SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  20
Télécharger pour lire hors ligne
Le marché mondial des huiles
végétales
16 juin 2011
Communauté de commune
du Mené
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 3
Qui se caractérise par:
La diversité des huiles disponibles,
Les possibilités nombreuses de substitution entre
huiles,
L’existence d’un coproduit (le tourteau) participant
significativement au bilan économique de la filière
Une production locale néanmoins insérée
dans le marché mondial
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 4
Le contexte mondial
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 5
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
autres
colza
tournesol
coton
soja
Production mondiale graines oléagineuses
(millions de tonnes)
10%
13%
60%
58%
Le marché des graines oléagineuses dominé par le soja,
le colza qui monte!
(Source: oïl world)
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 6
Un marché des graines de plus en plus ouvert aux échanges
mondiaux
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
(Source: oïl world)
Part des importations de graines oléagineuses sur la production
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 7
(Source: oïl world)
Progression de la production des huiles de palme et de colza
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
autres
palme
colza
tournesol
arachide
coton
soja
21%
27%
Production mondiale huiles et graisses
(millions de tonnes)
10%
14%
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 8
80% de la production mondiale de palme est exportée
15% de la production mondiale de d’huile de colza
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
% soja %colza % palme
Linéaire (% palme) Linéaire (%colza) Linéaire (% soja)
76%
80%
9%
15%
Part de la production mondiale exportée par type d’huile
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 9
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1960 1963 1966 1969 1972 1975 1978 1981 1984 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008
Farine de soja, 44/45% , Hambourg, FOB soja, USA, CAF Rott. Huile de soja Pays-Bas, FAB départ usine
Évolution des prix du complexe soja
($/tonne)
Soja: Évolution du différentiel de prix huile-
graines
Des marchés évoluant à leur propre rythme
Un écart de prix grandissant entre l’huile et la graine à partir
de 2000
0
100
200
300
400
500
600
700
800
1960 1963 1966 1969 1972 1975 1978 1981 1984 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008
écart huile graine
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 10
Source: Oil World
Soja: valorisation de la graine par ses coproduits (%)
Valorisation majoritairement par le tourteau
Diminution tendanciel de la marge du triturateur
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
140%
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
soja: px huile/pxgraine soja: px tourteau/px graine
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 11
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
140%
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
colza px huile/px graine colza px tourteaux/px graine
Colza: Valorisation de la graine par ses coproduits (%)
Valorisation majoritaire par l’huile en progression depuis 2000
Maintien de la marge du triturateur sur longue période
Source Oil World
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 12
Le bilan économique de l'activité de trituration dépend de trois marchés
relativement indépendants les uns des autres sur lesquels s’expriment des
offres et des demandes spécifiques.
graines
Huiles Tourteaux
Alimentation humaine
Usages techniques
Carburants…
Alimentation animale
trituration
Contexte Macro
économique
demande pays émergeants
Prix du pétrole
Réchauffement climatique
recettes
recettes
dépenses
Rendements..…
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 13
Le pétrole, une autres composante
du complexe oléagineux…
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 14
À partir des années 2000, le prix du pétrole influence le prix
des huiles végétales
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
px huile soja $/GJ px huile de colza $/GJ px petrole$/GJ
Évolution du prix des huiles végétales et du pétrole ($/GJ)
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 15
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1982
1985
1988
1991
1994
1997
2000
2003
2006
2009
ratio prix huile colza/ pétrole ($/GJ)
Évolution du rapport des prix huile de colza et pétrole
(exprimés en $/GJ)
le prix de l’huile de colza se rapproche du prix du pétrole dés 2001
Les Les deux prix ont une évolution parallèle ensuite à partir de
2007
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 16
L’usine du Ménergol soumise au
contexte conjoncturel européen
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 17
Des marchés évoluant à leur propre rythme
Une augmentation de 40% pour les graines depuis 2007, et de
60% pour les huiles
0
200
400
600
800
1000
1200
2007 2008 2009 2010 2011
prix huile prix graine prix tourteau
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
2007 2008 2009 2010 2011
prix huile, départ prix tourteaux, départ prix graine
Evolution des prix €/tonnes Evolution des prix, (2007=100)
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 18
80,00%
90,00%
100,00%
110,00%
120,00%
130,00%
2007 2008 2009 2010 2011
UE
Le M ennée
Une valorisation locale qui s’inscrit dans l’évolution européenne d’ensemble
Forte détérioration en 2011 (5 mois) liée à l’effet conjoint de la hausse forte
du prix des graines, et plus faible concernant les tourteaux.
Valorisation de la graine par les coproduits
95%
100%
105%
110%
115%
120%
125%
2010 2011
Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 19
Un écart croissant entre le prix de l’huile et le prix du gasoil
proche de 8€/GJ sur les premiers mois 2011.
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
9,00
2007 2008 2009 2010 2011
écart huile gasoil (€/GJ)
0
200
400
600
800
1000
1200
2007 2008 2009 2010 2011
gasoil €/t huile €/t
Evolution l’huile-gasoil (€/t) Ecart des prix huile-gasoil (€/GJ)
Le marché mondial des huiles végétales

