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KORIMAT KA 160 de 120 litres 
KORIMAT = CHAUDIERE + AUTOCLAVE 
Contrôlé 
KORIMAT METALLWARENFABRIK GMBH 
ZUM NEULAND 12 · 35708 HAIGER-WEIDELBACH · TEL. 0 27 74/92 39 93 · FAX 0 27 74/9 23 0191 
internet: www.korimat.de · e-mail: info@korimat.de 
METALLWARENFABRIK GMBH 
Chaudière en acier inoxydable 18/10 
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données 
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de stérilisation 
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sous vide 
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Seit dem 
29.05.2002 
zwingend 
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Made in 
Germany
environ 1250 environ 
230 
environ 2160 / 2220* 
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environ 680 
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Accessoires en acier inoxydable 18/10 
Panier de chargement d'un seul tenant 
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Tôle de fond avec compensation de l'inclinaison 
Ø intérieur 
mm 
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Référence 
4160 401 
Récipient 
Boîte 73/58 
Boîte 99/33 
Boîte 99/63 
Bocal Twist-Off 
86/70 
par panier 
1/1 
par panier 
1/3 
par panier 
3 x 1/3 
254 
165 
100 
132 
78 
45 
28 
34 
234 
135 
84 
115 
Capacité KA 160 
Raccordement: courant triphasé 400 V 
Valeur de raccordement: 9 kW 
Surpression de service jusqu'à 2,5 bars 
environ 810 
METALLWARENFABRIK GMBH 
Avantages: 
• Deux soupapes pour plus 
de sécurité 
• Compacité 
• Convivial: tous les éléments 
de commande accessibles 
depuis la façade 
• Facilité de service: toutes les 
pièces sont d'un accès aisé 
• Surfaces lisses permettant 
un nettoyage facile 
• Pas de surchauffe 
du produit à cuire grâce à 
une température de chaudière 
réglable avec précision 
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de la valeur F même pendant 
la phase de refroidissement 
• Enregistreur de données, 
y compris logiciel, 
pour l'enregistrement d'un 
procès-verbal de stérilisation 
97/23/EG 
Seit dem 
29.05.2002 
zwingend 
vorgeschrieben 
Ø intérieur 
mm 
460 
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mm 
500 
Volume max. 
du panier / litres 
81,5 
Poids 
kg 
6,2 
Référence 
4122 406 
Ø intérieur 
mm 
460 
Hauteur 
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Volume max. 
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  • 1. KORIMAT KA 160 de 120 litres KORIMAT = CHAUDIERE + AUTOCLAVE Contrôlé KORIMAT METALLWARENFABRIK GMBH ZUM NEULAND 12 · 35708 HAIGER-WEIDELBACH · TEL. 0 27 74/92 39 93 · FAX 0 27 74/9 23 0191 internet: www.korimat.de · e-mail: info@korimat.de METALLWARENFABRIK GMBH Chaudière en acier inoxydable 18/10 Commande par microprocesseur MP 4 Multiples possibilités de commande en fonction de: - température de chaudière - durée de cuisson - avance - température au coeur - valeur F - cuisson delta Verrouillage rapide de sécurité Chauffage à rayonnement électrique à action immédiate Isolation périphérique remarquable et donc, économe en énergie Enregistreur de données pour l'enregistrement des procès-verbaux de stérilisation Enregistreur de données pour l'enregistrement des procès-verbaux de stérilisation Procès-verbal de stérilisation Stérilisation de conserves Cuisson rapide de soupes Cuisson à l'étuvée sous vide 97/23/EG Seit dem 29.05.2002 zwingend vorgeschrieben Made in Germany
  • 2. environ 1250 environ 230 environ 2160 / 2220* environ 990 / 1050* environ 680 environ 1300 / 1360* Accessoires en acier inoxydable 18/10 Panier de chargement d'un seul tenant Paniers de chargement de 1/3 de hauteur Tôle de fond avec compensation de l'inclinaison Ø intérieur mm 400 Référence 4160 401 Récipient Boîte 73/58 Boîte 99/33 Boîte 99/63 Bocal Twist-Off 86/70 par panier 1/1 par panier 1/3 par panier 3 x 1/3 254 165 100 132 78 45 28 34 234 135 84 115 Capacité KA 160 Raccordement: courant triphasé 400 V Valeur de raccordement: 9 kW Surpression de service jusqu'à 2,5 bars environ 810 METALLWARENFABRIK GMBH Avantages: • Deux soupapes pour plus de sécurité • Compacité • Convivial: tous les éléments de commande accessibles depuis la façade • Facilité de service: toutes les pièces sont d'un accès aisé • Surfaces lisses permettant un nettoyage facile • Pas de surchauffe du produit à cuire grâce à une température de chaudière réglable avec précision • Etablissement automatique de la valeur F même pendant la phase de refroidissement • Enregistreur de données, y compris logiciel, pour l'enregistrement d'un procès-verbal de stérilisation 97/23/EG Seit dem 29.05.2002 zwingend vorgeschrieben Ø intérieur mm 460 Hauteur mm 500 Volume max. du panier / litres 81,5 Poids kg 6,2 Référence 4122 406 Ø intérieur mm 460 Hauteur mm 180 Volume max. du panier / litres 30 Poids kg 2,7 Référence 4122 400