le bâtiment HQE
généraux du site du Crédit Agricole Cen- à celui existant, datant des années 70,
tre Loire (CACL) à Saint-Jean-de-Braye. caractérisé par ses briques. À l’arrivée en Les 700 m2 de panneaux photovoltaïques
Certes, il y a la prouesse architecturale et octobre 2011 : 4 400 m2 sur deux niveaux, ont finalement été retirés au profit d’un
technologique qui a permis la livraison (et d’une capacité maximale de 220 person- système de gestion d’occupation du bâti-
dans l’enveloppe budgétaire impartie de nes, gratifiés d’une mention excellente par ment destiné à faire chuter la consomma-
10,5 M€), d’un bâtiment labellisé HQE* et l’organisme certificateur. tion d’énergie. Quant au puits francilien
certifié BBC**, mais il y a aussi « une vraie (c’est la seule déception), « le rendement
fierté » d’avoir co-piloté un projet tertiaire L’intelligence au service du confort n’est pas au rendez-vous » concède le res-
innovant. De l’architecte Patrice Debaque « C’est un bâtiment béton à forte inertie ponsable technique. Côté éco-confort des
aux entreprises de BTP parties prenantes avec un bardage brique extérieur ven- utilisateurs, qui figure parmi les critères
sur le chantier, tous sont clients du CACL. tilé, un vrai concentré de technologie ! » de certification, le retour est plutôt positif.
La commande initiale ? Démanteler des résume Franck Dubois. Capteurs de « Ce type de bâtiment fonctionne grâce au
bâtiments de type Pailleron qui abritaient détection de présence, stores aluminium respect de règles de vie importantes pour
la filiale informatique et la plateforme qui suivent la courbe du soleil, récupéra- ne pas le déséquilibrer et cela a néces-
téléphonique du CACL, et en construire un teurs d’eaux de pluie, ascenseurs à accu- sité une phase d’adaptation » explique
nouveau. « Nous nous sommes très vite mulation d’énergie cinétique, terrasses Patrick Auger. Également intégrées dans
pris au jeu et sommes allés au-delà de végétalisées, 100 % des espaces acces- la démarche globale certification, la des-
nos ambitions » confie Patrick Auger. Une sibles à la lumière extérieure, capacités truction et la valorisation des bâtiments
implication totale que confirme Franck acoustiques exceptionnelles… : l’ensem- vides, obéiront à leur tour à un cahier des
Dubois, responsable technique des sites ble, piloté par un système de gestion tech- charges drastique.
du CACL : « nous avons tous suivi une for- nique très performant, consomme dix fois *Haute Qualité Environnementale
mation HQE, à laquelle nous avons associé moins que le bâtiment auquel il fait écho. **Bâtiment Basse Consommation
février - mars 2013 52 15

16. CRÉATION
LA MICRO-CRÈCHE,
solution pour la petite enfance
Première micro-crèche du Loiret, La Compagnie des P’tits Clous a ouvert ses portes début
février à Semoy, à proximité du parc d’activités des Châtelliers. Une autre ouverture suivra dès
avril, juste à côté.
Le chemin des
Stéphane Ridet et Isabelle Gautier Léglise
délices : en route
vers l’autonomie
Claudine Nicolas quittera en juin prochain
la couveuse d’entreprise PES45 qu’elle
a intégré un an avant. Son concept
d’ateliers culinaires de qualité, « avec
une touche haut de gamme à des prix
raisonnables », remporte déjà un franc
succès à Neuville-aux-Bois et Mardié. Si
les associations constituent son premier
public, elle a élargi ses interventions aux
particuliers et aux entreprises. Au gré de
ses ateliers itinérants ou à son domicile
(« Saveurs d’ailleurs », « ateliers de
saison », « enfants/parents »…),
Claudine Nicolas allie sa passion avec
ce qu’elle aime avant tout : « aller vers
les gens ». Notamment en milieu rural,
où ce type d’ateliers reste peu développé.
Elle s’est – de son propre aveu – par
1
0 places maximum : tel est l’impé- souligne Stéphane Ridet), un architecte a
ratif à respecter pour revendiquer validé tous les aménagements. Espace de ailleurs révélée sur les ondes de France
le statut de micro-crèche. Isabelle 3 m2 par enfant accueilli, portes avec ocu- Bleu où on la retrouve régulièrement
Gautier Léglise et Stéphane Ridet, lus, anti-pinces-doigts… Tout a été minu- dans « Tous en cuisine ».
collègues dans le domaine de la forma- tieusement passé au crible pour obtenir www.lechemindesdelices.fr
tion pendant 10 ans, ont donc opté pour l’indispensable agrément délivré par le
le secteur de la petite enfance - et ce Conseil général du Loiret et le médecin
format particulier - pour bâtir leur pro- référent de PMI. Au total, les gérants ont encore grâce au soutien du groupement
jet de création d’entreprise. À la faveur consacré une enveloppe de 70 000 € aux d’entreprises comme le GEZI**, les deux
d’un décret datant de 2007*, qui vise à travaux de mise aux normes, auxquels se structures affichent déjà presque complet
augmenter l’offre d’accueil des moins de sont greffés 25 000 € en achat de mobilier, pour la rentrée de septembre. La Compa-
six ans grâce à un assouplissement de la matériel et jeux. gnie des P’tits Clous ouvrira en effet, dès
réglementation, ce sont deux structures le deux avril, une seconde micro-crèche,
de 10 places chacune (pour les 0-4 ans) Un modèle à dupliquer sur le même site. Conscients de répondre
qui seront ouvertes à Semoy, à quelques Pour les parents, le coût horaire sera à un manque cruel de places d’accueil,
semaines d’intervalle. « L’environnement équivalent à celui d’une assistante mater- les dirigeants projettent deux ouvertures
réglementaire n’en est pas moins rigou- nelle. « Ils pourront bénéficier d’une prise ultérieures fin 2013, début 2014. Ils se
reux, souligne Isabelle Gautier Léglise, en charge variable auprès de la Caisse déclarent aussi - avec leur compétence
tant sur le plan des normes de sécurité d’Allocations familiales » confirme la de gestionnaires de crèche - à l’écoute
que de l’encadrement des enfants ». Côté gérante. Si aucun critère géographique des entreprises qui souhaiteraient étudier
ressources humaines, sept auxiliaires de n’est requis pour l’admission des enfants, toute forme de partenariat.
puéricultures, encadrées par une éduca- la micro-crèche réserve en priorité ses * Décret 2007-230 pour l’accueil des moins de 6 ans
trice de jeunes enfants, ont été recrutées. places à ceux dont les deux parents tra- **Groupement des Entreprises de la Zone Intercommunale
Dans l’ancien bâtiment de bureaux, qui vaillent. Grâce au bouche-à-oreille dans de Saint Jean de Braye - Semoy.
date de 2005 (« bien isolé, très lumineux » les maternités, auprès des médecins ou www.la-compagnie-des-p-tits-clous.fr
16 52 février - mars 2013

