Pressbook algama US

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@_Algama_ Algama

ALGAMA’S PRESS COVERAGE
ARTICLE : Artificial Meat & edible packaging : a bit of the
food future.
PARISTECH REVIEW (21/01/2015)
OFFICIAL DIGITAL MAGAZINE OF PARISTECH SCHOOL (TECH-
NOLOGY, BUSINESS, ECONOMY & SOCIETY).
SPECIAL FOLDER SNACKING. SECTION : « A Start - up
portrait : Innovations and products for tomorrow. »
WIP (WORK IN PROGRESS REVIEW) (23/03/2015)
FRENCH SPECIALIZED MONTHLY MAGAZINE : CREATIVE INTEL-
LIGENCE TOOL & DIFFUSION OF INNOVATION IN BUSINESS.
Today pioneer in the use of food microalgae, ALGAMA company
developed a new technological extraction of spirulina with scientific
collaboration.
VEILLE CRÉATIVE ET DE DIFFUSION DE L’INNOVATION EN ENTREPRISE - OUTIL DE VEILLE CRÉATIVE ET DE DIFFUSION DE L’INNOVATION EN ENTREPRISE - OUTIL DE VEILLE CRÉATIVE ET DE DIFFUSION DE L’INNOVATION EN ENTREPRISE - OUTIL DE VEILLE
Dossier Spécial SNAKING - Le temps du service
SOMMAIRE
Portrait d’une start-up : ALGAMA invente notre alimentation de demain avec
Springwave, la boisson couleur océan
L’interview : Michel et Augustin – Les trublions du goût. Une marque premium
et innovante qui renouvelle l’offre Snacking au bénéfice du « Made in France »
Qui êtes-vous, Pascal BREDELOUX ? Portrait du Directeur général de BONDUELLE
Fresh Europe, chef de file « du bien vivre par l’alimentation végétale »
WIP#7 INNOVATION & PRODUITS POUR DEMAIN
MARS 2015
WORLD IN PROGRESS REVIEW
Avec WIP Review, PARLONS INNOVATION !
La tendance du TOUT PARTOUT ! ou l’art de rendre accessible une variété de produits
alimentaires à tout endroit et à tout instant.
Le Snacking séduit toujours plus les Français ! Il représente la moitié des repas consommés
hors domicile avec un panier moyen estimé à 6,34 euros pour un marché global de près de
30 milliards d’euros. Innovant et dynamique par nature, le secteur multiplie les initiatives
conceptuelles, produit, packaging pour répondre toujours mieux à nos besoins de solu-
tions-repas et à nos envies de «petits plaisirs» à consommer sur le pouce. Mais les codes
du grignotage ont changé et les Français qui ont une appréhension culturelle du bien man-
ger veulent tout à la fois : un repas structuré par une entrée, un plat, un dessert, un encas
consistant, sain, goûtu, accessible en prix et toujours plus facile à consommer.
SNACK TIME !
WIP#7 INNOVATION & PRODUITS POUR DEMAIN
MARS 2015
WORLD IN PROGRESS REVIEW
Environnement, Agro
Impression 3D
Silver Economie, accessibilité
Internet des objetsBIG
DATA
Valorisation des données massives
Robotique humanoïde Santé, médecine individualisée
Living, mobilité quotidienne Alimentaire, restauration
Recyclage des matériauxTOPICS
FOOD
QUI ? Alvyn Severien, Gaëtan Gohin et Mathieu Gonçalves, les trois créateurs
de Springwave, se connaissent depuis les bancs de l’école. Ingénieurs de for-
mation, ils s’intéressent aux bienfaits de la spiruline après en avoir consommé
sous forme de comprimés pour résoudre un problème de cicatrisation post-opé-
ratoire. Ils poursuivent leurs recherches dans le cadre de leurs études et rapi-
dement créent leur société de biotechnologies avec le soutien d’experts straté-
giques et scientifiques du secteur comme la société S2E Partners ou la direction
R&D de Sanofi. Depuis 2014, ils sont maintenant installés au sein d’Agoranov et
du Petit Poucet, deux incubateurs parisiens.
QUOI ? De souche marine, la spiruline utilisée par Springwave est formu-
lée avec de l’eau purifiée pour constituer une boisson légèrement arômatisée,
pauvre en sucres, qui peut se boire tout au long de la journée sans modération.
Celle-ci est composée d’eau et d’extraits d’eau de mer, elle est riche en vita-
mines B2 et B12, en magnésium marin, en antioxydants et en fer.
SPRINGWAVE
La première boisson regénérante à base de micro-algues,
naturellement bleue, riche en protéines, en vitamines et
en antioxydants.
COMMENT ? Aujourd’hui pionnière dans l’exploitation alimentaire des micro-algues,
la société ALGAMA a développé une technologie d’extraction de la spiruline avec
une collaboration scientifique. Ce procédé lui permet de s’affranchir des contraintes
naturelles des micro-algues (comme son goût et son odeur), pour rendre un extrait
consommable de la fameuse couleur bleue.
QUAND ? Grand Prix de l’Innovation SIAL 2014 dans la catégorie Boissons non
alcoolisées, Springwave a remporté un vif succés lors du dernier salon parisien de
décembre et son lancement officiel prévu au printemps sera sans aucun doute suivi
de prés par les observateurs du secteur agro-alimentaire. Car cette bouteille bleue
de 50 cl répond à elle seule à toutes les tendances du marché actuel : la nutrition, le
plaisir et l’environnement. Soutenue par la BPI, ALGAMA s’appréte ainsi à s’engager
dans la distribution avec la volonté délibérée de maîtriser ses circuits de diffusion.
Son ambition : démocratiser les aliments à base de micro-algues pour inventer
l’alimentation de demain !
PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE START-UP - PORTRAIT DE
D’un bleu profond exceptionnel, Springwave est une boisson élaborée à
partir de spiruline, un des nutriments les plus complets que nous offre la
nature. Surnommée «l’Or bleu des océans», la spiruline est une micro-
algue encore méconnue que la société ALGAMA a décidé d’exploiter sous
forme de boisson pour la rendre accessible à tous.
Une promesse d’avenir radieux pour la «belle bleue» !
Page 3
Mathieu Gonçalves, Alvyn Severien et Gaëtan Gohin,
les fondateurs d’ALGAMA et créateurs de Springwave
©Algama
FOOD

