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Sommaire
Pages
Chapitre 1 (unités 1 à 3)
Révisions (1) 2
Révisions (2) 3
La journée d’un enfant français 4
Les matières et les horaires 5
Chapitre 2 (unités 4 à 6)
La France 6
La France et les quatre saisons 7
La France et ses climats (1) 8
La France et ses climats (2) 9
Chapitre 3 (unités 7 à 9)
Le réveillon du jour de l’an 10
La galette des Rois 11
La Chandeleur ou le jour des crêpes 12
Le « poisson d’avril » 13
Chapitre 4 (unités 10 à 12)
Les fables de Jean de La Fontaine (1) 14
Les fables de Jean de La Fontaine (2) 15
Des commerces en France 16
Des bâtiments en France 17
Chapitre 5 (unités 13 à 15)
Les porte-bonheur en France 18
Dans une maison française 19
Les Français et les vacances d’été 20
Des vacances en France 21
Vocabulaire 22-24
Civilisation niv 02:Civilisation 1 11/01/10 18:19 Page 1
10
Le réveillon du jour de l’an
1 Lis et repère ! Comment on fête le jour de l’an en France ? D’où vient la
tradition du gui ?
Chapitre 3
2 À toi de prendre trois bonnes résolutions pour cette nouvelle année !
3 Comment est-ce qu’on fête le jour de l’an dans ton pays ? Explique !
1. sacré(e) : qu’on doit respecter totalement – 2. les Gaulois : peuples de Gaule (-1er siècle), région qui forme aujourd’hui la
France – 3. le druide : prêtre gaulois – 4. la trêve : arrêt provisoire des combats pendant une guerre
1
2
3
On fête la nouvelle année le soir du 31
décembre. En France, le réveillon du jour de
l’an s’appelle aussi réveillon de la Saint-
Sylvestre. Il se passe entre amis : on
organise un dîner de fête et on danse ! À
minuit, on se souhaite une bonne année et on
s’embrasse sous le gui !
Le gui était une plante sacrée1
chez les
Gaulois2
. Les druides3
disaient qu’il
protégeait des maladies et des poisons. De
plus, lorsque des ennemis se rencontraient
sous le gui dans la forêt, ils devaient
déposer leurs armes et observer une trêve4
jusqu’au lendemain.
C’est de là que vient la tradition de suspendre
une boule de gui au plafond et de s’embrasser
en signe d’amitié, en particulier le jour de l’an.
À Paris, beaucoup de personnes vont le 31
décembre sur les Champs-Élysées pour fêter
la nouvelle année en criant « Bonne année ! »
au douzième coup de minuit.
Le 1er
janvier, le jour de l’an, on prend de
bonnes résolutions, par exemple : « Je vais
faire plus de sport ! », « Je vais moins manger
de gâteaux ! », « Je vais plus travailler en
français ! », etc.
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La galette des Rois
1 Lis et montre les images dans l’ordre !
2 Compare la tradition de la galette des Rois avec une fête de ton pays ! Est-ce
qu’il y a un pain, un pâté ou un gâteau où on met une « fève » ou une pièce de
monnaie ? Explique !
1
2
3
5
4
Le 6 janvier (ou autour du 6 janvier), les Français mangent une galette : la « galette des
Rois ». C’est le « jour des Rois » et la fête de l’Épiphanie (dans la religion catholique).
Venus d’Orient, trois Rois mages vont à Bethléem pour voir l’enfant Jésus.
La galette est un gâteau, très souvent fourré de crème d’amandes. Dans la galette, il y
a une fève. Avant, c’était un gros haricot. Maintenant c’est une petite figurine en
porcelaine ou en plastique.
On coupe la galette en parts. L’enfant le plus jeune va sous la table. Il ne voit pas le
gâteau et il dit : « Cette part est pour ma sœur ! Cette part est pour moi, etc. » Celui
ou celle qui trouve la fève dans sa part de galette est le roi ou la reine et reçoit une
couronne dorée en carton ! Et il ou elle choisit alors son roi ou sa reine !
