INTRODUCTION DE LA POMME DE TERRE A TOUGGOURT SIDI MAHDI Mr. Dahmani M. CFVA DE Sidi Mahdi Touggourt - Wilaya de Ouargla

2. INTRODUCTION DE LA POMME DE
TERRE
A TOUGGOURT
SIDI MAHDI
Mr. Dahmani M. CFVA DE Sidi Mahdi
Touggourt - Wilaya de Ouargla

3. INTRODUCTION
PLAN DE TRAVAIL
Méthodes
Relevés des paramètres climatiques
RESULTATS
CONCLUSION
Nature du solTableau récapitulatif des rendements :05
Plants/Variétés

4. INTRODUCTION
Les systèmes agricoles présents dans les zones oasiennes du Sud
Algérien ( Wilaya de Ouargla ), se caractérisent par la prédominance de
la culture du palmier Dattier en 1ere strate , la culture de la luzerne en
deuxième strate utilisée pour l’alimentation des Caprins.
Le système de culture est intensif (présence d’eau de pompage ;
Albien),et un travail en planche favorisant l’irrigation par submersion.
Les régions sahariennes sont caractérisées par la présence d’une
arboriculture traditionnelle destinée à l’autoconsommation
( figuier,grenadier, prunier,et plantes condimentaires menthe ,coriandre ,
persil etc…).la région des Oasis se distingue par la culture du pourpier
cultivé en 2eme strate utilisé dans l’alimentation humaine dénommé
Bendraag associé au couscous et conccurençant la luzerne en superficie
cultivée.

5. INTRODUCTION
Le CFVA de Sidi Mahdi Touggourt avec l’aimable contribution de la
société SMCI Boucha oui Centre ( Chéraga ) et dans le prolongement de ses
activités de vulgarisation à mis en place et à titre éxpérimental un champs
de démonstration de douze (12) variétés de pomme de terre ,en culture de
saison et conduite de façon traditionnelles (Irrigation à la raie avec l’eau du
forage utilisée pour la palmeraie) et ceci afin de répondre à la question si
oui ou non la culture de pomme de terre peut etre envisagée au niveau de
Oued Right d’une maniére globale et en particulier voir à l’aide de plusieurs
critéres ;biométrique , Rdt etc…les meilleurs variétés qui pourrait convenir
et s’adaptés aux sols de la région.
Cet essai se veut comme un précédent devant fournir des références
techniques
A tout programme d’introduction ou de culture de la spéculation pomme de
terre au niveau de la Wilaya de Ouargla .

6. Matériels et méthodes
Matériels et méthodes :
Matériels végétales :
L’essai se compose de douze variétés de pomme de terre ;
Variétés à peau rouge :
Désirée (témoin) ,Kondor,Amorosa ,Kuroda
,Bartina
Variétés à peau blanche :
Diamant (Témoin),Spunta (Témoin) ,Arinda ,Arnova
,Armada ,Escort ,Alméra , Ditta .

7. Méthodes
Méthodes :
La parcelle expérimentale de 2000 m2 à été menée dans les
même conditions qu’en milieu producteur ;
Itinéraire technique Classique :
Pré germination 01 Mois avant la plantation (sortie des germes en totalité). Dans
des caisses à l’ombre.
•Amendement organique ( fiente de volaille )
•Préparation du sol (labour , discage , nivelage , billonnage ,préirrigation… )
•Plantation le 19/01/2009 avec des écartements de ( 0,75 m x 0,3Om)
•Irrigation à la raie ( 02 fois par semaine )
•Binages et buttages ( 03 été effectués durant le cycle végétatif)
•Traitements phytosanitaires ; tous les 15 jours (Equation pro , pelthio.
*Fertilisation azotée et potassique ; 1O Kgs d’urée 46 % , 15 Kgs de potasse ( deb
Avril )

8. Paramétres Janvier Février Mars Avril Mai
Moyen-TX 16.5 18.5 23.2 25.9 32.7
Moyen-TN 6.9 6.7 10 12.4 18.3
Temp.Moyen 11.2 12.4 16.4 19.2 25.7
TXA 22.2 23.8 33.2 37.2 43
TNA 2 2.4 3.6 8.9 11.2
TXN 11 15 15 21.2 20.8
Humid.Moyen % 76 52 54 45 38
Humid Moy..Mini% 59 26 28 22 20
Humid Moy.Maxi% 89 79 84 75 63
Insolation /H 205.4 253.2 266.1 320.8 358.5
Evaporation/mm 45 112.4 109 123.3 166.3
Pluvio.Totale en mm 89.9 0.3 25.2 10.5 5.7
Relevés des paramètres climatiques
relevés des paramètres climatiques :( Climat , eau ,sol )