17. À TABLE
JANE A., la crêperie aux accents britanniques
La crêperie Jane A., qui se niche dans une petite rue du
centre ville orléanais, casse les codes avec succès. Typé, cosy,
l’établissement affiche presque systématiquement complet.
TOURISME
Léo Parc Aventure
D
e la crêperie bretonne tradition- les clients ne se lassent pas de la Crêpe
nelle, Sophie Bracquemond et des Demoiselles. Ses pommes caramé- accroît son offre
Jean-Marie Adam, associés, lisées au beurre salé y sont sans doute
n’ont souhaité garder que pour beaucoup. « 90 % des produits sont À l’origine de la création du parc
l’authentique farine de blé noir faite à la faits maison, assure Jean-Marie Adam, acrobatique dans les arbres de la base
meule de pierre*, et une carte de cidres des oignons confits à la sauce tomate en de loisirs de l’Ile Charlemagne à Saint-
sélectionnés avec amour. Pour le reste, passant par le chocolat et le caramel ». Jean-le-Blanc en 2010, Cyril Neveu
amateurs de filets de pêche au mur, tris- Le couple cherche, chaque fois que possi- lance cette année, sur le même site,
kels, bolées et autres symboles, devront ble, à promouvoir des produits de qualité l’Aquaparc. Des structures gonflables
passer leur chemin. Du nom de l’ensei- et des fournisseurs locaux, comme le thé (trampoline, toboggan, catapulte…)
gne - comme une signature manuscrite ou le café achetés aux Cafés d’Eric. L’éta- qui viennent étoffer l’offre de Léo
blanche sur fond noir - à la décoration blissement ouvre ses portes du mardi au Parc Aventure pour la saison estivale.
moderne et vintage - un mélange années vendredi midi, et les vendredi et samedi La TPE de trois salariés annonce par
60, entre mobilier chiné et luminaires soirs. Ses 28 couverts sont presque sys- ailleurs avoir accru la sécurité de ses
suédois, l’univers est décalé. Quelques tématiquement pris d’assaut. Et comme parcours dans les arbres dédiés aux
éléments forts dominent le décor : le bar les gérants n’ont pas l’intention de faire 3/6 ans et imaginé neuf parcours
circulaire peint en noir, très pub anglais, varier cette mécanique bien huilée, un inédits pour adultes et adolescents.
les murs bleu pétrole, et les reproductions seul conseil : réserver ! L’an passé, c’est l’ouverture de l’activité
au mur. L’une d’entre elles - une photo *www.moulin-fatigue.fr paintball qui avait marqué l’actualité
noir et blanc de Gainsbourg et Birkin que jane-a.com du parc d’activités de loisirs.
la gérante affectionne particulièrement 15 rue Croix de Malte - 45000 Orléans www.leo-parc-aventure
- a été le point de départ de l’ambiance Tél. : 02.38.42.75.89
de la crêperie, ouverte en juillet dernier.
« Jane A. » étant finalement un doux clin
d’œil à l’actrice anglaise et à… Jeanne
d’Arc. Parce qu’une ambiance bien pen-
sée ne suffit pas à générer du business,
et encore moins à dépasser le chiffre
d’affaires prévisionnel, comme c’est le
cas, la recette du succès se trouve aussi
en cuisine. Un vrai défi, au départ, pour
Jean-Marie Adam qu’on entraperçoit
à travers le mur vitré. S’il a comme sa
compagne fait toute sa carrière dans le
domaine de la restauration, il a du se for-
mer au métier de crêpier : acquisition des
bases à Nantes, au Conquet, puis touche
finale dans la crêperie d’une belle-sœur
à Quimper.
Petite carte, maxi plaisir
Au final, la carte est resserrée, et le choix
assumé. Plus que pour les classiques, on
vient pour les galettes de blé noir spécia-
les, servies avec leur petit bol de salade
verte. La Jane A. (Saint-Jacques, cham-
pignons, lard fumé, sauce crème) et la
Galette du fromager (chèvre, lard fumé, Sophie Bracquemond et Jean-Marie Adam
miel et noix) font un tabac. Côté dessert,
février - mars 2013 52 17

18. DOSSIER
Pierre Guyot
LA COMPÉTITIVITÉ en question
Le rapport Gallois a marqué les esprits. Son diagnostic est clair : il faut agir, et vite.
La compétitivité des entreprises peut et doit être développée. Pour y parvenir, un certain
nombre d’actions concrètes et de leviers ont été identifiés. Même si la période actuelle
se caractérise par une certaine morosité, pour autant il existe des marges de manœuvre.
En témoigne l’enquête récemment réalisée par la CCI, qui prouve que, de la mise en œuvre
d’actions au service d’une gestion vertueuse, à l’export, les entreprises du Loiret ont su
relever le défi de la compétitivité, même si tout est encore loin d’être gagné.
marché libre et équitable pour produire
C
réer un « choc de compétiti- voir vendre des services ou des produits
vité » : une nécessité impérative. d’une manière économiquement profita- des biens et services qui satisfont aux
Suite aux préconisations du rap- ble. Ce qui implique de savoir tirer son normes internationales du marché tout
port Gallois, une série d’actions épingle du jeu dans un environnement de en maintenant et en augmentant simul-
et de leviers a émergé pour que les entre- plus en plus concurrentiel. Le tout dans tanément les revenus réels de ses habi-
prises françaises restent compétitives ou une perspective de pérennité, qui rejoint, tants dans le long terme ». Ainsi, dans le
le deviennent davantage. sous un certain angle, la notion de déve- contexte mondial, on dira d’un pays qu’il
Mais au fait, qu’entend-on exactement par loppement durable. est compétitif si vis-à-vis d’autres pays,
compétitivité ? Avant tout, c’est évident, Plus précisément, selon l’OCDE, la com- ses produits s’écoulent comparative-
cette notion suppose pour une entreprise, pétitivité est « la latitude dont dispose ment mieux, tant sur le marché intérieur
et a fortiori pour toute une nation, de pou- un pays évoluant dans des conditions de qu’à l’export, avec pour conséquence
18 52 février - mars 2013

