Les fromages suisses end2

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Les fromages suisses end2

  1. 1. L’ INDUSTRIEDES FROMAGES SUISSES Cécile Plancke - Naftaly Vergara - Lisa Lombard Fanny Gilbert - Sigolène Naugès - Jan Robert Allo - Jean Robert
  2. 2. L’ AGENCE UPDATE 2  
  3. 3. L’ AGENCE UPDATE Directrice d’Agence: Sigolène NAUGES Directeur Marketing: Jan-Robert ALLO Directrice Artistique: Cécile PLANCKE Responsable Pôle Digital: Jean ROBERT Responsable Cross Média: Lisa LOMBARDResponsable Cross Média: Naftaly VERGARA Responsable Budget: Fanny GILBERT 3  
  4. 4. ETUDE DE MARCHÉANALYSE DE L’ANNONCEUR 4  
  5. 5. RAPPEL DU BRIEF Différenciation, Identification, Appréciation des fromages Suisses Prémium en FranceCampagne de communication pluri médias sur 3 ans dans la continuité des campagnes précédentes Budget à notre discrétion 5  
  6. 6. CAMPAGNE 2011 Evocation du savoir-faire et du respect de la tradition millénaire indispensable à la fabrication des fromages SuissesCampagne presse magazine Les Fromages de Suisse réinventent les plateaux ! !"#$%&&()&*+,+"-./0+&%0&)1&0)(%,0&2%.&3)40"%.56"-3)*%".7 8%.&9"-3)*%.&2%&:1/..%&;-..<2%,0&1,%&2/=%"./0+&%0 1,%&"/$>%..%&2%&.)=%1".&/,$-3;)")?(%.@&A(.&.-,0&)/,./&&(B>-,,%1" .1"&(%.&;()0%)1C&2%.&;(1.&! &,.&*-1"3%0.&%07&?/%,5.D"7 (%.&;)"0%,)/"%.&/,$-,0-1",)?(%.&2%&=-.&$"+)0/-,.&$1(/,)/"%.@Campagne TVLes qualités du Gruyère AOC SuisseCampagne Internet Rejoignez-nous sur notre page FacebookSite: www.fromagesdesuisse.com / Réseaux sociaux Suisse. Naturellement. Les Fromages de Suisse. www.fromagesdesuisse.com Po u r vo t re s a n té, é v i te z d e m a n g e r t ro p gr a s, t ro p s u c ré, t ro p s a l é.Newsletter: (50 000 Abonnés) webzine “Saveurs de Suisse” www.mangerbouger.frApplication Iphone: www.iphone.fromagesdesuisse.com (plus de 200 recettes) Les Fromages de Suisse, révélateurs de sensations !PLV Professionnels !"#$%&"%"$$()#%*+$%,"-./+$01/),"2+/$3%&4"(/%5/%*+$%,)#."2#+$%+.6 &+$%7"89+$%$5($$+$3%:+$%;/),"2+$%*+%!5($$+%#4"5/"(+#.%"$%&+5/%&"8+ $5/%7)$%&".+"5<=%:+5/$%$"7+5/$%2>#>/+5$+$3%&+5/$%2)?.$%(#(,(."@&+$3 &"%/(89+$$+%*+%&+5/$%"/A,+$%+#%1)#.%&+$%"/.+#"(/+$%(#8)#.)5/#"@&+$ *+%7)./+%2)5/,"#*($+%+.%*+%7)./+%2>#(+%+#%85($(#+=- Affichettes- Brochure “Gamme des Fromages suisses” destinée aux clients ROSSI conseil • RCS Paris B 422 496 018 • Crédit photo : Matthieu Cellard- Carnets de recettes spécial Hiver (20 pages)- Porte-brochures pour présenter ces éléments- Banderole de fanions suisses pour décorer sa boutique Rejoignez-nous sur notre page Facebook Les Fromages de Suisse. Suisse. Naturellement. www.fromagesdesuisse.com 6   Po u r vo t re s a n té, é v i te z d e m a n g e r t ro p gr a s, t ro p s u c ré, t ro p s a l é. www.mangerbouger.fr
  7. 7. LE CONTEXTE CHALLENGER… une forte concurrence en France, riche de son patrimoine fromager … des habitudes de consommation MODERNISER UNE IMAGE … jouer sur les codes, clichés relatifs au patrimoine Suisse… conserver les clients actuels tout en s’adaptant aux nouvelles cibles 7  
  8. 8. MARKETING MIXPRODUCT PRICE Entre 25 et 40 €/kg 2 à 3 € de + qu’un fromage français. PLACE PROMOTION 8  
