Hot Potatoes 6 est une suite logicielle permettant aux enseignants de créer divers exercices pédagogiques sous forme de pages web, nécessitant un navigateur pour être diffusés. Les modules inclus (JCLoze, JCross, JMix, JQuiz, JMatch) permettent de générer différents types d'exercices comme des fermetures, des mots croisés et des questionnaires. Chaque exercice est configuré selon les préférences de l'utilisateur, et le logiciel propose des options pour enregistrer et tester les exercices créés.