Fiche pédagogique pour les classes de cours élémentaire. Ce kit pédagogique propose aux enfants une approche de l'alimentation, où apparaissent les principes de l'équilibre alimentaire ainsi que quelques notions de nutrition très simples pour les plus grands. A consommer sans modération !

1. 1,2,3 Légumes : CE1 - CE2
Bien te nourrir pour bien grandir
1- Observe ces exemples qui montrent les différents types de légumes
1- Légumes à feuilles : Épinard, salade
2- Légumes-racine : Carotte, navet
3- Légumes tubercules : Pomme de terre
4- Légumes à bulbe : Oignon, poireau
5- Légumes à graines et gousses : Petits pois, fève, haricot vert
6- Légumes-fruits : Tomate, melon, courgette
7- Légumes-fleurs : Chou fleur, brocoli, artichaut
A toi de les classer !
Classe les aliments suivants dans leur bon groupe 1, 2, 3, 4, 5, 6 ou 7
Chou Pois chiche Aubergine
Rutabaga Artichaut Ail
Cresson Salsifis Radis
2- Ca me fait du bien
Il est recommandé de manger souvent des fruits et légumes. Indique d’une croix les plats qui
sont riches en légumes
Pizza 4 saisons Poisson et purée de carotte Pâtes à la sauce tomate
Steack haricots verts Hachis parmentier Raviolis
Quiche lorraine Poulet ratatouille
3- Le plein de couleurs
A toi de trier les légumes selon leur couleur
Poivron Chou blanc Petits pois Épinard
Carotte Brocolis Aubergine Potiron
Courgette Radis Champignon Tomate
Oignon Concombre Rutabaga Ail

2. 4 - C'est meilleur cru ou cuit
Indique les aliments qui se consomment cuits (certains peuvent se consommer crus et cuits).
Pomme de terre Betterave rouge Poireau Épinard Salade Poivron Tomate
Cru
Cuit
5 - M. Légumes
Dessine Monsieur Légumes avec les légumes que tu aimes : courgettes, tomates, radis, ...
Tout est permis.
6 - A volonté !
A toi d'entourer les aliments que tu peux manger sans te priver.
Eau Épinard Tomate Lait Viande Bonbons
Chocolat Salade Pomme de terre Soda Soupe
Tarte aux pommes Frites