1. KORIMAT KA 160 de 120 litres
KORIMAT = CHAUDIERE + AUTOCLAVE
Contrôlé
KORIMAT METALLWARENFABRIK GMBH
ZUM NEULAND 12 · 35708 HAIGER-WEIDELBACH · TEL. 0 27 74/92 39 93 · FAX 0 27 74/9 23 0191
internet: www.korimat.de · e-mail: info@korimat.de
METALLWARENFABRIK GMBH
Chaudière en acier inoxydable 18/10
Commande par microprocesseur MP 4
Multiples possibilités de commande
en fonction de:
- température de chaudière
- durée de cuisson
- avance
- température au coeur
- valeur F
- cuisson delta
Verrouillage rapide de sécurité
Chauffage à rayonnement
électrique à action immédiate
Isolation périphérique
remarquable et donc,
économe en énergie
Enregistreur de données
pour l'enregistrement des
procès-verbaux de stérilisation
Enregistreur de
données
pour l'enregistrement
des procès-verbaux
de stérilisation
Procès-verbal
de stérilisation
Stérilisation
de conserves
Cuisson rapide
de soupes
Cuisson à l'étuvée
sous vide
97/23/EG
Seit dem
29.05.2002
zwingend
vorgeschrieben
Made in
Germany
2. environ 1250 environ
230
environ 2160 / 2220*
environ 990 / 1050*
environ 680
environ 1300 / 1360*
Accessoires en acier inoxydable 18/10
Panier de chargement d'un seul tenant
Paniers de chargement de 1/3 de hauteur
Tôle de fond avec compensation de l'inclinaison
Ø intérieur
mm
400
Référence
4160 401
Récipient
Boîte 73/58
Boîte 99/33
Boîte 99/63
Bocal Twist-Off
86/70
par panier
1/1
par panier
1/3
par panier
3 x 1/3
254
165
100
132
78
45
28
34
234
135
84
115
Capacité KA 160
Raccordement: courant triphasé 400 V
Valeur de raccordement: 9 kW
Surpression de service jusqu'à 2,5 bars
environ 810
METALLWARENFABRIK GMBH
Avantages:
• Deux soupapes pour plus
de sécurité
• Compacité
• Convivial: tous les éléments
de commande accessibles
depuis la façade
• Facilité de service: toutes les
pièces sont d'un accès aisé
• Surfaces lisses permettant
un nettoyage facile
• Pas de surchauffe
du produit à cuire grâce à
une température de chaudière
réglable avec précision
• Etablissement automatique
de la valeur F même pendant
la phase de refroidissement
• Enregistreur de données,
y compris logiciel,
pour l'enregistrement d'un
procès-verbal de stérilisation
97/23/EG
Seit dem
29.05.2002
zwingend
vorgeschrieben
Ø intérieur
mm
460
Hauteur
mm
500
Volume max.
du panier / litres
81,5
Poids
kg
6,2
Référence
4122 406
Ø intérieur
mm
460
Hauteur
mm
180
Volume max.
du panier / litres
30
Poids
kg
2,7
Référence
4122 400