Principales innovations en matière de Cultures Fourragères développées par l'INRAT - Laboratoire des Production Animales et Fourragères sur les 20 dernières années.

1. ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬
‫العلفية‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬
‫بوسالم‬‫ي‬‫ف‬20‫فيفري‬2020
‫حول‬ ‫ي‬‫وطن‬ ‫يوم‬:
‫العلفية‬ ‫اعات‬‫ر‬‫بالز‬ ‫النهوض‬
‫صالح‬‫بنيوسف‬
‫ي‬‫العلف‬‫و‬ ‫ي‬‫الحيوان‬ ‫اإلنتاج‬ ‫ر‬‫مخب‬ ،‫اعية‬‫ر‬‫الز‬ ‫للبحوث‬ ‫ي‬‫الوطن‬ ‫المعهد‬
Benyoussef.salah@gmail.com

2. ‫العلفي‬ ‫و‬ ‫احليواين‬ ‫اإلنتاج‬ ‫خمرب‬
‫منذ‬ ‫انية‬‫و‬‫احلي‬ ‫التغذية‬ ‫و‬ ‫العلفية‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫جمال‬ ‫يف‬ ‫التكوين‬ ‫و‬ ‫البحث‬1967:‫من‬ ‫اكثر‬ ‫أي‬50‫البحوث‬ ‫من‬ ‫سنة‬
‫ترسيم‬30‫لألصناف‬ ‫الرمسي‬ ‫ابلسجل‬ ‫علفي‬ ‫صنف‬
+‫علفية‬ ‫حبوب‬(،‫شعري‬ ،‫قصيبة‬‫تكال‬‫ر‬‫ت‬)
+‫لية‬‫و‬‫ح‬ ‫علفية‬ ‫ليات‬‫و‬‫بق‬(‫قرفالة‬،‫نفلة‬ ،‫جلبانة‬ ،‫بية‬‫ر‬‫عق‬)...‫ب‬ ‫و‬‫ليات‬‫و‬‫ق‬
‫معمرة‬(‫الفصة‬‫معمرة‬)
+‫جنليات‬‫معمرة‬(‫كة‬‫فستو‬،‫يس‬‫ر‬‫فال‬،‫دكتيل‬‫معمر‬ ‫منجور‬ ،)
‫البذور‬ ‫إلنتاج‬ ‫و‬ ‫املطورة‬ ‫لألصناف‬ ‫فنية‬ ‫حزم‬ ‫تطوير‬
‫و‬ ‫العلفية‬ ‫املوارد‬ ‫حفظ‬ ‫و‬ ‫تثمني‬ ‫و‬ ‫تقييم‬ ‫و‬ ‫جتميع‬‫الر‬‫عوبة‬‫احمللية‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

3. ‫حبث‬‫نظري‬
‫الصحة‬ ‫من‬ ‫التحقق‬
‫نطاق‬ ‫على‬ ‫النشر‬
‫واسع‬
‫املخرب‬‫جمطة‬‫البحث‬
‫الفالح‬ ‫اك‬‫ر‬‫إش‬
‫املهنة‬
‫التنمية‬(‫اإلدارة‬)
‫ار‬‫ر‬‫الق‬ ‫أصحاب‬
‫تطوير‬
‫التكنولوجيا‬
(prototypage)
‫النموذجية‬ ‫املرحلة‬
‫من‬ ‫التحقق‬‫جناعة‬
‫تكن‬ ‫أي‬ ‫لتطوير‬ ‫البحثية‬ ‫العملية‬ ‫احل‬‫ر‬‫م‬‫ولوجيا‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
1234

