Le document présente un aperçu de la Tunisie, de sa capitale Tunis, de sa population majoritairement arabo-berbère, de sa culture riche et de sa cuisine variée. La Tunisie a une histoire riche, passant par l'indépendance de la France en 1954 et de récents événements politiques marquants, notamment la révolution de 2010-2011. Il aborde également les monuments et lieux d'intérêt, les pratiques religieuses, ainsi que les traditions et fêtes tunisiennes.

1. Voilà Tunis!

2. nous parleronsdes….. La Tunisie en général. la population et de la religion. Les principaux monuments et lieux. la cuisine et les fêtes. et la Tunisieaujourd’hui

3. La TunisieTunis est la capitale de la Tunisieparce qu'elle est la plus peuplée.Elle est située au nord du pays sur le golfe de Tunis. La ville est située sur l'antique ville punique de Carthage pour être détruite puis reconstruite par les Romains.La ville a encore de nombreux sites archéologiques romains, et la plupart partie du site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1979.En 1954, la Tunisie est devenue indépendante de la France.Tunis est divisée en trois parties: la vieille ville appelée Médine avec la grande mosquée, la ville «Union européenne» qui est la partie la plus moderne de la ville et enfin les zones pauvres et reculées dénommées Gourbivilles.

4. PopulationLa population de la Tunisie est d’environ10 millions de personnes, principalmentarabo- berbères(98%).Le 2 % restantssontjuifsouEuropéens.La population est jeune et la moitiéontmoins de 15 ans, avec un tauxd’alphabétisationtrèsbon pour un paysafricain. L’arabe est la langue officielledupays, mais le français, grâce à l’école, estégalementfrequentparticulièrementdanslesendroitslesmoinstouristiques.

5. ReligionLa religionofficielle est l’islam (98%), mais il y a égalementdansle paysune petitecommunautéjuive, en particulier à Tunis et dans l’ile de Djerba, où il y a aussienviron 20.000 chrétiens. Le peupletunisien est encoretrèsouvert et tolérantenversles non- musulmans. L’un desmomentsles plus évocateurs, lors d’un séjour en Tunisie, est l’appel à la prière qui résonnedanslesrues, comme celle duvendredi à midi, considéréecommela plus importante.

6. Les lieux touristiquesChaque visite de Tunis devrait commencer avec l’ Avenue Habib Bourguba une longue et large rue qui traverse de l’West à l Est la ville moderne et termine au seuil de la Médina. Longue 1250m, c’est l’idéal pour ceux qui veulent faire une promenade et découvrir une cité animée et cosmopolite…..

7. ….. La Médina, offre, au visiteur la possibilité de se plonger dans l’animation des rues, d’ observer les vendeurs et de se confondre dans la foule; en outre elle permet de sentir les parfums et les odeurs qui caractérisent ce lieu. Il s’agit d’une atmosphère qu’il faut vivre plutôt que voir! La Médina (« vieille ville ») de Tunis, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est l’un des plus beaux ensembles architecturaux de la Méditerranée.

8. La cuisineLa cuisinetunisienne est l’ensemble descuisinesdespeuple qui onthabité ici: italiens, berbères,arabeset turcs. La viande d’agneauet le poissonsontlesprincipauxingrédientsde cettecuisine.Le plattraditionnel est le couscous, c’est a dire grainsDe la semoulecuiteà vapeuravecdeslégumesou de la viandeoudupoisson.Lestunisiensmangentaussibeaucoup de pâtessurtoutmacaroniset spaghettisavec de l’ harissa, unesaucede piment, de l’huileet de l’ailtrèspiquante. D’autresPlatstypiquessont: le brik, un triangle de pâtefriteavecduthon et lesoeufs et la mechouina, une soupe de tomates, poivronset oignons. Lesdessertssonttréssavoureux, comme le Makroud à base de semoule farci auxdattes,la baklawaavecdesamandes, desnoisetteset dumielou la samsa, feuilleté et lesgraines de sésame.

9. Coûtumeset traditionsDans la sociététraditionelletunisiennelesvêtementsétaientindicatifs de la classe sociale:Il y avaientleshabits de la ville, de la campagne, de différentesrégionsdupays.Aujourd’hui on peutvoirquelques femmes qui portent le safseri, un voile en soie blachesurlesvêtements.La période de fêtela plus importante est le ramadam: chacundoitrespecter le jeuneduleverAu coucherdusoleil le soir la ville se réveille. D’autrescélébrations - 20 marsJournéenationale de l’indépendancede la France - 25 JuilletProclamation de la république - 15 OctobreJour de la Libération

10. Maintenantun coup d'oeil à aujourd'huiLe 17 décembrede 2010 le jeunevendeuritinérant Mohamed Bouazizi. S’est immolépar lefeu, a Sidi Bouzid, aprèsquelesorganes de la policeavaientvolélesmarchandisesqu’ilessayaitdésespérémentde vendre pour nourrirsesenfans, devenantainsi le premier martyr de la luttecontrelesrégimesarabes. Les gens ontétéencouragés à la rébellion par le geste de Bouazizi.Cetterébellion a causél’effondrementdu régime. La Tunisie est actuellmententrele controlemilitaireou la transitionvers la démocratie. En effet le 14 Janvier 2011 le premier ministre Mohammed Ghannouchi, a annoncé à la télévisionqu’ilavaitpris l’intérim de la présidencepour remplacerZine ElAbidine Ben Ali, qui a abbandoné la Tunisieaprèsvingt-troisansauPouvoir. L’armée a pris le contrôlede l’aéroportInternational de Tunis. Mais l’espaceaériensurla ville est verrouillé. Il a égalmentimposé le couvre-feude dix- huit à sixheuresdumatin, avecl’interdictionabsoluede rassemblements de plus de troispersonnes et l’autorisation de l’armée et de la police de tirersurchaquepersonne“soupconnée” qui refuse d’obéirlesordresdesforcesde sécurité.