Bizerte
Zaghouan
Sousse
Monastir
Mahdia
Kairouan
Siliana
Le Kef
Kasserine
Sidi Bouzid
Sfax
Gafsa
Gabès
Kebili
Médenine
Tataouine
Tozeur
Jendouba Béja
1
Nabeul
Grand TUNIS
Mission d’Assistance au démarrage de l’initiative régionale
d’appui au développement économique durable
(IRADA) pour la région de Médenine
Réunion de Lancement

Plan
1. Objectif du programme IRADA
2. Cadre Socio-Economique
3. Etat des lieux du secteur privé dans le gouvernorat
4. Proposition de filières
IRADA 2

IRADA vise le renforcement de la contribution du secteur privé au développement économique durable dans
les régions ciblées et ce, à travers :
 la création de plateformes de dialogue entre les secteurs public et privé en vue de permettre le
renforcement des capacités des acteurs régionaux à l’identification et la mise en œuvre de projets
collaboratifs de développement dans le cadre d’une approche participative.
 Le financement de deux projets collaboratifs pilotes par gouvernorat, suite à un appel à propositions.
Objectif de la réunion de démarrage :
 Relever les principaux secteurs économiques relevant du secteur privé dans de la région
 Rappeler les critères de sélection des filières prioritaires
 Justifier le choix des filières retenues comme locomotives pour le développement durable
 Relever les défis de l’écosystème régional
 Lancer la plateforme de dialogue public/privé pour la validation des filières et la sélection des projets de
développement économique durable ainsi que leur accompagnement et aussi la formulation à l’intention du
Gouvernement et des autorités régionales de propositions pour améliorer l’écosystème régional
1- Présentation du programme IRADA
Objectif du programme IRADA

Résumé de la méthodologie suivie
1. Examen du rapport de l’antenne régionale
2. Rencontre avec les acteurs publics (*) et privés (**) en rapport avec les activités cibles
3. Collectes de données complémentaires auprès des interlocuteurs
4. Revue documentaire notamment des diverses études et rapports de projets antérieurs ou en cours
(*) 15
• ANTENNE UGP IRADA
• D.R. APII
• Le D.R.D de l’ODS
• Chef bureau BFPME
• D. technique URAP
• Atelier développement chaine des valeurs secteur agricole
• PEPINIERE IRA
• D.R ONA
• CRDA - Division de la Pêche
• Institut de l’olivier
• DR CRDA Médenine
• TECHNOPOLE MEDENINE
• D.R.APIA
•CRDA Médenine (SMSA-GDA)
•CRDA Médenine (PRODEFIL)
(**) 12
• UTICA (secrétaire général)
• CCI
• Président SMSA Ennajah
• Président SMSA Zed El Khir
• Directeur SODIS
• CONECT Médenine
•FTH Djerba
•FTAV
• Atelier porcelaine
• investisseur HO ( M Miladi)
• SCTM - Conditionnement pdt de la mer
• GDA Al BARAKA BOUGHRARA

2- Cadre Socio-Economique du gouvernorat de Médenine (1/2)
Indicateur Unité Médenine Tunisie
Population (RGPH 2014) Personnes 479,5 milles 10982,8 milles
% ensemble pays % 4,36 % 100%
Densité démographique Habitants/km2 52 67
Répartition en genre M-F % 48,84% - 51,16% 49,83% - 50,17%
Répartition de la
population employée
par secteur d'activité
Agriculture
6%
Industries
Manufacturière
8%
Industries non
Manuf
22%
Services
64%

2- Cadre Socio-Economique du gouvernorat de Médenine (2/2)
Indice de développement
régional
rang
0,397
(rang : 15/ 24
gouvernorat)
Tunis : 0,762 (1/24)
Jendouba : 0,231 (24/24)
Indice d’attractivité régionale 2,4 (rang : 6/24) 2,2 indice moyen
Taux de chômage % 20,7% 15,3%
Répartition chômage en
Genre M-F
% 8,91%-34,46% 12,1%-22,6%
Taux de chômage F en milieu
N communal
% 56,22% 20,20%
Taux de chômage F en milieu
communal
% 30,25% 21,41%
Taux de chômage des
diplômés supérieurs
% 13,83% 30,3%
Taux de chômage F des
diplômés supérieurs
% 43,29% 40,3%

Les enjeux économique de la région
Les enjeux auxquels doit répondre le développement de la région sont notamment:
-Le développement de l'industrie doit viser un positionnement dans un cadre d'ouverture totale. Le tissu industriel devra
notamment chercher à intégrer l'ensemble de la région sud où les problématiques sont semblables ( ex: filière énergie
renouvelable).
-Une plus grande valorisation des ressources naturelles d’une part et des produits agricoles et de la pêche d’autre part.
-Le développement de circuits de distribution adaptés aux acteurs et aux produits de l’artisanat et aux produits du terroir
- La Préservation de l’environnement et l’optimisation de la gestion des ressources naturelles peu abondantes dans le but d'en
assurer la pérennité - Engagement d'un upgrade de l'industrie locale basée sur l'intégration de plus d'ingénierie locale
- Une mobilisation active pour l'emploi dans les diverses filières destiné à toutes les catégories socioculturelles
-Une valorisation de la formation professionnelle et une offre de formation adaptée aux besoins des filières et secteurs à forte
valeur ajoutée (agriculture, artisanat, tourisme, logistique, mécanique,….)
- La monté en gamme et la diversification du produit touristique à travers notamment le développement du tourisme alternatif
et le tourisme de santé ( Libye,….)