19. un renforcement de la richesse et pour 1/3 les charges salariales. une nouvelle garantie publique
intérieure. Un vaste défi pour la Autres pistes retenues, la création pour un apport de trésorerie de
France et des enjeux à prendre d’un mécanisme d’orientation de plus de 500 millions d’euros aux
impérativement en considération la commande publique vers des PME ; un renforcement de la poli-
à très court terme, comme l’a innovations élaborées par des tique de soutien à l’innovation ; un
souligné le titre de la première PME, correspondant à un objec- accompagnement personnalisé à
partie du rapport Gallois : « la cote tif de 2 % des achats courants de l’international pour 1 000 entre-
d’alerte est atteinte ». l’État (8e proposition du rapport), prises de taille intermédiaire
Parmi les mesures phares de ce ou encore l’élaboration d’un équi- (ETI) et PME de croissance ; la
rapport, retenues par le gouver- valent au « Small Business Act » simplification des démarches
nement – dont certaines repren- comme cadre de cohérence des des entreprises, et l’introduction
nent des recommandations déjà dispositifs en faveur de la crois- d’un « test PME » pour analyser
formulées en 2007 par la Com- sance des PME (10e proposition). l’impact d’une nouvelle disposi-
mission Attali – on peut entre tion législative sur le tissu des
autres souligner : en premier 35 actions et 8 leviers TPE-PME.
lieu (4e proposition du rapport), le En pratique, dans les 35 actions Au final, huit leviers ont été recen-
transfert d’une partie significative concrètes exposées à travers le L’objectif reste sés par le gouvernement pour
des charges sociales jusqu’à 3,5 Pacte national pour la croissance, plus de compétitivité : outre le
fois le SMIC, à hauteur d’environ la compétitivité et l’emploi, figu-
de proposer au CICE déjà cité, des financements
30 milliards d’euros (soit 1,5 % du rent notamment : un allégement client un produit performants et de proximité pour
PIB) vers la fiscalité et la réduction de 20 milliards d’euros des coûts répondant les TPE, PME et ETI ; des produits
de la dépense publique ; à noter supportés par les entreprises, de qualité en stimulant l’innova-
que ce transfert concernerait grâce au Crédit d’impôt pour la précisément à tion ; un nouveau pacte au sein
pour 2/3 les charges patronales, compétitivité et l’emploi (CICE) ; ses attentes. des filières et des entreprises ;
des entreprises conquérantes et
un pays attractif ; des formations
tournées vers l’emploi et l’avenir
pour les jeunes et les salariés ; la
simplification et la stabilisation
de la réglementation et de la fis-
calité pour les entreprises ; une
John Deere soigne le couple produit-coût action publique exemplaire et des
réformes structurelles au service
« John Deere compte parmi les 100 marques les plus valorisées au monde, plus que de la compétitivité. D’autre part,
Ferrari ! », lance Pierre Guyot, directeur du site de Saran et président de John Deere France conformément à la 13e proposition
depuis un an. « Une marque que l’on cultive notamment par le design, le service, la relation du rapport préconisant de donner
client. John Deere, c’est la promesse d’un produit fiable – un de nos axes de différenciation aux Régions la responsabilité de
– pour ne pas s’enfermer dans une vision banale, interchangeable, du produit ». Implantée à coordonner l’action des diffé-
rentes structures régionales en
Saran depuis 50 ans, l’usine (900 salariés dont un bureau d’étude d’environ 120 personnes)
charge de promouvoir l’innovation
produit entre 70 000 et 90 000 moteurs diesel par an, destinés essentiellement au monde
et le développement de l’industrie,
agricole. Un univers où la marque des célèbres tracteurs vert et jaune est en position de les entreprises peuvent bénéficier
leader, avec un CA stable pour la France aux alentours de 1,29 milliard d’euros (36,2 Mds de mesures prévues par l’Europe
€ dans le monde). Dès lors, quelle stratégie adopter pour conforter sa compétitivité ? « La pour renforcer leur compétitivité.
clé est de travailler sur deux fondamentaux : produit et coût. L’objectif reste de proposer En effet l’Europe considère les
au client un produit (moteur, tracteur, moissonneuse-batteuse…) répondant précisément PME comme des structures géné-
à ses attentes, rappelle Pierre Guyot. Comme par exemple avec une presse à balle ronde ratrices d’innovation et des élé-
permettant à l’agriculteur de réduire le temps nécessaire à la production d’une balle ». ments essentiels au dynamisme
Pour le groupe américain, l’équation demeure classique : « nos produits se différencient du tissu européen. C’est pour-
par leurs performances, leur valeur, leurs capacités, leurs options via l’électronique ». quoi en région Centre, l’Agence
Régionale pour l’Innovation et le
Et pour y parvenir, l’idée est de travailler à la fois sur la productivité, les processus et
Transfert de Technologie (ARITT)
les moyens, ainsi que sur la gestion des fournisseurs et des outils, et s’appuyer sur
est à l’initiative de l’action col-
une main-d’œuvre qualifiée. Au-delà de la technologie (filtre à particules, contrôle lective « Centre Europe et PME »
électronique, systèmes informatiques, etc.), « il s’agit de proposer, à travers un qui vise à soutenir l’innovation
produit plus flexible, une innovation qualitative, différenciée par type de pays, de des entreprises. Celle-ci facilite
récolte, de client, ce qui suppose une connaissance plus intime de celui-ci ». les demandes de cofinancement
www.deere.fr auprès de la Commission euro-
péenne et la création de réseaux
février - mars 2013 52 19

20. DOSSIER
de partenaires technologiques ce qui peut sauver l’Europe ! » , du Martroi menée par la CCI du
et commerciaux. Autre aspect n’hésite pas à dire Sylvain Pinon, Loiret « Dirigeants : comment
de l’aide de l’Europe : la création directeur des développements appréciez-vous la compétitivité
d’une couveuse d’entreprises chez Maquet SAS à Ardon. Mais de votre entreprise ? » *. Ainsi,
grâce au FEDER en milieu rural. encore faut-il pouvoir innover : 150 dirigeants de PME du Loiret
Située dans le Loiret et baptisée « Innover c’est montrer sa puis- répartis dans les secteurs du
« Pour une Économie Solidaire » sance, car il faut des moyens BTP, du commerce de gros, de
(PES 45), cette couveuse met à financiers, humains et des poten- l’industrie et des services aux
disposition des entrepreneurs un tiels. Cela représente des années entreprises, ont été interrogés
accompagnement par le biais de d’investissements compte tenu de entre le 10 décembre 2012 et le
formations, de conseils et la pos- la notion de Time to Market ». 11 janvier 2013. Trois aspects ont
Dans le Loiret,
sibilité de tester en amont la via- été évoqués : la situation macro-
bilité économique de leurs projets Un Loiret compétitif malgré un économique de la France, le bilan
avant de lancer leur activité. Dans le département, malgré contexte difficile, de l’activité 2012 et les prévisions
Et dans le Loiret justement, la un contexte difficile, un certain 2013 des entreprises du Loiret, et
nécessité d’innover est dans tous dynamisme est palpable, comme le dynamisme enfin les enjeux de la compétiti-
les esprits : « L’innovation, c’est le montre la récente enquête est palpable. vité en s’appuyant sur les mesu-
B-City, une borne « smart » dans la rue
Sans équivalent en France, elle est en train de changer la vie des citadins !
Du moins, pour l’heure, celle des Orléanais – premiers à l’avoir utilisée –,
mais aussi des Gapençais et des usagers de l’A7, habitués de l’aire du
Roussillon. Elle, c’est la B-City, i-borne intelligente (3 m de haut, 800 kg,
autoportée), conçue pour recharger smartphones, ordinateurs, tablettes ou
appareils photo en ville. « Damien Granjon, directeur d’E2S et à l’origine de
l’idée, souhaitait mettre des services gratuits à disposition des citoyens,
sans être raccordé au réseau mais avec l’énergie solaire, explique Christophe
Bouchon d’O’NRG, société orléanaise qui a industrialisé la borne. L’objectif
étant d’apprendre à consommer autrement ». Installée sans frais ni travaux à
Orléans (place de Gaulle et gare), cette B-City, fabriquée localement, propose
aussi un point d’éclairage, un hotspot WiFi, des écrans d’informations
passifs ou interactifs, une sécurisation d’un défibrillateur et, en option, des
capteurs de mesure (qualité de l’air, nuisance sonore). Bref, un produit high-
tech, 100 % recyclable, à grande valeur ajoutée, et dont l’offre a été élaborée
au millimètre par O’NRG, spécialisée dans les études de design produits
et les achats techniques, pour la rendre la plus attractive possible. « Il y a
beaucoup d’innovations en France mais sont-elles adaptables au marché ?
questionne Christophe Bouchon. Pouvoir industrialiser un produit, l’adapter
à la réalité économique et à la commercialisation, c’est là la difficulté des
entreprises aujourd’hui ». C’est là aussi qu’intervient Christophe Bouchon en
accompagnant les PME/PMI dans une recherche de performance économique
et de meilleure rentabilité : « Définir les besoins et les moyens, comment
baisser les coûts et augmenter les marges, rendre un produit viable, trouver
une adéquation entre fonctionnalité et produit attendu par le client…
Autant de points clés qui détermineront le coût de possession d’un projet
compétitif ». Comme l’a été pensée la B-City que l’on trouvera bientôt à Paris
et Boulogne-sur-Mer et qui « branche » d’ores et déjà le Brésil et le Liban.
Christophe Bouchon www.o-nrg.com
www.borneocity.fr
20 52 février - mars 2013

