Les paysans au moyen âge

4. Les vilains Distinction paysan libre/serf

9. Le paiement de la taille « Taillables et corvéables à merci »

10. Le paiement du loyer de la terre (la tenure) Le cens Redevance en argent

11. Le champart Paiement du loyer avec une partie de la récolte

12. La banalité Taxe versée pour l’utilisation obligatoire du four, du moulin ou du pressoir du seigneur

13. La banalité Le four Le moulin

14. La corvée Curer les douves du château

15. La corvée Faire la récolte sur la réserve du seigneur

16. La dîme

18. L’assolement triennal

19. La charrue à roue

21. Le collier d’épaule

24. La guerre entre seigneurs

25. La famine

26. La Grande peste de 1358

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