FOOD & THE CITY : AND TOMORROW, HOW WE EAT ? (25 /04/2015)
EVENT ORGANIZED BY ALGAMA & MAKESENSE, DEVOTED TO FOOD REVOLUTIONS IN THE HEART OF CITIES (PARIS).
DIGITALS ARTICLES OF 23/04/2015
THEY TALK ABOUT ! 23/04/2015
DIGITALS ARTICLES OF 24/04/2015
A day with experts (CNRS, FAO) associations (Fondation Nicolas Hulot, MakeSense), big groups (Danone, Sanofi),
entreprenors & citizens. Punctuated by debates, tastings and workshops to help us to understand the food’s issues &
agriculture of tomorrow, upstream of the World Expo Milano 2015.

BIOTECH.INFO 3.0 - NUMÉRO 020 | PAGE 3
U
ne boisson naturellement bleue réalisée
avec des microalgues comme nouvelle
source de bien-être? Alvyn Severien,
Gaëtan Gohin et Mathieu Gonçalves, trois
amis de collège, cherchaient une idée de
projet entrepreneurial de fin d’étude. Ils se
retrouvaient soirs et week-ends pour challen-
ger leurs idées. Six mois plus tôt, Gaëtan Gohin
venait d’expérimenter le potentiel nutritif de
la spiruline, suite à un problème de cicatri-
sation lié à une opération. « Durant quatre
à six mois, j’ai consommé de la spiruline en
grande quantité intégrée en purée ou en
cake. Nous aurions pu choisir de nous lancer
sur un autre projet d’innovation, mais nous
avons finalement opté pour ce projet de
valorisation alimentaire des microalgues »,
raconte Gaëtan. « Le challenge pour nous est
alors de créer un concept fort, faire accepter
nos produits aussi bien des industriels que
des consommateurs. C’est là que l’aventure
commence » ajoute Alvyn Severien, le CEO.
Leur produit ambassadeur, Springwave, est
une boisson régénérante à la spiruline qui
contient de la vitamine B12 et du magné-
sium marin pour aider l’organisme à lutter
contre l’état de fatigue. Leur projet connaît
un succès immédiat : plusieurs concours sont
remportés puis en 2013, c’est l’intégration
au sein de l’incubateur Agoranov.
La société Algama est alors créée. Depuis
deux ans, la start-up y est incubée et occupe
un laboratoire, elle bénéficie en parallèle
d’un accompagnement commercial par le
fonds d’amorçage étudiants Petit Poucet,
sous la houlette d’un ancien haut cadre diri-
geant de Danone. La société a reçu plusieurs
aides publiques via BPIfrance et la région
Ile-de-France. Plus récemment, Algama a
été lauréate du très sélectif H2020 PME
et se présentera en 2015 pour la seconde
phase, le déploiement commercial en Union
européenne, dotée de 2,5 M€.
« Nous exposons à l’Exposition universelle de
Milan en octobre 2015 avec le pôle Vitagora
(Dijon) sur l’alimentation de demain au sein
du Pavillon français. Et nous partons en fin
de semaine prochaine à San Francisco pré-
senter Springwave au concours Y Combinator
devant des investisseurs friands de FoodTech
avec le rêve secret d’être retenus pour
installer une filiale au pays de la start-up
(Californie) », ajoute Gaëtan Gohin. « De
nouveaux produits sont en cours de concep-
tion à partir de spiruline et d’autres espèces
comme la chlorelle. Nous venons de signer
un accord de collaboration avec Roquette
Frères. Pour l’instant, nous n’utilisons que
les deux microalgues les plus connues, mais
il en existe tellement d’autres ! »
DES SOUTIENS D’EXPERTS
Les trois cofondateurs sont épaulés par une
unité mixte de recherche 7245 CNRS/MNHN,
dont le Pr Cécile Bernard est responsable
et leur apporte ses connaissances scienti-
fiques sur les micro-organismes. Elle est à
présent membre du conseil scientifique,
tout comme Eric Dugré, directeur R&D
chez Danone Nutricia Recherche ainsi que
le Dr Mohammed Charki, directeur des
partenariats Sanofi qui accompagne la
start-up sur les allégations santé.
« Nous avons réuni un comité scientifique
et stratégique parce que nous avons besoin
de conseils avisés réguliers. Nous nous
nourrissons de leur vécu, c’est une sorte de
contrat de génération en mode start-up »,
précise Gaëtan Gohin. Les entrepreneurs
peuvent compter sur des experts conseils
qui n’ignorent rien du marché des boissons
comme Cécile Bernheim, ancienne direc-
trice de la stratégie de Coca-Cola Europe.
« Une opération de crowdfunding devrait se
dessiner bientôt avec un opérateur français.
Début 2016, 4 à 5 M€ seront nécessaires
afin d’accélérer simultanément la com-
mercialisation de Springwave et la mise en
place d'une “plate-forme” d’innovations
alimentaires. » Tout un programme !
■ THÉRÈSE BOUVERET
Le groupe Firalis
devient un acteur majeur
des biomarqueurs
et du diagnostic in vitro.
La filiale qu’il vient
de créer, Mabsolys,
spécialisée dans
les anticorps monoclonaux,
reprend le département
de recherche sous
contrat de MABsolute
créé par la société
Mablife. Mabsolys,
société labellisée
Genopole, se positionne
comme un leader
des anticorps monoclonaux
dans les services
sur-mesure à forte
valeur ajoutée. Son offre
globale couvre la totalité
du développement
des anticorps.
Pharmaleads annonce
l’inclusion du premier
patient dans son
étude de phase IIa
du PL37 par voie orale
dans les neuropathies
d’origine diabétique.
Cette première étude
de phase II au cours
de laquelle des patients
vont recevoir le PL37,
molécule la plus
avancée de cette nouvelle
classe d’analgésiques,
constitue une première
mondiale pour les
Inhibiteurs Doubles
d’Enképhalinases
(DENKIs). Ceux-ci agissent
de manière spécifique
sur les nocicepteurs
(capteurs nerveux des
stimuli douloureux)
situés sur les terminaisons
périphériques des
nerfs. Ils augmentent
les concentrations
d’enképhalines
aux seuls endroits
où le stimulus douloureux
les produit en abondance.
En l’absence de PL37,
ces morphines internes
sont très vite inactivées
par deux enzymes,
les enképhalinases.
EOS Imaging renforce
sa présence en
Asie-Pacifique avec
une première installation
à Hong Kong.
Le service d’orthopédie
et de traumatologie
de l’Université chinoise
de Hong Kong (CUHK)
est le premier hôpital
à adopter l’imagerie
EOS 2D/3D à faible dose.
E N B R E FP O R T R A I T S O C I É T É
Microalgues Une vague d’innovations
pour l’agroalimentaire
F I C H E D ‘ I D E N T I T É
SOCIÉTÉ : Algama - Springwave
LIEU : Paris
OBJET : Alimentation à partir de microalgues
EFFECTIF : 12 personnes
CAPITAL : 500 000 € d’investissements
et 150 000 € de subventions
CONTACT : Alvyn Severien – contact@springwave.fr
SITE : www.springwave.fr
Algama commercialise début juin Springwave, une boisson revitalisante à la
spiruline, lauréate du Sial Innovation Awards 2014.
3.0
La lettre des biotechnologies
É D I T O
Cybersécurité renforcée
Marisol Touraine a rendu visite à la société Pixium
Vision le 22 avril. Une société de biotechnologies
parmi les plus innovantes en France qui développe
des Systèmes de restauration de la vision (SRV).
La société, associée à GenSight Biologics et à
la Fondation Voir et Entendre (qui développe
le potentiel scientifique et médical de l’Institut
de la vision), a bénéficié en janvier 2015 d’un
financement de 6,9 M€ pour le projet Sight Again,
doté de 18,5 M€ dans le cadre des Programmes
d’investissements d’avenir (PIA).