Civilisation niv 02:Civilisation 1 11/01/10 18:20 Page 11
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La Chandeleur ou le jour des crêpes
1 Lis et repère ! D’où vient la fête de la Chandeleur ? Qu’est-ce qu’on mange ce
jour-là ? Donne la recette !
2 Prépare des crêpes avec tes amis et suis la tradition (même si tu n’as pas de
pièce d’or) !
1. la chandelle : bougie, lumière – 2. les Celtes : groupe de peuples dont la civilisation s’est étendue sur toute l’Europe jusqu’au
– IIIe
siècle) – 3. les semailles : période de l’année où on sème – 4. le flambeau : torche, lumière – 5. la récolte : moisson
1
2
3
La Chandeleur est fêtée le 2
février. C’est la fête des
chandelles1
. Les Celtes2
avaient
une coutume : à la fin de l’hiver,
avant les semailles3
, ils allaient
dans les champs avec des
flambeaux4
et demandaient aux
dieux une bonne récolte5
.
Le jour de la Chandeleur, on fait
des crêpes. La crêpe, ronde et
dorée, est un peu comme un
soleil et représente le retour du
printemps après l’hiver sombre
et froid !
Pour faire les crêpes, il faut de
la farine, des œufs et du lait.
On mélange tout et on fait cuire
une petite louche de pâte dans
une poêle avec un peu d’huile ou
de beurre. Ensuite, dès que la
crêpe est dorée, on la retourne
pour faire cuire le deuxième
côté.
La tradition, c’est de faire sauter la crêpe
de la main droite en tenant une pièce (d’or !)
dans la main gauche : on aura ainsi bonheur
et richesse toute l’année ! On peut aussi
faire un vœu avant de faire sauter la crêpe
et si la crêpe ne tombe pas, le vœu se
réalisera !
On mange les crêpes avec du sucre, de la
confiture ou du chocolat ! Bon appétit !
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Le « poisson d’avril »
1 Lis et repère ! D’où viennent les farces et les plaisanteries du 1er
avril ?
2 Imagine à ton tour une plaisanterie ou un canular en français !
3 Est-ce que le « poisson d’avril » existe dans ton pays ? Si non, est-ce qu’il y a
un événement comparable à une autre date de l’année ?
1. le canular : fausse nouvelle – 2. la farce : plaisanterie – 3. la blague : histoire imaginée – 4. le farceur : celui qui fait la farce
Et voici quelques canulars…
Un poisson d’avril est une plaisanterie ou un canular1
qu’on fait le 1er
avril à des amis.
C’est aussi une information fausse publiée ce jour-là dans un magazine, un journal ou
diffusée à la radio !
La coutume de faire des farces ou des plaisanteries le 1er
avril existe dans de nombreux
pays ! En France, la légende veut que jusqu’au XVIe
siècle, la nouvelle année commençait
le 1er
avril. En 1564, le roi Charles IX aurait décidé que l’année commencerait le 1er
janvier. Les cadeaux qu’on offrait pour le 1er
avril sont alors devenus des cadeaux pour
rire ou bien des plaisanteries et des farces2
.
Aujourd’hui, on raconte des blagues3
et on accroche discrètement des petits poissons
en papier dans le dos des amis ou… des professeurs et cela fait rire les farceurs4
!
Un tunnel secret
découvert
sous la tour Eiffel !
Vous pouvez maintenant
télécharger vos glaces et vos
sandwichs sur Internet !
À huit ans, Marion prend
la voiture de sa mère
pour aller à l’école !
Le président part en vacances
pendant six mois !
Un milliardaire achète les Champs-
Élysées pour promener son chien !
Bientôt, le tome 8 des aventures
d’Harry Potter !