  9. 9. SWOTFORCES FAIBLESSES-  Image produit positive et riche de -  L’image trop figée (pas nécessairementsymboliques actualisée) des produits Suisses-  Demande forte et intemporelle de - Manque de notoriété et image de cesfromages fromages-  Segment de produits sur lequel le - D’où une non différenciation par rapportconsommateur est prêt à investir aux fromages françaisOPPORTUNITES MENACES- Nouvelles tendances sociétales - Concurrence accrue- Jouer sur le positionnement premium - Marché saturé- Image noble de la Suisse 9  
  10. 10. HABITUDES DE CONSOMMATIONNouvelles manières de consommer le fromage:Apéritifs dinatoiresSoirées « Wine & Cheese »Bar à vins Crèmeries, Fromageries de quartier (conseil éclairés)Au sein des foyers français:Intérêt pour le bio et produits naturelsLe retour du fait maison 10  
  11. 11. 11  
  12. 12. ENJEUX PRINCIPAUX Se faire une place dans un marché déjà fortement sollicité et apprécié en… … Associant les valeurs Suisses rapidement repérables par le consommateur et sensibilisant les cibles de manière moderne et actualisée. … Fusionnant qualité et premium avec fromages d’un terroir de tradition 12  
  13. 13. NOS PARTIS PRIS STRATÉGIQUES 13  
  14. 14. NOTRE PROBLÉMATIQUEComment permettre aux fromages Suisses de s’installer légitimement et durablement dans l’esprit des consommateurs français alors que ces derniers appartiennent à une terre de tradition fromagère ? 14  
  15. 15. NOTRE POSITIONNEMENT 15  
  16. 16. 16  
  17. 17. NOS PRINCIPAUX OBJECTIFSFaire connaître légitimement et durablement les fromages Suisses aux consommateurs actuels ou potentiels de fromages français.Que les fromages Suisses trouvent leur place sur les plateaux de fromages des Français. 17  
  18. 18. OBJECTIFS / ANAnnée 1 :Repositionnement et IdentificationMeilleure visibilité des fromages Suisses sur le marché Français On connait ET reconnait les fromages Suisse. Démontrer leur originalité pour avoir une place légitime dans le panier d’achat Changer les habitudes de consommation des français.Année 2 :Consolider la démarche entamée en année 1.Année 3 :Fidéliser les clients. 18  
  19. 19. NOTRE CŒUR DE CIBLEPROFIL 1 / BOURGEOIS BOHÈME Freins : préjugés sociopolitiques liés à la SuisseMotivations : crémeries, prix élevé, produit unique, vie de quartier, plats originaux à faire découvrir… 19  
  20. 20. NOTRE CŒUR DE CIBLEPROFIL 2 / MERE DE FAMILLE Freins : provenance Suisse, prix Motivations : souvenir vacances, crèmeries, faire découvrir à ses amies 20  
  21. 21. NOTRE CŒUR DE CIBLE  PROFIL 3 / LE CONNAISSEUR Freins : aucun Motivations : produits du terroir, crèmeries, découvertes, partage, fierté…   21  
  22. 22. NOS CIBLES SECONDAIRESCibles relais prescriptrice: Bloggeurs, journalistes culinaires…Crémeries, distributeurs et restaurants/barsFreins : chauvinisme français, pression des producteurs françaisMotivations : chiffre d’affaires, valeur ajoutée à son étal 22  
  23. 23. NOTRE STRATEGIE CREATIVENotre concept ?Concept créatif à fort impact illustrant un produit à fort potentiel (gustatif, convivial et adaptable aux modes de consommation de nos cibles)Un moment gourmet et moderneUn voyage sensoriel (marketing de la provenance)Mettre en avant les atouts/valeurs de la Suisse pour promouvoir leurs fromagesNos moyens ? Proposer une identité visuelle moderne et subtile pour sensibiliser pertinemment nos cibles.   23  