Au cours de sa visite, la ministre des Affaires
sociales, de la Santé et des Droits des femmes
a pu échanger avec l’un des patients équipé du
système IRIS, le premier SRV développé par Pixium
Vision, actuellement en essai clinique dans la société.
Devenu aveugle il y a vingt ans, cet homme est
capable de se mouvoir de façon plus autonome et
de distinguer des formes et objets. Ce système IRIS
est conçu pour les patients atteints de rétinopathie
pigmentaire, une maladie irréversible pour laquelle
il n’existe pas de traitement et qui touche plus d’un
million et demi de personnes dans le monde.
La venue de Marisol Touraine intervient peu après
la décision de l’Office européen des brevets de
maintenir l’un des brevets, sur les 28 familles de
brevets de Pixium Vision, controversé par Second
Sight, la société américaine concurrente. Un
brevet protégeant le dispositif multicouche flexible
Suite p.2
T R I B U N E
Cosmetic Valley renforce l’Open Innovation
en parfumerie-cosmétique
Cosmetic Valley intègre dans son réseau tous les métiers et toutes les
expertises en parfumerie-cosmétique. Créé il y a plus de 20 ans, ce cluster
est devenu en 2005 un pôle de compétitivité dédié à l’innovation ancré sur
trois régions : Centre, Normandie et Ile-de-France. Il est coordinateur de la
filière nationale et rassemble parmi ses 400 membres les grandes marques
(L’Oréal, Guerlain, Pierre Fabre, Shiseido, Chanel, Yves Rocher, etc.) et
80% de PME dans des secteurs aussi divers que les matières premières, les
biotechnologies, le packaging, les tests. Ce pôle regroupe huit universités
(Orléans, Tours, Rouen, Le Havre, Versailles Saint-Quentin, Cergy-Pontoise,
Paris XIII, Paris Saclay), des organismes de recherche tels que le CNRS ou le
Synchrotron Soleil et plus de dix écoles (IMT, ESSEC, ISIPCA, EBI). La France est
le premier exportateur mondial en matière de cosmétique. C’est un fleuron
de notre économie, le deuxième contributeur à la balance commerciale et le
troisième à l’emploi. Dans les prochaines décennies, le marché de la cosmétique
explosera au niveau mondial et visera des populations qui ont une culture
du soin. De nombreux pays voient dans la cosmétique une opportunité de
développement économique et investissent massivement pour rattraper le
savoir-faire « made in France ».
PRENDRE LES DEVANTS ET AIDER NOS ENTREPRISES À RESTER LEADERS
Dans ce contexte, nous devons prendre les devants et aider nos entreprises à
rester leaders. Cosmetic Valley a labellisé 140 projets de recherche collaboratifs
qui associent PME et universités (effets visibles du vieillissement, packaging
protecteur, imagerie de la peau). Nous souhaitons renforcer les synergies et
l’innovation collaborative à travers trois initiatives lancées en 2015 :
la plate-forme d’innovation Cosmet’Up, labellisée PIA (Programmes
d’investissements d’avenir) et dotée de 10 M€, a été créée à Orléans le
1er janvier 2015. Elle est destinée au « dérisquage » et à l’accélération des
projets des PME de la filière parfumerie-cosmétique (www.cosmet-up.com) ;
le Groupement de recherche (GdR) Cosm’Actif labellisé par le CNRS qui
regroupe près de 50 équipes de recherche françaises, pour mener une réflexion
autour de quatre volets : actifs, formulation, nouveaux tests, bien vieillir ;
le salon mondial de l’innovation Cosmetic 360. Organisé à Paris les 15 et
16 octobre, ce salon permettra aux start-up et PME innovantes d’exposer
leur savoir-faire. Il leur permettra également
de rencontrer les grandes entreprises de
la filière pour initier des collaborations à
travers des sessions d’Open Innovation (www.
cosmetic-360.com).
La France entend ainsi garder et renforcer son
leadership mondial sur un marché en forte
croissance
■ CHRISTOPHE MASSON, DIRECTEUR SCIENTIFIQUE
ET INNOVATION DE LA COSMETIC VALLEY
PORTRAIT SOCIÉTÉ Page 3
BIOTECHNOLOGIES Pages 4-5
Biomimétisme La voie de la bio-inspiration
TECHNOLOGIE Page 6
Obésité et design Un dessin pour un dessein
ÉCHOS DES PÔLES Page 7
BOURSE ET ILS BOUGENT Page 5
LE LIEN, RENDEZ-VOUS Page 8
S O M M A I R E
N U M É R O
0202 7 a v r i l
2 0 1 5
SECTION : Company Portrait : « Microalgae, a wave of
innovation for the food. »
BIOTECH.INFO (27/04/2015)
NEWSLETTER : THE LETTER OF BIOTECHNOLOGY.
U
Le groupe Firalis
des biomarqueurs
spécialisée dans
de recherche sous
Mablife. Mabsolys,
comme un leader
dans les services
sur-mesure à forte
du développement
des anticorps.
Pharmaleads annonce
patient dans son
étude de phase IIa
molécule la plus
mondiale pour les
Inhibiteurs Doubles
d’Enképhalinases
stimuli douloureux)
périphériques des
U
deux ans, la start-up y est incubée et occupe
un laboratoire, elle bénéficie en parallèle
d’un accompagnement commercial par le
fonds d’amorçage étudiants Petit Poucet,
sous la houlette d’un ancien haut cadre diri-
geant de Danone. La société a reçu plusieurs
aides publiques via BPIfrance et la région
Ile-de-France. Plus récemment, Algama a
été lauréate du très sélectif H2020 PME
et se présentera en 2015 pour la seconde
phase, le déploiement commercial en Union
européenne, dotée de 2,5 M€.
« Nous exposons à l’Exposition universelle de
Milan en octobre 2015 avec le pôle Vitagora
(Dijon) sur l’alimentation de demain au sein
du Pavillon français. Et nous partons en fin
de semaine prochaine à San Francisco pré-
senter Springwave au concours Y Combinator
devant des investisseurs friands de FoodTech
avec le rêve secret d’être retenus pour
dessiner bientôt avec un opérateur français.
Début 2016, 4 à 5 M€ seront nécessaires
afin d’accélérer simultanément la com-
mercialisation de Springwave et la mise en
place d'une “plate-forme” d’innovations
alimentaires. » Tout un programme !
■ THÉRÈSE BOUVERET
Le groupe Firalis
des biomarqueurs
spécialisée dans
de recherche sous
Mablife. Mabsolys,
comme un leader
dans les services
sur-mesure à forte
du développement
des anticorps.
Pharmaleads annonce
patient dans son
étude de phase IIa
molécule la plus
mondiale pour les
Inhibiteurs Doubles
d’Enképhalinases
stimuli douloureux)
périphériques des
nerfs. Ils augmentent
les concentrations
d’enképhalines
aux seuls endroits
où le stimulus douloureux
les produit en abondance.
En l’absence de PL37,
ces morphines internes
sont très vite inactivées
par deux enzymes,
les enképhalinases.
EOS Imaging renforce
sa présence en
Asie-Pacifique avec
une première installation
à Hong Kong.
Le service d’orthopédie
et de traumatologie
de l’Université chinoise
de Hong Kong (CUHK)
est le premier hôpital
à adopter l’imagerie
EOS 2D/3D à faible dose.
F I C H E D ‘ I D E N T I T É
SOCIÉTÉ : Algama - Springwave
LIEU : Paris
OBJET : Alimentation à partir de microalgues
EFFECTIF : 12 personnes
CAPITAL : 500 000 € d’investissements
et 150 000 € de subventions
CONTACT : Alvyn Severien – contact@springwave.fr
LE MOCI (08/05/2015)
SPECIALIZED WEBSITE : TRADE MONITOR SINCE 1883.
DIGITAL ARTICLE : Enterprise & Industries : Global
Symposium for CCFL 20 French SMEs trying to the art
of « pitch » to seduce America.