IRADA 8
3- Etat des lieux du secteur privé dans le gouvernorat de Médenine
1. Structure du tissu économique
2. Les secteurs d’activité
3. Les organismes d’appui et d’encadrement
4. Les programmes d’appui nationaux et de coopération

Répartition des entreprises privées selon activité principale (RNE 2015) :
Médenine Tunisie
Nombre % Nombre %
Industrie 2460 9,7% 82295 11,6%
Construction 1354 5,4% 37393 5,3%
Commerce 10961 43,4% 299959 42,4%
Hébergements & restaurants 1535 6,1% 35761 5,1%
Transport et entreposage 4217 16,7% 105773 14,9%
Activités de services 3672 14,5% 138614 19,6%
Autres activités 1066 4,2% 8301 1,2%
Total 25265 100% 708096 100%
Le secteur « commerce » domine l’activité économique de la région avec 43% de l’ensemble des entreprises privées du
gouvernorat de Médenine contre 42% pour l’ensemble du pays.
Alors que seulement 10% des entreprises exercent dans l’industrie contre environ 12% pour l’ensemble du pays.

Répartition des entreprises privées selon la tranche de salariés (2014)
86,55%
9,27%
2,54%
0,72%
0,72%
0,20%
0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%
0
1 à 2
3 à 5
6 à 9
10 à 49
50 et +

Le Secteur Agricole
IRADA 11
1. LE CLIMAT :
Le climat de la région de Médenine évolue entre l'aride à l'hyper aride caractérisé par la sécheresse due à la rareté et l’irrégularité
des pluies.
La pluviométrie annuelle évolue de manière : 90mm, 220mm.
Le nombre moyen de jours pluvieux va de 20 à 30 jours causant ainsi de longues périodes de sécheresse.
Les pluies peuvent s transformer en averses violentes provoquant des crues importantes qui participent à l'érosion des sols.
Les températures élevées rendent les vents secs et accroissent leur pouvoir érosif et contribuent à la désertification de la région.
2. L’EXPLOITATION :
La surface agricole utile du gouvernorat - SAT - est estimée à près de 834.800 hectares et représente 91% de l'ensemble
comme suit :
Terres
Cultivables
27%
Parcours
72%
Forêts
1%

Le Secteur Agricole
Cultures Superficies (Ha) Production (T) Productivité
Cultures Annuelles
Céréales 265 260 0,981
Fourrages 250 8200 32,800
Maraichages 1635 36845 22,535
Légumineuses 295 9500 32,203
Arboriculture
Olivier 197000 93 000 0,472
Amandier 1415 1125 0,795
Figuier 1690 1425 0,843
Raisin de table 1395 1915 1,373
Pommier 409 261 0,638
Grenadier 155 460 2,968
Autres 995 935 0,940
Production agricole :
Les principales cultures développées dans la région de Médenine sont :
- Les cultures annuelles, principalement les cultures céréalières, les
maraichages et les cultures fourragères
- Les cultures arboricoles, principalement l'olivier, l'amandier, le raisin de
table, le grenadier, le pommier, le figuier.
La production de cultures annuelles provient essentiellement de
l'agriculture en irriguée tandis la production arboricole, majoritairement
l'olivier, est principalement en sec comme suit (2016) :
Elevage :
Médenine dispose d'une activité d'élevage ancestrale
particulièrement celle des ovins, caprins et camélidés auxquels
s'est ajouté l'élevage bovins pour la production de viande et de
lait et l'aviculture ( cf. tableau ci après de l’année 2016)
Elevage Unités
Production
Viande(T)
Lait (l)
Œufs (U )
Miel (T)
Bovins 1.320 370 3.000
Ovins 310.000 3.800
Caprins 200.000 2.070 7.000
Camélidés 19.000 800
Poulet d'œufs 167.000 50.000
Poulets de chaire 333.860 1.147
Ruches d'abeilles 2.000 25
Près de 500 T de laine et de 450 T de cuir sont produits, et
servent principalement la production artisanale de tissage et de
maroquinerie.