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  • 1. 1 Sommaire Pages Chapitre 1 (unités 1 à 3) Révisions (1) 2 Révisions (2) 3 La journée d’un enfant français 4 Les matières et les horaires 5 Chapitre 2 (unités 4 à 6) La France 6 La France et les quatre saisons 7 La France et ses climats (1) 8 La France et ses climats (2) 9 Chapitre 3 (unités 7 à 9) Le réveillon du jour de l’an 10 La galette des Rois 11 La Chandeleur ou le jour des crêpes 12 Le « poisson d’avril » 13 Chapitre 4 (unités 10 à 12) Les fables de Jean de La Fontaine (1) 14 Les fables de Jean de La Fontaine (2) 15 Des commerces en France 16 Des bâtiments en France 17 Chapitre 5 (unités 13 à 15) Les porte-bonheur en France 18 Dans une maison française 19 Les Français et les vacances d’été 20 Des vacances en France 21 Vocabulaire 22-24 Civilisation niv 02:Civilisation 1 11/01/10 18:19 Page 1
  • 2. 10 Le réveillon du jour de l’an 1 Lis et repère ! Comment on fête le jour de l’an en France ? D’où vient la tradition du gui ? Chapitre 3 2 À toi de prendre trois bonnes résolutions pour cette nouvelle année ! 3 Comment est-ce qu’on fête le jour de l’an dans ton pays ? Explique ! 1. sacré(e) : qu’on doit respecter totalement – 2. les Gaulois : peuples de Gaule (-1er siècle), région qui forme aujourd’hui la France – 3. le druide : prêtre gaulois – 4. la trêve : arrêt provisoire des combats pendant une guerre 1 2 3 On fête la nouvelle année le soir du 31 décembre. En France, le réveillon du jour de l’an s’appelle aussi réveillon de la Saint- Sylvestre. Il se passe entre amis : on organise un dîner de fête et on danse ! À minuit, on se souhaite une bonne année et on s’embrasse sous le gui ! Le gui était une plante sacrée1 chez les Gaulois2 . Les druides3 disaient qu’il protégeait des maladies et des poisons. De plus, lorsque des ennemis se rencontraient sous le gui dans la forêt, ils devaient déposer leurs armes et observer une trêve4 jusqu’au lendemain. C’est de là que vient la tradition de suspendre une boule de gui au plafond et de s’embrasser en signe d’amitié, en particulier le jour de l’an. À Paris, beaucoup de personnes vont le 31 décembre sur les Champs-Élysées pour fêter la nouvelle année en criant « Bonne année ! » au douzième coup de minuit. Le 1er janvier, le jour de l’an, on prend de bonnes résolutions, par exemple : « Je vais faire plus de sport ! », « Je vais moins manger de gâteaux ! », « Je vais plus travailler en français ! », etc. 85x75 Civilisation niv 02:Civilisation 1 11/01/10 18:20 Page 10
  • 3. 11 La galette des Rois 1 Lis et montre les images dans l’ordre ! 2 Compare la tradition de la galette des Rois avec une fête de ton pays ! Est-ce qu’il y a un pain, un pâté ou un gâteau où on met une « fève » ou une pièce de monnaie ? Explique ! 1 2 3 5 4 Le 6 janvier (ou autour du 6 janvier), les Français mangent une galette : la « galette des Rois ». C’est le « jour des Rois » et la fête de l’Épiphanie (dans la religion catholique). Venus d’Orient, trois Rois mages vont à Bethléem pour voir l’enfant Jésus. La galette est un gâteau, très souvent fourré de crème d’amandes. Dans la galette, il y a une fève. Avant, c’était un gros haricot. Maintenant c’est une petite figurine en porcelaine ou en plastique. On coupe la galette en parts. L’enfant le plus jeune va sous la table. Il ne voit pas le gâteau et il dit : « Cette part est pour ma sœur ! Cette part est pour moi, etc. » Celui ou celle qui trouve la fève dans sa part de galette est le roi ou la reine et reçoit une couronne dorée en carton ! Et il ou elle choisit alors son roi ou sa reine ! Civilisation niv 02:Civilisation 1 11/01/10 18:20 Page 11