MADDYNESS (04/06/2015)
FRENCH SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : THE MAGAZINE
OF FRENCH STARTUPS.
ARTICLE NETVA (New Technology Venture Accelerator):
18 startups sélectionnées par le Ministère des Affaires
Etrangères et du Développement International.
VITAGORA (19/06/2015)
THE OFFICIAL BLOG OF VITAGORA : FUELING THE TRADE :
TASTE - NUTRITION - HEALTH.
DIGITAL ARTICLE : From tradition to innovation.
Your diet, your well-being.

ENGADGET (26/06/2015)
SPECIALIZED UK WEBSITE : TECHNOLOGY NEWS, ADVICE AND
FEATURES.
DIGITAL ARTICLE : Fruit scraps and algae: It's what's for
dinner.
OPINIONS LIBRES (28/06/2015)
OLIVIER EZRATTY’S BLOG : INNOVATIONS AND DIGITAL MEDIA.
DIGITAL ARTICLE : Startups views at Hello Tomorrow.

ANTENNA (30/06/2015)
OFFICIAL WEBSITE : RESEARCH FOR PROGRESS.
DIGITAL ARTICLE : Rubrique : News: Roquette & Algama
join forces.
VITAGORA (30/06/2015)
THE OFFICIAL BLOG OF VITAGORA : FUELING THE TRADE :
TASTE - NUTRITION - HEALTH.
SECTION : Innovation & Development : « 5 good reasons
why big agribusiness companies work with start-ups.»