21. res du pacte de compétitivité.
Premier constat : face au contexte
macro-économique, les dirigeants Maquet : quand le design opère…
sont moroses : 83 % d’entre eux
s’avouent pessimistes. Et la ten-
« Vous êtes une cible quand vous êtes premier : il faut donc se protéger », reconnaît
dance est encore plus forte dans
le secteur du BTP (91 %), tandis Sylvain Pinon, directeur du Développement chez Maquet SAS (Ardon), filiale du groupe
que les services sont un peu plus suédois Getinge, leader mondial sur le marché des équipements de santé (éclairage, table
optimistes (76 %). En outre, 80 % d’opération…). La solution ? L’innovation, « pour se différencier sur un marché encombré,
des dirigeants ayant répondu esti- faire en sorte que nos produits soient recherchés et que Maquet conserve son statut de
ment que la situation économique marque de référence ». Comment alors reconnaître un produit Maquet alors que 70 %
de la France s’est dégradée par des marques du secteur partagent l’inox, le bleu et le blanc ? « Nous avons intégré un
rapport à 2012, 45 % pensant designer partenaire pour l’ensemble des produits du groupe et avons mis en place en 2011
même que cette dégradation a la première version d’une charte design pour transmettre quelque chose de cohérent à
conduit à une situation similaire travers nos générations de produits, poursuit Sylvain Pinon. Nous avons ainsi travaillé sur
à celle connue en 2008-2009 au
une identité visuelle, sur la valeur et les symboles que l’on voulait véhiculer. Nous avons
plus fort de la crise.
cherché à mettre en valeur l’ergonomie pour y greffer notre histoire et notre technique,
Quant à la situation micro-éco-
nomique des entreprises inter- un peu comme Apple avec la pomme ». Résultat : plus d’esthétisme, d’ergonomie et de
rogées, elle semble bien mieux style à travers des courbes douces, des notes chaudes et une finition avec incrustation
perçue : 60 % des sondés estiment de la marque. « Une vraie ‘touch of life’qui rend des produits habituellement froids,
plutôt satisfaisants leurs résul- haut de gamme et très techniques, élaborés dans un univers d’ingénieurs, agréables et
tats pour 2012, où leur chiffre chaleureux considérant à la fois les chirurgiens et les patients de plus en plus éveillés en
d’affaires s’est globalement sta- salle d’opération car subissant de moins en moins d’anesthésies générales ». Au final,
bilisé par rapport à 2011 (année une démarche qui porte déjà ses fruits avec le Prix Oséo de l’Observeur du Design 13,
qui était elle-même en progres- fraîchement attribué par l’A.P.C.I (Agence pour la promotion de la création industrielle), pour
sion par rapport à 2010 et à un le Triop Volista (système d’accroche pour bloc opératoire) : « C’est le premier produit qui
niveau nettement supérieur à la
applique la charte design de Maquet. Il est actuellement exposé à la Cité des Sciences »,
période 2008-2009). Néanmoins
conclut Sylvain Pinon. Une nouvelle preuve que Maquet sait cultiver la différence.
cette enquête met en évidence
www.maquet.com
un problème crucial au niveau
des taux de marges des entrepri-
ses, qui s’avèrent majoritairement
insuffisants : 56 % des entreprises
interrogées ont un taux de marge
permettant tout juste d’équili-
brer leurs charges d’exploitation,
un phénomène encore plus pro-
noncé dans le BTP. Et seulement
30 % des entreprises du panel
ont déclaré parvenir à dégager
un excédent d’exploitation : et
encore, parmi ces dernières, elles
ne sont que 59 % à réaliser un
excédent suffisant pour procéder
à des investissements significa-
tifs. Notons toutefois le cas parti-
culier des négociants qui, malgré
une baisse généralisée des taux
de marges (pour 58 % des entre-
prises du secteur), parviennent Sylvain Pinon
à conserver la rentabilité la plus
forte de tout le panel de l’enquête :
ils sont en effet 44 % à dégager
un excédent d’exploitation. Enfin,
à l’inverse, 14 % des entreprises
interrogées ont un taux de marge
qui ne permet pas de couvrir les
charges d’exploitation.
février - mars 2013 52 21

22. DOSSIER
Dans ce registre, les prestatai-
res de services et les entreprises
IGM, la performance informatique « up to date » du BTP figurent parmi les plus
touchées du panel d’entreprises
interrogé.
Passer la barre des 4 M€ de chiffre d’affaires (+ 7 %) pour ses 20 ans, cela tombe plutôt
Quant à l’activité à l’international,
bien ! « C’est un bilan positif, se réjouit Germaine Mondière, dirigeante et fondatrice d’IGM cette enquête interpelle : 48 % des
(Ormes) depuis 1993. Malgré la concurrence dans le secteur de l’informatique, nous nous entreprises actives à l’export ont
sommes maintenus et ce, en restant toujours dans la qualité ». Une réussite que cette enregistré en 2012 des résul-
société de services en ingénierie et informatique doit notamment aux cycles de formation tats en croissance, 33 % ayant
de son personnel (38 salariés et une dizaine de sous-traitants) : « 153 jours et demi en même réussi, grâce à leur acti-
2012, complétés par une veille technologique régulière, précise Germaine Mondière. La vité à l’étranger, à compenser des
formation est un levier à la compétitivité important. Les choses changent beaucoup en résultats en baisse sur le marché
informatique, il y a des modes : il faut donc être toujours performant, dans la course, intérieur. Et toujours selon cette
up to date, savoir se remettre en cause tout le temps. D’où l’intérêt et l’obligation de se enquête, 16 % des entreprises
vendant au-delà des frontières
former pour être à la hauteur du marché et de ses clients ». En l’occurrence pour IGM des
ont pu augmenter leurs marges
grands comptes du tertiaire, de l’industrie, du transport et de la logistique ainsi que des
en 2012, tandis qu’elles n’étaient
collectivités et entreprises publiques de la région Centre et d’Ile-de-France auprès desquels plus que 6 % sur l’ensemble du
la PME apporte conseils et solutions au niveau d’un développement (environnement Web, panel interrogé. Même constat
client-serveur, mobile, mainframe, bureautique…), d’un audit, d’un choix de progiciel… lorsque 44 % des entreprises
« Le mouton à cinq pattes que les clients n’ont pas, on le trouve ! ». Même s’il faut exportatrices parviennent à déga-
parfois savoir s’éloigner de l’informatique de gestion, cœur de métier de l’entreprise : ger un excédent d’exploitation,
« nous subissons parfois l’innovation de la part de nos clients comme il nous arrive contre 30 % globalement.
aussi de leur imposer des technologies ». Comme par exemple pour Noritsu, fabricant de
machines industrielles de tirage de photos, pour lequel IGM a mis au point une interface Small is beautiful…
graphique basée sur WPF, une solution qui sera d’ailleurs reprise par la filiale allemande Tout est donc loin d’être négatif,
comme le prouve cette enquête,
du Japonais. « Une de ces réussites qui prouve que nous sommes compétitifs. Et la
où 96 % des dirigeants du panel
compétitivité c’est ce qui permet à une entreprise de perdurer ». Preuve ici à l’appui.
ont quand même jugé que leur
www.igmcentre.fr
entreprise était assez bien, voire
très bien placée en termes de
compétitivité sur leur marché ou
Germaine Mondière dans leur secteur d’activité. Pour-
quoi ? Grâce à des actions mises
en place depuis trois ans pour
doper la compétitivité. Ils étaient
ainsi 65 % à s’être engagés dans
cette voie, quatre grands axes
ressortant globalement de leurs
témoignages : la mise en place
d’outils de gestion (contrôle et
suivi de l’activité), des procédures
d’amélioration de la productivité,
la réalisation d’investissements
(matériel, formation) et le déve-
loppement de prospections com-
merciales.
Généralement, lorsque l’on évo-
que, un peu comme une fatalité,
l’insuffisance de compétitivité
des entreprises françaises à
l’international, les principaux
arguments avancés sont d’abord
le coût du travail, puis la pres-
sion fiscale, tous deux jugés trop
lourds. « Nous avons en France
les charges les plus élevées
d’Europe, dit-on. Du coup, quand
22 52 février - mars 2013

