Yannick Petit (Vitivista)

1. ®
NUTRIVISTA
16 novembre 2012

2. NUTRIVISTA®
Pour une meilleure hygiène de vigne

3. ®
NUTRIVISTA
Le 1er Outil d’Aide à la Décision pour
comprendre et piloter la nutrition de la vigne

4. Contexte de NUTRIVISTA®
Comprendre et piloter l’équilibre physiologique de la vigne
Une vigne en bonne santé
Une vigne en bonne santé
produira un volume
sera moins exposée aux
potentiellement plus important
maladies
et un raisin de meilleure qualité
Objectifs de production
Plan ECOPHYTO 2018
(Quantitatif / Qualitatif)

5. Historique
Historique
Été 2010: Partenariat Vitivista / Purpan / Galys
Été 2010: Partenariat Vitivista / Purpan / Galys
Mémoire de fin d’études de J.RICHARD pour modélisation et exploitation
Mémoire de fin d’études de J.RICHARD pour modélisation et exploitation
opérationnelle des résultats de la méthode Biosavital®.
opérationnelle des résultats de la méthode Biosavital®.
Fin 2010: Dépôt de brevet sur la la modélisation la la
Fin 2010: Dépôt de brevet sur modélisation de de
méthode
méthode
2010 -- 2011: Validation des modèles et tests marché
2010 2011: Validation des modèles et tests marché
2012: Pré commercialisation
2012: Pré commercialisation
2013: Lancement
2013: Lancement

6. Méthodologie
Analyse Analyse Grappes
Floraison Nouaison Véraison
de sarments de sols séparées
VEGETAL (Biosavital®)

7. Objectifs des analyses
 Analyse de sarment
Evaluer la mise en réserve de la plante
Anticiper les besoins éventuels du début de cycle.
 Analyse de sol
Evaluer les éléments minéraux à disposition pour la plante dans le
sol.

8. Objectifs des analyses
 4 Analyses du végétale
- Mesurer la cinétique des flux en éléments minéraux avec 4
analyses de grappe séparée à véraison
=>Par le dosage des éléments minéraux dans les sucs
extraits des tissus conducteurs.
- Mesurer les éléments minéraux réellement absorbés par la
plante:
=>Besoin réel de la plante à un moment T
(contrairement aux analyses limbes /pétioles)
=>Anticipation des éventuelles carences

9. Flux en éléments minéraux
Résultats
Déséquilibre

10. Flux en éléments minéraux
Résultats
Déséquilibre

11. Intérêt technique
Identifier le fonctionnement réel de l’alimentation de son vignoble pour
 Aller vers le bon EQUILIBRE physiologique de la plante:
- Suivre les échanges sol / plante au travers du flux d’éléments
minéraux
- Anticiper d’éventuelles carences
- Corriger les déséquilibres
- Apporter une alimentation saine et raisonnée
 Permettre un bon développement végétatif
- Renforcer les défenses naturelles de sa vigne
- Piloter le potentiel qualitatif et quantitatif de son vignoble

12. Intérêts économique
& environnemental
 Optimiser la gestion des applications de produits de protection
phytosanitaire
 Atteindre les objectifs de production (quantitatifs et qualitatifs)
 Appliquer les bons éléments nutritifs à la bonne dose, au bon
moment et au bon stade
 Mesurer la performance et le bon positionnement des produits de
nutrition foliaire

13. Conclusion
Evolutions de l’outil souhaitées
Nutrivista®, un Outil d’Aide à la Décision pour
-Les prélèvements doivent êtrel’évolution de la effectués au bon
Mesurer et anticiper programmés pour être cinétique des
stade par une équipe dédié.
éléments minéraux dans le temps
-Afin=>Evolution correctement aux carences à venir nous devons réduire
de répondre du flux d’éléments minéraux au sein de la plante
le temps d’analyse et le retour des résultats. dans le temps
=>Evolution des besoins de la plante
-Nous=>Evolutioncorréler les résultats de les éléments minéraux Facteur
souhaiterions de l’équilibre entre l’année avec de la climatologie.
important dans la dynamique de la physiologie de la plante.
 Mieux comprendre la nutrition de son vignoble afin de
mieux la piloter (défenses naturelles, qualité, rendement)