ROQUETTE FRÈRES (30/06/2015)
CORPORATE WEBSITE : OFFERING THE BEST OF NATURE.
PRESS RELEASE : Increasing consumer awareness of
microalgae-based food products.
NUTRITION INSIGHT (30/06/2015)
SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : THE LEADING INTERNA-
TIONAL PUBLISHER ON FOOD INGREDIENTS & FOOD PRO-
DUCT DEVELOPMENT.
DIGITAL ARTICLE : Roquette and Algama Partner on
Pioneering Food Products With Microalgae.

GREEN NEWS TECHNO (06/07/2015)
SPECIALIZED NEWSLETTER : STRATÉGIE ET VEILLE TECH-
NOLOGIQUES EN ENVIRONNEMENT.
SECTION : Startup to follow.
NUTRA INGREDIENTS (01/07/2015)
SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : DAILY NEWS ON DIETARY
SUPPLEMENTS, NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL FOODS.
DIGITAL ARTICLE : Roquette boots algae project with
beverage partner.

FORMULE VERTE.COM (07/07/2015)
SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : MAGAZINE FOR RAW
MATERIALS AND RENEWABLE INGREDIENTS.
DIGITAL ARTICLE : Roquette and Algama partners in the
food.
LABIOTECH.EU (07/07/2015)
SPECIALIZED WEBSITE : THE EUROPEAN BIOTECH NEWS
WEBSITE.
DIGITAL ARTICLE : Microalgae on your plate thanks to
Algama.

BAKING BUSINESS.COM (07/07/2015)
SPECIALIZEDWEBSITE :COMPLETERESOURCEFORINDUSTRY
NEWS, COMMODITY MARKETS, INGREDIENTS, PROCESSING
TRENDS & INNOVATIONS.
DIGITAL ARTICLE : Partnership will develop food with
microalgae.
AGRAALIMENTATION.COM (09/07/2015)
SPECIALIZED WEBSITE : THE AGENCY OF THE FOOD ECO-
NOMY AND DISTRIBUTION.
SECTION : Innovations / microalgae : Roquette & Algama
(Springwave) establish partnership.

OSONS LA FRANCE (15/07/2015)
SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : YOUR WEEKLY DOSE OF
INSPIRATION AND AUDACITY.
DIGITAL ARTICLE : We should dare: Crowdfunding at the
speed of a firework.
LA MINUTE LINETTE (15/07/2015)
CULINARY BLOG : DIARY OF A GOURMAND WHO FELL IN FOOD !
DIGITAL ARTICLE : Alvyn, Gaëtan et Mathieu, the Algama’s
fathers.

LES MARCHÉS (17/07/2015)
SPECIALIZED WEEKLY MAGAZINE : THE WEEKLY AGRI-FOOD
TRADE.
SECTION : Businesses and industries.
CULTURE NUTRITION.COM (20/07/2015)
NUTRITION TRENDS BOOK : NEWS FOR THE NUTRITION PRO-
FESSIONALS. TREND - INNOVATION - COMMUNICATION.
DIGITAL ARTICLE : Roquette et Algama combine to make
reign microalgae.

LE BLOG DES PETITS POUCETS (20/07/2015)
BLOG : L’OUVRE BOÎTE ÉTUDIANT.
ARTICLE DIGITAL : Springwave, en pleine accélération.
L’ACTION AGRICOLE PICARDE (31/07/2015)
SPECIALIZED WEEKLY MAGAZINE : NEWSPAPER OF AGRICUL-
TURAL AND RURAL INFORMATION OF THE SOMME.
En bref
Un projet d'exploitation laitière
de 100 000 vaches en Chine pour
livrer la Russie
La presse chinoise annonce la
création en Chine d'une ferme
laitière de 100 000 têtes, dont la
production sera entièrement destinée
au marché russe, rapporte le numéro
de juillet de la lettre de veille et
d'analyse de l'économie de l'élevage
en Chine. Le projet est porté par une
société chinoise Zhongding Dairy
Farming et une société russe
d'équipements miniers. « Située dans
le Heilongjiang (nord-est du pays,
ndlr) , l'investissement coûtera 1
milliard de yuans (140 millions
d'euros) et la ferme-usine
accueillera 100 000 vaches,
explosant le «record» actuel, 40 000
vaches dans une exploitation
appartenant à Dairy Farming »,
explique la lettre de veille.
L'alimentation proviendrait de 100
000 hectares de terres situées en
Russie.
Acquisition : Bonduelle vise
Green Giant (General Mills)
Bonduelle est en discussions avec
Centerview Partners en vue de
lancer une offre de rachat sur Green
Giant (GéantVert), la branche de
légumes surgelés et en conserves de
l'américain General Mills. General
Mills a engagé un processus de
cession pour Green Giant (environ
700 millions de dollars de chiffre
d'affaires annuel, soit 647 millions
d'euros) en mars, mais il est
beaucoup trop tôt pour savoir qui
pourrait l'emporter.
onduelle, qui s'est déjà déclaré
intéressé par Géant Vert, s'est
argement renforcé en Amérique du
Nord ces dernières années, vec
notamment la reprise des légumes
surgelés de Allens aux tats-Unis. Le
groupe nordiste emploie environ 500
personnes et a réalisé un chiffre
d'affaires de 1,9 milliard 'euros sur
2013-2014 (exercice clos le 30 juin).
Roquette et Algama promeuvent
les microalgues
Le groupe Roquette et la jeune
entreprise française Algama, qui a
présenté au dernier Sial sa boisson
bleue à base de spiruline baptisée
Springwave, unissent leurs efforts
pour valoriser auprès des
consommateurs les bénéfices des
microalgues dans leur alimentation
quotidienne. Ils présenteront ainsi en
octobre prochain leurs innovations à
l'Exposition universelle de Milan au
sein du Pavillon France.
PAYS : France
PAGE(S) : 0022
SURFACE : 16 %
PERIODICITE : Hebdomadaire
RUBRIQUE : L'action agricole picarde
DIFFUSION : (3600)
31 juillet 2015 Cliquez ici pour voir la page source de l’article