23. on fait du Made in France, on a quand ils font des voitures, ils ne manifestations sera programmé à
du mal à entrer dans les GMS peuvent pas tout changer pour destination des jeunes et du grand
qui, elles, ont besoin de prix. Ça faire des vélos ! ». public, proposant notamment des
nous pousse à aller vers l’export visites de sites industriels et de
comme le Japon, la Belgique et Une semaine pour l’industrie centres de formation profession-
peut-être la Russie où il y a un Pour beaucoup d’acteurs de l’in- nelle. Consultable sur le portail
développement à faire », explique dustrie, 2013 pourrait être une du ministère du Redressement
Henri Yang Chang, dirigeant d’YCK année clé. Alors que tout un cha- productif, le programme détaillé
à Varennes-Changy. Et si pour cun prend conscience des enjeux par région dévoile ainsi plus de
certains, la taille de l’entreprise liés à l’avenir de notre secteur 2000 opportunités de découvrir
peut constituer un frein, ce n’est industriel, la 3e édition nationale l’industrie et ses métiers. De
pas le cas pour lui : « Je pense de la « Semaine de l’industrie », quoi mieux toucher du doigt le
Les petites PME
que les petites PME s’en sortiront partie intégrante de l’opération caractère impératif de ce redres-
mieux car elles sont plus souples, « 2013, année de l’industrie », s’en sortiront sement.
poursuit-il. Si demain le marché qui se tiendra du 18 au 24 mars, mieux, parce Car pour 2013, les perspectives
de la ceinture s’arrêtait, je ferais mobilisera les CCI dans toute la dans le Loiret restent à préciser :
des sacs – j’en ai déjà fait ! – ou France pour de nombreuses ani-
qu’elles sont si un tiers des dirigeants sollicités
d’autres produits. Mais les gros, mations ciblées. Un maximum de plus souples. par l’enquête du Martroi envisa-
Les ceintures YCK veulent séduire les japonaises
« Nous n’avons pas attendu Arnaud Montebourg pour défendre le Made in
France : ici, on fait ça depuis toujours ! Aujourd’hui, nous tentons d’obtenir ce Henri Yang Chang
label parce que c’est important pour une petite PME comme la nôtre et c’est
une forme de notoriété reconnue dans le monde entier ». Comme au Japon, où
Henri Yang Chang, à la tête de l’entreprise familiale YCK (Varennes-Changy),
attaque le marché des boutiques chics avec ses ceintures cuir pour femme.
« Les Japonais consomment beaucoup d’accessoires et ils acceptent nos prix.
En France, il y a beaucoup d’importation sur le marché de la ceinture. Nous,
nous travaillons sur le moyen-haut de gamme avec des enseignes comme
Gérard Darel, Tara Jarmon, 1-2-3, Un Jour Ailleurs… Mais les centrales
d’achats recherchent des prix plus bas. Or on ne veut pas travailler à perte,
et pour cela on a suffisamment de cartes en mains ». Un marché de niche –
peu touché par la concurrence française et où YCK peut vendre ses créations
(300 modèles par an) et celles de sa propre marque Juste Taille (diffusés
dans des magasins multimarques). Une gamme de couleurs importante. La
qualité (cuir italien et espagnol). La réactivité et le sérieux (aucun turn-
over). Ainsi que la polyvalence : « une vraie richesse, souligne Henri Yang
Chang. Nos salariés sont arrivés ici il y a 12 ans. On les a formés (découpe,
piqûre…) et depuis ils apprennent à évoluer en permanence ». S’il y a 15 ans
YCK fabriquait jusqu’à 300 000 pièces par an, aujourd’hui la petite PME (15
salariés, 1 M€ de CA) n’en sort plus que 80 000 de son atelier : « les marchés
ont évolué en 50 ans. Nous avons repris certaines techniques manuelles
qui nous permettent d’être plus compétitifs. Par ailleurs, YCK n’a jamais
délocalisé, défendant toujours l’emploi en France et le développement ».
Comme en témoigne sa reconquête de nouveaux marchés à l’export. Après la
Belgique (20 % du CA), le Japon. « Pour cela l’aide de la CCI est précieuse.
Elle permet de nous déplacer et de faire plus de salons : un soutien à la
compétitivité car dans nos secteurs nous devons coller à la mode ».
YCK : 02 38 94 09 10.
février - mars 2013 52 23

24. DOSSIER
gent un repli d’activité, 15 % prévoient prise, être compétitif équivaut à rester en
au contraire une hausse de leur activité. vie. Et même si elles peuvent espérer un
Le manque de dynamisme du marché au effet positif généré par certains leviers du
cours des derniers mois, les difficultés Pacte national pour la croissance, elles
rencontrées (marges, trésorerie, etc.) savent qu’il leur appartient de prendre
et la faible visibilité à court terme ont leur compétitivité en main.
impacté, selon les résultats de l’enquête
du Martroi, l’état des carnets de com-
mande (« neutres » ou « rassurants » à
trois mois). *Lire page 27.
En tout état de cause, quelle que soit la
tendance - faible reprise de la croissance, www.gouvernement.fr
stagnation, voire climat proche de la www.economie.gouv.fr/ma-competitivite/pacte-national-pour-croissance-competitivite-et-lemploi
récession - nul doute que les entreprises www.redressement-productif.gouv.fr/semaine-industrie
feront absolument tout ce qui est en leur www.europe-centre.eu
pouvoir, en fonction de leur taille, de l’im- www.univ-tours.fr/recherche/le-certem-54258.kjsp
pact des données macro-économiques www.arittcentre.fr
sur leur activité, de leur propre équation www.couveuseentreprises-pes45.fr
micro-économique, pour se battre et ima- www.id.loiret.cci.fr
giner de nouvelles solutions afin de rele- www.loiret.cci.fr
ver un défi primordial : pour une entre- www.industrie2013.cci.fr
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Trouver les meilleures compé- faciliter le changement, efficacement les mutations
tences pour les fonctions clés Outplacement, mobilité interne
Accompagner la Gestion
de l’entreprise, ou externe, repositionnement,
prévisionnelle des emplois et
Rechercher des talents rares des compétences, Réaliser des Bilans de
(experts, cadres et dirigeants) Compétences, des Bilans
Développer la compétence
via la Chasse de têtes, professionnels - Agréments
managériale,
Fongecif Centre et OPCA(s) de
Identifier les potentiels en Développer la relation client et Branche,
interne par des mises en situa- la qualité de service,
tions adaptées Assessment. Accompagner le conjoint lors
Agir efficacement sur le d’une mobilité professionnelle.
climat social, les RPS, l’égalité
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Tours Orléans Blois Bourges Poitiers Châteauroux Châtellerault Chartres Bordeaux Paris
24 52 février - mars 2013