Le Secteur Agricole
Pêche :
Du fait de sa position littorale avec 548 km de côtes, Médenine justifie
d'une activité de pêche importante, principalement à Djerba et Zarzis qui
bénéficie de l’infrastructure suivante :
• 5 ports de pêche
• 3 comptoirs de pêche
• 7 plateformes de fabrication d'embarcations
• 2 ateliers d'entretien
• 17 fabriques de glace
• 95 camions frigos
• 1 atelier de fabrication de filets de pêches.
La flottille de pêche compte 2.927 embarcations comme suit :
• 2.147 embarcations non motorisées
• 750 embarcations motorisées
• 1 thonier
• 2 bateaux de pêche en haute mer
• 20 bateaux de pêche à la lumière
• 7 scènes tournantes
Type Pêche Production 2016 (T)
Pêche côtière 7.575
Pêche en haute mer 146
Pêche au feu 7.649
Pêche d'éponge 18
Pêche lagunaire et Aquaculture 576
Pêche de coquillage 198
TOTAL 16.162

Secteur Industriel
IRADA 14
Secteur Nombre
Emplois
Total Moyenne
IAA 46 2068 45
IMCCV 18 771 43
IMM 6 109 18
IEE 1 17 17
ICH 4 110 28
ITH 13 369 28
I. Bois et ameublement 6 150 25
I. Divers 1 13 13
Total 95 3607 38
L’industrie demeure relativement marginale avec 95 entreprises qui n’emploient que 8% de la population active dans
le gouvernorat .
Le secteur industriel est représenté par un tissu d’entreprises opérant principalement dans les secteurs de
l'agroalimentaire, des matériaux de construction de la céramique et du verre, du textile de l'habillement et industries
mécaniques et métallurgiques :

Secteur Industriel
IRADA 15
La répartition sectorielle de ce tissu montre la prépondérance du secteur de l’agroalimentaire et la répartition géographique
des unités montre une concentration sur les zones littorales, Djerba et Zarzis totalisant la moitié.
IAA
49%
IMCCV
19%
IEE
1%
ITH
14%
IMM
6%
IC
4%
IB
6%
I. divers
1%
Répartition sectorielle du tissu industriel
Le tissu serait guidé principalement par la transformation des ressources disponibles
localement, et ne dépasse pas le premier stade de la simple transformation .
L'industrie agroalimentaire se limite principalement à la production de l'huile d'olive et son
conditionnement, malgré une production locale de près de 2.000 T de féculents, 36.845 T
de légumes et 5860 T de fruits.
La production locale est exploitée en partie par 2 unités de conserves et semi-conserves
de fruits et de légumes.
Malgré l'importance de l'activité de la pêche dans le gouvernorat, avec plus que16.000 T
de produits de la mer, il n'existe que 9 unités industrielles dans la filière dont la majeure
partie font uniquement de la congélation.
Aucune exploitation de la production de viandes dans la région.
Rien qu'en aviculture, Médenine produit près 340.000 poules de chair qui semble être
exploitées vivantes.
L’industrie des matériaux de construction, de la céramique et du verre est basée
essentiellement sur l’extraction et la transformation des pierres et marbre qui est une
activité de première transformation fortement capitalistique de fait des équipements et
moyens matériels requis mais faiblement créatrice d’emplois.

Le Secteur du Tourisme
IRADA 16
Catégorie Unités Capacité en lits
Hôtel 5* 7
Hôtel 4* 37
Hôtel 3* 33
Hôtel <= 2* 58
Total 135 49901
Avec les régions de Djerba et Zarzis, le gouvernorat de Médenine qui bénéficie d’un aéroport internationale, constitue un pôle
touristique de renommée mondiale qui n’a cessé de se développer ces dernières années.
Le secteur comprend 135 unités hôtelières avec une capacité d’environ 50 mille lits, accueillant plus que 637 milles touristes par an
qui viennent passer plus que 4 millions nuitées.
Des chaines internationales sont présentes.
Le secteur dispose aussi d’un terrain de golf avec 18 trous, 130 agences de voyage, 24 restaurants touristiques, 211 centres
d’animation touristique, 18 stations de thalassothérapie et 30 centres balnéothérapie.
Le secteur emploie plus que 8 milles personnes et dispose de l’infrastructure d’accueil suivante :

Le Secteur de L’Artisanat
IRADA 17
L'artisanat est un secteur d'activité important principalement pour les femmes de faible niveau social et niveau d'instruction qui
représentent près de 95% de la population active du secteur.
La région compte près de 4.200 artisans et artisanes bénéficiaires d'une carte professionnelle.
Compte tenu de son histoire berbère, la région dispose d'un patrimoine artisanal important à faire valoir particulièrement dans
les créneaux de :
• Le tissage berbère
• La sparterie
• L’habillement traditionnel
• La maroquinerie traditionnelle
• La bijouterie d'argent
• La ferronnerie traditionnelle.
La production est principalement axée sur le tapis et le margoum qui demeurent les seuls produits contrôlés et suivis
statistiquement. En 2016 la production a été comme suit :
• Total surface exportée : 57231 m2
• Pièces exportées : 881
• Valeur exportation : 73 296 DT
• Moyenne / pièces : 83 DT.
Les problèmes majeurs du secteur artisanal sont :
- l’accès au financement du secteur ;
- L'incapacité du secteur à offrir une source de revenu stable et suffisante pour en faire un secteur économique prospère.
- L'absence des circuits de commercialisation face à l'incapacité des artisanes à appréhender le problème les rend vulnérable
par rapport aux commerçants et les obligent à brader leur production.