4. ‫عىل‬ ‫الطلب‬ ‫ايد‬‫ز‬‫ت‬
•‫المنتوجات‬‫الحيوانية‬
•‫الغذ‬‫و‬ ‫العلفية‬ ‫الموارد‬‫ائية‬
•‫الطبيعية‬ ‫الموارد‬‫تدهور‬(‫غابات‬ ‫و‬ ‫ي‬‫اع‬‫ر‬‫م‬)
•‫الموارد‬ ‫و‬ ‫الحاجيات‬ ‫بي‬ ‫العلفية‬ ‫الموازنة‬ ‫ام‬‫ر‬‫انخ‬
•‫التعويل‬‫عىل‬:
•‫الحبوب‬ ‫و‬ ‫كزة‬‫المر‬ ‫األعالف‬
•‫موارد‬‫قيمة‬ ‫ذات‬ ‫علفية‬‫ضئيلة‬(‫السداري‬)‫و‬ ‫ر‬‫التي‬ ‫و‬
‫حصائد‬‫الحبوب‬‫و‬‫قرط‬‫القصيبة‬
•‫العلفية‬ ‫الموارد‬ ‫توريد‬(‫الصعبة‬ ‫عملة‬)
•‫مرتفعة‬ ‫إنتاج‬ ‫تكلفة‬(‫التغذية‬)
•‫إنتاجية‬‫ضعيفة‬ ‫حيوانية‬
•‫هشاشة‬‫منظومات‬‫اإلنتاج‬
‫ي‬‫الحيوان‬
•‫االقتصادية‬ ‫الجدوى‬ ‫ضعف‬
•‫ك‬ ‫المنظومة‬‫بانهيار‬ ‫تهديد‬‫كل‬
‫الدوافع‬
‫الضغوطات‬
‫ي‬‫الحال‬ ‫الوضع‬
‫التداعيات‬
‫الوضع‬ ‫تشخيص‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
•‫الطبيعية‬ ‫الموارد‬ ‫عىل‬ ‫الضغط‬ ‫ايد‬‫ز‬‫ت‬:‫و‬ ‫ي‬‫اع‬‫ر‬‫م‬‫غابات‬
•80%‫جمعية‬ ‫ملكية‬ ‫ذات‬ ‫ي‬‫اع‬‫ر‬‫الم‬ ‫من‬(‫صعوبة‬
‫الترصف‬)
•‫المطرية‬ ‫التساقطات‬ ‫ضعف‬‫و‬‫المناخ‬ ‫ات‬‫التغب‬‫ية‬
•‫المساحات‬‫العلفية‬‫ضعيفة‬ ‫ال‬‫ز‬‫ت‬ ‫ال‬(390‫ألف‬‫هك‬)
•‫مساحات‬‫العلفية‬‫رغم‬ ‫جدا‬ ‫متدنية‬ ‫المروية‬
‫التشجيعات‬
•‫ام‬‫ر‬‫انخ‬‫األعالف‬‫بذور‬ ‫إنتاج‬ ‫منظومة‬
•‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫ع‬ ‫تنوي‬ ‫ضعف‬‫العلفية‬
•‫حصاد‬ ‫تقنيات‬‫و‬‫ع‬ ‫منذ‬ ‫تتطور‬ ‫لم‬ ‫األعالف‬ ‫حفظ‬‫قود‬
(‫الميكنة‬)
•‫القصيبة‬ ‫قرط‬ ‫إنتاج‬ ‫تحسي‬(‫الجودة‬)
•‫حساب‬ ‫عىل‬ ‫العلفية‬ ‫المساحات‬ ‫مضاعفة‬‫الحبوب‬!
•‫مزيد‬‫لبدائ‬ ‫البحث‬‫و‬ ‫الخشنة‬ ‫العلفية‬ ‫الموارد‬‫و‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫ع‬ ‫تنوي‬‫لقرط‬ ‫ل‬
‫القصيبة‬:‫الخلطات‬ ‫و‬ ‫البقوليات‬‫العلفية‬
•‫الميكنة‬ ‫تحسي‬‫الفالحية‬(‫كما‬‫و‬‫نوعا‬)
‫بعض‬‫الممكنة‬ ‫الحلول‬

5. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

6. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫القصيبة‬

7. ‫القر‬ ‫انتاج‬ ‫عند‬ ‫اجلودة‬ ‫مفاتيح‬ ‫ام‬‫رت‬‫اح‬‫ط‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫قرط‬‫القصيبة‬:‫القرط‬ ‫جودة‬ ‫لضمان‬
•‫الرطوبة‬ ‫حتديد‬
•‫اخلزن‬ ‫إحكام‬
•‫األمثل‬ ‫احلش‬ ‫طور‬
•‫احلش‬ ‫اجتاه‬
•‫التجفيف‬
•‫ابالت‬ ‫يف‬ ‫الوضع‬
•‫الصنف‬ ‫اختيار‬
•‫التبدير‬
•‫التأقلم‬
•‫البذر‬ ‫يخ‬‫ر‬‫ات‬
•‫مسافة‬‫و‬‫البذ‬ ‫كثافة‬‫ر‬
•‫التسميد‬
‫اعة‬‫ر‬‫الز‬ ‫النباتي‬ ‫املادة‬‫ة‬
‫اخلزن‬‫احلصاد‬

8. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫القصيبة‬‫اء‬‫ر‬‫الحم‬:‫ي‬‫المحل‬ ‫الصنف‬
‫القصيبة‬‫احمللية‬ ‫اء‬‫ر‬‫احلم‬=%90‫القرط‬ ‫املساحات‬ ‫مجلة‬ ‫من‬(‫يس‬‫ر‬‫الد‬)
-‫حنيفة‬ ‫سيقان‬
-‫؟‬ ‫متغرية‬ ‫إنتاجية‬
-‫ماي‬ ‫؟‬ ‫متأخر‬ ‫منو‬
-‫حساسة‬‫اض‬‫ر‬‫لألم‬ ‫مفرطة‬
-‫للرقاد‬ ‫معرضة‬
-‫الضار‬ ‫لألعشاب‬ ‫ضعيفة‬ ‫تنافسية‬ ‫قدرة‬‫ة‬
-‫ابألمطار‬ ‫تبطة‬‫ر‬‫م‬ ‫إنتاجية‬
‫أوىل‬ ‫اسة‬‫ر‬‫د‬
‫مجيع‬‫أصناف‬‫القصيبة‬‫اء‬‫ر‬‫احلم‬(‫من‬‫ال‬‫شمال‬
‫إىل‬‫الوسط‬)‫هلا‬‫نفس‬‫اخلاصيات‬‫الزر‬‫اعية‬‫و‬
‫لوجيا‬‫و‬‫املرف‬‫و‬‫ابلتايل‬‫فهي‬‫لدة‬‫و‬‫مت‬‫عن‬‫نفس‬
‫الصنف‬‫األم‬(Creme)
‫اتبعة‬ ‫اسة‬‫ر‬‫د‬
‫مجيع‬‫أصناف‬‫القصيبة‬‫احل‬‫اء‬‫ر‬‫م‬‫هلا‬
‫نفس‬‫القيمة‬‫الغذائية‬‫لقرط‬
‫القصيبة‬‫البيضة‬