  24. 24. NOTRE CONCEPT / AXETous les atouts de la Suisse dans un fromage. « Les fromages Suisses, tout sauf neutres. » 24  
  25. 25. LE TON / L’AMBIANCE 25  
  26. 26. 26  
  27. 27. 27  
  28. 28. !"""#$%&()*"!"""+#,-()*./"+$%,0%)*1$"234(-)3,5"63))(7 28  
  29. 29. NOTRE MÉDIA PLANNING 29  
  30. 30. L’AFFICHAGEMédia de l’inattendu…Nos choix : quais de métro, abribus, et autres supports outdoors (médiatransport) Nos villes : Paris, Versailles, Boulogne, Lille, Marseille, Lyon, Rennes, Nantes, Strasbourg, Toulouse.Nos lignes de métro pour Paris :ligne 1 (Charles de Gaulle Etoile - Vincennes), ligne 9 (Chaussée d’Antin Lafayette – Montreuil), et ligne 10 (Sèvres Babylone – Austerlitz)OBJECTIFS : Visibilité, notoriété, image, trafic, couverture, sélectivité sociogéographique 30  
  31. 31. Affichage Métro 31  
  32. 32. Affichage Outdoor 32  
  33. 33. Affichage Abribus 33  
  34. 34. CAMPAGNE DE PRESSEMédia de la contemplation et de la distraction… Diffusion de nos trois visuels publicitairesCibles principales :Magazines de Tendances, Lifestyle:Elle, Marie-Claire, Nouvel Obs, GQ, Balthazar, Monsieur…Magazines Cuisine et Gastronomie: Elle à Table, Cuisine Actuelle, Marmiton, Cuisine et Vins de France, Maxi Cuisine, Cocooning Cuisine, DélicieuxCibles secondaires :Presse professionnelle (Passionnément Suisse..)OBJECTIFSLectorat ciblé / Audience fidèle (abonnés…)Argumentaire fort (articles, reportages…) 34  
  35. 35. 35  
  36. 36. SPOT TÉLÉVISIONSpot d’une durée de 4 secondes / Plan fixe, pas de sonDiffusion chaines: TF1, M6, France 2, France 3, France 5, Arte, Canal+, Teva Entre 20h et 21h le jeudi, vendredi et samedi.OBJECTIFS:Susciter la curiositéRelayer notre jeu-concours via l’adresse du site dédié 36  
  37. 37. Partenariat 1 « Un diner presque parfait »Mai-Juin 2012Partenariat TV avec l’émission culinaire « Un diner presque parfait »Emission thématique « Spécial Suisse » et « Spécial Fromages Suisses »OBJECTIFS :Susciter la sympathie et l’envie du spectateur via une émission conviviale « grand « public » 37  
  38. 38. Partenariat 2 « Un diner presque parfait »Mai-Juin 2012Insert écran avant/après le programme17h40 – 18h45 38  
  39. 39. INTERNETMÉDIA DE L’ATAWAD : ANYTIME, ANYWHERE, ANYDEVICE… Jeu concours sur le site www.toutsaufneutres.comInsertion de nos publicités sur sites et blogs culinaires Marketing interactif et collaboratifOBJECTIFS :Ciblage, interactivité, fidélisationCréer un lien avec l’internaute, susciter l’intérêt de la Suisse par un contenu attractif : brand content 39  
  40. 40. Jeu Concours sur notre site www.toutsaufneutres.comwww.toutsaufneutres.com 40  
  41. 41. Insertion de nos publicités sur sites et blogs culinaires Blog CulinaireSite du salon du Fromage 41  
  42. 42. RESEAUX SOCIAUXDynamiser les réseaux sociaux via un Community Manager 712 fans 189 abonnésRelayer le jeu-concours et des invitations à la soirée Starck, proposer des contenus exclusifsOBJECTIFS : Marketing ViralCréer du lien avec l’internaute (interactivité, partage de contenus)Consolider, fidéliser la communauté 42  
  43. 43. MOBILEDiffuser une publicité pop-up à l’ouverture des applications La Fourchette, Elle à table, Marmiton.Nourrir l’application Fromages Suisses en fournissant des informations, des illustrations de compositions culinaires et autres bonus attractifs.OBJECTIFS :Partage de contenu, mobilité, ciblage, visibilitéPermettre aux intéressés de suivre une actualité régulièrement mise à jour, d’être actifs, et de participer à une expérience web 2.0. 43  