Contenu connexe

En vedette

L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005
L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005
L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005Abdesselam Zhiri
 
Archives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TEL
Archives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TELArchives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TEL
Archives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TELBUPMCformM
 
Comprendre les enjeux liés aux graines en 5mn
Comprendre les enjeux liés aux graines en 5mnComprendre les enjeux liés aux graines en 5mn
Comprendre les enjeux liés aux graines en 5mnogruie
 
Dominique Baudoux - Les huiles essentielles Chémotypées
Dominique Baudoux - Les huiles essentielles ChémotypéesDominique Baudoux - Les huiles essentielles Chémotypées
Dominique Baudoux - Les huiles essentielles ChémotypéesAcadémies de Naturopathie
 
Déposer une thèse dans TEL ou HAL
Déposer une thèse dans TEL ou HALDéposer une thèse dans TEL ou HAL
Déposer une thèse dans TEL ou HALOAccsd
 
Types De Raisins
Types De RaisinsTypes De Raisins
Types De RaisinsjeanpyXD
 
Naturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnières
Naturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnièresNaturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnières
Naturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnièresJulien Henzelin
 
Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...
Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...
Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...Julien Henzelin
 

En vedette (9)

Du tourteau de colza pour tout le troupeau
Du tourteau de colza pour tout le troupeauDu tourteau de colza pour tout le troupeau
Du tourteau de colza pour tout le troupeau
 
L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005
L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005
L'intérêt des huiles essentielles dans la médecine de l'avenir. 18.03.2005
 
Archives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TEL
Archives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TELArchives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TEL
Archives ouvertes et thèses en ligne : HAL et TEL
 
Comprendre les enjeux liés aux graines en 5mn
Comprendre les enjeux liés aux graines en 5mnComprendre les enjeux liés aux graines en 5mn
Comprendre les enjeux liés aux graines en 5mn
 
Dominique Baudoux - Les huiles essentielles Chémotypées
Dominique Baudoux - Les huiles essentielles ChémotypéesDominique Baudoux - Les huiles essentielles Chémotypées
Dominique Baudoux - Les huiles essentielles Chémotypées
 
Déposer une thèse dans TEL ou HAL
Déposer une thèse dans TEL ou HALDéposer une thèse dans TEL ou HAL
Déposer une thèse dans TEL ou HAL
 
Types De Raisins
Types De RaisinsTypes De Raisins
Types De Raisins
 
Naturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnières
Naturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnièresNaturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnières
Naturoromandie.ch - episode #1 - dépressions saisonnières
 
Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...
Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...
Naturoromandie.ch - episode #2 - Révolution: briser la chimie des huiles esse...
 

Plus de Réseau Tepos

Projet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-JalognyProjet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-JalognyRéseau Tepos
 
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...Réseau Tepos
 
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...
Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...Réseau Tepos
 
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...Réseau Tepos
 
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...Réseau Tepos
 
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisésUnité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisésRéseau Tepos
 
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECOMutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECORéseau Tepos
 
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’OrSemi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’OrRéseau Tepos
 
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...Réseau Tepos
 
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...Réseau Tepos
 
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...Réseau Tepos
 
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergieSCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergieRéseau Tepos
 
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEENDéfinition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEENRéseau Tepos
 
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et TillesPlanification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et TillesRéseau Tepos
 
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'IllePlan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'IlleRéseau Tepos
 
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)Réseau Tepos
 
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'YeuRéseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'YeuRéseau Tepos
 
Projet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à MontdidierProjet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à MontdidierRéseau Tepos
 
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...Réseau Tepos
 
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en AllemagneLe projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en AllemagneRéseau Tepos
 

Plus de Réseau Tepos (20)

Projet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-JalognyProjet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
 
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
 
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...
Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...
 
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
 
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
 
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisésUnité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
 
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECOMutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
 
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’OrSemi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
 
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
 
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
 
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
 
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergieSCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
 
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEENDéfinition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
 
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et TillesPlanification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
 
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'IllePlan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
 
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
 
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'YeuRéseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
 
Projet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à MontdidierProjet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
 
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
 
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en AllemagneLe projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
 