25. PASSÉS COMPOSÉS
LE SUCRE, C’EST BON
POUR LA COMPÉTITIVITÉ
La chronique d’Anne-Marie Royer-Pantin
Depuis près de 150 ans, la filière betterave-sucre est
le fleuron de l’agro-industrie du Loiret, à travers deux
entreprises qui ont su, d’hier à aujourd’hui, conjuguer
compétitivité et innovation avec pérennité et responsabilité
sociale et environnementale. Qui dit mieux ? De telles
performances valent bien une chronique 100 % pur sucre.
E
lle n’est pas très glamour, la bet- la tête de l’entreprise jusqu’en 1975, lui
terave sucrière, et pourtant la donnant un essor considérable et diver-
Beauce en pince pour elle depuis sifiant la production (engrais et surtout
un bon bout de temps, et cela pulpes pour l’alimentation animale).
n’est pas près de s’arrêter. Elle pointe le Conscients que la compétitivité passe
bout de ses feuilles dans le Pithiverais aussi et surtout par le bien-être des
en 1870 et s’y taille un franc succès, qui hommes, ils vont mettre rapidement en
Anne-Marie incite Henri Boulet à créer une sucrerie à place d’importantes prestations sociales
Royer-Pantin Pithiviers-le-Vieil dès 1872. Cette nouvelle
installation en plein essor intéresse une
et familiales. Passée sous la houlette du
groupe Vermandoise, puis récemment de
importante entreprise, spécialisée depuis Cristal Union, la sucrerie de Pithiviers-le-
Ancienne élève de l’École normale les années 1820 dans la fabrication de Vieil, plus que centenaire, continue sur sa
supérieure, médaille d’or de chaudières pour l’extraction et le raffinage trajectoire.
l’Académie d’Agriculture de du sucre de betterave, la maison J.F. Cail La sucrerie-distillerie d’Artenay a, quant à
France pour son œuvre littéraire et Cie : cette dernière rachète en 1877 la elle, été créée en 1928, sous la forme d’une
et son action culturelle en faveur sucrerie Boulet, qui prend alors le nom de coopérative par une quinzaine d’agricul-
du patrimoine, Anne-Marie Société Sucrière de Pithiviers-le-Vieil. La teurs du canton, et le succès a été immé-
Royer-Pantin est écrivain, auteur production augmente rapidement, trans- diat : l’année suivante le nombre des socié-
d’essais, d’ouvrages d’histoire et de formant plus de 5000 tonnes de betteraves taires est de 200 et en 1960 de 463. Pour
nombreux travaux sur le patrimoine récoltées dans un rayon de 30 km autour rester compétitive, la coopérative d’Arte-
local et régional. Sa chronique de la ville et acheminées jusqu’à l’usine nay a toujours joué la carte de la partici-
« Passés composés » propose un en lourds tombereaux tirés par des bœufs. pation et de l’innovation ; par exemple, en
éclairage différent du présent et C’est alors que l’entreprise, cherchant à 1990, elle est l’une des premières usines
du devenir économiques de notre optimiser ces transports champs-usine au monde à mettre en service un sécheur
département, à la lumière d’un et par là renforcer sa compétitivité, va à pulpes à air chaud, destiné à réduire la
passé riche d’expériences originales appuyer un projet de chemin de fer pour consommation d’énergie et améliorer la
et fructueuses, de belles aventures acheminer directement les racines. Les qualité des produits. Aujourd’hui filiale du
et de réussites exemplaires. choses vont très vite et dès 1892 le TPT groupe Tereos, elle poursuit sa croissance
(Tramway Pithiviers-Toury), construit par et ses actions innovantes, toujours sou-
la société Decauville, est ouvert à la cir- cieuse de réduire l’empreinte écologique
culation. Ce chemin de fer à voie étroite, de ses processus et de maintenir l’excel-
0,60 m de large et 32 km de long, possède lence de sa large gamme, entre grande
de très nombreux embranchements pour industrie et produit de notre terroir.
desservir tous les points d’approvision-
nement. Grâce à ce nouveau moyen de Gagner ainsi les défis de la compétitivité,
transport, ce sont près de 100 000 tonnes en dépit des crises, tout en s’inscrivant
de betteraves qui sont traitées peu après dans les cercles vertueux d’un développe-
1900. Le « Decau » remplit ces bons et ment raisonné et durable, cela demande
loyaux services jusqu’en 1964. beaucoup d’énergie, de tonus et d’idées.
À partir de 1920, les Rochette deviennent Alors, vous reprendrez bien un p’tit mor-
propriétaires majoritaires. Ils resteront à ceau de sucre ?
février - mars 2013 52 25

26. agenda
Les Rencontres Performance
en mars-avril 2013
////////////////////////////////////////////////////////////////////// //////////////////////////////////////////////////////////////////////
AMÉLIORATION CONTINUE EFFICACITÉ MANAGÉRIALE ET SOCIALE
Environnement et développement durable Mobilité et déplacements
4 avril - Découvrir la démarche RSE mise en place par LYOVEL 26 mars - Sécuriser les trajets professionnels domicile-travail
– Visite du site d’Ormes. de vos salariés, quel que soit leur mode de transport.
Performance industrielle Management et ressources humaines
9 avril - Engager une démarche d’amélioration continue : 28 mars - Découvrir l’holacratie : une technologie qui réinvente
,,
les outils et les contacts pour être opérationnel. le management.
Santé et sécurité au travail //////////////////////////////////////////////////////////////////////
12 avril - Identifier les conséquences pour l’employeur de
la réforme de la médecine du travail.
//////////////////////////////////////////////////////////////////////
,,
ILS TÉMO
DÉVELOPPEMENT IGNENT POUR PARTICIPER
Innovation dernières informations nécessaires les
« Les rencontres m'app
ortent toutes ADHÉSION ANNUELL
E LES RENCONTRES
7 mars - Innover pare. lessont concis on à l’aide 250 € outil eprise
PERFORMANCE
à l'évo-
d’un / entr simple :
HT
lution de mon activit
de ma performanc services
é et à l'améliorati
Elles es, permet un accès illimit
la méthode blueprint.répondent à mes inter-
enrichissantes et é aux services pour
rogations d'industriel. l'ensemble des salariés
Ces rencontres sont :
sources d'échanges
fructueux avec les
autres entreprises de
la région. »
34 rencontres
Participation aux
Veille et réseaux BOWDnt NARBAUD
sociaux
Vince (dans la limite des place
L'accès aux rencontres
s disponibles - sur inscri
ption)
EN SAS
,,
Innovation et Mobi
8 mars - MaîtriserBoynes outils web gratuits pourest gratuit. votre veille.
à les Déplacements faire lité
InternationalCelarises,permetdécourencontrer d'autres
« me de NOUVEAU !
+ GRATUIT
entrep de vrir des process
Accès web aux communau
14 mars - créer triels, desavec lesespartic eprises,démarche export : le portagees
Soutenir votre de
indus
des liens
cultur d'entr tés thématiqu
ipants et sur-
international. voir si notre entreprise pratiques.
tout d'échanger sur les
Je peux
bonnes sur
est sur la
bonne voie ou plutôt en le portail régional des réseaux
,,
avance sur certains animé par les CCI du Centre d'entreprises
sujets. Cela me donne
aussi des pistes pour avec :
//////////////////////////////////////////////////////////////////////
démarrer de nouvelles
actions. »
- un annuaire qualifié des
membres
- Christine WENCEK les comptes-rendus des
rencontres
LYOVEL - une boîte à outils parta
gée par les entreprises
à Ormes
En savoir plus,
« Les rencontres me donne
vous inscrire
nt la possibilité
d'ouvrir mon champ de
connaissances vers CONTACTEZ LA CCI DU
Les entreprises
d'autres types d'entreprise
s (publiques ou LOIRET
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26 52 février - mars 2013