  44. 44. EVENEMENTIELDu 26 au 29 février 2012Participation au Salon du Fromage et des Produits laitiersde la Porte de Versailles (plus grande vitrine d’exposition du savoir-faire fromager)Travail de scénographie du stand pour accentuer l’image premiumOBJECTIFS : Sensibilisation auprès de nos cibles ProfessionnellesCréation de trafic, retombées presse 44  
  45. 45. JEUX-CONCOURSDu 15 octobre au 15 novembre 2012Organisation d’un jeux-concours1er Prix: un voyage gastronomique en Suisse « A la découverte des Fromages Suisses » valable pour 2 personnes d’une valeur de 2500€2ème Prix: 50 invitations à la soirée de lancement Starck à Paris3ème Prix: 20 Plateaux de fromages Suisses by StarckJeux relayé sur notre site www.toutsaufneutres.com, les réseaux sociaux et par couponing dans les points de venteOBJECTIFS:Visibilité des fromages Suisses via un buzz viralTeasing de notre évènementiel « Starck » 45  
  46. 46. EVENEMENTIELDu 15 octobre 2012 au 15 Novembre 2012Stands de dégustation gratuiteDevant les points de vente partenaires (crèmeries, fromageries, marchés…)Tous les dimanchesPlateaux de dégustation et Kakémonos illustrant la Suisse Couponing jeu concours « toutsaufneutres »OBJECTIFS:Création de trafic sur les points de venteIncitation à la découverte et à l’achat des produitsSensibilisation à une cible élargie et qualifiée 46  
  47. 47. EVENEMENTIEL Upgrader et « Dépoussiérer » le traditionnel plateau de fromagesJeudi 22 Novembre 2012Mise en place d’une vitrine spéciale Fromages Suisses à la Grande Epicerie du Bon Marché une semaine avant l’évènementSoirée d’inauguration du plateau de fromages Suisse designé par P. Starck 47  
  48. 48. EVENEMENTIEL400 personnes sur invitation (people, journalistes, bloggeurs) dont 50 gagnants du jeu concoursPrivatisation du RDC: scénographie par l’agence d’évènementiel Création d’un chalet suisse ambiance Gaastd, Ariel Wizzman aux platines, dégustation buffet traiteur de spécialités Suisses…Vente exclusive du plateau à la Grande Epicerie et sur le site du Bon Marché 48  
  49. 49. EVENEMENTIEL2013Partenariats avec des bars à vin Dans les villes françaises de plus de 100 000 habitantsMoments clés de l’année : -  Beaujolais Nouveau (Nov. 2013)-  Vendanges-  Festivités de NœlOBEJCTIFS:Marier notre terroir à celui de notre voisin Suisse 49  
  50. 50. EVENEMENTIELDès Janvier 2014Courrier Pop Up « Bons Vœux Suisses » Code personnel à entrer sur le site« www.fromagesdesuisse.com » donnant accès aux recettes exclusives de Joël Robuchon (bimensuel).Outil: base de données qualifiée constituée depuis 2 ansOBJECTIFS:Fidélisation de nos clients grâce à un contenu exclusif premiumContact régulier avec nos clients 50  
  51. 51. RÉTRO PLANNING 51  
  52. 52. BUDGET ANNEE 1 (2012) 52  
  53. 53. BUDGET ANNEE 1 (2012) 53  
  54. 54. BUDGET ANNEE 1 (2012) 54  
  55. 55. CONCLUSIONS’inscrire dans la continuité en ajoutant… Une note de subtilité, Une touche de modernité Et un soupçon d’humour… Suisse. 55  
  56. 56. L’Agence UPDTATE vous remerciepour votre attention 56  

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