Le marché mondial des huiles végétales

  • 1.
  • 2. Le marché mondial des huiles végétales 16 juin 2011 Communauté de commune du Mené
  • 3. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 3 Qui se caractérise par: La diversité des huiles disponibles, Les possibilités nombreuses de substitution entre huiles, L’existence d’un coproduit (le tourteau) participant significativement au bilan économique de la filière Une production locale néanmoins insérée dans le marché mondial
  • 4. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 4 Le contexte mondial
  • 5. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 5 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 autres colza tournesol coton soja Production mondiale graines oléagineuses (millions de tonnes) 10% 13% 60% 58% Le marché des graines oléagineuses dominé par le soja, le colza qui monte! (Source: oïl world)
  • 6. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 6 Un marché des graines de plus en plus ouvert aux échanges mondiaux 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 (Source: oïl world) Part des importations de graines oléagineuses sur la production
  • 7. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 7 (Source: oïl world) Progression de la production des huiles de palme et de colza 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 autres palme colza tournesol arachide coton soja 21% 27% Production mondiale huiles et graisses (millions de tonnes) 10% 14%
  • 8. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 8 80% de la production mondiale de palme est exportée 15% de la production mondiale de d’huile de colza 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 % soja %colza % palme Linéaire (% palme) Linéaire (%colza) Linéaire (% soja) 76% 80% 9% 15% Part de la production mondiale exportée par type d’huile
  • 9. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 9 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1960 1963 1966 1969 1972 1975 1978 1981 1984 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 Farine de soja, 44/45% , Hambourg, FOB soja, USA, CAF Rott. Huile de soja Pays-Bas, FAB départ usine Évolution des prix du complexe soja ($/tonne) Soja: Évolution du différentiel de prix huile- graines Des marchés évoluant à leur propre rythme Un écart de prix grandissant entre l’huile et la graine à partir de 2000 0 100 200 300 400 500 600 700 800 1960 1963 1966 1969 1972 1975 1978 1981 1984 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 écart huile graine
  • 10. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 10 Source: Oil World Soja: valorisation de la graine par ses coproduits (%) Valorisation majoritairement par le tourteau Diminution tendanciel de la marge du triturateur 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140% 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 soja: px huile/pxgraine soja: px tourteau/px graine
  • 11. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 11 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140% 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 colza px huile/px graine colza px tourteaux/px graine Colza: Valorisation de la graine par ses coproduits (%) Valorisation majoritaire par l’huile en progression depuis 2000 Maintien de la marge du triturateur sur longue période Source Oil World
  • 12. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 12 Le bilan économique de l'activité de trituration dépend de trois marchés relativement indépendants les uns des autres sur lesquels s’expriment des offres et des demandes spécifiques. graines Huiles Tourteaux Alimentation humaine Usages techniques Carburants… Alimentation animale trituration Contexte Macro économique demande pays émergeants Prix du pétrole Réchauffement climatique recettes recettes dépenses Rendements..…
  • 13. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 13 Le pétrole, une autres composante du complexe oléagineux…
  • 14. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 14 À partir des années 2000, le prix du pétrole influence le prix des huiles végétales 0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00 40,00 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 px huile soja $/GJ px huile de colza $/GJ px petrole$/GJ Évolution du prix des huiles végétales et du pétrole ($/GJ)
  • 15. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 15 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1982 1985 1988 1991 1994 1997 2000 2003 2006 2009 ratio prix huile colza/ pétrole ($/GJ) Évolution du rapport des prix huile de colza et pétrole (exprimés en $/GJ) le prix de l’huile de colza se rapproche du prix du pétrole dés 2001 Les Les deux prix ont une évolution parallèle ensuite à partir de 2007
  • 16. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 16 L’usine du Ménergol soumise au contexte conjoncturel européen
  • 17. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 17 Des marchés évoluant à leur propre rythme Une augmentation de 40% pour les graines depuis 2007, et de 60% pour les huiles 0 200 400 600 800 1000 1200 2007 2008 2009 2010 2011 prix huile prix graine prix tourteau 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 2007 2008 2009 2010 2011 prix huile, départ prix tourteaux, départ prix graine Evolution des prix €/tonnes Evolution des prix, (2007=100)
  • 18. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 18 80,00% 90,00% 100,00% 110,00% 120,00% 130,00% 2007 2008 2009 2010 2011 UE Le M ennée Une valorisation locale qui s’inscrit dans l’évolution européenne d’ensemble Forte détérioration en 2011 (5 mois) liée à l’effet conjoint de la hausse forte du prix des graines, et plus faible concernant les tourteaux. Valorisation de la graine par les coproduits 95% 100% 105% 110% 115% 120% 125% 2010 2011
  • 19. Energies et Territoires ruraux, Le Mené, 16 juin 2011 • 19 Un écart croissant entre le prix de l’huile et le prix du gasoil proche de 8€/GJ sur les premiers mois 2011. 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 2007 2008 2009 2010 2011 écart huile gasoil (€/GJ) 0 200 400 600 800 1000 1200 2007 2008 2009 2010 2011 gasoil €/t huile €/t Evolution l’huile-gasoil (€/t) Ecart des prix huile-gasoil (€/GJ)