9. PRINCIPE DE
FONCTIONNEMENT
NB : TX :moyenne des temp maxi.,
TN : moyenne des temp mini.
TXA : temp.maxi absolue
TNA :temp mini absolue
TXN : temp maxi et mini
Commentaire
On remarque à travers les données climatiques de la zone pendant le cycle
végétatif de la culture de pomme de terre planté le 19/01/2009 ,une
corrélation entre la température , l’humidité et une pluviométrie ce qui à
occasionné une faible attaque de Mildiou expliciter au niveau des résultats
que nous avons pu circonscrire et nous donner l’indication de la résistance
des variétés testées vis-à-vis de cette maladie ainsi que la date limite
d’arrachage qui ne devrait pas dépasser la première décade de Mai suite à
un début d’attaque de teigne .

10. PRINCIPE DE
FONCTIONNEMENT
Résultats des analyses des eaux d’irrigation :
Analyses Résultats
PH 7,46 Légèrement Alcalin
CE mmhos/cm 6,35 =4,06g/L Légèrement salé
CO3 –
meq/L(Carbonates )
0,00
Hco3 –
meq/L(Bicarbonates
4,00=244,08 mg/L
S04-meq/L(Sulfates) 9,58=460 mg/L
CL-meq/L(Chlorures) 56=1985,76 mg/L
Commentaire :
Les résultats d’analyses
indiquent une eau légèrement
salée (4,06 g/L) ne limitant
aucunement les possibilités de
culture ou de rendements.

11. Nature du sol
Nature du sol :
Sol légèrement argileux avec des apports de sable au niveau des billons ce
qui à favorisé le développement et la tubérisation .
III/Sondage ( à 90 jours de la plantation ) :
N° Variétés Poids tub./Plant Nombre
tub./Plant
Calibre /Plant Sensibilité
Au mildiou
1 Kuroda 540 GR 09 25/40 Moy.Sensible
2 Kondor 350 GR 07 25/35 Résist .
3 Amarosa 345 GR 10 25/30 Sensible
4 Arinda 485 GR 07 35/45 Résist.
5 Arnova 420 GR 12 35/40 Moy.Sensible

12. Commentaire
Commentaire :
Le comportement de la culture à été appréciable jusqu'à
ce stade ;
Levée homogène (bonne couverture des billons)
Précocité des variétées rouges par rapport aux variétées
blanches
Les variétées suivantes (Kondor ,Amarosa ,Spunta , Arinda
,Arnova ) s’adaptent aux sols de la région mieux que les
autres variétées et ceci au stade 90 jours de la plantation

13. RESULTATS
Variétées /Critères Levée Précocité Maladies Qualité des tubercules
Amarosa ® ** + Sensible/Mildiou XX
Diamant ® * Sensible X
Bartina ® * + Sensible XX
Kuroda ® ** Moy/Sensible/Mildiou XX
Kondor ® ** + Résist. XX
Diamant (B) Sensible X
Spunta (B) * Sensible X
Escort (B) Symp.de Teigne à la récolte
(10/05/2009)
XX
Arinda (B) Symp.de Teigne à la récolte
(10/05/2009)/Résist.Mildiou
XXX
Almera (B) Résist. XX
Arnova (B) ** + Moy/Sensible /Mildiou XXX
Ditta (B) ** + Résist. XXX
Armada(B) ** + Sensible XX
IV RESULTATS : (Appréciation des variétés selon 04 Critères)
N.B : ®rouge ,(B)blanche , + Précoce , * Levée précoce ,XMoyen,XXBon,XXXExéllent.

14. Commentaire
Commentaire :
Sur l’ensemble de l’essai certaines variétés
s’adaptent aux conditions de la zone et confirme le
diagnostic du sondage à 90 jours (Ditta , Arnova
,Arinda,Amarosa,Kuroda,Arnova….) sur les critères
observés.