  • 4. 12 La Chandeleur ou le jour des crêpes 1 Lis et repère ! D’où vient la fête de la Chandeleur ? Qu’est-ce qu’on mange ce jour-là ? Donne la recette ! 2 Prépare des crêpes avec tes amis et suis la tradition (même si tu n’as pas de pièce d’or) ! 1. la chandelle : bougie, lumière – 2. les Celtes : groupe de peuples dont la civilisation s’est étendue sur toute l’Europe jusqu’au – IIIe siècle) – 3. les semailles : période de l’année où on sème – 4. le flambeau : torche, lumière – 5. la récolte : moisson 1 2 3 La Chandeleur est fêtée le 2 février. C’est la fête des chandelles1 . Les Celtes2 avaient une coutume : à la fin de l’hiver, avant les semailles3 , ils allaient dans les champs avec des flambeaux4 et demandaient aux dieux une bonne récolte5 . Le jour de la Chandeleur, on fait des crêpes. La crêpe, ronde et dorée, est un peu comme un soleil et représente le retour du printemps après l’hiver sombre et froid ! Pour faire les crêpes, il faut de la farine, des œufs et du lait. On mélange tout et on fait cuire une petite louche de pâte dans une poêle avec un peu d’huile ou de beurre. Ensuite, dès que la crêpe est dorée, on la retourne pour faire cuire le deuxième côté. La tradition, c’est de faire sauter la crêpe de la main droite en tenant une pièce (d’or !) dans la main gauche : on aura ainsi bonheur et richesse toute l’année ! On peut aussi faire un vœu avant de faire sauter la crêpe et si la crêpe ne tombe pas, le vœu se réalisera ! On mange les crêpes avec du sucre, de la confiture ou du chocolat ! Bon appétit ! Civilisation niv 02:Civilisation 1 11/01/10 18:20 Page 12
  • 5. 13 Le « poisson d’avril » 1 Lis et repère ! D’où viennent les farces et les plaisanteries du 1er avril ? 2 Imagine à ton tour une plaisanterie ou un canular en français ! 3 Est-ce que le « poisson d’avril » existe dans ton pays ? Si non, est-ce qu’il y a un événement comparable à une autre date de l’année ? 1. le canular : fausse nouvelle – 2. la farce : plaisanterie – 3. la blague : histoire imaginée – 4. le farceur : celui qui fait la farce Et voici quelques canulars… Un poisson d’avril est une plaisanterie ou un canular1 qu’on fait le 1er avril à des amis. C’est aussi une information fausse publiée ce jour-là dans un magazine, un journal ou diffusée à la radio ! La coutume de faire des farces ou des plaisanteries le 1er avril existe dans de nombreux pays ! En France, la légende veut que jusqu’au XVIe siècle, la nouvelle année commençait le 1er avril. En 1564, le roi Charles IX aurait décidé que l’année commencerait le 1er janvier. Les cadeaux qu’on offrait pour le 1er avril sont alors devenus des cadeaux pour rire ou bien des plaisanteries et des farces2 . Aujourd’hui, on raconte des blagues3 et on accroche discrètement des petits poissons en papier dans le dos des amis ou… des professeurs et cela fait rire les farceurs4 ! Un tunnel secret découvert sous la tour Eiffel ! Vous pouvez maintenant télécharger vos glaces et vos sandwichs sur Internet ! À huit ans, Marion prend la voiture de sa mère pour aller à l’école ! Le président part en vacances pendant six mois ! Un milliardaire achète les Champs- Élysées pour promener son chien ! Bientôt, le tome 8 des aventures d’Harry Potter ! Civilisation niv 02:Civilisation 1 11/01/10 18:20 Page 13