27. ENQUÊTE DU MARTROI :
LES ENTREPRISES DU LOIRET SONT-ELLES
(TOUJOURS) COMPÉTITIVES ?
Un an après son enquête sur la crise de la dette et ses conséquences sur l’activité
économique dans le Loiret, la CCI a interrogé les dirigeants au sujet de la compétitivité de leur
entreprise. Entre état des lieux et perception, ils reviennent sur une année 2012 globalement
moins chaotique que prévue.
révèle que la tendance est « à
D ’un côté, des dirigeants
pessimistes vis-à-vis du
climat des affaires en général
des entreprises, les diri-
geants interrogés retiennent
la réduction du montant des
la stabilité » et que la majorité
des entreprises (BTP excepté)
ses restent compétitives. Ou
en tout cas, ils mobilisent tous
les moyens en leur possession
(83 % des répondants), très cotisations sociales et le déve- n’a pas fait varier son effectif dans ce but.
sceptiques sur la compétiti- loppement de la formation en salarié. Questionnés sur une
vité des entreprises françai- alternance. Cette dernière projection de leur activité en Intégralité de l’enquête en ligne
ses à l’échelon mondial ; de étant jugée potentiellement 2013, les dirigeants l’estiment sur : www.id.loiret.cci.fr
l’autre, des entrepreneurs du incitative pour le recrutement stable (53 %), 1/3 d’entre eux
Loiret qui s’estiment à 93 % futur d’apprentis. envisagent un repli et 15 % Enquête réalisée en partenariat
plutôt bien positionnés sur anticipent une hausse, grâce avec :
leur marché ou leur secteur : Quand pérennité rime avec à des carnets de commande
tel est le paradoxe de la der- adaptabilité « rassurants ». Bilan de l’en-
nière enquête du Martroi En dépit de la morosité géné- quête ? Les chefs d’entreprises
publiée par la CCI du Loiret en rale ressentie, nombreux admettent des difficultés, mais
février 2013. Après une année sont les chefs d’entreprises ils font face et s’adaptent aux
dense sur le plan de l’actualité du Loiret qui gardent le cap. mutations. Oui, leurs entrepri-
(élection présidentielle, perte Notamment grâce à la mise
du triple A, mesures de réduc- en œuvre, depuis trois ans,
tion du déficit public, instaura- d’une série d’actions au ser-
tion de plans de rigueur dans vice d’une gestion vertueuse
plusieurs pays européens…), de leur entreprise : outils de
ENQUÊTE
les chefs d’entreprises retien- contrôle et de suivi d’activité, DU MARTROI
nent, sur le plan macro-éco- procédures d’amélioration N°17 - Février 2013
En partenariat avec
nomique, une année qui a vu de la productivité, investisse-
la situation politique, sociale ments et prospection commer-
et économique se dégrader. ciale soutenue. Malgré tout, Dirigeants : comment appréciez-vous
Ils restent réservés sur la 41 % des entreprises sollici- la compétitivité de votre entreprise ?
capacité des entreprises fran- tées confient avoir une tré- Introduction Pour mieux appréhender l’ensemble de ces enjeux,
nous avons interrogé 150 dirigeants de PME du
çaises à gagner des parts de sorerie difficile, soit 10 points Dans notre dossier de janvier 2012, consacré à la crise
de la dette et aux perspectives d’activité annuelles,
Loiret répartis dans les secteurs du BTP, du com-
merce de gros, de l’industrie et des services aux en-
les dirigeants nous faisaient part d’un climat plein treprises, entre le 10 décembre et le 11 janvier 2013.
marché à l’étranger et redou- supplémentaires par rapport d’incertitudes et étaient emprunts d’un certain pessi-
misme pour les mois à venir (repli d’activité). Trois aspects ont été évoqués : la situation macro-
tent, pour 2013, des scénarios à 2011, au même niveau qu’en Depuis, plusieurs évènements économiques ou poli-
économique de la France, le bilan de l’activité
2012 et les prévisions 2013 des entreprises du
tiques marquants ont été de nature à impacter l’acti- Loiret, et enfin les enjeux de la compétitivité en s’ap-
de croissance nulle, voire de 2008. Si elles concèdent que vité des entreprises : élection présidentielle, perte du
triple A, mesures de réduction du déficit public, mise
puyant sur les mesures du pacte de compétitivité.
récession. Un pessimisme les conditions d’accès au crédit en place ou renforcement de plans de rigueur dans
plusieurs pays européens…
Sommaire :
particulièrement marqué chez sont aujourd’hui « plus favora- Au regard de ces éléments, il nous a semblé oppor-
tun de dresser un bilan de l’année 2012 : quelles
Une perception du contexte macro économique
ont été les améliorations constatées ? Quelles
les acteurs du BTP ou encore bles », elles pointent un allon- difficultés sont apparues ? Comment est ap-
préciée la compétitivité des entreprises fran-
morose
Une situation micro économique en décalage
les négociants, qui ont vu leur gement des délais de paiement çaises (macro-économie) et celle des entre-
prises interrogées (micro-économie) ? Quelles Un véritable effet de ciseaux
sont les mesures phares du pacte de com- Des entreprises pénalisées par un taux de marge
taux de marge se dégrader et (les prestataires de services pétitivité pour les dirigeants ? Existe-t-il des
facteurs clés de succès pour les entreprises ?
insuffisant
Des perspectives 2013 encore incertaines
qui dénoncent « un coût du tra- notamment) ainsi qu’une Au-delà de ce bilan, nous avons souhaité identifier les
perspectives pour 2013.
Une frilosité des investissements malgré des
conditions de financement plus favorables
vail et une pression fiscale trop baisse des taux de marge. Des Dans ses projections de fin d’année pour l’économie
française, l’INSEE a revu les prévisions de croissance Pour l’emploi : un bilan et des perspectives rela-
à 0,1% en 2012 et à 0,4% en 2013. Elles laissent au- tivement stables
lourds ». En tête des mesures taux que seuls 7 % des répon- gurer une timide amélioration de la situation écono-
mique du pays. L’ouverture à l’international : un facteur clé de
succès
phares du pacte national pour dants sont finalement parve- Au travers de cette enquête et en se référant au bilan
2012 et aux perspectives 2013, nous tenterons de
Conclusion : au regard du bilan 2012 et des
perspectives 2013, la crise est-elle derrière nous ?
la croissance, susceptibles nus à augmenter en 2012. Sur répondre à la question suivante : la crise est-elle
derrière nous ?
de stimuler la compétitivité le front de l’emploi, l’enquête Une publication de la CCI LOIRET
février - mars 2013 52 27

28. CCI INFOS
ACCÈS AUX DONNÉES DES ENTREPRISES
INSCRITES AU RCS
L es données relatives à
l’immatriculation d’un
établissement au registre
des entreprises du ressort de
la CCI, à des fins juridique et
administrative (organisation
du commerce et des sociétés des élections consulaires),
(RCS), telles que la raison informative (diffusion du
sociale, l’adresse, l’activité, magazine Loiret Eco), pro-
le code NAF, le capital, et la motionnelle (mise en ligne
date de début d’activité, sont sur le site www.fichentre-
des données publiques. Elles prise.com) et commerciale
sont reprises sur l’extrait (vente en ligne de fichiers
K-bis fourni par le greffe du sur www.id.loiret.cci.fr).
tribunal de commerce, ainsi Conformément à l’article 39
que dans le fichier consulaire de la loi n° 78-17 du 6 jan-
que la CCI du Loiret tient à vier 1978 modifiée relative à
jour dans le cadre de sa mis- l’Informatique, aux Fichiers
sion de service public. et aux Libertés vous pouvez
Ce fichier est régulièrement obtenir communication et, le
enrichi d’informations éco- cas échéant, rectification ou concernant votre entreprise notre service fichier à l’adresse
nomiques collectées auprès suppression des informations en vous adressant auprès de suivante id@loiret.cci.fr
nche Urbaine
Zone Fra onne P
ngat
rolo ’en
u
ion
Orléans Arg
jusq
2014
Mairie d'Orléans 2012 - patricegabin.com - crédits photos : Mairie d’Orléans
Créateurs d’entreprises, chefs d’entreprises,
venez vous installer au sein
de la ZFU (Zone Franche Urbaine)
de l’Argonne et bénéficiez d’avantages fiscaux et sociaux.
Pour en savoir plus :
• 02 38 79 23 49
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28 52 février - mars 2013