15. Tableau récapitulatif des rendements :05
Plants/Variétés
Tableau récapitulatif des rendements :05 Plants/Variétés :
Variétés/n°
Pds/Tub.
Inf. 35mm/gr
s
Pds/Tub.
Sup35mm/gr
s
Poids
Total/05
Plants/Kgs
Nbres
Tub./Plant RDT/Ha
Kgs
13736,8Variétés blanches
01
DITTA
blanche
0.09 0.115
1.561
06
0.116 0.325 13
0.040 0.265 07
0.230 0.215 14
0.100 0.065 06
02
ALMERA
blanche
0.100 -
1.340
05
117920.040 0.275 07
0.065 0.055 06
0.025 0.350 04
0.015 0.415 07
03
ARMADA
blanche
0.135 -
1.115
04
98120.065 0.110 06
0.125 0.115 06
0.165 0.210 11

16. Tableau récapitulatif des rendements :05
Plants/Variétés
04
SPUNTA
blanche
0.245 0.375
1.705
10
150040.055 0.150 03
0.040 0.270 06
0.150 0.095 04
0.165 0.160 11
05
ARNOVA
Blanche *
0.095 O .320
2.605
06
229240.090 O.230 06
0 .185 0.340 13
0.315 0.345 16
0.230 0.455 13
06
ARINDA
blanche
- 0.505
1.485
06
130680.025 0.245 05
0.110 0.125 06
0.155 0.185 06
0.135 - 07

17. Tableau récapitulatif des rendements :05
Plants/Variétés
07
ESCORT
blanche
0.250 -
1.840
12
16192
0.280 - 11
0.235 0.120 9
0.175 0.340 8
0.170 0.270 7
08
DIAMANT
blanche
0.085 0.195
1.610
7
14168
0.040 0.235 6
0.225 0.125 9
0.015 0.265 4
0.055 0.370 6

18. Tableau récapitulatif des rendements :05
Plants/Variétés
Variétés rouges
09
AMOROSA
rouge
0.110 0.230
1.130
5
99440.090 0.060 5
0.040 0.170 7
0.050 0.065 5
0.065 0.250 6
10
BARTINA
Rouge *
0.360 0.165
2.460
15
216480.200 0.410 10
0.460 - 11
0.250 0.265 8
0.350 - 12
11
KURODA
Rouge *
0.250 0.465
2.960
14
260480.105 0.430 8
0.230 0.065 7
0.185 0.215 9
0.085 0.530 11
12
KONDOR
blanche
0.040 0.450
1.679
8
14775,40.025 0.295 7
0.090 0.440 7
0.175 - 7
0.015 0.145 4

19. Photos D’échantillons de P.Terre
Récoltes au Niveau De L’essai/variétés

20. Photos D’échantillons de P.Terre
Récoltes au Niveau De L’essai/variétés

21. Photos D’échantillons de P.Terre
Récoltes au Niveau De L’essai/variétés

22. Photos D’échantillons de P.Terre
Récoltes au Niveau De L’essai/variétés

23. Photos D’échantillons de P.Terre
Récoltes au Niveau De L’essai/variétés

24. Photos D’échantillons de P.Terre
Récoltes au Niveau De L’essai/variétés

25. Photos D’échantillons de P.Terre
Récoltes au Niveau De L’essai/variétés
NB : Formule du RDT ; RDT de cinq plant /5X44000 plants

26. CONCLUSION
En conclusion de cette première tentative d’introduction de la spéculation
pomme de terre au niveau de oued right réputé par ses eaux chargés en sel ,et suite
à la mise en place de douze variétés de pomme de terre de la société SMCI Chéraga
On peut avancer que cette spéculation peut être cultivée au niveau de cette
zone et conduite selon les normes pourrait donner de meilleurs résultats ,mais
toujours est il est que notre travail à été réfléchit de tel manière à suivre un
itinéraire technique s’approchant du milieu producteur ( leurs moyens , leur sols ,
leur eau d’irrigation …)
Afin de prouver que l’aire géographique de la culture de pomme de terre reste à
déterminer !!!. quand aux variétés qui par leurs résultats s’imposent au niveau de
la zone (voir tableau ci-dessus *) en fonction des rendements ,cette gamme
variétale pourrait être élargie en tenant compte d’autres critères tel que (résistance
aux maladies etc.……..) afin de faciliter le choix variétales à d’éventuels
programmes de cultures gouvernementale ou autres.

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