9. ‫فريطيسة‬ ‫الصنف‬‫العالية‬ ‫الصنف‬
‫مجردة‬ ‫الصنف‬ ‫مليان‬ ‫الصنف‬
‫التبكري‬ ‫يف‬ ‫ختتلف‬‫و‬‫التأقلم‬‫و‬‫املردو‬‫احليب‬ ‫د‬‫قابلية‬ ‫و‬
‫اإلستعمال‬(‫يس‬‫ر‬‫د‬/‫سيالج‬)
•‫يطيسة‬‫ر‬‫ف‬:‫مناطق‬‫شيه‬‫جافة‬
•‫جمردة‬‫و‬‫العالية‬‫رطبة‬ ‫شبه‬ ‫مناطق‬
•‫مليان‬‫واسع‬ ‫أتقلم‬ ‫هلا‬
‫يف‬ ‫تشرتك‬:
•‫تفع‬‫ر‬‫م‬ ‫علفي‬ ‫مردود‬(<9‫طن‬‫م‬‫ج‬/‫هك‬)
•‫للفريوسات‬ ‫مقاومتها‬‫و‬‫التاجي‬ ‫الصدأ‬‫و‬
‫الرقاد‬
•‫السيقان‬ ‫مساكة‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫القصيبة‬:‫المستنبطة‬ ‫األصناف‬ ‫أهم‬(‫منذ‬1996)

10. ‫ذات‬‫حنيفة‬ ‫سيقان‬
‫اإلنتاجية‬ ‫عالية‬
‫مقاومة‬‫القصيبة‬ ‫اض‬‫ر‬‫أم‬ ‫لكل‬
‫صنف‬‫متأخر‬:‫قرط‬
‫اإلنتاجية‬ ‫عالية‬
‫اض‬‫ر‬‫أم‬ ‫لكل‬ ‫املقاومة‬ ‫شديدة‬‫القصيبة‬
‫مبكر‬ ‫صنف‬(‫سيالج‬)
‫حيب‬ ‫مردود‬+++
‫غزالة‬‫زرقة‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫القصيبة‬:‫الجديدة‬ ‫األصناف‬(2014)

11. ‫للحصول‬‫يف‬ ‫الرتفيع‬ ‫سيقان‬ ‫على‬‫كث‬‫البذر‬ ‫افة‬
‫حنيفة‬(400–450‫امل‬ ‫يف‬ ‫حبة‬²):‫كلفة‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫قرط‬‫القصيبة‬:‫القرط‬ ‫جودة‬ ‫لضمان‬

12. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫قرط‬‫القصيبة‬:‫القرط‬ ‫جودة‬ ‫لضمان‬
‫آلة‬ ‫استعمال‬‫القطع‬‫الضيا‬ ‫لتجنب‬‫ع‬
(30(%
‫العليقة‬‫الكام‬‫لة‬

13. ‫المائي‬ ‫الطور‬
‫األمثل‬ ‫الطور‬ ‫اإلزهار‬
(‫الحصاد‬ ‫بداية‬)
‫الطور‬‫الحليبي‬
‫للحصاد‬ ‫أقصى‬ ‫طور‬
Z60
Z70Z78
‫التاريخ‬ ‫عن‬ ‫النظر‬ ‫بغض‬ ‫الحش‬ ‫طور‬ ‫اختيار‬ ‫حسن‬‫او‬‫المناخ‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫قرط‬‫القصيبة‬:‫القرط‬ ‫جودة‬ ‫لضمان‬
9
0,6
74
9-10
0,65
70
10-11
0,7
62
‫بروتين‬
‫طاقة‬
‫ألياف‬(NDF)

14. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

15. ‫ي‬‫لمس‬ ‫ي‬‫العلف‬ ‫ر‬‫الشعي‬

16. ‫الترتكال‬‫صنف‬ ‫العلفي‬’’‫أو‬‫ر‬’’

17. •‫ج‬ ‫م‬:20%
•‫بروتني‬:15%
•‫طاقة‬+++ :
•‫علفي‬ ‫مردود‬:10‫هك‬ ‫ج‬ ‫م‬ ‫طن‬
‫الع‬ ‫الورقة‬‫لم‬

18. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

19. •،‫عالية‬ ‫استساغة‬ ‫و‬ ‫جودة‬ ‫و‬ ‫مردودية‬‫كثبفة‬‫ر‬ ‫سيقان‬ ،‫اق‬‫ر‬‫األو‬‫قيقة‬
•‫اجد‬‫و‬‫ت‬‫من‬ ‫نسبة‬‫الدابغ‬
•‫ائ‬‫و‬‫الت‬ ‫عدد‬ ،‫احلليب‬ ‫إنتاج‬ ،‫ات‬‫رت‬‫اجمل‬ ‫منو‬ ‫من‬ ‫حيسن‬ ‫السلة‬‫م‬‫النعاج‬ ‫لدى‬
•‫متعددة‬‫اإلستعماالت‬:‫الرعي‬،‫احلش‬،‫القرط‬‫أو‬‫السيالج‬(‫مع‬
‫العلفية‬ ‫احلبوب‬)
‫الشمال‬ ‫سلة‬"‫شاطرة‬"
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫البذور‬ ‫إلنتاج‬ ‫الفنية‬ ‫احلزمة‬
•‫لألرض‬ ‫اجليد‬ ‫التحضري‬
•‫التسميد‬‫الفسفاطي‬
•‫يذر‬ ‫كثافة‬100-150‫امل‬ ‫يف‬ ‫حبة‬²‫األوىل‬ ‫السنة‬ ‫يف‬
•15-25‫امل‬ ‫يف‬ ‫حبة‬²‫الثانية‬ ‫السنة‬
•‫للبذور‬ ‫مسبق‬ ‫تطعيم‬
•‫األعشاب‬ ‫مقاومة‬:‫اعيا‬‫ر‬‫ز‬ ‫و‬ ‫كيميائيا‬
‫البقوليات‬‫العلفية‬:‫الشمال‬ ‫سلة‬"‫شاطرة‬“

20. ‫اإلستغالل‬‫السنة‬ ‫من‬ ‫ابتداء‬ ‫رعيا‬
‫األوىل‬
•‫أسابيع‬ ‫عدة‬ ‫لمدة‬ ‫الحيوانات‬ ‫من‬ ‫معقول‬ ‫بعدد‬ ‫دوري‬ ‫ي‬‫رع‬،
•‫علو‬ ‫السلة‬ ‫تبلغ‬ ‫عندما‬ ‫ي‬‫الرع‬ ‫بداية‬40‫صم‬
•‫ارتفاع‬ ‫عن‬ ‫ي‬‫الرع‬ ‫رفع‬-1015‫إعادة‬ ‫من‬ ‫السلة‬ ‫لتمكي‬ ‫صم‬
‫النمو‬
•‫خرفان‬ ‫نمو‬:150‫اليوم‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫غ‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫البقوليات‬‫العلفية‬:‫الشمال‬ ‫سلة‬"‫شاطرة‬“

21. ‫اإلستغالل‬‫أو‬ ‫القرط‬ ‫إنتاج‬ ‫ر‬‫عي‬‫السيالج‬
•‫ا‬‫ر‬‫حص‬ ‫الثانية‬ ‫السنة‬ ‫يف‬
•‫علو‬ ‫على‬ ‫احلش‬20‫صم‬‫و‬ ‫ائية‬‫و‬‫اهل‬ ‫الوسادة‬ ‫مفعول‬ ‫على‬ ‫للحصول‬
‫التجفيف‬ ‫مدة‬ ‫تقصري‬
•‫جتنب‬‫اتو‬‫ر‬‫ال‬(‫بعد‬60%‫رطوبة‬)‫م‬ ‫جانب‬ ‫و‬ ‫اق‬‫ر‬‫األو‬ ‫لفقدان‬ ‫حتسبا‬‫ن‬
‫معها‬ ‫الغذائية‬ ‫القيمة‬
•‫عايل‬ ‫السلة‬ ‫قرط‬‫اإلستساغة‬‫و‬‫املهضومية‬‫السيقان‬ ‫اجد‬‫و‬‫ت‬ ‫رغم‬‫الغليظة‬
‫األبقار‬ ‫أو‬ ‫لألغنام‬ ‫اء‬‫و‬‫س‬
‫البقوليات‬‫العلفية‬:‫الشمال‬ ‫سلة‬"‫شاطرة‬“ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

22. 4‫التبكري‬ ‫خمتلفة‬ ‫أصناف‬:،‫بدر‬‫و‬‫ات‬‫ر‬‫إين‬303‫و‬‫مغيلة‬‫سجنان‬ ‫و‬
•5‫طور‬ ‫في‬ ‫هك‬ ‫في‬ ‫طن‬،‫اإلزهار‬
•‫مقاومة‬‫للجفاف‬:<‫من‬350‫مم‬
‫البقوليات‬‫العلفية‬:‫القرفالة‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫يف‬ ‫عالية‬ ‫غذائية‬ ‫قيمة‬
‫النمو‬ ‫احل‬‫ر‬‫م‬ ‫مجيع‬

23. ‫استعماالت‬‫القرفالة‬:‫القرط‬
‫بعادل‬ ‫ما‬300‫اهلك‬ ‫يف‬ ‫ابلة‬
%15‫يروتني‬
‫البقوليات‬‫العلفية‬:‫القرفالة‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