USINENOUVELLE.COM (27/08/2015)
SPECIALIZED WEBSITE : LEADER OF THE PROFESSIONAL IN-
FORMATION BTOB.
DIGITAL ARTICLE : The miraculous microalgae in the cosmetics.
At the last International Food Exhibition, Springwave, a regenerating
and antioxidant water made from Spirulina - a microalgae rich in
protein - ALGAMA company has been winning.
PAI CONTACT (08/2015)
NEWSLETTER CLUB PAI FOOD INGREDIENTS : INTERMEDIATES
FOOD PRODUCTS PROFESSIONALS.
DIGITAL ARTICLE : What’s new in the ingredients?
!
!
PAI Contact – N°234 – Août 2015 – édité par le Club PAI Food Ingredients
!
!
!
Informations
• Naturex leader mondial des ingrédients naturels de spécialité d’origine végétale, présente
BRIGHT2020, son projet stratégique qui a pour objectif d’affirmer le positionnement de
Naturex comme acteur unique du naturel sur ses principaux segments de marché, dont le
potentiel total est évalué à environ 8 milliards de dollars, dans un environnement soumis à
de multiples défis (environnementaux, sociétaux, économiques et réglementaires).
L’ambition de Naturex est de se développer dans le cadre d’une croissance maîtrisée,
durable et profitable, en plaçant le consommateur final au cœur de ses préoccupations et de
son modèle. f.carre@naturex.com
• Roquette et Algama (Concepteur de la boisson Sprinwave® à la spiruline) s’engagent
ensemble pour valoriser auprès des consommateurs les bénéfices des microalgues dans leur
alimentation quotidienne. Notamment, ils présenteront en octobre à l’exposition universelle
de Milan, des solutions concrètes pour contribuer à nourrir sainement la planète. Ces
produits allieront nutrition et plaisir gustatif tout en répondant aux problématiques
alimentaires actuelles (régimes particuliers, allergies et iintolérance).
emily.delommez@roquette.com
• Agrial acquiert le groupe néerlandais Van Oers United
Agrial grâce à sa filiale légumes Priméale a conclu l’acquisition de la société néerlandaise
van Oers United spécialisée dans la production de légumes frais aux Pays-Bas et en Afrique.
Cela permet à Agrial de conforter son positionnement international sur les marchés
d’Europe du Nord, d’élargir sa gamme à d’autres légumes tels que les haricots verts, choux
de Bruxelles, oignons nouveaux, maïs doux… et de sécuriser son sourcing sur l’ensemble de
l’année grâce à des installations de production et des unités industrielles aux Pays-Bas, au
Maroc et au Sénégal.
Par cette opération, Agrial, déjà leader européen des légumes 4ème
gamme (frais prêts à
l’emploi), avec sa marque Florette, devient également l’un des premiers acteurs européens
en légumes frais 1ère
gamme, au bénéfice de ses producteurs.
• L’équipe d’Actalia Produits laitiers de Surgères a mis au point 2 fromages modèles et
comestibles permettant de tester les flores d’intérêts (flore de surfaces, aromatiques,
levains..), ou des flores pathogènes, et d’étudier leurs évolutions dans le temps. L’un
concerne les fromages à coagulation lactique (type chaource ou fromages de chèvre), l’autre
est une pâte molle de type reblochon. p.gaborit@actalia.eu
• Eurial et Agrial discutent sur la mise en place de projets communs :
Réunion au sein d’une même identité dénommée Eurial, de l'ensemble des activités laitières
industrielles et commerciales, à l’automne 2015,
Fusion des coopératives après agrément du personnel, des adhérents et de l’autorité de la
concurrence, en juin 2016.
Ce nouvel ensemble rayonnera sur un territoire cohérent couvrant la Basse-Normandie, les
Pays de la Loire, la Bretagne, le Poitou-Charentes et le Centre, complété de la région Rhône
Alpes. Il sera le 2e
groupe laitier français avec 2,7 milliards de litres de lait collectés (dont 65
millions de litres en BIO) pour 6 450 producteurs, aura un chiffre d’affaires de 2,3 milliards €,
avec plus de 4 000 salariés et 22 sites industriels.

RIA (01/09/2015)
SPECIALIZED MONTHLY REVIEW: THE REVIEW OF THE FOOD
INDUSTRY.
PAYS : France
PAGE(S) : 41
SURFACE : 72 %
PERIODICITE : Mensuel
DIFFUSION : 3728
1 septembre 2015 - N°771
For ALGAMA, support Roquette will allow it to consolidate its expertise
in developing products based on microalgae (...)The start-up and the
international entity have a common ambition: to quickly develop the
sector.
ARTICLE : Microalgae : The two companies join forces to
develop products from microalgae.
LE MANAGER DE L’ALIMENTAIRE (03/09/2015)
SPECIALIZED BIMONTHLY MAGAZINE: B2B LETTER OF THE
FOOD INDUSTRY.
ARTICLE : Roquette and Algama team up on microalgae
field.

LES MOUSQUETAIRES.COM (10/09/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE FRENCH LARGE RETAILER.
DIGITAL ARTICLE : First prize at Intermarché SMEs Innovation
Contest : The 10 winners announced.
LSA (10/09/2015)
SPECIALIZED MONTHLY MAGAZINE : THE MAGAZINE OF THE
FRENCH MASS MARKET.
DIGITAL ARTICLE : Discover palmares of the First prize at
Intermarché SMEs Innovation Contest.

RESPONSIBLE-ECONOMY.ORG (11/09/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE WORLD FORUM OF RESPONSIBLE
ECONOMY.
DIGITAL ARTICLE : Roquette and Algama join forces to
raise awareness about food products from microalgae with
consumers.
THE REVIEW OF CENTRALE ARTS AND
MANUFACTURES (09 - 10/2015)
SPECIALIZED MONTHLY REVIEW : LEADER, ENTREPRENEUR,
INNOVATOR.
ARTICLE : Algae, to drink and to eat !