29. FINANCER SES PROJETS : LA CCI DU LOIRET
CRÉE UNE NOUVELLE OFFRE POUR LES
DIRIGEANTS DE PME
Assurer la pérennité de son entreprise, c’est aussi en maîtriser la gestion. Anticiper son
développement, trouver les appuis nécessaires pour le financer, restent des étapes décisives
pour les dirigeants de PME. Pour les aider à bien appréhender ces questions, la CCI du Loiret
propose un accompagnement personnalisé.
L a vie d’une entreprise est loin d’être un long fleuve tranquille.
Une gestion de trésorerie prudente, doublée d’une planifica-
tion financière rigoureuse, préservent, la plupart du temps, le chef
PME un accompagnement personnalisé. La formule permet, sous
forme d’entretiens confidentiels, d’évaluer précisément la situa-
tion économique de l’entreprise, de chiffrer son besoin financier
d’entreprise de toute déconvenue impromptue. Elles lui permet- global et d’estimer la marge de manœuvre financière, en partena-
tent, en outre, d’envisager plus sereinement le développement de riat avec les conseils habituels de l’entreprise (expert-comptable,
son entreprise. Néanmoins, même dans des conditions optima- banque…). Documents de gestion, comptabilité analytique, chaîne
les, anticiper un changement de stratégie, franchir un nouveau de valeur, carnet de commandes et business plan sont autant de
cap - développement, croissance externe, innovation… - restent points passés en revue avec le chef d’entreprise. Par ailleurs, la
des étapes délicates, parfois difficiles à négocier. Pour faciliter nouvelle offre élaborée par la CCI du Loiret englobe également
leur prise de décision, la CCI du Loiret propose aux dirigeants de une mise en relation avec les organismes financeurs, et peut aller
jusqu’à un soutien pendant les négociations. Également incluse
dans ces prestations : la participation aux ateliers « Optimiser
mon crédit fournisseurs » et « Négocier ou renouveler mes lignes
de trésorerie bancaire ».
Contact : Marie-Claude Marcault - Tél. : 02.38.77.77.94
marie-claude.marcault@loiret.cci.fr
ESPACE ENTREPRENDRE DE LA CCI :
UNE NOUVELLE ADRESSE POUR
LES CRÉATEURS-REPRENEURS
Depuis fin janvier, les porteurs de projets accompagnés par la CCI du Loiret
sont accueillis 6 rue de Joie à Fleury-les-Aubrais. À leur service :
- un suivi personnalisé avant et après création/reprise, avec un
interlocuteur unique,
- toutes les expertises de la
création/reprise en un même
lieu,
- un accès privilégié auprès
des partenaires financiers de
la CCI pour le financement de
leurs projets.
Pour connaître le programme des réunions, faire une demande
d’accompagnement personnalisé ou télécharger son modèle de business
plan : www.loiret.cci.fr, onglet « Création-Transmission-Reprise »
Espace Entreprendre CCI du Loiret
6 rue de Joie - 45400 Fleury-les-Aubrais
février - mars 2013 52 29

30. CCI INFOS
ARDAN, LE DISPOSITIF QUI BOOSTE LE
DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES
En 2012, ce sont 23 entreprises du Loiret qui ont bénéficié, par l’intermédiaire de la CCI du
Loiret, du dispositif ARDAN CENTRE. 261 000 euros d’avantages financiers pour pouvoir tester
la viabilité d’un projet tout en en minimisant les risques. Explications.
A ccompagner la croissance d’une
entreprise grâce au recrutement de
nouveaux talents, sans compromettre
parmi les critères d’éligibilité, justifier de
la création d’un nouveau poste ou d’une
nouvelle activité. La PME doit en outre
cés par Pôle emploi, le Conseil régional
et le Feder (Fonds européen de dévelop-
pement régional), 210 dispositifs Ardan
l’équilibre entre masse salariale et ren- afficher « une situation financière suffi- ont été mis en œuvre en région Centre
tabilité, c’est l’équation rendue possible samment stable, favorisant l’embauche l’an passé. La CCI du Loiret vise, pour sa
grâce au dispositif Ardan Centre. Sa du candidat à l’issue du stage Ardan », part, l’accompagnement de 35 entrepri-
vocation : soutenir les projets de déve- avoir plus d’un an d’existence, et n’avoir ses en 2013.
loppement d’une PME (moins de 100 procédé à aucun licenciement économi- * Base = salaire net.
salariés) en lui permettant de recruter que l’année précédent le recours au dis-
un stagiaire pendant une période de six positif. Enfin, le montant de la rémunéra- Contact : Sonia Bertin
mois. Si son principal atout réside dans tion du stagiaire (impérativement inscrit Pôle Développement des entreprises
l’absence d’obligation contractuelle pour à Pôle Emploi), reste fixé par l’entreprise, Tél. : 02 38 77 77 88
l’entreprise, celle-ci doit néanmoins, qui en supporte environ 65 %*. Co-finan- sonia.bertin@loiret.cci.fr
« LA FORMULE M’A PARU D’EMBLÉE INTÉRESSANTE »
L’entreprise Bourgoin (Ormes), spécialisée dans la fabrication de bâches, a recruté en CDI le stagiaire
ARDAN accueilli en juin dernier. Accompagnée par la CCI du Loiret, Nathalie Meunier, secrétaire de
direction, revient sur la démarche de l’entreprise.
Avec une agence à Ormes et une à Blois (dans un tout nouveau bâtiment), et la diversification récente
de son activité aux bâches pour bassins de rétention et réserves d’eau, l’entreprise Bourgoin a
rapidement constaté les limites de l’absence de service marketing. « Je cumule plusieurs fonctions en
plus du secrétariat de direction, dont la communication. Faute de temps - et de compétences, il faut le
reconnaître - quand il a fallu développer notre nouvelle activité, le site web dédié, notre présence sur
les salons professionnels, organiser les campagnes d’e-mailing, je me suis interrogée sur la possibilité
de créer un service marketing » confie Nathalie Meunier. Orientée vers la CCI du Loiret par le Cabinet
de recrutement Acteam Pro, la solution ARDAN s’impose très vite. « La formule m’a paru d’emblée
intéressante, moi qui avais du mal à évaluer si la future fonction nécessiterait un plein-temps et si
les retombées seraient au rendez-vous. Sans occulter les aides financières, sans lesquelles je n’aurais
vraisemblablement pas concrétisé la démarche » admet-elle. Rapidement perceptibles, les retombées
ont débouché, en décembre dernier, au recrutement du candidat ARDAN en CDI.
www.bache-bourgoin.com
www.citerne-souple-bourgoin.com
30 52 février - mars 2013

31. 02 38 68 16 40 Crédits photos : © Italiapuglia73, © airborne77, © Kurhan

32. P RO J E T S D ’ E N T R E P R I S E S / P RO S P E C T I O N /
P Ô L E S D E C O M P É T I T I V I T É / P O RTA I L - E M P L O I
MO T RICE
n de
3e éditio
FO RCE
nal
Internatio
Congrès en Cosmétologie
rc he 13
de Reche 8 et 9 octobre 20
Orléans
L’ADEL partenaire du développement économique
dans votre département.
LE LOIRET, FORCE D’ATTRACTION
Ils ont choisi le Loiret :
Implantations d’APTE (La Bussière),
du groupe italien ICT (Pannes), de VDLS (Beaulieu/Loire),
de MLP (Malesherbes), de Rubycom (Orléans), PARIS
d’Axereal (Olivet) etc.
Développements d’Amazon (Gidy),
LES MISSIONS DE L’ADEL des Crudettes (Châteauneuf/Loire),
du centre RD de LVMH (St Jean-de-Braye). A10 Malesherbes A6
L’objectif de notre équipe
est de faciliter les initiatives
d’implantations et de
L’emploi est une priorité : Artenay
Pithiviers
A19 A19
développements sur l’ensemble du www.emploi-loiret.com
territoire du Loiret. ORLÉANS Courtenay
Les chiffres 2012 du portail-emploi de l’ADEL
Montargis
À l’écoute des entreprises, nous A6
K N A77
préparons l’avenir de l’économie 918 offres mises en ligne H
Q
Châteauneuf
sur Loire
départementale, en partenariat
2 800 candidatures transmises
D
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avec l’ensemble des acteurs A10 La Ferté
St. Aubin
120 000 connexions
Gien
économiques notamment les
collectivités (Conseil général du A71
Loiret,Agglos, Communautés de
A77
communes, etc.) SERVICE
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du Loiret qui
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www.adeloiret.com
15, rue Eugène Vignat - 45010 Orléans cedex 1 - Tél. 02 38 25 44 28 - Mail : info@adeloiret.com