Le secteur des Services
IRADA 18
Le secteur des services, emploie près de 84446 personnes dont 23.51% sont des femmes. Le
premier sous-secteur est celui de l’éducation, santé et services administratifs, suivi du commerce.
29%
9%
35%
27%
Répartition de la population active occupée du secteur
tertiaire dans le gouvernorat de Médenine
commerce
transport
education, santé et
services administratifs
autres services
Le commerce : c’est la deuxième activité de services constitué à 95% du commerce
de détail.
5,3%
8,5%
35,0%
46,2%
1,0%
0,3%
1,0%
2,7%
Bâtiment
Habillement
Alimentation
Autres
Commerce Détail
Commerce de Gros
Désignation Véhicules
Taxis 1981
Louages 441
Transport rural 452
Transport marchandises privé 22235
Poids lourds 1615
Le Transport : Le parc dédié au transport de personnes est composé de près de
26724 véhicules (2016) et ce, outre la flotte de la Société de Transport Régional de
Médenine qui dispose de 130 bus, simples et articulés, d'une capacité globale de
13893 personnes.

L’Exportation
IRADA 19
54 52
47
40
48
53
41
0
10
20
30
40
50
60
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Nbre des sociétés exportatrices
Nbre des sociétés exportatrices
0
200
400
600
800
1000
1200
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Nbre des certificats d'origine (2010-2016)
Le nombre des sociétés exportatrices dans le gouvernorat de Médenine a passé de 54 sociétés en 2010 à 41
sociétés en 2016, soit une régression de 24%. Ainsi que le nombre des certificats d’origine a fortement baissé
de 1042 certificats d’origine en 2010 à 444 certificats en 2016, soit une régression de 57%.
Le gouvernorat de Médenine a réussi à exporter ses produits à des pays situés
dans les quatre coins du monde

Les Structures d’appui
IRADA 20
ODS / APIA / APII / ANETI / Pépinière d’entreprise « Djerba création et innovation » / Pépinière agricole des régions arides /
Centre régional de travail à distance / ONTT / Parc d’activités économiques de Zarzis / Technopôle du sud de Médenine /
Gouvernorat de Médenine (Arrondissement affaires économiques) / CRDA / ONA / DRFPE / 5 Etablissements d’Enseignement
supérieur / Centre d’affaires de Médenine / IRA Médenine / 10 CFP public et 31 centres de formations privés.
UTICA / URAP / UGTT / CONECT / Chambre de commerce et d’industrie du Sud-est / FTH / FTAV.
BFPME / BTS / SODIS / Les banques commerciales (72 Agences).
Initiative Médenine / 18 sociétés mutuelles de service agricole (SMSA) / 46 groupements de développement agricole (GDA)
Les structures d’appui et de soutien ainsi que les organisations professionnelles, les institutions de financement et les
associations dans le gouvernorat de Médenine sont les suivants :
- les organismes d’appui public :
- Les organisations professionnelles :
- Les institutions de financement :
- Les associations :

Les Programme d’appui à l’entreprenariat et aux PME
IRADA 21
Les programmes nationaux d’appui au secteur privé nationales
Programme Objectifs / interventions
Fond de soutien des PME en difficultés - aider les PME qui ont des difficultés financières à travers
des mécanismes de financement (diagnostic et
accompagnement, augmentation du capital social, crédits
MT, prêts participatifs, garanties)
« Intilak 1 » - Assurer les autofinancements nécessaires sous forme
des crédits sans intérêt au profit des promoteurs ayant eu
un accord du principe de la BTS
« Intilak 2 » - prestationd’au maximum 20% de l’autofinancement au
profitdes promoteurs ayant eu un accord du principe de la
BFPME
Bader (article 6 de LFC 2015) - accélérer le rythme de la réalisation de projets et de
création d’emplois à travers les mécanismes suivants :
 Des ateliers « entreprendre »
 Des prêts participatifs sans intérêt
 L’accompagnement et le suivi après la création pour
une période d’une année.

Les Programme d’appui à l’entreprenariat et aux PME
IRADA 22
Les programmes internationaux d’appui au secteur privé
Programme Objectifs / interventions
Renforcement de l’écosystème entrepreneurial dans le
sud tunisien (PNUD)
- renforcer l’environnement de création et de développement des entreprises dans les
gouvernorats de Médenine, Tataouine, Kebili et Tozeur à travers un soutien technique
aux structures d’appui et de financement en vue de stimuler l’esprit entrepreneurial
chez les jeunes et mettre en place des mécanismes de coordination entre les différents
acteurs clés régionaux en matière de promotion de l’emploi et de l’investissement
privé.
- soutenir les jeunes entrepreneurs à travers un programme d’accompagnement et de
financement pour créer et/ou développer leurs entreprises
Initiative pour la stabilité économique et l’emploi des
jeunes (giz)
- accompagnement post-création pour les jeunes entrepreneurs à travers des appuis
matériels et immatériels.
MASHROU3I (ONUDI) - améliorer les connaissances et la capacité des institutions d'appui aux entreprises
locales et apporter un soutien direct aux entrepreneurs et aux entreprises par le biais
d'assistance techniques, de formations et de coaching d'affaires
« Création des micro entreprises dans les gouvernorats de
Médenine et Tataouine »
- contribuer à la résorption du chômage, en aidant les jeunes et les femmes issues des
zones les plus vulnérables à accéder au marché du travail et à créer leurs entreprises.
SOUK AT-TANMIA 3ème Edition - promouvoir la culture entrepreneuriale et l’esprit d’innovation chez les jeunes
- la création d’emplois durables.
“ Projet de développement agro-pastoral et des filières
associées dans le gouvernorat de Médenine”
- renforcement de la résilience des systèmes agro-pastoraux
- Développement des filières et des terroirs
- Renforcements des capacités des acteurs