CENTRALESUPÉLEC.FR (17/09/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE CENTRAL SUPÉLEC SCHOOL OF
PARIS.
DIGITAL ARTICLE : Algama - Springwave : The power of
microalgae.
THEGUARDIAN.COM (13/09/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE ENGLISH GENERAL DAILY NEWS :
THE WORLD’S LEADING LIBERAL VOICE.
DIGITAL ARTICLE : The future of food : From Jellyfish salad
to Lab-grown meat.

BON APPÉTECH (03/10/2015)
SITE OFFICIEL DE LA CONFÉRENCE GLOBALE SUR LES INNO-
VATIONS ALIMENTAIRES (SAN FRANSISCO).
ARTICLE DIGITAL : Keynote : Food Sustainability.
NATIONAL TASTE WEEK : 2 > 18 OCTOBER 2015
(30 /09/2015)
OFFICIAL PRESS RELEASE : WHEN THE ACTUAL HEAD COOKS
SPEAK TO THOSE OF TOMORROW.
MIEUX NOURRIR LA PLANETE
A la veille de la conférence sur le Climat Cop 21 et en phase avec l’exposition Universelle de Milan
2015, le comité a souhaité donné une dimension particulière à cette nouvelle édition : « Nourrir la
planète: énergie pour la vie, pour une cuisine plus responsable et raisonnée ».
UNE 4ème EDITION PLEINE DE SURPRISES
Pour sa 4ème
édition, la Rencontre Nationale des Chefs de Demain retrouve ses plus fidèles partenaires
du goût, chefs de renom parmi lesquels Michel Olivier, Michel Roth, Christian Constant, Guillaume
Gomez, Jean – Francois Rouquette, Bernard Leprince, Laurent Favre – Mot, Philippe URRACA, Flora
Mikula, Francois Pasteau … et partenaires engagés pour délivrer leur expertise.
JOURNEE MONDIALE ANTI GASPILLAGE
Partager et transmettre autour du MIEUX-MANGER POUR LA PLANETE, font sans nul doute partie des
enjeux et priorités de cette 4ème
Rencontre Nationale des chefs qui ne sera pas en reste pour la journée
mondiale de lutte contre le gaspillage le 16 octobre prochain.
Chaque atelier sera introduit ou conclu par un GESTE ANTI-GASPILLAGE.
3 start-up viendront présenter leurs INNOVATIONS relatives au mieux manger pour la planète
PHENIX est une entreprise sociale qui gère les invendus et surplus de la
grande distribution pour limiter le gaspillage alimentaire. PHENIX a collaboré
avec AUPARAGER, une start-up visant à revaloriser les produits
alimentaires destinés à sortir du cycle de distribution. Ils parleront du food
truck gastronomique anti-gaspillage qui leur a permis de réaliser des plats
gastronomiques à partir d'invendu sont proposés.
Crée par 3 amis d'enfance, la startup ALGAMA propose une
nouvelle alimentation saine, savoureuse et durable à base de
micro-algues. Son premier produit, la boisson Springwave, est
actuellement commercialisé au sein du groupe ACCOR. Durant leur intervention, ils évoqueront le
potentiel des microalgues pour répondre au choc alimentaire de 2050, sa culture éco-responsable, le
développement de la société et de leurs activités ainsi qu'un retour d'expérience sur l'Expo Milano.
TROP BON POUR GASPILLER qui propose une boîte anti-gaspi pratique,
écologique et solidaire
Les repas de la Rencontre seront servis aux élèves dans une box
tropbonpourgaspiller.
AU PROGRAMME
Vendredi 16 octobre se réalisera le rêve de centaines d’étudiants des métiers de bouche de rencontrer
dans un cadre unique leurs pairs et d’échanger avec eux sur leur futur métier au cours d’une dizaine
d’ateliers thématiques. Chaque atelier sera introduit ou conclu par un geste anti-gaspillage.
9h: Arrivée et café d’accueil
10h00-10h45 : Inauguration par le Comité de pilotage, les chefs et les soutiens officiels, et
animée par Jean-Luc Petitrenaud et présentation des 3 start-up
11h00 - 16h30 : Ateliers thématiques et masterclass
DIGITAL ARTICLE : The 4th
national meeting of the head cooks
of tomorrow : on Friday, October 16th
, 2015, Hotel School G. Tirel

LE PARISIEN.FR (05/10/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE FRENCH GENERAL DAILY NEWS.
DIGITAL ARTICLE : Startup Option for the Schoolchildren and
the High School students.
LE SOCIALTER (OCTOBRE - NOVEMBRE 2015)
SPECIALIZED BIMONTHLY MAGAZINE : THE MEDIA OF THE
NEXT GENERATION ECONOMY.
PRINT ARTICLE : Press Review > The Food Revolution :
7 trends that revolutionize our alimentation.

LES ÉCHOS.FR (07/10/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE DAILY ECONOMIC NEWS
DIGITAL ARTICLE : Microalgae at the dawn of the industrial
area.
VITAGORA PRESS RELEASE (08/10/2015)
OFFICIALPRESSRELEASE : VITAGORA :TASTE - NUTRITION &HEALTH
COMPETITIVENESS CLUSTER.
PRESS RELEASE : From tradition to innovation, your
diet, your well-being. An exhibition by Vitagora & Dijon
International City of Gastronomy & Wine at Expo Milano 2015.