24. ‫استعماالت‬‫الفرقالة‬:‫ي‬‫الربيع‬ ‫ي‬‫الرع‬
•‫القرون‬ ‫تكون‬ ‫من‬ ‫ابتداء‬
•5-7‫اهلك‬ ‫يف‬ ‫ج‬ ‫م‬ ‫طن‬
•‫بروتني‬:15%
•EM : 13.7 Kj Kg-1 MS
•NDF : 52%
Ates et al. (2016)
‫البقوليات‬‫العلفية‬:‫القرفالة‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

25. •‫ان‬‫و‬‫ج‬ ‫من‬ ‫الرعي‬ ‫مدة‬–‫أوت‬ ‫موىف‬
•‫الصنف‬ ‫تفوق‬‫مغيلة‬‫هذا‬ ‫ملثل‬‫اإلستعم‬‫ال‬
‫استعماالت‬‫الفرقالة‬:‫الصي‬ ‫الرعي‬‫في‬
•‫غذائية‬ ‫قيمة‬ ‫ذا‬‫و‬‫طيل‬ ‫عاليتني‬ ‫اقتصادية‬ ‫جدوى‬‫الفرتة‬ ‫ة‬
‫الصيفية‬(‫إىل‬ ‫يصل‬ ‫يومي‬ ‫منو‬170‫غ‬/‫يوم‬)‫احلاجة‬ ‫دون‬
‫كز‬‫املر‬ ‫العلف‬ ‫يع‬‫ز‬‫لتو‬
‫البقوليات‬‫العلفية‬:‫القرفالة‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
•‫مردود‬:7‫منها‬ ‫ج‬ ‫م‬ ‫طن‬2‫احلبوب‬ ‫من‬ ‫طن‬
•‫بروتني‬:16%

26. http://www.annalesinrat.tn/images/issues/2019/vol122.pdf
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

27. ‫لتكوين‬ ‫العلفية‬ ‫البقوليات‬‫اخللطا‬‫العلفية‬ ‫ت‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
•‫العلفية‬ ‫للحبوب‬ ‫العلفي‬ ‫املردود‬ ‫و‬ ‫الرفع‬ ‫قدرة‬
•‫التثبيت‬ ‫قدرة‬‫األزوطي‬‫للب‬ ‫العالية‬ ‫الغذائية‬ ‫القيمة‬ ‫و‬‫العلفي‬ ‫قول‬

28. ‫اخللطة‬‫التقليدية‬‫قرفالة‬‫قصيبة‬
•‫حد‬ ‫إىل‬1995‫كا‬‫ن‬‫متثل‬ ‫ت‬‫اخللطة‬‫العلفية‬‫قرفال‬‫ة‬-‫قصيبة‬
،‫ئيسي‬‫ر‬‫ال‬ ‫احملصول‬47‫املخصصة‬ ‫املساحات‬ ‫مجلة‬ ‫من‬ ٪
‫ية‬‫ر‬‫املط‬ ‫لألعالف‬
•‫فنية‬ ‫مشاكل‬(‫نسب‬ ،‫التسميد‬ ‫غياب‬ ،‫متأخر‬ ‫بذر‬‫ا‬‫خل‬‫لط‬‫ة‬‫غري‬
‫املتأخر‬ ‫للحصاد‬ ‫األحيان‬ ‫غالب‬ ‫يف‬ ‫اللجوء‬‫و‬ ‫مالئمة‬،‫ضعف‬
‫املتوفرة‬ ‫األصناف‬ ‫عدد‬) ...
‫التقليدية‬ ‫اخللطة‬‫قرفالة‬‫قصيبة‬:‫الف‬ ‫احلزمة‬‫نية‬
•‫املبكر‬ ‫بذر‬:
•‫تسميد‬‫أزوطي‬20‫اهلك‬ ‫يف‬ ‫وحدة‬
•‫املنصوحة‬ ‫البذر‬ ‫كثافة‬:70%‫قرفالة‬-30%‫قصيبة‬
(150‫كغ‬‫يف‬‫اهلك‬=300‫امل‬ ‫يف‬ ‫حبة‬²)
•‫علفي‬ ‫إنتاج‬7‫طن‬‫م‬‫يف‬ ‫ج‬‫اهلك‬‫على‬ ‫حتتوي‬50%
‫من‬‫القرفالة‬.
•‫احلصاد‬ ‫طور‬:‫إزهار‬‫القرفالة‬
Hassen (2010)
‫نسب‬‫قرفالة‬-‫قصيبة‬
‫قصيبة‬100% (1/3–2/3) (1/2–1/2) (2/3–1/3) ‫قرفالة‬100%
‫بروتين‬(%) 9 15 16 17 19
‫مهضومية‬(%) 59 67 67 68 69
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫العلفية‬ ‫اخللطات‬

29. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫املدروس‬ ‫العلفية‬ ‫اخللطات‬ ‫لبعض‬ ‫أمثلة‬‫ة‬
Fernana Mai 2013
‫قرفالة‬‫سجنان‬ ‫صنف‬-‫تكال‬‫ر‬‫ت‬‫صنف‬‫أور‬
•‫النسب‬:75%-25%
•‫البذر‬ ‫كثافة‬:200‫امل‬ ‫يف‬ ‫حبة‬²
Abidi et Benyoussef (2016)
•‫الرطبة‬ ‫و‬ ‫الرطبة‬ ‫شيه‬
•7–8‫قرط‬ ‫طن‬‫قي‬‫اهلكتار‬
‫بروتني‬ ‫بنسبة‬12%‫و‬‫مهضومية‬
64%

30. ‫ترتكال‬-‫حلبة‬
‫مردو‬ ‫أكرب‬ ،‫رقاد‬ ‫بدون‬ ،‫أعلى‬ ‫نبايت‬ ‫كساء‬،‫دا‬
‫احلش‬ ‫يف‬ ‫أسهل‬‫و‬‫التجفيف‬ ‫يف‬ ‫أسرع‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫املدروس‬ ‫العلفية‬ ‫اخللطات‬ ‫لبعض‬ ‫أمثلة‬‫ة‬
•‫النسب‬:40%-60%
•‫البذر‬ ‫كثافة‬:200‫امل‬ ‫يف‬ ‫حبة‬²
•‫اجلافة‬ ‫شيه‬ ‫و‬ ‫الرطبة‬ ‫شيه‬
•6-7‫قرط‬ ‫طن‬‫قي‬‫بن‬ ‫اهلكتار‬‫سبة‬
‫بروتني‬11 %
Benyoussef et Ben Salem.

31. ‫تكال‬‫ر‬‫ت‬-‫قرفالة‬
‫تكال‬‫رت‬‫ال‬(‫اخل‬‫ري‬) ‫القرفالة‬(‫صنف‬‫مغ‬‫يلة‬)
50 80 ‫البذر‬ ‫كمية‬(‫كغ‬‫يف‬‫اهلك‬)
120 180 ‫البذر‬ ‫كثافة‬‫حبة‬/‫م‬2
40% 60% ‫النسب‬
9-10 ‫املردود‬‫العلفي‬‫ج‬ ‫م‬ ‫طن‬‫هك‬
4 ‫احدة‬‫و‬‫ال‬ ‫البالة‬ ‫تكلفة‬(‫دت‬)
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫املدروس‬ ‫العلفية‬ ‫اخللطات‬ ‫لبعض‬ ‫أمثلة‬‫ة‬
Benyoussef et al. (2018)

32. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫الع‬ ‫اخللطات‬ ‫اعة‬‫ر‬‫لز‬ ‫الفنية‬ ‫احلزمة‬‫لفية‬
9‫الخلطة‬ ‫لنجاح‬ ‫قواعد‬‫العلف‬‫ية‬
‫الثنائية‬
‫قصيبة‬
‫تكال‬‫ر‬‫ت‬
‫شعري‬
‫قرفالة‬
‫جلبان‬‫علفي‬
‫حلبة‬
‫يس‬‫ري‬‫الت‬
‫البقول‬‫العلفي‬ ‫احلب‬‫العلفي‬
50-75% 25-50% 1.‫اخل‬ ‫داخل‬ ‫املهيمن‬ ‫هو‬ ‫العلفي‬ ‫البقول‬‫لطة‬
2.‫جت‬ ‫أو‬ ‫البحث‬ ‫حيددها‬ ‫املثلى‬ ‫النسب‬‫بة‬‫ر‬
‫السنني‬ ‫مدى‬ ‫على‬ ‫الفالح‬
3.‫الرفع‬ ‫قدرة‬(pouvoir tuteur:)‫تكال‬‫رت‬‫ال‬<‫القصيبة‬<‫الشعري‬
4.‫فالبذ‬ ‫أال‬ ‫و‬ ‫بذورها‬ ‫كثافة‬‫تتقارب‬ ‫اليت‬ ‫املختلفة‬ ‫اع‬‫و‬‫األن‬ ‫بذور‬ ‫ج‬‫مز‬‫على‬ ‫نوع‬ ‫كل‬‫ر‬
‫حدى‬.
7.‫اختيار‬‫األصناف‬‫اليت‬‫تتوازى‬‫يف‬‫بلوغ‬‫ط‬‫ور‬‫النضج‬.
8.‫التسميد‬‫الفوسفاطي‬!
6.20-30‫وحدة‬‫أزرط‬‫يف‬‫اهلك‬‫على‬‫مرة‬‫احدة‬‫و‬‫عند‬‫التجدير‬ 5.‫للحصاد‬ ‫األمثل‬ ‫الطور‬:‫البقوليات‬ ‫قرون‬ ‫أوىل‬ ‫ظهور‬(‫اجلودة‬)
9.‫احتساب‬‫زايدة‬‫ب‬20‫ابملائة‬‫يف‬‫كميات‬
‫البذر‬

33. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫املدروس‬ ‫العلفية‬ ‫اخللطات‬ ‫لبعض‬ ‫أمثلة‬‫ة‬
‫اخللطة‬‫فصة‬‫معمرة‬–‫جنليات‬‫معمرة‬
•‫يس‬‫ر‬‫فال‬،‫دكتيل‬،‫كة‬‫فستو‬
•‫النسب‬:50%-50%‫بذر‬ ‫كمية‬‫مع‬:20‫يف‬ ‫كغ‬
‫اهلك‬
•‫املردود‬:‫من‬ ‫أكثر‬13‫اهلك‬ ‫يف‬ ‫ج‬ ‫م‬ ‫طن‬(6-7‫حشات‬)
•‫اإلنتاج‬ ‫مدة‬ ‫إطالة‬ ‫من‬ ‫متكن‬
•‫اخللطة‬ ‫مردودا‬ ‫أوفرها‬‫فصة‬-‫دكتيل‬
Zoghlami et al (1995)
‫برسيم‬ ‫اخللطة‬–‫منجور‬
•‫مروي‬ ‫نطام‬ ‫حتت‬
•‫املثلى‬ ‫النسب‬:75%-25%‫بذر‬ ‫كثافة‬‫مع‬
:1000‫امل‬ ‫يف‬ ‫حبة‬²
•‫املردود‬:‫من‬ ‫أكثر‬20‫اهلك‬ ‫يف‬ ‫ج‬ ‫م‬ ‫طن‬(6-7
‫حشات‬)<‫لوحده‬ ‫املنجور‬ ‫أو‬ ‫الربسيم‬ ‫مردود‬
•‫مستقرة‬ ‫و‬ ‫نة‬‫ز‬‫ا‬‫و‬‫مت‬ ‫غذائية‬ ‫قيمة‬‫الدورة‬ ‫كامل‬‫عرب‬
‫النباتية‬
Mezni et al. (1999)

34. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

35. ‫التأقلم‬ ‫عالية‬(<350‫مم‬)
‫ي‬‫علف‬ ‫مردود‬:5‫عالية‬ ‫بروتي‬ ‫نسبة‬ ‫مع‬ ‫الهك‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫ج‬ ‫م‬ ‫طن‬(<20‫بالمائة‬)
‫عالية‬ ‫قابلية‬‫ي‬‫التلقائ‬ ‫للتجدد‬(auto-regenération)
‫المدى‬ ‫طويل‬ ‫ي‬‫اع‬‫ر‬‫ز‬ ‫تداول‬(LEY FARMING)‫لألرض‬ ‫السطحية‬ ‫الخدمة‬ ‫وجوب‬ ‫مع‬
Luzerne à écussons
Wafra
‫وفرة‬ ‫الحولية‬ ‫النفلة‬
‫العقربية‬
‫حفوز‬
‫صافية‬ ‫حولية‬ ‫نفلة‬
‫البقوليات‬‫الرع‬‫وية‬ ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫حف‬ ‫بية‬‫ر‬‫العق‬‫وز‬
‫صافية‬ ‫لية‬‫و‬‫احل‬ ‫النفلة‬‫مسوج‬ ‫و‬
Scorpiurus muricatus
Medicago polymorpha Medicago scutellata
‫لية‬‫و‬‫احل‬ ‫النفلة‬‫وفرة‬

36. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

37. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
Vicia narbonensis, var Faiza
Graines de
vesce «Faiza»
Tourteau
de soja
Graines de
Féverole
MAT (% MS) 28 46 24
DMS % (réelle) 77,1 78 85
EM (Mj/kg MS) 10,8 11,5 13
•‫اسع‬‫و‬ ‫أتقلم‬(<300‫مم‬)
•‫حيب‬ ‫مردود‬:‫حىت‬40‫اهلك‬ ‫يف‬ ‫ق‬
•‫للربد‬ ‫و‬ ‫بيعي‬‫ر‬‫ال‬ ‫للجفاف‬ ‫عالية‬ ‫مقاومة‬
•‫بروتني‬:28%
•‫تذكر‬ ‫قيود‬ ‫ال‬‫ألستعماهلا‬‫األغنام‬ ‫لدى‬
•‫ميكن‬‫أدماجها‬‫بنسبة‬23%‫كبديل‬‫لتفب‬‫الصوجا‬‫ضمن‬
‫كز‬‫املر‬ ‫العلف‬ ‫كيبة‬‫تر‬‫للألغنام‬
‫قرفالة‬‫بون‬‫ر‬‫الن‬‫فايزة‬ ‫صنف‬

38. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
Lupinus alba
•‫اسع‬‫و‬ ‫أتقلم‬(<350‫مم‬)
•‫حيب‬ ‫مردود‬:‫حىت‬30‫اهلك‬ ‫يف‬ ‫ق‬
•‫بيعي‬‫ر‬‫ال‬ ‫للجفاف‬ ‫مقاوم‬
•‫بروتني‬:35%
•‫لتفل‬ ‫بديل‬‫الصوجا‬(‫العجول‬ ‫و‬ ‫أغنام‬)
‫صنف‬ ‫الرتمس‬‫كوان‬‫كر‬(‫بصدد‬‫الرتس‬‫يم‬)
•‫اجلري‬ ‫من‬ ‫تفعة‬‫ر‬‫م‬ ‫مستوايت‬ ‫يتحمل‬ ‫ال‬‫احليوي‬
•‫خيشى‬ ‫و‬ ‫احلامضة‬ ‫بة‬‫رت‬‫ال‬ ‫حيبذ‬‫التغ‬‫دق‬
‫لكن‬ ‫و‬!

39. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

40. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬‫للخزن‬ ‫املعدة‬ ‫العلفية‬ ‫اعات‬‫ر‬‫ابلز‬ ‫اخلاصة‬ ‫امليكنة‬ ‫تطوير‬ ‫ضرورة‬
‫حالي‬ ‫متواجد‬ ‫هو‬ ‫ما‬‫ا‬
‫املباشر‬ ‫احلش‬ ‫آالت‬
‫حاصدة‬‫السيالج‬
‫ا‬‫ر‬‫ال‬‫ت‬‫و‬(soleil ou toupie)
‫يسة‬‫رب‬‫ال‬(‫الباالت‬ ‫صنع‬ ‫آلة‬)
‫ميكنة‬ ‫كلها‬
‫حلصاد‬ ‫مسخرة‬
‫نب‬ ‫لكساء‬ ‫مباشر‬‫ايت‬
‫منتصب‬‫طور‬ ‫يف‬
‫معني‬
‫أو‬ ‫القرط‬ ‫جودة‬‫السيالج‬‫تبط‬‫ر‬‫م‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ب‬ ‫ة‬:
•‫طور‬‫احلصاد‬
•‫حمتوى‬‫العلف‬‫من‬‫املادة‬‫اجل‬‫افة‬
•‫قصر‬‫مدة‬‫التجفيف‬
•‫الظروف‬‫املناخية‬‫يوم‬‫احلص‬‫اد‬‫و‬
‫يف‬‫فرتة‬‫التجفيف‬

41. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫السكاكني‬ ‫ذات‬ ‫للعلف‬ ‫مكيفة‬ ‫حش‬ ‫آلة‬(‫النجل‬‫يات‬)
‫ذات‬ ‫للعلف‬ ‫مكيفة‬ ‫حش‬ ‫آلة‬‫اإلصطواانت‬(‫البقوليا‬‫ت‬)
•‫التجفيف‬ ‫مدة‬ ‫يف‬ ‫التقصري‬(25–30%)
•‫للعلف‬ ‫الغذائية‬ ‫القيمة‬ ‫على‬ ‫احلفاظ‬
•‫اجلافة‬ ‫املادة‬ ‫ضياع‬ ‫تقليص‬
‫للخ‬ ‫املعدة‬ ‫العلفية‬ ‫اعات‬‫ر‬‫ابلز‬ ‫اخلاصة‬ ‫امليكنة‬ ‫تطوير‬ ‫ضرورة‬‫زن‬
‫تكييف‬‫العلف‬

42. ‫التج‬ ‫مرحلة‬ ‫أثناء‬ ‫العلف‬ ‫معاملة‬‫فيف‬
Eparpillement du foin au moyen d’un Faneur‫القرط‬ ‫واد‬ ‫نثر‬
•‫قبل‬‫أن‬‫يبلغ‬‫حمتوى‬‫القيمة‬‫اجلافة‬60%
•‫من‬‫األفضل‬‫يف‬‫غصون‬‫ـ‬‫ل‬‫ا‬24‫ساعة‬‫بعد‬‫احلش‬
Inversion de l’andain: ‫القرط‬ ‫واد‬ ‫قلب‬
‫بعد‬‫تهاطل‬‫المحشوش‬ ‫العلف‬ ‫عل‬ ‫األمطار‬
‫األعلى‬ ‫إلى‬ ‫لألرض‬ ‫المالمس‬ ‫القرط‬ ‫واد‬ ‫جانب‬ ‫لعرض‬
‫تجفيفه‬ ‫في‬ ‫التسريع‬ ‫بهدف‬
‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬

43. ‫اعات‬‫ر‬‫الز‬ ‫مجال‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫البحث‬ ‫مستجدات‬ ‫أهم‬‫العلفية‬
‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ل‬ ‫آفاق‬ ‫تفتح‬
•‫إنتاج‬‫السيالج‬‫ليات‬‫و‬‫البق‬(‫الفص‬‫ة‬
،‫املعمرة‬‫السلة‬‫و‬‫النجليات‬‫العلف‬‫ية‬
‫متعددة‬‫احلشات‬)
•‫احمل‬ ‫العلفية‬ ‫احلبوب‬ ‫سيالج‬ ‫إنتاج‬‫صودة‬
‫العلم‬ ‫الورقة‬ ‫طور‬ ‫يف‬
‫حاصدة‬ ‫آلة‬‫مرفوقة‬‫مبنظومة‬Pick up‫من‬ ‫العلف‬ ‫لرفع‬
‫ئي‬‫ز‬‫ج‬ ‫جتفيف‬ ‫بعد‬ ‫األرض‬

44. ‫حسن‬ ‫على‬ ‫ا‬‫ر‬‫شك‬ ‫و‬
‫املتابعة‬‫و‬‫االهتمام‬