IRADA 23
Les défis de l’écosystème du secteur privé régional
• Secteur Industriel :
• Développement harmonieux des zones industrielles et des zones logistiques
• Développement des services connexes à l’industrie
• Ouverture sur les autres gouvernorats et sur l’exportation
• Promotion du Technopole de Medenine
• besoin d’assurer une adéquation entre les structures de formation professionnelle et les besoins du secteur industriel dans la région.
• Secteur Agricole :
• Plus de formation pratique des techniciens agricoles et notamment pour la filière de l’olivier
• Valorisation du métier de technicien agricole
• Ouverture des institutions de formation sur le secteur privé
• Renforcement de l’encadrement et des moyens des SMSA et GDA
• Installation urgente de la plateforme de transformation de la viande rouge ( Ben Guerdane)
• Secteur du Tourisme:
• Plan de circulation de Jerba
• Connexion aérienne nationale et internationale (Open Sky)
• Développement de l’écotourisme et de circuits qui favorisent l’amélioration de l’éco système aussi bien au niveau urbain que rural, à l’effet de
développer et de promouvoir l’artisanat et les produits de terroir permettant ainsi de concilier le monde rural avec son environnement.
• Secteur des services :
• Mise à niveau des sociétés de commerce internationale
• Spécialisation de sociétés de commerce pour la promotion et l’écoulement des produits du terroir (SMSA-GDA)
• Infrastructure :
• Le besoin de développer l’infrastructure du port de Zarzis et le doter d’une plateforme logistique moderne.
• Impératif d’achever l’autoroute Gabès – Ras Jedir
• Urgence de traiter les problèmes environnementaux ( centre de collecte et de traitement des dechets- réseaux ONAS )
A cet effet, il est nécessaire de constituer un focus group groupant tous les intervenants publics et privés pour définir les moyens à mettre en œuvre pour
affronter ce défi.

IRADA 24
4- Choix et Proposition de filières
Son poids et son
importance dans le
développement de la
production
Son importance dans le
développement de
l’emploi
Son importance dans le
développement des
revenues des
délégations défavorisées
La disponibilité
d’associations à même
de prendre en charge le
développement
L’effet intégrateur et
multiplicateur liée à
l’élargissement de la
chaine de valeur
Critères de sélection des Filières

Axes Stratégiques
IRADA 25
Axe stratégique : Arboriculture
Ressources Perspectives Secteurs / filières économiques stratégiques
Ressources arboricole:
- 202650 ha d’arboriculture dont 197000 ha des oliviers (4,5
millions pieds d’oliviers) ;
- 15000 tonnes d’huile d’olive ;
- 1690 ha de figuiers avec une production de 1400 Tonnes
- huile d’olive « zarazi » de Bénikhédache est produit de terroir
- Conversion vers l’arboriculture
biologique ;
- La production précoce / cultures
de primeurs (vigne et pêcher)
- Transformation de produits
arboricoles
- Huile d’olive ;
- Sous produits de l’olivier
- Bois de l’olivier
- huile de terroir
- L’agriculture biologique (huile d’olive traditionnelle, figue)
- Industrie agroalimentaire (conditionnement huile d’olive)
Axe stratégique : Elevage
- 600 000 ha de parcours naturels ;
- 510000 têtes ovines et caprines ;
- 19000 têtes camélines ;
- 7000 tonnes de viandes rouges ;
- 500 tonnes de laine ;
- 450 tonnes de cuir
- Elevage camelins, ovins et caprins
- Transformation et valorisation de
produits de l’élevage.
- Elevage (camelins, ovins et caprins en mode intensif)
- Viande rouge et valorisation de sous produits (laine, cuir
et peau)
- Industrie agroalimentaire (production de viandes sous
diverses formes)
Axe stratégique : Pêche et Aquaculture
- Des réserves halieutiques importantes sur 548 km de côtes(30%)
- Des sebkhas (Elmaleh, Boujmal)
- 2 lagunes Boughrara et Elbiben (80000 ha)
- 2 927 unités de pêche ;
- une écloserie des alevins ;
- 5 stations d’aquaculture ;
- 6 unités de transformation de Thon et Sardines et 5 unités de
congélation ;
- 18000 tonnes de produits de pêche (16% production nationale,
1er rang pour la pêche côtière et la pêche d’éponges)
- Pêche et aquaculture - Pêche côtière ;
- Aquaculture
- Industrie agroalimentaire (produits de la mer, conserve…)