AVANT-POSTE.FR (15/10/2015)
LA POSTE GROUP WATCHING PLATEFORM IN SAN FRANCIS-
CO.
DIGITAL ARTICLE : The 9 French startups of the Europe
Handson.tv round.
FRANCE OUEST (24/10/2015)
REGIONAL GENERALIZED DAILY NEWS : WHAT HAPPENS IN
BRETAGNE, PAYS DE LA LOIRE & NORMANDIE.
PRINT ARTICLE : The French Microalgae Association was
born in Saint-Nazaire.
L'association France microalgues naît à Saint-Nazaire
samedi 24 octobre 2015
129 mots
MARINE
L
a filière des microalgues se
structure. Après l'inauguration,
en juin, de la plate-forme expérimen-
tale Algosolis, pilotée par l'université
de Nantes, la filière, réunie en col-
loque jeudi et hier à Saint-Nazaire, a
annoncé la création de l'association
France microalgues. Elle vise à fédé-
rer les entreprises françaises qui pro-
duisent, transforment, utilisent ou
distribuent des microalgues dans les
marchés de la nutrition, de la santé et
des cosmétiques. Ses huit entreprises
fondatrices : Algama, Alganelle, Al-
gosource, Fermentalg, Greensea, Me-
tabolium, Microphyt et Roquette. À
leurs côtés, quatre pôles de compé-
titivité de l'interpôle microalgues :
Trimatec, IAR, pôles Mer Bretagne
Atlantique et Mer Méditerranée. ■
This association aims to bring together French companies that produce,
process, use or distribute microalgae in nutrition, healthcare and
cosmetics markets.

VITAGORA (27/10/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF VITAGORA : TASTE - NUTRITION &HEALTH
DIGITAL ARTICLE : Universal Exhibition in Milano : What we
consider for the food industry. # 1: The agricultural innovation.
MAGAZINE DIGITAL SPÉCIALISÉ : LE MAGAZINE DES MATIÈRES
PREMIÈRES ET DES INGRÉDIENTS RENOUVELABLES.
ARTICLE DIGITAL : Naissance de France Microalgues pour
accélérer les mises sur le marché.

VITAGORA (27/10/2015)
DIGITAL ARTICLE : Universal Exhibition in Milano : What we
consider for the food industry. # 1: The agricultural innovation.
FRENCH SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : MAGAZINE FOR
RAW MATERIALS & RENEWABLE INGREDIENTS.
DIGITAL ARTICLE : Birth of France Microalgues to accelerate
placed on the market.

BIOTECH FINANCES (16/11/2015)
FRENCH SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : STRATEGIC INFOR-
MATION OF THE BIO MAKERS & INVESTISSORS.
DIGITAL ARTICLE : Algama, the other Technofood of Genopole.
LA TRIBUNE.FR (23/11/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE ECONOMIC DAILY NEWS : THE STOCK
EXCHANGE, ECONOMIC & FINANCIAL ONLINE DAILY NEWS.
DIGITAL ARTICLE : COP21 : 10 French startups in competition.

CLEANTECH REPUBLIC (23/11/2015)
SPECIALIZED DIGITAL MAGAZINE : THE ECO-INNOVATIONS &
GREEN TECHNOLOGIES MAGAZINE FOR A GREENER ECONOMY
ENVIRONMENT.
DIGITAL ARTICLE : CleanTech Republic Award 2015 : The 10
finalists.
SENIOR ACTU (26/11/2015)
PORTAL FOR SENIORS : FOR THE 50 YEARS OLD PEOPLE &
RETIREES, INFORMATION BY TOPIC.
DIGITAL ARTICLE : Microalgae : food source and well-being
in the future.

LA FRENCH TECH (27/11/2015)
ONLINE PLATFORM : THE COMMUNITY OF ALL THOSE WHO DO
DIGITAL IN FRANCE AND WANT TO COMMIT TO THE GROWTH
OF OUR STARTUPS.
DIGITAL ARTICLE : The Winners of the Cleantech Startups’
Competition.
USINE DIGITALE (27/11/2015)
OFFICIAL WEBSITE : THE DIGITAL MEDIA PROCESSING.
DIGITAL ARTICLE : And the 21 ambassador startups of the
French Tech to the COP21 are ...

ACIDD.FR (29/11/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE ASSOCIATION : ASSOCIATION, COM-
MUNICATION & INFORMATION FOR SUSTAINABLE DEVELOP-
MENT.
DIGITAL ARTICLE : Innovation for climate services: 4 French
startups examples.
PROCESS ALIMENTAIRE.COM (30/11/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF THE SPECIALIZED MONTHLY MAGAZINE :
THE AGRIBUSINESS EXPERT MAGAZINE.
DIGITAL ARTICLE : 5 nuggets of the COP21.

ACADÉMIE PARIS (02/12/2015)
OFFICIAL WEBSITE OF PARIS EDUCATION AUTHORITY : PARIS
ACADEMY ; ITS SERVICES, CONTINUING EDUCATION, SECONDA-
RY AND HIGHER EDUCATION.
DIGITAL ARTICLE : The perfect Snack of the students at the
G. Rouault school and ALGAMA Company.
L’OBSERVATOIRE DES TENDANCES (12/2015)
SPECIALIZED NEWSLETTER : NEWSLETTER MARKET OF
VITAGORA.
DIGITAL ARTICLE : digital Focus : Vegetables proteins... Soon,
in the mass market menu.

L’USINE NOUVELLE (12/12/2015)
THE INDUSTRY’ S SEARCH ENGINE : THE ECONOMIC AND INDUS-
TRIAL NEWS OF THE ENERGY & SUSTAINABLE DEVELOPMENT
SECTORS.
DIGITAL ARTICLE : ALGAMA wants to place microalgae on
our plates.
From the published ar-
ticle in the French weekly
magazine Usine Nouvelle
on 12.16.15
ANIA.NET (03/01/2016)
OFFICIAL WEBSITE OF THE NATIONAL ASSOCIATION OF FOOD IN-
DUSTRIES : FOOD, THAT’ S LIFE.
DIGITAL ARTICLE : Digital focus : vegetable proteins ... Soon
in the mass market menu.

VITAGORA (12/01/2016)
DIGITAL ARTICLE : Diversify your sourcing in protein : 4
cases for microalgae in the agribusiness..

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