gratin de chouchous

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gratin de chouchous

  1. 1. GRATIN DE CHOUCHOUS<br />
  2. 2.
  3. 3. INGREDIENTS:<br />chouchous<br />lardons<br />gruyère<br />ail<br />sel<br />poivre<br />huile<br />Pour la béchamel:<br />lait<br />farine<br />beurre<br />sel<br />poivre<br />
  4. 4.
  5. 5. Eplucher les chouchoux, les couper en cubes puis les faire cuire à la vapeur avec du sel, poivre et des gousses d’ail,<br />
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9. Entre temps préparez la béchamel, faire fondre du beurre dans une casserole, une fois fondu, retirer du feu et y ajouter de la farine, mélanger. Ajouter le lait et enfin saler, poivrer selon votre goût. Faire cuire les lardons<br />
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12. Mettre les chouchoux dans un plat beurré allant au four, recouvrir de béchamel et de gruyère.<br />
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
  16. 16.
  17. 17. Faire gratiner à four chaud<br />
  18. 18.
  19. 19. Bonne dégustation !!!<br />

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