Axes Stratégiques
IRADA 26
Axe stratégique : Tourisme / artisanat
Ressources Perspectives Secteurs / filières économiques stratégiques
- Une destination de renommé internationale
- Des sites touristiques attractifs, un savoir-faire et un
patrimoine historique, culturel et archéologique typique ;
- 107 unités hôtelières avec une capacité de 45000 lits ;
- un terrain de golf de 18 trous ;
- une marina à Djerba Houmet Souk ;
- 119 agences de voyage ;
- 26 restaurants touristiques ;
- 18 centres de thalassothérapie ;
- 30 centres de balnéothérapie
- 211 centres d’animation
- L’artisanat en tant qu’activité ancestrale ralliant
l’utilitaire à l’artistique et le décoratif
- 12000 artisans ;
- 1500 unités artisanales ;
- 30 entreprises exportatrices (la première place au
niveau de l’exportation de tapis)
- Diversification du tourisme
(nouveaux produits en
valorisant les sites historique,
culturel et naturel
spécifiques de la région avec
la participation des
populations locales)
-Tourisme alternatif,
- Spécificité du produit
artisanal
-Diversification du tourisme
- Tourisme alternatif :
 Valorisation des ressources patrimoniales,
naturelles, historiques, culturelles et sociales,
 Promouvoir les produits de terroir y compris la
gastronomie,
 Chambres d’hôtes et les gites ruraux,
 Développement de l’agrotourisme.
- Artisanat / spécificité du produit artisanal

Axes Stratégiques
IRADA 27
Axe stratégique : substances utiles (argile, sels)
Ressources Perspectives Secteurs / filières économiques stratégiques
Des ressources minérales importantes :
- Saumures (sebkhat Elmelah et Boujmal)
- Argile : une matière première locale
d’importance capitale vu leurs
caractéristiques physico-chimiques et
minéralogiques
- roches carbonatées : réserves importantes
Industrie céramiques
Carrelage
Industrie chimique
- Production de céramique
- Produits rouges ou terre cuite
- Production de pierres marbrières, de
concassage…
- Production de sels, de produits
cosmétiques à base d’argile, sels…)

Axes Stratégiques
IRADA 28
Axe stratégique : INDUSTRIE - Energie
Ressources Perspectives Secteurs / filières économiques stratégiques
•Des marchés prometteurs :
• Marché du secteur touristique
• Marché des ménages
• Marché du secteur tertiaire
• Marché régional et export
• Une infrastructure industrielle en
développement avec des sites déjà
opérationnelles ( zone AFI et zone
technopole)
• Un code des investissements incitatif
Développement d’une
industrie des panneaux
photovoltaïque pour
répondre aux besoins
potentiels des unités
touristiques et ce au vu
de l’augmentation du
prix de l’énérgie
industrie de fabrication de panneaux
photovoltaïques

Axes Stratégiques
IRADA 29
Axe stratégique : transformation des produits de la pêche
Ressources Perspectives Secteurs / filières économiques stratégiques
5 ports de pêche
3 comptoirs de pêche
17 fabriques de glace
95 camions frigos
6 unités de transformation de Thon et Sardines
et 5 unités de congélation ;
La flottille de pêche compte 2.927 embarcations :
2.147 embarcations non motorisées
750 embarcations motorisées
1 thonier
2 bateaux de pêche en haute mer
20 bateaux de pêche à la lumière
7 scènes tournantes
- une écloserie des alevins ;
- 5 stations d’aquaculture ;
- 18000 tonnes de produits de pêche (16% production
nationale, 1er rang pour la pêche côtière et la pêche
d’éponges)
• valorisation des produits de
la pêche
• développement des
exportations
• promotion de l’emploi dans
la filière
• conservation
• transformation

Axes / Filières - intervention IRADA
IRADA 30
Axe stratégique Arboriculture / filière économiques : filière oléicole
Axe d’intervention Chaîne de valeur de l’huile d’olive
Description
La filière huile d’olive joue un rôle important et constitue une priorité nationale et régionale (amélioration des revenus agricoles, fixation de la population rurale, création d’emplois,
autosuffisance alimentaires, entré de devises…)
L’augmentation de la valeur ajoutée se fait à travers la labellisation et l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive.
Vu le potentiel oléicole dans la région, il est utile de développer un cluster pilote d’huile d’olive dans la région.
Potentiels et argumentation socio-économique Impact Acteurs Liens/ complémentarités avec autres programmes
l’olive est l’un des principaux produits agricoles dans la
région :
- superficie oléicole : 197000 ha ;
- plus de 4,4 millions pieds d’oliviers ;
- Production moyenne d’huile d’olive 15000 tonnes ;
- 25526 exploitants (oléiculteurs) :
- 157 huileries (38 huileries chaînes continues, 76 super
presse et 43 huileries traditionnelles) ;
- capacité de trituration journalière : 2750 tonnes (capacité
suffisante pour faire face au volume de production)
- 4 unités de conditionnements ;
- accroissement annuel des superficies plantées en olivier :
1500 ha/an ;
- une demande importante de l’huile d’olive au niveau
local et international
- manque d’une marque d’huile d’olive de la région (label)
- Production d’huile d’olive en vrac, insuffisance des unités
de conditionnement,
- acheminement des olives et des huiles en vrac pour
d’autres régions
- insuffisance de la chaine de valeur huile d’olive (les
acteurs dans la région sont seulement impliqués dans la
production et une partie de la transformation)
- la nouvelle loi d’investissement est une opportunité pour
le développement de la filière
- augmentation de la valeur ajoutée
de la chaîne de valeur,
- Augmentation de l’exportation
régionale en huile d’olive
- Création de nouvelles unités de
soutien
- création de postes d’emploi
- augmentation de la productivité
oléicole
- création d’une marque
- amélioration de la qualité
-diversification du revenu agricole
- la majorité sont de petits et
moyens exploitants, par conséquent
l’appui de la chaine de valeur d’huile
d’olive permet de créer des emplois,
d’améliorer les revenus agricoles et
les conditions de vie de la
population rurale dans la région de
Médenine
- oléiculteurs, transformateurs
(huileries), SMSA, GDA, URAP,
UTICA, CRDA, ONA, Institut
d’olivier, APIA, APII, IRA, INNORPI,
ODS
- Projet PRODEFIL « Projet de développement agro-
pastoral et des filières associées » ayant pour objectif
de développer la filière de l’olivier et de valoriser les
produits de terroirs (figue de Bénikhedache, huile
d’olive de Bénikhedache « variété zarrazi » et les
plantes aromatiques et médicinales) (une étude sur
la chaîne de valeur de l’huile de terroir a été réalisé)
- plan de développement pour la promotion de
l’huile d’olive 2016-2020 vise une production
annuelle moyenne 230 milles tonnes
Critère du choix
- l’olivier est une agriculture durable
- la valorisation de l’huile d’olive assure une
durabilité de la filière oléicole
- réalisable en terme budgétaire
- améliore les conditions socio-économiques de tous
les acteurs de la chaine de valeur
- Les marchés intérieur et international semblent
prometteurs
- améliore la part de la région en terme exportation

Axes / Filières - intervention IRADA
IRADA 31
Axe stratégique Pêche et aquaculture
Axe d’intervention Filière aquacole /modernisation de la filière aquacole
Description
5 Fermes aquacoles spécialisées dans l’élevage de la dorade et du loup, soit dans des cages ou bien en bassins à terre. La capacité totale de production est de 750 tonnes. Cependant, la production, en 2016
est estimée à 576 tonnes. Avec 15% des fermes aquacoles du pays, la production reste limitée ne dépassant pas 9% de la production nationale . L’aquaculture de Médenine dispose d’une large marge de
progression au vu de la demande accrue des produits aquatiques et à une quasi-stagnation des captures de pêche.
Potentiels et argumentation socio-économique
Acteurs Liens/ complémentarités avec autres
programmes
- Des réserves halieutiques importantes sur 548 km de
côtes, soit 30% des côtes du pays ;
- Des sebkhas (Elmaleh, Boujmal)
- 2 lagunes Boughrara et Elbiben (80000 ha)
- 2 927 unités de pêche ;
- 8 ports de pêche ;
- 17000 tonnes de produits de pêche (16% production
nationale, 1er rang pour la pêche côtière et la pêche
d’éponges) ;
- les principaux produits exportés sont les crevettes,
poulpes, seiches, les sardines et le thon rouge
Aquaculture :
- Infrastructure :
* 5 ports de pêche
* 3 quais,
* un port commercial
* un aéroport
* 29 unités de fabrication de glace
* une écloserie
An niveau approvisionnement :
- une écloserie des alevins ;
- une unité de fabrication d’aliments pour poissons (en
cours de l’installation).
-Au niveau production :
* 5 stations d’aquaculture avec une capacité de production totale
de 750 tonnes, s’occupent de l’élevage du bar commun et de la
dorade
* production aquacole : 576 t représente 75% de la capacité
Au niveau transformation :
* 6 unités de transformation de Thon et Sardines
*5 unités de congélation ;
Au niveau distribution :
* 202 moyens de transports réfrigérés
- promotion de l’aquaculture pour diminuer la pression sur les
ressources halieutiques de la région (la quantité des ressources
aquatiques diminue principalement en raison de la surpêche et de
la pêche illégale)
- Les marchés intérieur et international semblent l’un comme
l’autre prometteurs considérant la baisse des ressources aquatiques
et la demande stable de poisson et produits à base de poisson. Les
produits issus de l’aquaculture, tels le bar commun et la dorade, ont
une bonne réputation sur le marché intérieur et sont également
exportés vers la France et l’Italie.
- insuffisance de la filière aquacole (les acteurs dans la région sont
seulement impliqués dans la production et une partie de la
transformation)
- la nouvelle loi d’investissement est une opportunité pour le
développement de la filière (des encouragements financiers et
fiscaux)
- éleveurs, transformateurs, CTA, SMSA, GDA,
URAP, APIP, GIPP, UTICA, CRDA, ONA, INSTM,
APIA, APII, Transporteurs frigorifiques
- La stratégie nationale pour le développement
de l’aquaculture ayant pour objectif principal de
relancer l’investissement dans le domaine de
l’aquaculture et sa diversification
Impact Critère du choix
- augmentation de la valeur ajoutée de la
filière,
- Création de nouveaux projets
- création de postes d’emploi
- augmentation de la productivité de fermes
aquacoles
- amélioration de la qualité de produits
aquacoles
- diversification de produits aquacoles
- diversification du revenu agricole
- augmentation de l’exportation des produits
aquacoles
- durabilité du secteur aquacole
- réalisable en terme budgétaire
- Les marchés intérieur et international
semblent prometteurs
- améliore la part de la région en terme
exportation

Axes / Filières - intervention IRADA
IRADA 32
Axe stratégique industrie
Axe d’intervention énergie renouvelable – panneaux photovoltaique
Description
L’industrie de la région est formée de trois principales filières qui sont l’agroalimentaire en première position, les matériaux de construction de céramique et des verres en deuxième
position et le textile et la confection en troisième position.
L’industrie s’est limité aux ressources naturelles de la région. Il est urgent de donner une nouvelle orientation au développement de l’industrie en prenant l’exemple sur d’autres régions
industrielles ( Sfax) qui transforment des matières premières d’autres villes ou d’importation :l’industrie du cuir et les chaussures et l’industrie électromécanique et métalliques. Des
opportunités existent notamment dans la filière du photovoltaïque.
Potentiels et argumentation socio-économique
Acteurs Liens/ complémentarités avec autres
programmes
• un tissus d’infrastructure hôtelière important
• un ensoleillement optimale tout le long de
l’année (300 jours )
• des encouragements à l’acquisition
d’installation photovoltaique qui stimulent la
demande
• un marché régionale et à l’export
• une grande valeur ajoutée
• synergie avec l’activité du technopole de
Medenine
- APII
- ANME
- BFPME
- ONTT
- FTH
- Technopole
- MFPE- Centre de formation
Impact Critère du choix
- Protection de l’environnement
- industrie non polluante
- réduction de la facture énergétique
des clients (hotels, tertières,
ménages,..)
- amélioration de la compétitivité
- création d’emplois directs et indirect
- potentiel exportation
disponibilité de zones industrielles :
- une extension ZI Tajra de 18 ha est
prévue
Outre la zone du technopole et les 4
nouvelles zones en cours publiques et
privées
Zone Logistique/activités
économiques :
Zone logistique de 1000 ha à Zarzis
Zone d’activité économique à Ben
Guerdane (phase APD)

Axes / Filières - intervention IRADA
IRADA 33
Axe stratégique tourisme
Axe d’intervention tourisme alternatif - écotourisme
Description
Effet intégrateur et multiplicateur de la croissance de la filière écotourisme par son impact sur le développement des activités artisanales, d’animation culturelle et
commerciale aux quelles peuvent se greffer les activités de l’agrotourisme et de l’artisanat.
Potentiels et argumentation socio-économique
Acteurs Liens/ complémentarités avec autres
programmes
• On note particulièrement le poids des
activités de l’artisanat et autres activités
connexes à l’écotourisme dans le
développement potentiel de la production
de biens et de services
• Richesses et diversité des produits
artisanaux avec une maîtrise du savoir-
faire et forte tradition dans le domaine
• Gouvernorat riche en différentes
potentialités naturelles et espaces
pastoraux propices au développement
d’un tourisme alternatif (écotourisme,
agritourisme, …)
• Proximité du désert, et disponibilité de
liaisons de transports aérien, routier, et
maritime
Existence d’un patrimoine culturel chargé d’histoire
ancienne, riche et varié ainsi que d’une
infrastructure permettant l’organisation
d’événements culturels de valeur.
• ontt - ODS
• FTH - ONA
• FTAV -CRDA
• COOPERATION SUISSE
• COOPERATION JAPONAISE
• PROFEDIL
Impact Critère du choix
 Valorisation des ressources
patrimoniales, naturelles,
historiques, culturelles et
sociales,
 Promouvoir les produits de
terroir y compris la
gastronomie,
 Chambres d’hôtes et les gites
ruraux,
 Développement de
l’agrotourisme.
 Artisanat / spécificité du
produit artisanal
• Potentiel de développement de
l’emploi et des revenues des
délégations défavorisées
• Disponibilité d’associations ayant la
capacité de développer les activités
connexes à l’écotourisme (SMSA-
GDA)

IRADA 34
Propositions de focus group pour l’animation de la plateforme
La plateforme de dialogue public-privé à créer pourrait regrouper quatre focus group
chargés respectivement par:
• Le développement agricole et chargé du dialogue public privé à l’effet de trouver
les solutions appropriées à l’amélioration de l’écosystème du secteur
(marché, financement, infrastructure qualité) ainsi que définir un plan d’actions
couvrant les volets de l’Assistance Technique, subvention et Formation continue
• Le développement de l’artisanat et l’écotourisme pour définir les termes de
référence pour l’élaboration d’un plan d’aménagement du territoire définissant la
localisation des espaces et des circuits nécessaires pour le développement de
l’éco-tourisme ainsi qu’un plan d’actions
• Le développement de l’industrie des panneaux photovoltaïques en tant que filière
pilote pour sortir du schéma traditionnel qui se limite aux matières premières et
ressources locales
• La mise en harmonie des moyens des structures d’appui pour faciliter
l’entrepreunariat, la création d’entreprise et le développement optimal du tissu
économique.

Merci pour votre attention
IRADA 35